Рубим мелко лук
Печень обрезаем от пленок и жира и нарезаем кубиком
Чеснок нарезаем мелко или пропускаем через пресс
и смешиваем с бальзамическим уксусом
Курицу натираем солью, перцем и приправой для курицы
Смазываем смесью чеснока с бальзамическим уксусом
и оставляем мариноваться на час
Яйцо смешиваем с мукой
Смешиваем начинку с яичной смесью, добавляем соль и перец
Фаршируем курицу начинкой (защипываем плотно зубочистками)
Помещаем в рукав и отправляем в духовку на 1 час 30 минут
Подаем курицу с гарниром
(в нашем случае была запеченная картошка с луком)
