-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Саврушечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2012
Записей: 1859
Комментариев: 34
Написано: 1901


ВКУСНЫЙ УЖИН ! РЫБКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный ужин ! Рыбка с картошкой в духовке

Вкусный ужин ! Рыбка с картошкой в духовке

рыба с картошкой (604x403, 72Kb)



1. Филе толстолобика 400-500 г
2. Картошка 5-6 шт
3. Лук репчатый 1-2 шт
4. Соевый соус 3-4 ст. л
5. Соль по вкусу
6. Перец по вкусу
7. Смесь трав по вкусу

Моем филе толстолобика и режем на кусочки.

Такие кусочки разрезаю еще на половинку и пинцетом удаляю косточки. Это довольно не простой процесс, но результат получается хороший.

Маринад для рыбки можно придумать любой. Я взяла соевый соус, перец и смесь сухих трав. Все смешала.

Пока рыбка мариновалась мы подготовили картошку. В противень смазанный маслом кладем нашу картошечку и рыбку. Ставим в духовку на 60 минут 200 градусов. Может меньше, все зависит от духовки.

Готовое блюдо можно слегка сбрызнуть лимончиком. А также хорошо будет приготовить какой-то соус и полить сверху или подать как дополнение к рыбке с картошкой. 
Всем приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария/Горячее
Кулинария/Рыба

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Очень вкусное, сытное и красивое блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячее

СЛИВОЧНЫЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

Очень нежный вариант фарширования перца.

Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами
 
Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами Ингредиенты:

 

  • 700 г куриного филе
  • Около 1 кг сладкого перца
  • 1/2 стакана круглозерного риса
  • 300 г шампиньонов
  • 3 столовые ложки плавленого сыра
  • 1-2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, пряные травы, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячее

ВОТ ТАКАЯ СЫТНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА

Пятница, 15 Июля 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такая сытная запеканочка

Ну очень-очень вкусно, сытно и просто!
 

Продукты:
  • картофель - 3 штуки,
  • грибы - 200-250 г,
  • лук - 1 штука,
  • фарш - 400 г,
  • смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г,
  • сыр - 200 г,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • соль, перец, специи по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячее

ЯНТАРНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ПО-БОЛГАРСКИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янтарное яблочное варенье по-болгарски

Готовим очень вкусное, красивое янтарное яблочное варенье по-болгарски
 
Янтарное яблочное варенье по-болгарски. Балканская кухня

Очень вкусное варенье с янтарным цветом и мармеладной структурой.

Приготовление 2 ч.
около 1 л варенья

Ингредиенты:
1 кг яблок
500 мл воды
1 кг сахарного песка
1 ч.л. без верха лимонной кислоты
10 г ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Варенье

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ЖЕЛЕ И ДЖЕМ ПО ОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительные желе и джем по одной технологии

 

 Может такой рецепт уже есть, я не увидела. Но думаю в сезон ягод он обязательно пригодится. Автор говорит, что Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking". Такой способ варки идеален для кислых фруктов-ягод, богатых пектином. Джем получается густым, даже пока горячий. А когда полностью остывает становится как желе, то, что на хлеб можно мазать. Оно не застынет, как "холодец", но будет желеобразной консистенции. За рецепт спасибо Алене.

Желе и джем по одной технологии

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Варенье

СЕКРЕТЫ ЗАМОРОЗКИ СЕЗОННЫХ ЯГОД, ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты заморозки сезонных ягод, фруктов и овощей

Чтобы получить осенью и зимой вкусные и сохранившие витамины овощи, фрукты и ягоды, нужно позаботиться об этом в сезон их появления. Самое время приступить к делу.
 
Для того чтобы они не превратились в слипшийся комок, не потеряли свой аромат и вкус, рекомендуем соблюдать некоторые тонкости. Научившись правильно заготавливать летнее разноцветье витаминов, вы сохраните полезные продукты и зимой будете готовить невероятно вкусные блюда.
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Варенье

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ "ЛЕТО"- 3 ВАРИАНТА

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов "Лето"- 3 варианта

Хочу поделиться рецептом замечательного салата.Все, кто его пробовал в один голос говорят о его необыкновенном свежем вкусе нежных маринованных огурчиков. 
Этот салат очень хорошо делать из последней волны огурчиков,слегка искривлённых,разнокалиберных.Вся сложность в том,что к этому времени хорошей зелени укропа уже нет.Поэтому я всегда в середине лета подсаживаю грядочку укропа специально для этих целей.
Салат из огурцов (645x393, 709Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ И ПОМИДОРЧИКИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики и помидорчики

Все вы, наверное, знаете рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете. Я решила добавить туда еще и помидорки.


Берем огурцы, режем на 4 части, если крупные, то на большее число частей, помидоры режем на пополам. Измельчаем чеснок, укроп, все это кладем в полиэтиленовый пакет, добавляем туда смродинового листа, соли. Я делала на глаз, но больше, чем в салат. Пакет сверху закручиваем, активненько трясем, чтобы все перемешалось и убираем на часок в холодильник. Ну вот и все, наша закуска готова. Наслаждаемся
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ХРЕНОВИНА ИЗ КАБАЧКОВ!

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновина из кабачков!

Всем привет! Еще нашла интересный рецептик! По сути, кабачковая икра с хреном…

Хреновина из кабачков
 
Хреновина из кабачков Ингредиенты:

 

  • 2 кг кабачков
  • 100 г корня хрена
  • 2 головки чеснока
  • 2 острых перчика чили
  • 350 г томатной пасты
  • 200 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
  • 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца

Выход: около 1,9 литра

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Икра, аджика, кетчуп

БАКЛАЖАНЫ ПОД БЕЛЫЕ ГРИБЫ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под белые грибы

Хотя заготовок на зиму из баклажанов великое множество, в том числе и «косящих» под белые грибы, но именно этот вариант салата мне встретился в первые. Смотрится салат красиво, а на вкус напоминает маринованные грибочки, хрустящие с кислинкой.

Баклажаны под белые грибы

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Икра, аджика, кетчуп
Консервирование/Овощи

АДЖИКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПЕРЦЕВ ПО-АБХАЗСКИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из зеленых перцев по-абхазски

Хороша аджика!

Аджика из зеленых перцев по абхазски
По желанию в эту острую приправу можно добавить грецкие орехи.
 
Аджика из зеленых перцев по абхазски

Ингредиенты:

 

  • 1 кг острого зеленого перца
  • 300 г чеснока
  • 200 г соли
  • 1 столовая ложка сухого укропа
  • 1 столовая ложка молотого кориандра
  • 1 столовая ложка хмели-сунели
  • Грецкие орехи по желанию

Выход: около 900 мл

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Икра, аджика, кетчуп

ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Описание: Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Ингредиенты

То что будем мариновать

  • Перец болгарский (средние) — 5 шт
  • Баклажан (средние) — 2 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Чеснок (средние головки) — 2 шт
  • Перец душистый (горошины) — 3 шт
  • Лавровый лист — 1 шт

Маринад

  • Вода — 125 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 0,5 ст. л.
  • Уксус (9%) — 25 мл

Для жарки

  • Масло растительное (сколько потребуется)

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ЗАКУСОЧНЫЕ ОГУРЦЫ «ЧЕСНОЧНЫЕ»

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные огурцы «Чесночные»

Закусочные огурцы «Чесночные»

Быстрая закуска из огурцов…

Закусочные огурцы Чесночные
 
Закусочные огурцы Чесночные

Ингредиенты:

 

  • 1 кг огурцов
  • 90 г очищенного чеснока
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1,5 столовые ложки уксуса 6%

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА "РАДУГА"

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из болгарского перца "Радуга"

Закуска из болгарского перца "Радуга"

Нарядная и очень вкусная острая закуска! Можно закатывать на зиму.

Закуска из болгарского перца "Радуга"

Ингредиенты

Основа

  • Перец болгарский (Разноцветный, крупный) — 4 шт
  • Чеснок — 50 г
  • Петрушка — 1 пуч.

Заливка

  • Масло растительное (ТМ "Олейна") — 0,5 стак.
  • Перец черный (По вкусу)
  • Уксус (6%) — 0,5 стак.
  • Сахар — 60 г
  • Соль — 30 г

 

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Блаженство"

ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"

огурцы (602x448, 747Kb)

На ; 4 кг небольших огурчиков:

0,5 стакана сахара,

1 стакан 6% уксуса,

1 стакан растит.масла,

1 ч.л. душистого молотого перца,

2 ст.л.тёртого чеснока,

2 ст.л. сухой горчицы,

соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей. Смешать уксус, масло, специи. Положить огурцы в миску и залить маринадом. Дать настояться часа два-три. Затем в подготовленные банки уложить огурцы, залить маринадом и стерилизовать 1-литровые банки - 15 минут. Закатать и укутать. Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной. Огурчики - просто СУПЕР

источник

ОТЛИЧНЫХ ВСЕМ УРОЖАЕВ и ЗАГОТОВОК!

Смайлик с тележкой овощей и фруктов

Рубрики:  Консервирование/Овощи

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ВОРОНЕЖСКИ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-воронежски

Маринованные баклажаны по-воронежски

Как я обожаю баклажаны! Вот еще один простенький рецепт...Чем дольше стоят, тем вкуснее…
Маринованные баклажаны по воронежски
 
Маринованные баклажаны по воронежски

Ингредиенты:

 

  • 1 кг баклажанов
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • Зелень, острый перчик по желанию

Для маринада:

  • 1 стакан воды
  • 35 мл уксуса 9%
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • Перец черный горошком, лавровый лист

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ВКУСНЕЙШИЕ КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие кабачки по-болгарски.

 Вкуснейшие кабачки по-болгарски. 

Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.

КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ

Состав: (на 4 шт. 1 л банок)
-3 кг кабачков
-2 л воды
-1 стакан(200 г) сахара без горки
-3 ст.л. с горкой соли
-250 г 9% уксуса
-зелень (укроп, лист хрена)
-4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1л банку)
-1 ч.л. чёрного перца горошка
-лавровый лист 6-8 шт.

Кабачки помыть, нарезать шайбами.
Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.

Приготовим маринад:
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
влить уксус, закипятить.

Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (я держу 5 мин.) Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки «искупать». Выключить.

В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания.

источник

Мариновала вместе с вами кабачки tanuuusa

Рубрики:  Консервирование/Овощи

СОЛЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ. САМА СОЛИЛА.

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые зеленые помидоры. Сама солила.

Соленые зеленые помидоры. Сама солила.

Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.

IMG_0061_701x526 (1) (700x525, 216Kb)

Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!

IMG_0067_701x526 (700x525, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Консервирование/Овощи

ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В МАРИНАДЕ

Пятница, 15 Июля 2016 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие зеленые помидоры в маринаде

Вкуснейшие зеленые помидоры в маринаде

Собрали последние помидоры с кустов. Бурые и зеленые сразу закатала в банки по вкуснейшему маминому рецепту.
Зеленые помидоры в маринаде
 
Зеленые помидоры в маринаде

Ингредиенты:

 

  • Зеленые или бурые помидоры
  • Петрушка, чеснок

Для маринада:

  • 5 литров воды
  • 500 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 250 г соли
На дно чистых стерилизованных банок уложить веточки петрушки и ломтики чеснока:
Зеленые помидоры в маринаде
Плотно наполнить тщательно вымытыми помидорами:
Зеленые помидоры в маринаде
Залить кипящим маринадом:
Зеленые помидоры в маринаде
Стерилизовать литровые банки 15 минут:
Зеленые помидоры в маринаде
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Зеленые помидоры в маринаде
источник
 
 
Рубрики:  Консервирование/Овощи


Поиск сообщений в Саврушечка
Страницы: 90 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь