-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 40197


Самые вкусные и красивые праздничные салаты

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола!

Самые вкусные и красивые праздничные салаты для новогоднего стола

Рецепты
Рубрики:  САЛАТЫ

Мраморный мясной орех

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный мясной орех

.
90-736 (640x424, 94Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сало –рецепт засолки в луковой шелухе

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало –рецепт засолки в луковой шелухе

4121583_r74308_1_ (700x525, 281Kb)

Потрясающий и простой  рецепт, как засолить сало горячим способом  в луковой шелухе.
Этот рецепт также хорош тем, что сало, засоленное данным способом, может лежать в холодильников около 3 месяцев.

далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ

салат"Новогодний" - ярко и неимоверно вкусно!

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Новогодний" - ярко и неимоверно вкусно!

С каждым днём приближаются новогодние праздники и хозяйки уже начинают продумывать меню к праздничному столу. Безусловно, хочется удивить гостей и близких новыми салатами и интересными блюдами.

В нашей семье это блюдо настолько любимо, что без него не обходится ни один праздник.

Сочетание ингредиентов в этом салате довольно интересное и, уверяю вас, если вы приготовите салат с омлетом и курицей к праздничному столу, то никто из ваших гостей не останется разочарованным его вкусом и пикантностью! Не сомневайтесь, а просто приготовьте и будете приятно удивлены!

dsc03590-002 (700x498, 100Kb)

рецепт салата с омлетом и курицей
Рубрики:  САЛАТЫ

настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!

Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!

Новый Год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей.

IMG_7638 (700x466, 72Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Ах, какая же это вкуснятина!!!Домашняя буженина. Этот рецепт моей мамы, проверенный временем и многочисленными гостями. Приготовьте такое мясо на праздник и ни кусочка не останется!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Деликатес для самых требовательных гурманов

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деликатес для самых требовательных гурманов

 

 
1388581152_delikates_salo (604x404, 141Kb)
Растираем головку чеснока с горсткой
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Вкусное, ароматное сало к праздничному застолью

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное, ароматное сало к праздничному застолью

Вот и встретили мы Новый год, а за ним, как известно, следует праздничная неделя, которая славится широкими застольями с обилием разнообразных блюд и оригинальных закусок. Поэтому мой незамысловатый рецепт вкусненького сала как раз в тему. Такая закуска, приготовленная своими руками, мало того, что полезная, но и невероятно вкусная, ароматная и в меру остренькая. Для его приготовления подойдут любые, подобранные вами специи, а свиную грудинку можно заменить на пузанину или на свиную шейку, с большим количеством жирных прослоек. Легче всего приготовить такое сало в мультиварке, на пару.

gotov_1 (700x467, 72Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Практически на каждый праздник я готовлю подобное блюдо, в разных вариациях, и всегда уходит «на ура». Рекомендую!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Зразы с яйцом

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы с яйцом

зразы с яйцом
зразы с яйцом
 
 
Ингредиенты:
7 яиц,
300 г свинины,
300 г говядины,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сушеного базилика,
1/2 чайной ложки мускатного ореха,
500 мл подсолнечного масла
 
Способ приготовления:

Отварить 6 яиц не более 4-5 минут. 
Мясо промустить через мясорубку или размельчить в блендере.
 
 
зразы с яйцом
 
 
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
 
 
зразы с яйцом
 
 
Добавить соль, базилик и мускатный орех.
 
 
зразы с яйцом
 
 
Разделить мясо на шесть равных частей.
 
 
зразы с яйцом
 
 
В каждую часть завернуть отваренное яйцо.
 
 
зразы с яйцом
 
 
В сковороду влить масло и поджаривать наши зразы до тех пор пока не появится румянная корочка.
 
 
зразы с яйцом
 
 
Выташить зразы из сковооды на сухое полотенце.
 
 
зразы с яйцом
 
 
Эти зразы можно кушать как в холодном виде, так и в горячем.
 
Приятного аппетта!
 
 
зразы с яйцом
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Колбаска свиная бутербродная

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаска свиная бутербродная

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА.

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА.

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА.

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи – хмели - сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РУЛЕТА НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РУЛЕТА НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК

4979645_20259_44429nothumb500 (500x569, 188Kb)

4979645_20209_39355nothumb500 (426x640, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы

Самая вкусная домашняя колбаса из курицы
Автор: Виктория Янулевич

4780073_QOWKVMzjI0 (604x453, 97Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 2.5 кг
Кишки - 5 м очень даже достаточно
Сало - кусочек где то 500 - 600 г
Чеснок - 3 головки
Соль - конечно по вкусу, но ориентировочно 1.5 ст. л.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Специи каждый подбирает по своему вкусу конечно, но у меня были вот такие:
Горчичный порошок - 0.5 ч. л.
Паприка молотая - 0.5 ч. л.
Кориандр молотый - щепотка
Розмарин сушеный - 0.5 ч. л.
Базилик сушеный - 0.5 ч. л.
Перец чили сушеный - по вкусу, у меня щепотка
Цедра апельсина - 0.5 ч. л.
Перец белый молотый - 0.5 ч. л.
Семена французской горчицы - 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нужно разобраться с кишками - если вы берете их на рынке, то их нужно чистить, их можно почистить таким способом, натягивая на ложку - вывернуть и другой стороной ножа( не острой) соскрести верхнее покрытие, но аккуратно, чтобы не порвать( и не переживайте на рынке их продают чистыми и мытыми!!!!). Можно сделать иначе - купить уже чищенные кишки в магазине - они засоленные или их еще продают в интернет магазинах!!! В общем, я сама чистила.

Далее курятину нужно острым ножом нарезать на мелкие кусочки, перекрутить сало через мясорубку, добавить специи все и соль( я использовала морскую - мне кажется что она придает блюдам совершенно другой вкус!).

Чеснок следует очень мелко порезать при этом сначала раздавить каждую дольку ножом или перекрутить на мясорубке (или блендере). Добавить к мясу.

Теперь нужно руками все хорошо и тщательно перемешать, накрыть пленкой и дать постоять 20 минут.

Теперь стоит все снять с мясорубки и надеть только насадку которая крутит спиральную и такую штуку , на нее нанизывается кишка! Но наверняка не у каждого есть такое приспособление - тогда берем пластиковую бутылку обрезаем горлышко и на него нанизываем кишку и с помощью обратной стороны ложки проталкиваем в кишку мясо (начинку) - вот так можно обойтись без специальной насадки на мясорубке!!!!

Края кишок связываются простыми нитками, один край перед заполнением и второй край когда полностью заполнена кишка и кстати не пытайтесь плотно начинять мясом кишку иначе при жарке они могут полопаться.

В этот же день мы решили ее попробовать и я запекла с картофелем в духовке - выпекала все это при температуре 220 до готовности.

http://vk.com/feed?w=wall-31250529_125008


 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Рецепты из нашего детства

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из нашего детства

А вы помните свои любимые блюда из детства? Помните, как угощала вас бабушка блинами и ватрушками? А помните сладкую колбаску из печенья? Нас, например, научили готовить её на уроке домоводства в школе. А пирожное "картошка"? Кто-то покупал его в "Кулинарии", а кому-то делали его мама и бабушка. Я до сих пор вспоминаю бабушкины пирожки с морковкой и зелёным луком, а ещё её парёнки из тыквы и морковки. А уж те шанежки, которые она пекла не сравнятся ни с чем!!! Мои дети с ужасом слушают рассказы  о пустых прилавках в магазинах и спрашивают, как же мы выжили. Но ведь выжили и до сих пор вспоминаем детские годы, как самые лучшие и светлые. Каким бы не было наше детство, иногда очень хочется в него вернуться хотя бы мысленно.  Предлагаю вспомнить любимые рецепты из нашего детства и еще раз поблагодарить наших родителей за то, что в период тотального дефицита они смогли сделать наше детство вкусным и счастливым.

Шоколадная колбаска из детства

     Шоколадная колбаска

картошка 7 (500x375, 218Kb)

   Пирожное "Картошка"

  Домашний шоколад

 Домашняя сгущёнка

S4020585 (574x447, 139Kb)

 Домик из печенья

  Шоколадная паста

  Муравейник

 Наполеон

 

   Коржики

  Творожные калачики

  Дружная семейка

  Пирожки с морковкой

Уральские шаньги

  Шанежки         

  Пирог с вареньем

   Зебра

  Бабушкины оладушки

  Пончики

  Хворост

  Плюшки

   Сметанник

   Медовик

 Домашний кекс

 

   Пирожки с зелёным луком

Парёнки из тыквы

  Парёнки из тыквы

 

Рубрики:  ДЕСЕРТ

Вкусное признание в любви - рецепты на 14 февраля

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное признание в любви - рецепты на 14 февраля

День святого Валентина с каждым годом становится все популярнее в нашей стране, а потому многим из нас хочется как можно романтичнее провести 14 февраля. Чтобы праздник по-настоящему удался, нужно все продумать заранее.

Предлагаю вам подборку рецептов специально для романтического ужина. Эти вкусные и красивые блюда содержат в своем составе продукты-афродизиаки – например, морепродукты, авокадо и клубнику. Оказалось, что есть много рецептов прекрасных десертов, которые отлично подходят для такого вечера, поэтому их в этой подборке больше всего.

profitroli_0 (460x350, 138Kb)Профитроли с красной рыбой и сыром
griby-s-krevetkami_0_0 (460x350, 203Kb)Фаршированные грибы с креветками
0209_0 (460x345, 195Kb)Салат «Чудо»
0213_0 (440x320, 132Kb)Завтрак «Утро страсти»
kurinye-grudki_0 (460x330, 131Kb)Куриные грудки под грибным соусом
0210_0 (460x345, 192Kb)Лосось «Море чувств»
sladkaya-parochka_0 (460x330, 111Kb)Печенье «Сладкая парочка»
blanmamzhe_7_0 (460x330, 129Kb)Бланманже
soblazn_0 (460x330, 103Kb)Коктейль «Соблазн»

Желаю вам вкусного Дня святого Валентина!
Рубрики:  РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ
День Святого Валентина

Консервация кабачков на зиму - 73 домашних рецепта!

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервация кабачков на зиму - 73 домашних рецепта!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму

 

Консервация кабачков на зиму

 

Консервация кабачков на зиму/5281519_adjika_iz_kabachkov_s_tomatnoi_pastoi299223 (700x466, 270Kb)

Читать далее
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Селедочные тортики

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочные тортики


Селедочные тортики

Ингредиенты
2 филе сельди
100г мягкого сливочного сыра
200г крабовых палочек
1 луковица
1 яблоко
пучок зеленого лука
50г фисташек
3 ст.л.сливочного масла
1ст.л.майонеза
6 ломтиков хлеба для тостов
оливки для украшения
Для селедочной начинки,филе сельди,лук,очищенное яблоко мелко порубить и смешать с майонезом,

Крабовые палочки мелко порубить,смешать с мелко нарезанным зеленым луком и обжарить на
сковороде на сливочном масле,остудить



2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой,2 ломтика крабовой,ломтики
хлеба с начинками соединить,сверху накрыть оставшимися ломтиками хлеба,получившиеся тортики
обмазать сливочным сыром.



Фисташки измельчить и обсыпать обмазанные стороны тортиков.
Поставить закуску в холодильник на 30 минут,затем тортики разрезать каждый на 3 части,украсить
маслом и оливками.








Серия сообщений " из сельди,":

Часть 1 - Рулетики из сельди
Часть 2 - Как правильно солить рыбу
...
Часть 11 - рецептик изысканной Рыбки.
Часть 12 - Новогодние быстрые закуски
Часть 13 - Селедочные тортики
Часть 14 - Скумбрия горячего копчения!!!!
Часть 15 - Селедка под шубой от Алевтины Васильевой
...
Часть 26 - >Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает..
Часть 27 - Закусочный рулет из скумбрии.
Часть 28 - Селёдка по-Голландски


Рубрики:  ЗАКУСКИ

Ветчина из курицы

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из курицы

ветчина из курицы
Рецепт

Рубрики:  ЗАКУСКИ

обАлденно вкусный салат " Старый град"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обАлденно вкусный салат " Старый град"

У каждой хозяйки есть в запасе пара-тройка рецептов, которые являются фирменными и особыми в ее доме. Эти блюда ценятся всеми членами семьи и частыми гостями. Они являются и доброй традицией и центром любого стола, как праздничного, так и самого повседневного. Салат «Старый град» способен стать именно таким. Он не известен широким слоям населения, от чего не является популярным и обязательно будет вызывать интерес и восторг у ваших близких. Идеальное же сочетание продуктов в нем гарантирует вашу особую любовь к данному блюду.



Если вы однажды попробуете его сделать, он станет одним из ваших любимых салатов. Чаще всего он покоряет всех, кто его пробует.
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Итак, приступим к приготовлению.
Рубрики:  САЛАТЫ

Грудинка сухого посола подкопченная (вариант)

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка сухого посола подкопченная (вариант)

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Простые рецепты на каждый день - 15 тысяч отборных рецептов!

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты на каждый день - 15 тысяч отборных рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты

 

Простые рецепты на каждый день

 

Простые рецепты на каждый день/5281519_salat_s_morkovkoi_i_kolbasoi306431 (700x466, 247Kb)

Читать далее
Рубрики:  РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

Тапочки-следки

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-следки

1 (525x700, 420Kb)
Читать далее...
Рубрики:  НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ

Что приготовить из селёдки. Большая подборка рецептов

Четверг, 04 Августа 2016 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из селёдки. Большая подборка рецептов

Необычный посол селёдки

Рыбная горка

селедка7 (500x375, 153Kb)

Селёдка в духовке

Селёдка в духовке

Селёдка под шубой с яблоком

Селёдка под шубой с яблоком

Закуска из селёдки с картошкой

Закуска из селёдки с картошкой

Селёдка с рисовым уксусом и горчицей

селедка с рисовым уксусом6 (500x375, 172Kb)

Шубка в селёдке

шуба в селёдке (462x344, 158Kb)

Малосольная селёдка

Селёдка в розовом маринаде

P12 (500x398, 181Kb)

Селёдка в луковом маринаде

Как засолить селёдку

4422886_seledka2 (410x308, 96Kb)

Паштет из селёдки и яиц

селёдка2 (500x375, 182Kb)

Острая селёдка с хреном

Похлёбка из солёной селёдки

похлёбка6 (500x375, 184Kb)

Селёдка в сырно-сливочном соусе

селёдка (500x375, 148Kb)

Селёдка в яблочном уксусе

Закуска из селёдки с помидорами

салатик (500x375, 201Kb)

Хе из сельди

Хе из селёдки

Маринованные роллы

Маринованная селедка рецепт

Селёдочная паста

паста (500x375, 142Kb)

Селёдка по-домашнему

Сельдь в сметане

Хе из сельди с морковкой

Хе из сельди

Консервы из селёдки

Селёдка в картофельной шубке

драник4 (500x375, 216Kb)

Копченая селёдка в домашних условиях

Бутерброды с селёдкой

Паштеты из сельди

Необычные бутерброды с сельдью

Селёдка холодного и горячего копчения

Селёдка нежная

Бабушкин салатик

Закуска из риса и селёдки

Селёдка на гриле

Винегрет с селёдкой

Форшмак

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Салат с копченой курицей и корейской морковкой за 15 минут

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей и корейской морковкой за 15 минут

Интересный быстрый салат. Прекрасно подходит для холодных этапов года. Когда можно позволить себе чего-то посытнее и с майонезом. Морковка тут прекрасна! Сама не ожидала. Рекомендую!

13 (700x466, 53Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Наипростейший салат за 15 минут. Сгодится и как закуска, и как основное блюдо на легкий ужин.
Рубрики:  Рецепты с курицей

2 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ

ИСТОЧНИК

4979645_MG_78261_1 (700x466, 151Kb)

4979645_domashnbugenina10_1 (700x465, 118Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  ЗАКУСКИ

А-ЛЯ ГАЛАНТИН из курицы - настоящий мясной деликатес.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ЛЯ ГАЛАНТИН из курицы - настоящий мясной деликатес.

Галантин из курицы - очень вкусное блюдо из французской кухни. Галантин готовится из нежирного мяса или рыбы с добавлением яиц и специй. Готовится галантин просто и может быть прекрасной заменой магазинным колбасам.

4b0aa925c9 (700x525, 121Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Попробуйте - Вам понравится!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: Каша гречневая по-купечески - плов с гречкой!



Сеанс-без-названия2161

Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения "настоящий плов бывает только из" и "настоящая гречневая каша это только", потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/533134.html

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервы из мелкой рыбы - вкусу очень похожие на шпроты

Домашние консервы, по вкусу очень похожие на шпроты. Рыбка получается очень вкусной мягкой и в меру острой. Хотя, вкус у всех разный, поэтому если вы недолюбливаете перец, количество данное в рецепте уменьшите в два раза. Блюдо я готовила из мелкой плотвы, рыбка досталась мне от брата (страстного поклонника рыбалки), но это блюдо можно также готовить из свежей мойвы или кильки. В заливку к рыбе можно добавить томатную пасту, будет рыба в томатном соусе.

konservy-iz-melkoy-ryby (640x480, 52Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте это очень вкусно!
Рубрики:  Готовим из рыбы

Сало мятное - настоящий деликатес

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало мятное - настоящий деликатес

Мятное сало (400x503, 612Kb)

Для этого вам понадобится.

  1. 0,5 кг свежего свиного сала
  2. 0,5 кг соли крупного помола
  3. 1 небольшая голова чеснока
  4. 40 горошин перца
  5. Небольшой  пучок мяты
  6. 1 столовая ложа порошка карри
  7. Набор трав средизерноморских.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Рыба, запеченная в фольге

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в фольге

Рецепт мне дала моя сестра (родная). Она очень любит рыбку, приготовленную таким способом... Вот и я решила попробовать, хотя рыбу не очень люблю...  Сестра запекает судака, но в Египте судак не водится, и я запекла скумбрию


Понадобится:
  • 1 кг скумбрии
  • соль
  • 0,5 баночки майонеза
Читать далее...
Рубрики:  Готовим из рыбы

Подборка вкусных блюд из скумбрии

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных блюд из скумбрии

Едва ли можно представить более доступную рыбу, чем скумбрия. Для того чтобы приготовить аппетитное блюдо, не нужно искать её в специализированных магазинах. Достаточно зайти в любой супермаркет. Скумбрия продаётся практически везде. Этим стоит воспользоваться, тем более что готовится она очень быстро.

4979645_5_60_1_ (700x467, 122Kb)  4979645_1_317_2_ (700x466, 145Kb)
4979645_zapechenayaskumbriyarecepty (500x294, 134Kb) 4979645_3_177_1_ (700x525, 287Kb)
 4979645_big_7210_1_ (673x504, 272Kb) 4979645_f85688f87a05191878257374a094296a (480x312, 177Kb)

 

Далее..
Рубрики:  Готовим из рыбы

Грудинка прямого посола

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка прямого посола

Mt3rCrC2Viw (604x340, 58Kb)
http://vk.com/
Мы очень любим разнообразные мясные деликатесы, они хороши на закуску, и просто так - полакомиться чем-нибудь вкусненьким. Я предлагаю вам отличную альтернативу магазинной закуске – приготовьте мясной деликатес самостоятельно. В холодильнике он будет храниться долго и обойдется вам дешевле. Да, и продукт собственного приготовления вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

великолепное карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепное карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Этот рецепттот мне не просто понравился, а сразил наповал - вкусно, ярко, аппетитно: что еще нужно для полного успеха? Покупая раньше такую грудку в магазине, я даже и подумать не могла, что смогу приготовить в условиях городской квартиры полностью идентичный продукт. А делается всё просто элементарно. Попробуйте и разочаруйтесь в магазинных деликатесах.
[more=P1100173ццццц (700x525, 275Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)в итоге - просто восхитительный результат: вкусно, ярко, аппетитно!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Биточки из мойвы по - Одесски

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки из мойвы по - Одесски

 (426x367, 417Kb)"

мойва небольшого размера - 1 кг.
Яйца - 3 шт.
молоко - 200 мл.
мука - 100 гp.
cоль, - по вкусу
Рубрики:  Готовим из рыбы

Куриная колбаса

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаса

Колбаса куриная1


Что нужно:

Итак, чтобы было понятно, сколько мяса ушло, т.к. в граммах я не вешала.
У меня было два цыпленка примерно по 1,5 кг каждый. От них я отрезала руки-ноги(только голени), из них лапшу куриную сварила. А все остальное мясо пошло на колбасу. А еще вместо сала я взяла свиную грудинку, грамм 400.

Специи:

1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 чайная ложка семян тмина
10 горошин черного перца
5-6 зубчиков чеснока
1 столовая ложка без верха соли
соль
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Колбаса царская почечная....

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса царская почечная....

elzTsrppKS0 (504x700, 66Kb)

В начале было слово желание приготовить что либо из почек.


Но как смеются друзья, что бы я не делал, один фиг колбаса выходит)))

 

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сырный салатик - это что-то витаминное красное-прекрасное!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный салатик - это что-то витаминное красное-прекрасное!

Хотите приготовить для себя и своих близких что-нибудь новенькое? Тогда этот сырный салат это то, что вам нужно.

Интересное сочетание болгврского перца с сыром и оригинальной заправкой, придадут салату свою неповторимую изюминку. А простота приготовления и минимальное время, непременно порадуют занятых хозяюшек.

В таком закусочном салатике, который можно мазать на хлеб, вполне могут оказаться и морковка, и свекла, и даже гранат словом, что-то витаминное красное-прекрасное!
1400527093_2 (487x349, 18Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Этот салат выглядит очень колоритно и
Рубрики:  САЛАТЫ

Колбаска куриная с овощами - cлова тут излишни, просто попробуйте!…

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаска куриная с овощами - cлова тут излишни, просто попробуйте!…

Куриная колбаса с овощами - отличный вариант домашней колбаски, вкусной и полезной! Утром с ней можно приготовить "бутики", мужа отправить на работу с паечком, и главное, смело можно давать нашим любимым деткам! Готовить очень просто, да и вкус какой ... натуральный! Я добавляю для "яркости" горошек и морковь, можно использовать кукурузу, перец и другие овощи или зелень, даже орехи.
e38d7f6424 (700x525, 118Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Сочные куриные колбаски с овощами – оригинально, просто и очень вкусно! Простой набор продуктов, немного свободного времени – и на столе замечательная закуска для всей семьи!
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Кабачковые оладьи с манкой - ароматные и изумительно вкусные

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи с манкой - ароматные и изумительно вкусные

11_06_2014_8 (350x233, 111Kb)
Если вам надоели жареные кабачки, то отличной альтернативой станут кабачковые оладьи с манкой. Они получаются нежными и пышными, к тому же готовятся очень быстро, а сметанный соус с чесноком и зеленью делает их непревзойденной закуской. Возможен и другой вариант – сразу добавить укроп и чеснок в тесто для кабачковых оладий.

Почему в эти оладьи добавляется манка, а не мука? Манка прекрасно впитывает жидкость, и кабачковые оладьи будут иметь более плотную и приятную консистенцию.
0049 (50x50, 22Kb)Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с манкой, и ваша семья наверняка встретит их с энтузиазмом.
Рубрики:  Готовим из овощей

плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами

Настоящий плавленный сыр в домашних условиях! Готовится он очень быстро. Минимум продуктов и времени - и вот у вас на столе сливочный сыр, не хуже магазинного, а даже лучше. Плавится он на водяной бане, а сода, входящая в состав ингредиентов, помогает ему приобрести ту самую пластичность, не отражаясь на вкусе. Его можно делать с разными вкусовыми добавками. У меня в этот раз с грибами.
Предлагаю приготовить домашний плавленый сыр с грибами. Такой сыр готовится из домашнего творога, домашних яиц и настоящего сливочного масла, а в качестве наполнителя используются поджаренные шампиньоны.
18bdd04e288fc232234be2fb5ea8bf38_XL (700x462, 61Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Домашний плавленный сыр приготовить на много легче, чем вам может показаться. Домашний сыр всегда намного вкуснее и полезнее магазинного. Обязательно попробуйте его приготовить.
Рубрики:  Интересное по кулинарии

МАСЛО *КАЗИНО*

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСЛО *КАЗИНО*

На это масло легко можно подсесть - очень вкусное. Суть - обычное сливочное масло с добавками, но при этом крайне удачный состав и масса способов употребления.

151356_original (700x484, 82Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сливочное масло с подкопченной сёмгой и зеленью

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочное масло с подкопченной сёмгой и зеленью

Сливочное масло с подкопченой сёмгой и зеленью

Ингредиенты к рецепту «Сливочное масло с подкопченной сёмгой и зеленью»:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Пастрома куриная.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома куриная.



Пастрому можно подать и на праздничный стол в виде нарезки. пошаговое фото этапа приготовления пастромы куриной
Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно.
Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.
Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.

Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Пикантный язык

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный язык

Я знаю,вареный язык и сам по себе хорош,но ,если вы проделаете с ним такие манипуляции и доживёте до утра,вы не пожалеете!Единственный недостаток этого блюда-это его количество.Сколько не сделай ,к концу дня такой язык таинственнейшим образом испаряется,преступников до сих пор никто не нашёл!  
4979645_b_296692 (496x500, 179Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Запеченый молодой картофель - выглядит так презентабельно, что это нельзя не оценить!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый молодой картофель - выглядит так презентабельно, что это нельзя не оценить!

Люблю блюда приготовленные в духовке. Подготовка занимаем совсем немного времени, а пока еда запекается можно еще много чего успеть по дому. Этот рецепт для тех, кто устал от отварной молодой картошки с укропом. Запеченый молодой картофель отлично подойдет на гарнир к мясу, у него вкуснейшая румяная корочка и аппетитный аромат чесночка.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Просто объедение!
P6211423_result-800x600 (700x525, 83Kb)
Рубрики:  Готовим из овощей

Мини хлеб-пельмени.

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини хлеб-пельмени.

Прекрасный вариант такого мини хлеба! Хоть куда и на пикник, и к супу, да и так уходит замечательно. Как Вы уже догадались, начинка здесь мясная, но её можно делать любую, какую захотите. Это очень вкусно!


recipes4436 (1) (380x330, 163Kb)

recipes4436-step13 (700x524, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

У меня есть для вас подарок. Его никто не просил и не заказывал, но я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны ;)

Медовик "Ателье"

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Оладьи из кабачков и курицы "Бесподобные" (рубленые),

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков и курицы "Бесподобные" (рубленые),

oladui_iz_kabachkov_i_kuricy_8 (500x375, 113Kb)
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными по структуре, но сочными на вкус, к тому же, они сытные и питательные.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовить их проще простого, приготовьте и убедитесь!
Рубрики:  Готовим из овощей
Рецепты с курицей

Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сало домашнее варёное

Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало домашнее варёное

Все фотографии рецепта

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Подборка бутербродов для праздничного стола

Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка бутербродов для праздничного стола

 


1. Закусочные бутерброды с печенью трески

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 800 ... 611 610 [609] 608 607 ..
.. 1 Календарь