-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 40198


ФОРИКОЛ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРИКОЛ

ФОРИКОЛ


Набор продуктов до гениального прост: одинаковое количество сырой капусты и баранины. . Лучшее мясо для форикола – на косточках, порубленное на среднего размера кусочки, если есть жир – не вырезаем его ни в коем случае.
 (700x467, 105Kb)
Капусту режем на большие куски так, чтобы они оставались скрепленными в районе кочерыжки. Делают это так: половинку кочана режут на четверти, четверти - на восьмые части - и т.д. до тех пор, пока получается. Если что «отвалится» - это не брак, такая капуста тоже пойдет в большую кастрюлю. На её дно мы положим куски капусты.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЧУДО-КОТЛЕТКИ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-КОТЛЕТКИ

 (500x375, 25Kb)

ЧУДО-КОТЛЕТКИ



Вещь на скорую руку, но такая вкусная, что съедается сразу.



Нам потребуется
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПИРОГ "МЫЛЬНАЯ ОПЕРА"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ"МЫЛЬНАЯ ОПЕРА"

ПИРОГ"МЫЛЬНАЯ ОПЕРА"
 (500x392, 44Kb)
Испечь блины.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПЛОВ "ЦВЕТОЧНЫЕ ГЛЮКИ"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛОВ"ЦВЕТОЧНЫЕ ГЛЮКИ"

ПЛОВ"ЦВЕТОЧНЫЕ ГЛЮКИ"
 (500x375, 35Kb)
Продукты:
500-700 грамм куринного филе , 2 моркови,2 луковицы, полтора стакана риса, головка чеснока, 2 столовые ложки майонеза "Провансаль".

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО

КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО

Это очень вкусное блюдо с необыкновенным ароматом, его можно приготовить на праздничный стол, ваши гости будут удивлены нетрадиционным вкусом.
 (500x375, 26Kb)

рецепт
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

БИФТЕКИ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бифтеки

бифтеки


Бифтеки - это греческие котлеты с начинкой из сыра.Они получаются очень сочные и ароматные.
 (350x232, 17Kb)
500 г смешанного фарша (свинина-говядина)
2 зубчика чеснока
3 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 ст.л. натурального йогурта или простокваши
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сушеного орегано
Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУПАТЫ "НЕ ОТ ВАСИ"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУПАТЫ "НЕ ОТ ВАСИ"

КУПАТЫ "НЕ ОТ ВАСИ"


 


500 г мякоти телятины пропустить через мясорубку.Добавить пассерованную в растительном масле луковицу.Смешаит посолить,добавить 0,5 стакана зерен граната(барбариса).
Завернуть фарш в нарезанную на ровные квадратики сетку(от желудка поросенка) в виде рулетиков.
Зажарить на очень горячей сковороде без добавления жира.

Блюдо диетическое,нежное и быстрое в приготовлении.
 (400x300, 23Kb)источник:журнал"Наша кухня" №4 2006г.

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ

 (448x299, 38Kb)

БЛИННЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ


Для разнообразия вкуса и вида блюд с печенью,принесла вам такой блинный тортик.Необычно вкусно и красиво.Надеюсь вам понравится.Рецепт взят с сайта Cooking Рецепты с фото - Клуб кулинаров

делаем тортик
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

 (80x80, 9Kb)

ТУРЕЦКИЙ ГАМБИТ

Я предлагаю вам рецепт из турецкой кухни. Сразу хочу предупредить, что по-настоящему его необходимо делать из куриной грудинки и все перцы должны быть нежно зелёного цвета. Но, как говорится, чем богаты, тому и рады... Да, и ещё одно предупреждение - желательно иметь кастрюльку с очень широким дном.


итак,Турецкий гамбит
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

"ДЖУЛЬЕТТИН ОБЕД!ИЛИ ЧТО НЕ ПОДЕЛИЛИ МОНТЕККИ И КАПУЛЕТТИ

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ДЖУЛЬЕТТИН ОБЕД" ИЛИ ЧТО НЕ ПОДЕЛИЛИ МОНТЕККИ И КАПУЛЕТТИ

"ДЖУЛЬЕТТИН ОБЕД" ИЛИ ЧТО НЕ ПОДЕЛИЛИ МОНТЕККИ И КАПУЛЕТТИ
 (500x375, 27Kb)
Ингредиенты:


спагетти (твёрдых сортов), масло сливочное, грибы, молоко, сыр .
Самое главное сварить правильно спагетти. Не доварить! Особый вкус придаёт спагетти соус.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

САЛАТ "ПЕЧЕНОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ"

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат ПЕЧЕНОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ

 (560x387, 48Kb)

ПЕЧЕНОЧНАЯ ФАНТАЗИЯ

простой салатик...Этот салатик легок в приготовлении, необычен и замечательно подойдет для хозяек как салат «на каждый день» и для тех, которые с минуту на минуту ждут гостей.

 

 

готовим печеночный салат
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПОЛЕТ ФАНТАЗИИ--КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕТ ФАНТАЗИИ-КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

 (207x173, 25Kb)

ПОЛЕТ ФАНТАЗИИ-КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА



Окорочка давно перестали быть «ножками Буша», мы научились свои выращивать и умело их передвигать. И рецептов блюд с окорочками великое множество. Поговорите с подругами – столько нового узнаете! У каждой хозяйки свои секреты. Можно просто отварить или пожарить свежие окорочка и подать их как-то оригинально. А можно немного изощриться и выдумать свой рецепт. Включаем фантазию и начинаем действо на кухне.

Сначала окорочка зафаршируем.

  • Фаршированные окорочка"Сюрприз к ужину"

  • Окорочка"Имбирный абрикос"

  • Окорочка для неженки

  • Бриллиантовые ножки

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

 (400x267, 21Kb)

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне.

2 средних яйца
~80-100гр фарша(у меня свиной)
4-6 шампиньонов
1 средний маринованный огурец
по 1 ст л сметаны и молока
2 ст л с горой тертого сыра(типа Российского)
1 зубчик чеснока
1 ст л рубленной петрушки
соль,перец,растит масло
несколько перьев зеленого лука

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТА С РУЧКОЙ ИЛИ МЯСО НА РЕБРАХ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТА С РУЧКОЙ ИЛИ МЯСО НА РЕБРАХ

 (275x207, 27Kb)
КОТЛЕТА С РУЧКОЙ ИЛИ МЯСО НА РЕБРАХ

Перепал мне, собственно, красивый кусок тушки, называемый в народе "котлета с ручкой". Как-то раньше привыкла резать все на запчасти и тушить с капустой. Или с луком-морковкой. А в этот раз захотелось чего-то запеченого, красивого и экстравагантного.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЦЫПЛЕНОК ЛЕСНИКА

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЕНОК ЛЕСНИКА

ЦЫПЛЕНОК ЛЕСНИКА
Ели когда то цыпленка табака – что сказать? Вкусно, просто пальчики оближешь. Но сегодня мы будем готовить немного другого цыпленка – я назвала его «ЦЫПЛЕНОК ЛЕСНИКА» Почему? Приготовите и узнаете… Самое главное что блюдо и вкусно и очень празднично, подходит к любому гарниру и удовлетворит вкусам любого едока. К выше описанным ингредиентам хочу добавить неплохо иметь фольгу что бы не забрызгать плиту и что бы сократить время на готовку. Берете цыпленка и натираете его солью, специями и аджикой, ставите на часов 5 что бы замариновался. (380x350, 67Kb)

рецепт
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ (400x300, 80 Kb)

1 средний кабачок,
фарш готовый, смешанный – 500 г,
рис отварной – 0,5 стакана,
майонез, растительное масло, зелень.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сезон кабачков этот нежный, сочный, несложный в приготовлении тортик наверняка станет одним из ваших любимых рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУПОЛ ИЗ БАКЛАЖАН

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУПОЛ ИЗ БАКЛАЖАН

 (230x180, 9Kb)
КУПОЛ ИЗ БАКЛАЖАН
Состав
баклажаны - 2 шт (средние),
фарш (свинина + говядина) - 200-300 г,
макароны "Перья" или другие - 200-300 г,
лук репчатый - 1 шт,
сыр ("Российский" или "Пошехонский") - 100-150 г,
зелень петрушки,
яйцо - 1 шт,
свежемолотый перец,
оливковое или растительное (можно топленое) масло для жарки,
соль,
щепотка сахара

Для томатного соуса
помидоры - 4-5 шт (~1 кг),
чеснок - 1 зубчик,
острый перчик - 1 маленькое колечко (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты),
оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
соль,
щепотка сахара,
свежемолотый перец

* Томатный соус можно заменить 2 столовыми ложками хорошего кетчупа или томатной пасты.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНЫЕ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНЫЕ"

 (174x90, 8Kb)
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНЫЕ"

курица - 500 г филе
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
майонез - 250 г
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль

Филе нарежьте кубиками размером 1х1 см, залейте 150 г майонеза, поставьте на 2 часа в холодильник для маринования.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ
 (450x367, 229Kb)


Ингредиенты
печень куриная - 100 гр,
сердце куриное - 150 гр,
желудок куриный - 150 гр,
яйцо - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
мука - 4 ст.л.,
соль,
масло растительное

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

Захотелось чего-нибудь существененького, да чтобы без вреда для талии...
 (649x382, 89Kb)

Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Кабачок
Перец болгарский
Мука
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТКИ "ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ"ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

КОТЛЕТКИ"ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
 (338x450, 30Kb)

Ингредиенты для котлет из цветной капусты

1 маленький кочан цветной капусты
300 г. фарша куриного
1 луковица
пучок петрушки
пучок укропа
2 яйца
3 столовые ложки муки
2 дольки чеснока
соль и перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.
 (450x253, 28Kb)
- 450 гр. куриной печени;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 150 гр. майонеза;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Котлетки из печени — и вкусно и полезно!
 

 

Обычно все делают оладьи из печени.
Дело в том, что котлеты, такие толстые и пышные, очень трудно сделать из печени.

Мой секрет котлет из печени:
пропорции примерно такие - провернутая говяжья печень - 60 процентов, 20 процентов - свинина средней жирности - это обязательно (конечно тоже тщательно провернутая в мясорубке), ну и самый секретный ингридиент - манка, простейшая манная крупа, в молоке, чуть чуть белого хлеба в молоке - и все .
 (500x375, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
 (380x350, 69Kb)

Как и все «мясоеды», я очень люблю котлеты. Особенно хороши они из смешанного фарша, с добавлением свинины, они получаются сочные, ароматные, калорийные. Обычно такие котлеты считаются повседневным блюдом, а сегодня предлагаю приготовить праздничный вариант котлет из куриного филе – блюдо с изысканным и нежным вкусом. Технология их приготовления очень близка к рецепту «Котлеты по – киевски», но наш вариант более легок в приготовлении и подходит даже для рациона маленьких гурманов . Ну что ж, приступим.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОРДОН БЛЮ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРДОН БЛЮ

lag_rec_1176 (250x250, 12 Kb)

КОРДОН БЛЮ                                           



Интересный способ приготовления мяса со множеством различных вариантов.

В переводе с французского cordon bleu означает «синяя лента».

Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ТЕФТЕЛИ "ПОЧАЕВСКИЕ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕФТЕЛИ"ПОЧАЕВСКИЕ"

ТЕФТЕЛИ"ПОЧАЕВСКИЕ"
 (380x350, 70Kb)

Люблю готовить тефтели, потому что они вкуснее и сочнее котлет. Потому что их очень любят мои домашние. Потому что – люблю готовить. Рецептов есть много хороших тефтелей – как с фарша мясного, так и рыбного или куриного. Вот один из них. Изюминка его в том – что в состав рецепта входят не только мясо и рис, а еще и грибы и сыр. Эти составляющие делаю тефтели очень вкусными и ароматными. Попробуйте, приготовьте тефтели по этому рецепту и вы убедитесь - как быстро они исчезнут со стола.

Ну и на здоровье.
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИНЫЕ ШАРИКИ С РИСОМ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ШАРИКИ С РИСОМ

file_content_187565_1 (304x229, 28 Kb)
КУРИНЫЕ ШАРИКИ С РИСОМ


Сытная и оригинальная китайская закуска, которая , наверняка, понравится многим из ваших гостей. В основе этой закуски - рис,кусочки курицы, зелень и традиционный соевый соус.

рецепт куриных шариков
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПЕНЕЧКИ С ГРИБОЧКАМИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕНЕЧКИ С ГРИБОЧКАМИ

file_content_82765_1 (307x231, 51 Kb)
 ПЕНЕЧКИ  С ГРИБОЧКАМИ 

Очаровательные рулетики в виде «пенечков» очень вкусны благодаря своей чудесной, насыщенной начинке..

Пенечки шедевральные...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

очень вкусный рецепт. Простой, быстрый и очень удачный рецепт. Мясо получается сочным и вкусным. Очень советую попробовать.


 (350x225, 18Kb)

>>>
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЦЫГАНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ С ЦЫГАНСКИМ ОСТРЫМ СУПЧИКОМ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫГАНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ С ЦЫГАНСКИМ ОСТРЫМ СУПЧИКОМ

ta_6807 (125x157, 3 Kb)

ЦЫГАНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ С ЦЫГАНСКИМ ОСТРЫМ СУПЧИКОМ

 

Два рецептика  цыганской кухни, опробованные в нашей семье. 
За простоту изготовления и вкус мы очень ценим цыганский шницель.А с цыганским супчиком просто объедение.

 (500x375, 53Kb)

цыганские суп и шницель
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОРЗИНКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ

КОРЗИНКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ

интересный рецепт - украшение стола
 (350x239, 21Kb)

рецепт и много фото
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
e7031684f3cc (600x500, 117 Kb)
Что же тут необычного, скажете вы, котлеты как котлеты. Но их готовят не только из мяса, изюминка котлет – в овощной начинке.Котлетки скорее всего получаются больше овощными,чем мясными.

готовим котлетки с овощами и зеленью
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

МОЗГИ С ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ а-ля МОРНЕ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЗГИ С ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ а-ля МОРНЕ

mozgi-300x235 (300x235, 28 Kb)
МОЗГИ С ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ а-ля МОРНЕ

Мой самый любимый рецепт.

К сожалению, не все хозяйки умеют их готовить. Почему-то считается, что дешевое не может быть вкусным. А зря! Как писал знаменитый кулинар В. Похлебкин: „Нет плохих продуктов — есть плохие повара”.Мозги считаются изысканным деликатесом. Из-за высокого содержания фосфора помогают работать нашим собственным серым клеточкам. Помимо фосфора мозги богаты магнием, который весьма полезен для работы сердца, и калием, незаменимым для мышц и сосудов.

итак,мозги под соусом
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

МЯСО ПО-АДМИРАЛЬСКИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО-АДМИРАЛЬСКИ

МЯСО ПО-АДМИРАЛЬСКИ

Это рецепт-ностальгия, рецепт_воспоминание. Посвящается тем,чья молодость пришлась на прекрасные (для меня) 80-е годы прошлого(уже) столетия. И что же это....

А это -  говядина по-адмиральски - один из фирменных  горячих блюд образца конца 1970-х и всех 1980-х годов. На многие большие праздники и сборы в наших домах готовилось именно это мясо. Готовилось это блюдо исключительно из говядины - никакой свинины.
 (600x450, 49Kb)

вспоминаем
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ШОН ШВАЙНЕ РУЛЬКА

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шон Швайне Рулька

Давайте приготовим дружный в офисе обед.Те,кто когда-нибудь работал в офисе,знают,как приедаются порой чай с кофе и печенье с конфетами в обед.Хочется иногда чего-нибудь по-настоящему домашнего! Хотите удивить кулинарным"выпадом" коллег на работе и сразить наповал женскую часть коллектива и влюбить в себя мужскую?Есть недорогой и надежный способ!
 (400x600, 176Kb)

готовим рульку
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КРОКЕТЫ"РАЗ,ДВА,ТРИ,ЧЕТЫРЕ,ПЯТЬ! МЫ ИДЕМ ГРИБЫ ИСКАТЬ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крокеты"Раз,Два,Три,Четыре,Пять!Мы идем грибы искать."

 (433x253, 106Kb)
КРОКЕТЫ "РАЗ,ДВА,ТРИ,ЧЕТЫРЕ,ПЯТЬ!МЫ ИДЕМ ГРИБЫ ИСКАТЬ."

Эти крокеты – это одно из тех блюд, которые попробовав хоть раз, уже невозможно себе отказать в удовольствии время от времени таки баловать себя этой вкусной горячей закуской.

Нашла рецепт  этих крокет в любимом журнале украинских женщин"Единственная" (09.2010г)

рецепт
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ИЗЮМИТЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИзЮмительные котлеты

ИзЮмительные котлеты

Очень вкусное сочное мясо в хрустящей панировке с изумительной начинкой.Очень мне эта панировка понравилась, уж больно хорош контраст хрустящей корочки и сочной мякоти котлеты.Хрустящая,вкусная,довольно нежная,слегка сырная,с легкой сладостью изюма.
 (475x500, 80Kb)

так просто
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлеты с кукурузой и розовым перцем

КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ

Пикантные вкрапления в виде перца и кукурузы придают им не совсем тривиальный вкус и аромат.
На гарнир к ним прекрасно подойдут различные виды пасты под нежными сливочными соусами, без ярко-выраженных вкусовых проявлений.
 (500x375, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

НАШПИГУЕМ:ДОЛМА ЭЧМИАДЗИНСКАЯ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШПИГУЕМ:ДОЛМА ЭЧМИАДЗИНСКАЯ

 (250x274, 58Kb)
НАШПИГУЕМ:ДОЛМА ЭЧМИАДЗИНСКАЯ

Помните, в фильме “Мимино” грузин и армянин жарко спорили, где лучше готовят долму: в Армении или Грузии? Дискуссия была напрасной. Оказывается, существует несколько видов долмы (в переводе на русский язык это слово означает “набит битком, нафарширован”), поэтому один говорил о голубцах в виноградных листьях, а другой — о фаршированных овощах.

рецепт долмы
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

МЯСНЫЕ ОРЕШКИ-ФРИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНЫЕ ОРЕШКИ-ФРИ

МЯСНЫЕ ОРЕШКИ-ФРИ

Начинка из арахиса в сочетании с мясным фаршем - беспроигрышное сочетание. Мясные орешки подаем к столу со свежими овощами.Легкие, сочетающие нежность мяса и терпкий вкус орехов.

  • Картофель... 2 шт.

  • Фарш... 300г

  • Зелень... 1 пучок

  • Яйца...2 шт 

  •  

  • Соль и перец... по вкусу

  • Арахис... 50 г

  • Огурец... 1 шт.

  • Репчатый лук... 1 шт.

file_content_300770_1 (304x229, 35 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЦВЕТЫ ДЛЯ ПОБЕДИТЕЛЯ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы для победителя

7 (550x410, 45 Kb)
 

 

 

 

 

 

 

 

Цветы - победителю....и кто сказал, что мужчинам цветы дарить не принято?

Если вдруг на вас напало вдохновенье...

далее рецепт "мясных розочек"
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ТЕФТЕЛИ "ВЕДЬМИНА ГОРА"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тефтели "Ведьмина гора"

 (307x410, 66Kb)
 
Быстро приготовим тефтельки из фарша телятины. Тефтельки будут не простые, а очень вкусные и нежные, так как добавим в них тыкву. Тыква придает готовым тефтелькам  приятный сладковатый вкус.А еще - на "Ведьминой горе" кому - то достанутся тефтельки с сюрпризом.

пошаговый рецепт
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью

 (307x231, 30Kb)
Рулетики из куриной грудки с плавленым сыром и зеленью


Очень вкусные рулетики.Нежные,сочные,красивые.Эти рулетики хороши и в горячем, и в холодном виде!

рулетики
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ЯИЧНЫЕ"ПЕЛЬМЕНИ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яичные" пельмени"

file (307x231, 34 Kb)


Сегодня мне пришлось в темпе готовить завтрак (у меня было всего 15 минут, чтобы придумать, приготовить, подать). Хотите сделать быстрый завтрак или ужин не только вкусным, но также здоровым и питательным?
Тогда приготовим эти замечательные яичные"пельмени" - блюдо из китайской кухни, немного "украинизированное".

очень просто,очень быстро
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

МЯСО ПО-ЕВРЕЙСКИ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясо по-еврейски

 (300x201, 52Kb)Когдя я впервые увидела рецепт "мяса по-еврейски", то, честно говоря, даже не поверила, что это вкусное блюдо готовится так просто.

Казалось совершенно невероятным, что всего две-три луковицы способны сделать кусок мяса таким ароматным, сочным и тающим во рту.

Попробовав один раз приготовить 'мясо по-еврейски', я убедилась, что так оно и есть. А чем толще кусок мяса, тем лучше результат. Так что если Вы любите лук и Вам лень возиться с каким-нибудь чересчур сложным блюдом, лучше варианта просто не придумать.

готовим
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТЫ "АНАНАСОВОЕ ЧУДО"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлеты "Ананасовое чудо"

 (500x375, 40Kb)
Хочу предложить простое в исполнении и вкусное блюдо под названием «Ананасовое чудо».

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриная печень в сметане

 (250x186, 17Kb)
Это, пожалуй, одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд.

Помните, что этот продукт не терпит долгой термообработки, она становится грубой, поэтому для куриной печени достаточно 8-10 минут в общей сложности.

Блюдо готово, когда печень ещё чуточку похрустывает. В этот момент нужно огонь выключить, но не спешить подавать печень на стол, а оставить на несколько минут под крышкой, чтобы она дошла. Солить печень нужно, когда блюдо практически готово.

приготовим?
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

НА РАДОСТЬ МЯСОЕДАМ:"ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

на радость мясоедам:ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

 (304x229, 44Kb)

ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

Вкусные, пряные и очень ароматные колбаски, которые сочетаются с любым гарниром. Рецепт взят из программы "Изюминка".Подаем колбаску на большом блюде с зеленью и овощами.

готовим колбаски
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КУРОЧКА ДЛЯ ЗЯТЯ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

курочка для зятя

 (500x375, 119Kb)

курочка в соусе из майонеза и горчицы  с чесноком 

Сегодня мы будем готовить курицу...И не просто курицу,а очень вкусную... потому, что для зятя...
У меня зять - мужчина справедливый,добрый и любимый муж моей дочери. Зять всегда говорит, что лучше меня никто не готовит курицу. Он ее очень любит.Поэтому я решила поделиться этим рецептом.
 

курочка для зятя
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

КОТЛЕТКИ "НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ"

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

котлетки "На каждый день"

 (450x337, 85Kb)

Котлеты из куриного мяса

"На каждый день"

 непременно понравятся всем членам семьи. Я использовла панировочные сухари, которые придают котлетам аппетитный вид и при обжаривании обеспечивают хрустящую корочку.

рецепт
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 800 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1 Календарь