-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 40283


Борщ зеленый с яйцами-пашот

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ зеленый с яйцами-пашот

IMG_5826 (640x480, 177Kb)

Потеплело, позеленело и первым на грядках появляется щавель. Будем варить вкусный весенний щавелевый суп, который удосужился возвеличиться в ранг борща, хоть и зеленого. Этого борща впрок не варят – он вкусный только свежий, поэтому берем 1,5-2 л бульона. Бульон может быть из любого мяса, курицы или, на худой конец, можно взять просто воды. Читать далее

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Чизбургер

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизбургер

03.05.11 022 (640x480, 169Kb)

Это самый настоящий, пришедший к нам из Америки, фаст-фуд, обожаемый детьми, да и взрослыми тоже, несмотря на все запреты. Вот, чтобы их иногда порадовать, готовлю чизбургеры. Какая разница между гамбургером и чизбургером? Никакой, кроме сыра.

Га́мбургер — вид сандвича, состоящий из рубленой котлеты, поданной  внутри разрезанной булки. В дополнение к мясу гамбургер может иметь большое количество разнообразных приправ, например: кетчуп и майонез, листья салата, маринованный огурец, сырой или жареный лук, помидор. Чизбургер (от англ. cheese — сыр) — вид гамбургера, обязательно включающий в состав сыр.   Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Джем из лепестков розы

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из лепестков розы

04.06.11 026 (640x480, 116Kb) 

Если вы хоть немного этого джема добавите в выпечку,  на вашей кухне будет пахнуть летом,  а пироги и пирожки буду очень ароматные и вкусные. Читать далее

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Беф-строганов

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беф-строганов

IMG_6168 (640x480, 81Kb)

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления  это  блюдо часто превращалось в  подливу с жестким мясом.

А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Салат Весенняя сказка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Весенняя сказка

  25.04.11 027 (682x512, 56Kb)

Многоингредиентный, красивый и вкусный  праздничный салат, действительно  -   весенняя сказка.

Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Салат Свежесть

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Свежесть

 06.06.11 146 (640x480, 115Kb)

Салат, благодаря сырым овощам и фруктам, очень витаминный и полезный, к тому же, и очень вкусный. Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Капустные оладьи

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладьи

04.06.11 014 (640x480, 130Kb) 

Люблю капусту, особенно свежую, молодую. А так как сейчас ее сезон, готовлю ее по-разному и домочадцев потчую. Капустные оладушки – просто чудо, мягкие, нежные и вкус капустный. Готовятся быстро. Читать далее

Рубрики:  Готовим из овощей

Рулет из фарша с курицей

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из фарша с курицей

04.06.11 009 (640x480, 120Kb)

Летом редко покупаем колбасу, а уровень поедания бутербродов резко возрастает. В жаркий летний день не хочется плотно кушать, да еще горячее. Иногда с собой надо что-то взять на речку, на дачу. Рулеты или запеченное мясо в этом случае просто незаменимы.  Вот и сегодня приготовлю один из несложных рулетов. Читать далее

Рубрики:  Рецепты с курицей

Телятина, тушенная с морковью и горошком

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина, тушенная с морковью и горошком

IMG_1467 (700x525, 122Kb)

Вкусное мягкое мясо и тушеные овощи. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Итальянский салат с тунцом

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский салат с тунцом

IMG_1571 (700x525, 135Kb)

Этот салат вполне может заменить ужин – ведь в нем есть макароны, рыба и свежие овощи. Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Куриный холодец

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный холодец

IMG_1559 (700x525, 64Kb)

Куриный холодец я считаю летним холодцом. Холодец из хорошего домашнего петушка не в счет. А холодец из бройлеров – это застывший бульон, что приятно для жаркого лета, вкусно и сытно. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Печеночный паштет с луком и кабачком

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет с луком и кабачком

IMG_1519 (700x525, 120Kb)

Приятный на вкус паштет, благодаря кабачку очень нежный и мягкий.

Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Борщ конотопский

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ конотопский

IMG_1456 (700x525, 132Kb)

Конотопский борщ – вкусный украинский борщ. Чтобы его сварить, надо немножко подготовиться: приготовить заранее свекольный квас. В рецептах некоторых борщей я уже рассказывала, как готовить свекольный квас, но чтобы вам не искать, дам рецепт кваса ниже. Еще нам нужен обыкновенный хлебный квас, но, я думаю, что это не проблема. Борщ особенно вкусный еще и потому, что готовится на крепком  вкусном бульоне из телятины, курицы и баранины. Читать далее

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп из молодых бобов и зеленого горошка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из молодых бобов и зеленого горошка

IMG_1411 (700x525, 112Kb)

Хороший вкусный летний суп из свежих овощей. Особенно вкусным он будет, если его сварить на курином бульоне. Читать далее

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Буженина из индейки

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина из индейки

IMG_1409 (700x525, 86Kb)

Мясо не сухое, в меру просоленное. Буженина нежная и вкусная. Особых усилий при приготовлении не требует. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Домашний шашлычок

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шашлычок

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 71Kb)

Чайная тайна шашлыка. Шашлык всегда получается сочным и очень вкусным. Все дело в самом обыкновенном, дешевом чае. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мини-запеканки из кабачка и курицы

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-запеканки из кабачка и курицы

IMG_1385 (700x525, 108Kb)

Очень нежные получились запеканки. И форма маленьких запеканок очень удобная, как котлеты. Вкусные теплые и холодные. Читать далее

Рубрики:  Запеканки

Соус Бараньезе (грибной соус)

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Бараньезе (грибной соус)

Превью 3b3c59c121a1 (111x130, 31Kb)Грибное лукошко 

IMG_1372 (700x525, 82Kb)

Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут «бараном» или «бараньей головой». Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годиться, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок. Читать далее

Рубрики:  Соусы и Заправки

Овсяный хлеб

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный хлеб

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 61Kb)

Вкусный хлеб из овсяных хлопьев без дрожжей. Читать далее

Рубрики:  ХЛЕБ

Необычная подача салата

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная подача салата

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)   Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 97Kb)

Маленькие морковки с салатом чудесно украсят ваш стол. Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Мороженое с желе и с ягодами-фруктами

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое с желе и с ягодами-фруктами

IMG_1371 (700x525, 105Kb)

Настоящий летний десерт. В нем приятное кисленькое желе, сладкие взбитые сливки, мороженое и фрукты-ягоды. Читать далее

Рубрики:  ДЕСЕРТ

Салат фруктовый с абрикосами

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат фруктовый с абрикосами

IMG_1455 (700x525, 117Kb)

Фруктовый салат – замечательный десерт. Красивый и вкусный. Подбирая фрукты по сезону, всегда можно получить что-то новое. К тому же, готовить фруктовый салат выгодно. Ну, как вы разделите одну мандаринку или одно киви между всеми членами семьи? А салата хватит всем. Читать далее

Рубрики:  ДЕСЕРТ

Украинская лазанья

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинская лазанья

IMG_1379 (700x525, 97Kb)

Вкуснейшая запеканка из мясного фарша и грибов, переложенная листьями капусты. Читать далее

Рубрики:  Запеканки

Отбивная с начинкой

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивная с начинкой

IMG_1356 (700x525, 116Kb)

Получилось что-то вроде мясного пирожка. Тонкое сочное мясо, а в середине вкуснейшая начинка. Читать далее

Рубрики:  Рецепты с курицей

Запеченный картофель Лепестки

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель Лепестки

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 69Kb)

Запеченный тонкими ломтиками картофель очень вкусный. К тому же, он еще и красиво выглядит. Читать далее

Рубрики:  Готовим из овощей

Закусочные профитрольки

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные профитрольки

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 67Kb)

Вкусная закуска из профитролей с начинкой. Начинку можно приготовить по своему вкусу. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Яйца фаршированные

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца фаршированные

Превью Лена 1 (700x499, 114Kb)  Рецепты моей сестры

DSCN2593 (700x525, 95Kb)

Фаршированные яйца – это такое блюдо, которое всегда уместно: хоть на празднике, хоть для рядового случая. Особенно выигрышно смотрится как закуска на фуршетном столе. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Закуска Сюрприз

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Сюрприз

Превью Лена 1 (700x499, 114Kb)  Рецепты моей сестры

DSC_0464 (700x464, 210Kb)

Это маленькие блинчики с начинкой. Начинка может быть разной - по вашему вкусу и усмотрению. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Вино из одуванчиков

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из одуванчиков

IMG_1445 (700x525, 83Kb)

Это вино еще не прозрачное, потому, что не успело «вызреть» и отстоятся. На это ему требуется полгода. Это так долго ждать! Но и сейчас оно очень приятное на вкус: сладкое с легкой кислинкой и горчинкой. Напиток женский, не крепкий. Еще в нем много целительной силы. Читать далее

Рубрики:  Винный Погребок

Котлеты Бабушкины клубочки

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты Бабушкины клубочки

IMG_1326 (700x525, 110Kb)

Мягкие сочные котлеты, обмотанные тонкими полосками запеченного слоеного теста. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Летний овощной суп

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний овощной суп

IMG_1322 (700x525, 148Kb)

Приятный легкий суп из молодых свежих овощей. Читать далее

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Салат Июньский

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Июньский

IMG_1329 (700x525, 113Kb)

Салат из свежих овощей с заправкой из сметаны.Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Омлетный рулет с печеночным паштетом

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлетный рулет с печеночным паштетом

IMG_1338 (700x525, 98Kb)

Легкий вкусный рулет хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно накануне вечером.  Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное  блюдо. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Клубнично-малиновый торт

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-малиновый торт

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 59Kb)

Бисквитный торт со свежей клубникой и желе. А еще здесь есть замечательный крем с рикоттой и малиновое пюре. Читать далее

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Пирожки со шпротами

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки со шпротами

IMG_1302 (700x525, 103Kb)

Вкусные пирожки для любителей шпрот. Тонкое тесто и начинка из капусты с яйцами и шпротами. Эти пирожки  очень подходят к бульонам. Из готового слоеного теста готовятся очень быстро. Читать далее

Рубрики:  Несладкая Выпечка

Рыба по-гречески с майонезом

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-гречески с майонезом

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 79Kb)

Есть несколько рецептов приготовления рыбы по-гречески. Мне понравилась рыба, запеченная в майонезном соусе с чесноком.Читать далее

Рубрики:  Готовим из рыбы

Грибной сюп-пюре

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной сюп-пюре

Превью Лена 1 (700x499, 122Kb)  Рецепты моей сестры

mashroom_cream-2 (600x449, 97Kb)

У этого супа ярко выраженный грибной вкус и необычная густая консистенция. Но ведь это же суп-пюре или по-французски – крем-суп.Читать далее

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Сфоглиателле

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сфоглиателле

Превью Лена 1 (700x499, 114Kb)  Рецепты моей сестры

DSC_0005 (600x399, 69Kb)

Итальянская кухня без сфоглиателле, как украинская без маковника или медовика. Сфоглиателле – типичная неаполитанская выпечка, своеобразное слоеное пирожное с сырной начинкой, чаще всего с рикоттой . Хотя на первый взгляд готовить такое блюдо кажется сложным, но мастера слоеных трубочек поймут, что создавать такое произведение кулинарного искусства довольно легко.

Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Торт Розовый вельвет

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Розовый вельвет

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 56Kb)

Вкусный торт с сырной начинкой, украшенный мастикой. Если вам покажется сложным делать из мастики ветку сирени – украсьте торт по-своему.

Читать далее

Рубрики:  Сахарная Мастика

Салат Кремлевский

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Кремлевский

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 73Kb)

Почему «Кремлёвский» — не знаю. Он ко мне таким пришёл...
Когда я увидела его впервые, он впечатлил меня своей красотой и торжественностью. А вот на вкус показался весьма странным, не похожим на наши традиционные праздничные салаты.
Во-первых, необычное сочетание свежих и варёных овощей. Во-вторых, никаких ярко-выраженных вкусовых акцентов. Салат очень мягкий по вкусу, ароматный и неоднородный по структуре. Читать далее

Рубрики:  САЛАТЫ

Торт Зайкина морковка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Зайкина морковка

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 83Kb)

Коржи для этого торта готовятся из моркови!
Торт относится к категории "сухих" тортов, но все же он очень вкусный и легкий. Читать далее

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Гратен из кабачков

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гратен из кабачков

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 78Kb)

Французское слово Гратен (Gratin) означает способ приготовления блюда, а не какой-то конкретный рецепт, и переводится как запекание или запеканка. Готовится в духовке под соусом, сыром, панировочными сухарями или другой посыпкой или заливкой, которая образует аппетитную корочку на готовом гратене. Читать далее

Рубрики:  Запеканки

Закусочная запеканка Шкатулочка

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочная запеканка Шкатулочка

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 80Kb)

Необычное блюдо советует приготовить kontika.ucoz.ru. Это может быть и закуска, конечно, но, с учетом сытности, вполне может заменить собой основное блюдо.
Похлопотать придется - рецепт не простой. Но все ваши труды с лихвой окупятся, когда на столе появится такая вот необычная шкатулочка из макарон с фаршем, овощами и яйцами. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ
Запеканки

Летнее овощное рагу с курицей

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее овощное рагу с курицей

IMG_1288 (700x525, 100Kb)

Легкое вкусное рагу из обжаренной курицы с капустой, морковкой, перцем и молодым чесноком. Читать далее

Рубрики:  Рецепты с курицей

Маринованый чеснок с чесночными стрелками

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованый чеснок с чесночными стрелками

IMG_1293 (700x525, 96Kb)

Этим рецептом могут воспользоваться те, у кого есть приусадебные или дачные участки, на которых растет чеснок. Стрелки из чеснока для лучшей завязи головки обрывают и выбрасывают или делают разные настои для полива огорода. А ведь в этих стрелках разных полезностей больше, чем в самом чесноке. Их можно использовать в салатах , соусах, добавлять к мясу, мариновать и морозить.

Читать далее

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Канноли

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канноли

Превью Лена 1 (700x499, 122Kb)  Рецепты моей сестры

DSC_0015 (600x399, 52Kb)

Канноли - очень популярная выпечка в Италии, особенно на Сицилии. Они чем-то напоминают наши вафельные или слоеные трубочки, но начиненные сырной массой. Используют рикотту, реже маскарпоне. Для их приготовления нужны небольшие формы в виде цилиндров (трубочки). Для тех, кто знает, как готовить слоеные трубочки, приготовить канноли будет просто.Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Аранчини

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аранчини

Превью Лена 1 (700x499, 94Kb)  Рецепты моей сестры

DSC_9998 (600x399, 58Kb)

Аранчини – традиционное итальянское блюдо из риса, родом из Сицилии. В переводе с итальянского означает «маленькие апельсины». Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запеченные шарики  из риса диаметром  до 8-10 см, обычно начиненные мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зеленым горошком. Действительно, рисовые шарики выглядят как небольшие апельсины. Аранчини можно кушать в горячем виде, но и в холодные они тоже вкусные. Читать далее

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Ризотто с морепродуктами

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ризотто с морепродуктами

IMG_1267 (700x525, 97Kb)

Название этого блюда с итальянского переводится как «рисик». Секрет его популярности в бесконечном множестве вариантов приготовления. Неизменным остается лишь главное правило: рис в ризотто должен быть мягким снаружи и твердым внутри.Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Запеканка из цветной капусты с помидорами

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты с помидорами

IMG_1251 (700x525, 108Kb)

Легкая летняя приятная на вкус запеканка.Читать далее

Рубрики:  Запеканки

Итальянский торт из кукурузной муки

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский торт из кукурузной муки

Превью Лена 1 (700x499, 94Kb)  Рецепты моей сестры

corn cake (700x431, 197Kb)

Лепешки из кукурузной муки популярны в Мексике, Италии, Перу. Но из кукурузной муки можно приготовить также хлеб и сладкую выпечку. Традиционный итальянский торт – полента с цитрусовой глазурью. Рецептов существует много, но мне понравился этот. Читать далее

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 802 ... 339 338 [337] 336 335 ..
.. 1 Календарь