-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей: 39744
Комментариев: 174
Написано: 39922


Яблочный пирог Татен + 492 рецепта пирогов

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог Татен + 492 рецепта пирогов

Яблочный пирог Татен - классика французской кухни. Много вариантов, много 'правильных' рецептов. А главное - очень вкусный яблочный пирог.

Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное - 100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Салат из капусты со свеклой по-грузински

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты со свеклой по-грузински

 

Салат из капусты со свеклой по-грузински

 
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Этот салат, как говорится, «и в пир, и в мир». Мои его просто обожают, поэтому зимой готовлю его часто. Сочный, пряный, но при этом хрустящий, освежающий и чрезвычайно полезный.
 
Салат из капусты со свеклой по-грузински Ингредиенты:

 

Для заправки:

  • ½ стручка острого перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли (по вкусу)
  • ¼ стакана растительного масла
  • ¼ стакана сахара
  • ¼ стакана уксуса 9%
Капусту тонко нашинковать:
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Добавить тертую сырую свеклу:
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Смешать все компоненты заправки:
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Залить овощи маринадом и перемешать. Поместить в холодильник:
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Салат готов через 4 часа (я всегда делаю в ночь):
Салат из капусты со свеклой по-грузински
Рубрики:  САЛАТЫ
Готовим из овощей

Готовим на скорую руку. Подборка 9

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на скорую руку. Подборка 9

 

Нажми на картинку

3731083_1_14_ (700x525, 109Kb) 

Сырно-овощная запеканка без теста - все гениально-вкусное просто!

3731083_1 (480x360, 44Kb) 

Хычины с картофелем и сыром

3731083_1_15_ (400x600, 202Kb) 

Самый лучший рецепт пышных оладьев

3731083_1_27_ (500x333, 70Kb) 

Картофельная запеканка с сыром

3731083_1_9_ (600x400, 39Kb) 

Потрясающе вкусный картофель в панировке с пряностями

3731083_1_14_ (700x525, 262Kb) 

Картошка томленая в молоке

3731083_1_43_ (500x333, 68Kb) 

Картофель на французский манер - Очень вкусно и... очень просто!

3731083_75_3_ (640x480, 86Kb)

Рулет из лаваша. "Мимоза"

3731083_75_4_ (640x420, 156Kb)

Вкуснейший печеночный торт

3731083_75_5_ (700x463, 61Kb)

Воздушные сырники из духовки

Творожная запеканка без муки - в 1000 раз лучше мороженого!

 

Овощной омлет с грибами.

3731083_119733425_kol_forum (120x82, 19Kb)Готовим на скорую руку. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322730298/

Рубрики:  РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ

КЕФИРНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:

- 1 стак. кефира.
- 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Начинка:

- Тертый сыр,
- зелень,
- сырое яйцо.

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Приятного аппетита!
140518204129-140521131827-p-O-kefirnie-konvertiki-s-sirom (300x300, 28Kb)
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Яблочная заготовка для пирогов на зиму

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная заготовка для пирогов на зиму

 Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!

1439566806_91770395_02 (600x450, 83Kb)

1439567348_9977859 (700x278, 238Kb)

Дальше - вкусно!
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Турецкая закуска

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая закуска

Нашла рецепт в бабушкиной поваренной книге и готовим его уже много лет - уж очень вкусная заготовка на зиму - и на праздничный стол и просто к ужину.

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С МАНКОЙ

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С МАНКОЙ

торт птичье молоко (500x333, 116Kb)

В 80-е годы прошлого века были популярны два торта с одинаковым названием - "Птичье молоко". В магазине продавался торт с высоким белым суфле, а дома делали торт из шоколадных коржей с кремом на манке.
Торт имеет очень оригинальный вкус. Шоколадные коржи пористые и рыхлые. В креме хорошо ощущаются крупинки манки. Лимон придаёт крему кисловатый вкус и яркий цитрусовый аромат.
При приготовлении торта должно соблюдаться условие - слой крема должен быть как минимум в два раза больше толщины коржей.



СОСТАВ

КОРЖ
3 яйца, 100г сливочного масла, 1/3 стакана сахара (70г), 2 ст ложки какао (30г), 0,5 стакана муки (80г), 1,5 ч ложки разрыхлителя, щепотка соли

КРЕМ
1 лимон (150г), 1,5 ст молока (375г), 1 стакан сахара (200г), 1/3 стакана манки (70г), 150г сливочного масла
ГЛАЗУРЬ
50г шоколада, 30г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Вкуснейший рулет с сельдью к картошечке

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший рулет с сельдью к картошечке

Вкуснейший рулет с сельдью к картошечке!


Ингредиенты:

-лук
-сельдь
-2-3 маринованных огурца
-сливочное масло
-яйца
-пищевая пленка
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

пирог с курицей нежнейший и простой...нравится абсолютно всем

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с курицей нежнейший и простой...нравится абсолютно всем

Нежный, легкий и вкусный пирог- то что нужно для лета. Куриное мясо, кабачок, сыр и тимьян- прекрасное сочетание продуктов.

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)С такой выпечкой обед, ужин становятся особенно сытными и по-домашнему «душевными».
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Салат слоеный с баклажанами + 69 рецептов салатов с баклажанами

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоеный с баклажанами + 69 рецептов салатов с баклажанами

Нежный,ароматный,сочный и очень вкусный слоеный салат.Достаточно трудоемкий в исполнении,но результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты
Баклажаны 5 шт
Куриное сердце 0,5 кг
Сыр 150 гр
Перец болгарский 3 шт
Грибы шампиньоны 5 шт
Помидор свежий 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок дольки 3 шт
Майонез 250 гр
Сметана 250 гр
Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!

Любителям баклажанов понравится не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушеные со сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.

Приготовление баклажанов, тушеных со сметаной, занимает совсем немного времени — не дольше 30 минут, что бывает удобно, если нужно срочно приготовить что-то сытное и вкусное. Главное — приобрести продукты, порезать их и следовать рецептуре. Все просто как ясный день. Так что не откладывайте на завтра то, что можете приготовить сегодня!
76d6e02b1e (700x525, 161Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Самый вкусный рецепт из баклажанов
Рубрики:  Готовим из овощей

Очень вкусный творожный пирог

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный творожный пирог

Танцы от плиты и до компа !!

095 (640x480, 391Kb)

Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат! Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Помидоры на зиму - 30 рецептов с фото

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму - 30 рецептов с фото

Помидоры на зиму

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Огурцы в собственном соку

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в собственном соку

Домашние заготовки огурцов на зимуНа дно трехлитровой банки положить 1 десертную ложку семян укропа, кусочек (15-20 г) хрена, 8-10 зубчиков чеснока. Сверху уложить маленькие огурчики (корнишоны). Залить крутым кипятком. Дать постоять 5-6 часов, слить воду и залить кипящей заливкой, предварительно влив в банку 2 столовых ложки фруктового уксуса. Закатать крышкой. Укутать на 2-3 часа.

Заливка

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!

    Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом!
    Получается пирог румяным, нежным, сытным
    и очень вкусным с нежной начинкой из
    картофельного пюре, курицы и яиц...
    Давайте приготовим...
    Ингредиенты для теста:
    Тесто на мой вкус получилось жирноватым и
    поэтому я решила уменьшить количества
    майонеза и сметаны.
    яйца - 3 шт
    сметана (жирность сметаны не важна) - 250 мл
    (я брала 50г) майонез - 250 мл (я брала 200гр)
    мука - 250 мл
    разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
    Ингредиенты для начинки:
    картофельное пюре - 200 г
    отварное филе курицы - 200 г
    варенные яйца - 3 шт

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение». Рецепт из личного опыта.

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение». Рецепт из личного опыта.

кабачковая икра (481x480, 47Kb)

 

Ингредиенты:

Кабачки – 3 кг

Лук репчатый – 500 г

Морковь – 300 г

Яблоки – 2-3 шт.

Грецкие орехи – 100 г

Томатная паста – 200 г

Растительное масло – 150 г

Соль – 3 стол. ложки

Сахар – 1 стол. ложка

Лавровый лист – 3 шт

Перец черный, перец красный – по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Рыба под снегом

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под снегом

Предлагаю вам очень интересный рецепт. Почему интересный? Потому что в качестве основного ингредиента в нeм можно использовать любое мясо, рыбу и птицу. В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и очень вкусно!

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Готовим из рыбы

Подборка интересных рецептов теста: "ФРАНЦУЗСКОЕ", "ВЕНСКОЕ", "КУЛЕБЯЧНОЕ", "ПРАВИЛЬНОЕ" и "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" - палочка-выручалочка для каждой хозяйки

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка интересных рецептов теста: "ФРАНЦУЗСКОЕ", "ВЕНСКОЕ", "КУЛЕБЯЧНОЕ", "ПРАВИЛЬНОЕ" и "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" - палочка-выручалочка для каждой хозяйки


406633-6a1d8-88036150-m750x740-ubd200 (400x267, 54Kb)

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Рецепт
500г муки

50г прессованных дрожжей (отечественного производства)

45-75г сахара
200г маргарина

250г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки илои пироги, дать расстойку и печь 20мин при 355Ф/180С.

Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Слоеный салатик

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салатик

Вот девчонки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и не избитый.
Попробуйте)
Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Сырные лепешки с начинкой

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с начинкой

Сырные лепешки с начинкой
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Сода — 0,5 ч. л. 
Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 
Мука — 2 стак. 
Яйцо - 1 шт. 
 
Приготовление:
Для 1-й начинки: нарезка из ветчины 
Для 2-ой начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.
В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. 
Приятного аппетита
Рубрики:  Несладкая Выпечка

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму!

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму!

4121583_119667309af69699368m750x740u5db4b (700x525, 236Kb)
 
Просто песня, а не закуска...!!!
 
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
 
далее
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Фантастические булочки с корицей

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические булочки с корицей

Ингредиенты:
 

Читать далее »

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Салат "Кубанский" с баклажанами и фасолью на зиму

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кубанский" с баклажанами и фасолью на зиму

Эта пикантная и очень вкусная заготовка из баклажанов хорошо подойдет не только постящимся, такой салат будет также отличным гарниром к мясу или рыбе. В прошлом году такие баклажаны у нас в семье имели огромный успех, поэтому в этом году я сделала тройную порцию.
Baklgjany_na_zimu_2b3f0ef946ee7bb9677469a0f7b1be9a (1) (465x700, 75Kb)

0eebab055b87 (110x96, 17Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Салат «Овощной каприз» - умопомрачительно вкусный, яркий и пикантный

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Овощной каприз» - умопомрачительно вкусный, яркий и пикантный

Пришло время консервации и заготовок. Хочу поделиться очень хорошим рецептом салата. У этого салата огромное количество преимуществ. С одной стороны, он требует самых простых, доступных и дешевых ингредиентов. С другой, готовится очень быстро и просто. Ну, а с третей - получается необычайно вкусный, пикантный и острый.
p1220655 (646x485, 69Kb)

Салатн абсолютно прост в приготовлении, а получается необычайно вкусным и ароматным.
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Салат с рисом «Завтрак туриста» (без стерилизации - ура!)

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с рисом «Завтрак туриста» (без стерилизации - ура!)

Вкусный салат на зиму. Великолепно подойдёт, как дополнение к основному блюду.

Бывают ситуации, когда готового ничего нет, а на кухне торчать, как и отказываться от ужина, совсем не хочется. Открываешь баночки – овощи с гарниром, и ужин готов! Незаменимая вещь, если у вас есть друзья, которые любят приходить в гости «на минуточку» без предупреждения!
p1220324 (646x485, 58Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Необычное сочетание риса с овощами, который зимой не только порадует вас своим вкусом, но и поможет сэкономить время на на приготовлении ужина
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Баклажаны на зиму - для любителей всего насыщенного, вкусного, сочного

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму - для любителей всего насыщенного, вкусного, сочного

Если вы не любите синенькие, значит, вы просто не умеете их готовить. А между тем существует масса закусок из баклажанов на зиму, которые отличаются изысканным вкусом и пикантностью. Естественно, побалуйте себя этой осенью жареными, тушёными и запеченными баклажанами и, естественно, не забудьте о заготовках на зиму. Рецептов с баклажанами на зиму много, вот самые, так сказать, ходовые, простые и вкусные.
Баклажаны на зиму - на заметку всем, кто собрал хороший урожай этих овощей и хочет заготовить их на зиму.

Икра из баклажанов на зиму
Баклажаны-на-зиму (415x280, 42Kb)
Баклажаны на зиму «Тёщин язык»
Баклажаны-на-зиму-тещин-язык1 (415x280, 38Kb)
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны-по-корейски-на-зиму1 (415x280, 51Kb)
Баклажаны на зиму с помидорами
Баклажаны-на-зиму-с-помидорами (415x280, 33Kb)
0045 (50x50, 16Kb) изучайте рецепты, выбирайте наиболее понравившиеся, и заготовка баклажанов на зиму больше не будет проблемой!
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Баклажаны "как грибы" - снова хит сезона!

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "как грибы" - снова хит сезона!


Вот и настала та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить.

Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим жёлтыми и розовыми боками банкам с компотами каждый день добавляются банки с солёными огурцами, краснощёкими маринованными томатами и зелёными застенчивыми болгарскими перцами.



Дошла очередь и до баклажанов — любимчиков миллионов хозяек! До этих разноликих красавцев, крупных и мелких, круглых и удлинённых, матово-белых, глянцево-фиолетовых и почти чёрных..., которые как ни приготовь, всё будут шедеврами дачного стола!



Самые популярные блюда из баклажанов — это закуски, икра и салаты. Но настоящим хитом летнего сезона можно считать блюдо, которое в народе прозвали «Баклажаны, как грибы». Наверное за то, что и впрямь нежные скользкие ломтики «синих» в этом блюде напоминают по вкусу солёные и маринованные дары леса.

0045 (50x50, 16Kb)Закуска «Баклажаны как грибы»

Сразу хочется отметить — ни хлопот особых, ни ингредиентов сложных, ни затрат времени больших это блюдо не требует. Просто, быстро, а для дачников — вообще почти даром (труд по выращиванию оставляем за кадром, это уже в прошлом, а на сегодняшний день по факту «ну, это у нас своё, с огорода»! Правильно?!

c1fbca (600x450, 69Kb)



0045 (50x50, 16Kb)Быстромаринованные баклажаны «как грибы»

Этот вариант придётся по душе тем, кто любит душистые маринованные грибочки. Попробуйте приготовить — вам такие «грибочки» понравятся!

29582d (600x444, 42Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.


Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.
b625c69e4c (700x525, 111Kb)

0065 (50x50, 18Kb)Помидоры консервированные, как свежие
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Лечо с баклажанами и помидорами — вдохновение свежести лета на всю зиму

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо с баклажанами и помидорами — вдохновение свежести лета на всю зиму

Как же я люблю баклажаны! И сколько вкусного можно приготовить из них. Вот, например, шикарное лечо с баклажанами — рекомендую, не пожалеете! Аппетитное угощение с восхитительным ароматом — вкусное дополнение к любимым блюдам!

Лечо с баклажанами и помидорами – это отличная заготовка на зиму, которая порадует вас щедрыми осенними красками и ароматами. Такая закуска может быть нарядным гарниром к любому мясному продукту, причем как в холодном, так и в теплом исполнении. Силы и время, потраченные на приготовления, будут вознаграждены по заслугам.
dc99cd93a6 (700x525, 159Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Лечо с баклажанами и помидорами — вдохновение свежести лета на всю зиму
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Компот из кабачков "Ананасы" - у нас этих ананасов просто завались – трехлитровыми банками заготавливаем!

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компот из кабачков "Ананасы" - у нас этих ананасов просто завались – трехлитровыми банками заготавливаем!

15 (300x225, 34Kb)
Это не шутка! Из самого дешевого сырья может получится самое удивительное лакомство, которым вы сможете не то что удивить своих родных и друзей, а просто потрясти до глубины души! В дело сгодятся те самые кабачки, на которые обычно смотрят скептически – большие и зрелые.
 

 


загружено (93x106, 3Kb)Непременно не забудьте наклеить этикетку "Ананасовый компот" - вкус не подведет!
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Варенье из бахчевых культур

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из бахчевых культур

Так приятно наблюдать у окна за снегопадом или осенним дождем, наслаждаясь чаем с домашним вареньем...
varene-iz-bahchevyh (593x354, 330Kb)
Практически все бахчевые культуры прекрасно подходят для приготовления варенья. К тому же они великолепно сочетаются с цитрусовыми фруктами и пряностями, что позволяет экспериментировать и каждый раз получать новый оригинальный вкус. И сегодня я расскажу о том, как сварить варенье из тыквы, дыни, арбуза, кабачков и даже из огурцов.


Варенье из дыни
varene-iz-bahchevyh_1 (590x460, 392Kb)
Варенье из арбузных корок
varene-iz-bahchevyh_2 (590x460, 283Kb)
Арбузный мед
varene-iz-bahchevyh_3 (590x460, 344Kb)
Варенье из тыквы с лимоном и орехами
varene-iz-bahchevyh_4 (590x460, 342Kb)
Тыквенно-цитрусовая «пятиминутка»
varene-iz-bahchevyh_5 (590x460, 278Kb)
Варенье из кабачков с апельсинами
varene-iz-bahchevyh_6 (590x460, 249Kb)
Варенье из огурцов
prv_opt_63132 (607x411, 132Kb)
0_a255d_fe4e9d9e_M (260x100, 25Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Овощное ассорти на зиму без стерилизации в очень вкусном маринаде "ОСП (Одна Соседка Посоветовала)"

Среда, 19 Августа 2015 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти на зиму без стерилизации в очень вкусном маринаде "ОСП (Одна Соседка Посоветовала)"

Хочешь сделать закатки, но не можешь определиться, какие именно? Не терзайся выбором – сделай овощное ассорти на зиму без стерилизации.

Попробовали зимой у соседки такое oвощное ассорти. Очень понравились...и теперь делаю только так.

Заготовить на зиму можно любые овощи, и частенько мы увлекаемся маринадами и соленьями помидор, огурцов, кабачков и т.д., находя интересные рецепты заготовок отдельно для определенных овощей. А что если попробовать сделать заготовку из всего сразу, что растет на огороде?
862827e86fd68f59a6c27ccf16081a6a_02_ovoshchnoe_assorti_na_zimu_bez_sterilizatsii_depositphotos_11065983_m (1) (660x480, 447Kb)

463f439a508f (121x113, 26Kb)
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Салат "Хэлэл"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Хэлэл"

 
 

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Крем Рафаэлло

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем Рафаэлло

крем Рафаэлло

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Крем-суфле для торта

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суфле для торта

106632795_large_IMG_5826

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Рецепт очень тонких блинов.

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень тонких блинов.

У каждого есть свой любимый рецепт блинов, возможно таких тонких блинов Вы ещё и не готовили. Попробуйте этот рецепт. Блины всегда по нём получаются удачными и очень хорошо подходят для фаршировки.


getImage (1) (492x277, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блины,Блинчики,Оладушки

Куриные шашлыки в слоёном тесте

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлыки в слоёном тесте

 
 


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты с курицей

Торт "Сникерс"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сникерс"

 


Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Салат из огурцов «сырой»

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов «сырой»

 Автор: Alesya

Прекрасная острая закуска хорошо сочетается и с мясом и с картофелем. Время приготовления минимальное. Можно закатать в банки, а можно хранить в холодильнике под крышкой.



Салат из огурцов «сырой»

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Пирожки с любой начинкой "жаренные".

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с любой начинкой "жаренные".

Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти  готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.


Rfl7KS5-YHo (500x334, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДБОРКА ПРОПИТОК ДЛЯ БИСКВИТОВ

Какой тортик обойдется без пропитки?
13 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ.


Чтобы сделать торт более сочным и нежным, все коржи, перед тем как намазать кремом, тщательно пропитывают специальной пропиткой.
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))

1. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРОПИТКА
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

2. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТОВ
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

3. ШОКОЛАДНАЯ ПРОПИТКА
-Масло сливочное - 100 гр.,
-Какао порошок - 1 столовая ложка ,
-Сгущенное молоко - пол банки
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

4. СМОРОДИНОВАЯ ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАРЕНЬЯ
-0,5 стакана сиропа из смородины,
-2 столовых ложки сахара,
-один стакан воды.
Эта пропитка идёт для торта Негр в пене. Но её можно использовать и в других тортах в сочетанием со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.

5. ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА
-250 г сахара,
-250 мл воды,
-2 ст. ложки кагора,
-1 ч. ложка лимонного сока,
-ванилин.
Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.

6. СИРОП КОФЕЙНЫЙ
-Вода - 1 стакан
-Коньяк - 1 cт.л.
-Кофе молотый - 2 cт.л.
-Сахар - 1 стакан
Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15—20 минут кофе процеживают и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.

7. ПРОПИТКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ И ЛИМОНОМ
Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.

8. АНАНАСОВАЯ ПРОПИТКА
Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут

9. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 1
Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть , и пропитывать коржи очень щедро.

10. МОЛОЧНАЯ ПРОПИТКА 2
3 ст молока довести до кипения с 1 ст (250 мл) сахара

11. ЛИМОННАЯ ПРОПИТКА
1 стакан кипятка + пол лимона, порезанного на дольки + 3 чайных ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны сьела, использовала жидкость.

12. АПЕЛЬСИНОВЫЙ СИПРОП
- мелко нашинкованую кожуру одного апельсина
-1/2 чашки апельсинового сока
-1/4 часгки сахара
Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленом огне пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еше минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.

13. ВИШНЕВАЯ ПРОПИТКА
В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст.л. сахара, 3-4 ст.л. коньяка и долить водой чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.

4208855_9nRQKQgsM4w (604x302, 61Kb)

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки

ОВЕЧКА из дрожжевого теста и ароматные булочки с чесноком и травами. Вкусная выпечка с начинкой к Новому году

Рецепты от автора Ладена

овечка из дрожжевого теста с начинкой (12) (448x299, 108Kb)Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Булочки с чесноком и травами Продукты пищевые Тесто для выпечки фото 1
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ

112495804_kruasanmak

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Шикарная подборка домашних сыров

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная подборка домашних сыров

3407372_211266 (351x253, 38Kb)1.Домашняя моцарелла.

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.

Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.

Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

Читать далее...
Рубрики:  Интересное по кулинарии

Вареники, которые никогда не развариваются

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники, которые никогда не развариваются

Анна Адриа
1964987_910460278998107_1543840575368630708_n (485x364, 28Kb)

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Вареники,Пельмени,Манты

Топ-двадцатка лучших начинок для рулета из лаваша...

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-двадцатка лучших начинок для рулета из лаваша...

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

Рецепты с тонким лавашом. Способ приготовления закуски из тонкого армянского лаваша с различными начинками. " Рецепты вкусных бл

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

Блоги Porti.ru " Сообщество "Fitness Club", страница 29

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)
Рубрики:  Рецепты с курицей

Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода

Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода

Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода

Мы все любим сладкое, но без выпечки тоже довольно скучно. Чтобы не занимать долгое время на кухне с готовкой, предлагаю испечь пирожки дрожжевые без подхода. Они получаются также вкусными, пышными, румяными. Начинка может быть любая, в том числе, и сладкая. У меня был зеленый лук  с вареным яйцом, со свежей капустой, со щавелем и с рисом яйцом. Кому какой попадется!)

Начинку я думаю вы сумеете приготовить, а как сделать тесто, берите на заметку!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Очень вкусные жареные пирожки

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные жареные пирожки

Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.

В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.

4131733_CIMG0028 (600x451, 70Kb)

Продукты:

вода 0,5 литра

дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)

масло растительное 3-4 ст.л.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)

мука примерно 6 стаканов

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Рыбная запеканка

Вторник, 18 Августа 2015 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка

dW1ZVwdnPO4 (301x313, 49Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Яйца куриные - 3 шт;
- Сайра или горбуша - 1 банка;
- Картофель - 3-4 шт;
- Лук - 1 шт;
- Сметана - 250 мл;
- Майонез - 250 мл.

Приступаем к приготовлению:

Для начала смешиваем яйца, майонез и сметану. Все другие компоненты выкладываем слоями в форму для запекания:
1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Готовим из рыбы
Запеканки


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 795 ... 306 305 [304] 303 302 ..
.. 1 Календарь