Печенье «Творожные розочки»

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 16:58 + в цитатник

Цитата сообщения Владимир_Шильников

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье «Творожные розочки»

Прекрасное печенье к чаю! Вкусно и красиво!!!

Понадобится:
Для творожного теста:
• 250 г творога (1 пачка любой жирности)
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу
• сахар для обваливания
Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные
расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.

Из указанных продуктов получится один противень печенья.

Приступаем:

		Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше). Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше.
>		Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.
		Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
		Подготовленные печенья выкладываем на противень смазанный маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. После выпечки снять с противня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем.Приятного аппетита!!! http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Vype...chene_Tvorozhnye_rozochki.html

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Пасха творожная: рецепты
Часть 2 - Творожные кексы
...
Часть 9 - Творожный холодный торт.
Часть 10 - Сырники по белорусски
Часть 11 - Печенье «Творожные розочки»
Часть 12 - ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.
Часть 13 - Сырники в духовке