-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина19

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2012
Записей: 103
Комментариев: 5
Написано: 107

Выбрана рубрика Заготовки на зиму.


Другие рубрики в этом дневнике: Шторы(1), шарфик(1), Сумочки(0), Подушки(2), Кухня(0), Комнатные цветы(2), Интерьер(9), Домашнее виноделие(9), для моей дачи!(50), Вязание спицами(6), Вязание крючком(19)
Комментарии (0)

Салат из помидоров и огурцов

Четверг, 31 Января 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из помидоров и огурцов

Помидоры, огурцы, чеснок, репчатый лук

3 л воды

3 ст. л. соли

7 ст. л. сахара

Перец черный горошком

Лаврушка

1 стакан уксуса 9 %

Масло растительное, обязательно рафинированное

3407372_VgP6LpunLSc1 (604x443, 45Kb)

На дно банки плотно укладываем сначала чеснок, затем лук кольцами, нарезанные кружочками огурцы и четвертинками - помидоры. 

Вскипятить маринад, приготовленный из воды, сахара, соли и указанных в рецепте специй. Влить стакан уксуса и выключить.

 Банки с салатом залить маринадом. Сверху влить по 2 ст.л. растительного масла. Литровые баночки стерилизовать около 12-15 минут. Закатав, укутать и оставить до остывания. Хранить в погребе.

 3 литра маринада хватает на 6 литровых банок.

Рубрики:  Заготовки на зиму

Комментарии (0)

Моченый виноград - необычный вкус и аромат!

Четверг, 31 Января 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моченый виноград - необычный вкус и аромат!

Моченый виноград

Для мочения подойдет любая из перечисленных емкостей: кадка, стеклянная или эмалированный баллон, кастрюля. Гроздья винограда помыть. Дно емкости выстелить свежими вишневыми листьями. Затем плотно уложить гроздья рядами, пересыпая их горчицей. На 3 кг винограда берем 10 г горчицы. Добавить несколько лавровых листиков.

Верх емкости покрыть вишневыми листьями и залить 4%-ным раствором поваренной соли (на 10 л воды - 400 г соли). Емкость плотно закрыть. В процессе брожения необходимо вовремя смывать плесень. Хранить нужно при температуре не ниже 10 град. около 8 месяцев.

3407372_788d891c71993adbfdff2f9b04bb4e36 (420x350, 120Kb)

на правах рекламы


Облегчить процедуру оформления медкнижки поможет медицинский центр. Официальная медкнижка за 1 день - это не трюки волшебника, а реальный ход, направленный на экономию вашего времени!

Рубрики:  Заготовки на зиму


 Страницы: [1]