Шоколадный кекс с жидким центром

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 23:22 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный кекс с жидким центром

Ингредиенты:

сахар – 190 г

сливочное масло – 125 г

мука – 190 г

яйца – 3 шт

шоколад – 100 г

молоко – 90 мл

бренди – 1 ст. ложка

какао – 2 ст. ложки с горкой

кофе

Приготовление:

Сварить на молоке крепкий кофе, всыпать в него какао, размешать, пока какао не растворится полностью. Шоколад растопить в микроволновке. Масло растереть с сахаром, влить в него смесь какао с кофе, размешать, добавить растопленный шоколад, яйца, муку и бренди. Тесто тщательно вымешать и разложить по силиконовым формам для кекса или в кокотницы, чашки объемом 200 мл. Выпекать в горячей духовке примерно минут 20, пока сверху не подсохнет легкая корочка.

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Вареники
...
Часть 26 - Запеканка из тыквы с яблоками
Часть 27 - Оригинальный яблочный пирог
Часть 28 - Шоколадный кекс с жидким центром
Часть 29 - Торт "Белочка"
Часть 30 - Домашний сыр
...
Часть 33 - Суп из водорослей.
Часть 34 - Мясо по-грузински
Часть 35 - Без заголовка