>САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ

Суббота, 13 Августа 2016 г. 20:22 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ

Салат получается сладко-острый, хорошо хранится при комнатной температуре.
Из данного количества продуктов получается 3 литра салата.

Ингредиенты:
Кабачки или цукини — 2 кг;
Перец сладкий — 2 штуки;
Перец горький — 2-3 штуки;
Помидоры — 1 кг;
Чеснок — 2 головки;
Сахар — 1 стакан;
Соль (не мелкая) — 2 ст.л. с горкой;
Масло подсолнечное — 1 стакан;
Уксус 9% — 2 ч.л.

Приготовление:
Заранее простерилизуем 3 литровые банки и жестяные крышки (перед стерилизацией я всегда их хорошенько чищу пищевой содой).
Кабачки помоем, срежем хвостики, нарежем любой формы (у меня кружками толщиной 0,4-0,5 см). Для нарезки я использую специальную шинковку для капусты — получается идеально-ровная толщина.
Чистим чеснок и перец и прокручиваем его вместе с помидорами через мясорубку или перемалываем в блендере.
Перекладываем все овощи в таз, добавляем сахар, соль, масло и уксус. Доводим до кипения и тушим на среднем огне 20-25 минут.
Горячим раскладываем по банкам, закатываем крышками, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания.

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5065689/post396261503/">&gt;РЎРђР›РђРў РќРђ Р—РРњРЈ РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’</a><br/>РЎРђР›РђРў РќРђ Р—РРњРЈ РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’

&nbsp;

РЎР°Р»Р°С‚ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃР»Р°РґРєРѕ-РѕСЃС‚СЂС‹Р№, С…РѕСЂРѕС€Рѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ.
	РР· РґР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ 3 Р»РёС‚СЂР° СЃР°Р»Р°С‚Р°.
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	РљР°Р±Р°С‡РєРё РёР»Рё С†СѓРєРёРЅРё &mdash; 2 РєРі;
	РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ &mdash; 2 С€С‚СѓРєРё;
	РџРµСЂРµС† РіРѕСЂСЊРєРёР№ &mdash; 2-3 С€С‚СѓРєРё;
	РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ &mdash; 1 РєРі;
	Р§РµСЃРЅРѕРє &mdash; 2 РіРѕР»РѕРІРєРё;
	РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
	РЎРѕР»СЊ (РЅРµ РјРµР»РєР°СЏ) &mdash; 2 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№;
	РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ &mdash; 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ;
	РЈРєСЃСѓСЃ 9% &mdash; 2 С‡.Р».
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	Р—Р°СЂР°РЅРµРµ РїСЂРѕСЃС‚РµСЂРёР»РёР·СѓРµРј 3 Р»РёС‚СЂРѕРІС‹Рµ Р±Р°РЅРєРё Рё Р¶РµСЃС‚СЏРЅС‹Рµ РєСЂС‹С€РєРё (РїРµСЂРµРґ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·Р°С†РёРµР№ СЏ РІСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5065689/post396261503/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

>САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ