-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в нюсик27

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2012
Записей: 1267
Комментариев: 19
Написано: 1310

Домашний зефир

Дневник

Среда, 13 Апреля 2016 г. 23:56 + в цитатник
Нам потребуется:
➰ Кефир – 1 л.
➰ Нежирная сметана – ¾ ст.
➰ Сахарная пудра – 1 ст.
➰ Желатин – 2 ст. л.
➰ Ванильный сахар – ½ пакетика

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут.
Затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

В сахарную пудру, смешанную с ванильным сахаром, влить кефир и сметану.

Взбить миксером 5 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 3-4 минуты.

Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов.

После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Чтобы было красивее, и вашим деткам понравилось, можно нарезать с помощью формочек для вырезания печенья (сердечко, цветочек, зайка…).

С таким рецептом зефира по-домашнему можно легко экспериментировать, добавляя любимые измельчённые орехи, ягоды или варенье.

Приятного аппетита!

1.
4oIUHfaCKRI (700x578, 313Kb)
Рубрики:  еда

Метки:  

 Страницы: [1]