Манная крупа - 1стакан;
Кефир - 1 стакан;
Сметана - 3 ст. ложки;
Сахар - 1 стакан;
Яйца - 3 шт.;
Разрыхлитель (или сода) - 1 ч. ложка;
Мука - 3 ст. ложки;
Ванилин -по вкусу.
Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить кефир, сметану, манную крупу и муку с разрыхлителем. Все перемешать. Вылить в форму, поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут. Все, вкуснятина готова!