ИНГРЕДИЕНТЫ
НА 2 ГОРШОЧКА ПО 0,9 л:
- 500 г мякоти свинины
- 500 г картофеля
- 40 г сливочного масла
- 1 репчатая луковица
- 1 морковь
- 100 г твердого сыра
- 3 ст. л. кетчупа
- 150 мл молока
- соль, специи по вкусу
ЖАРКОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ В ГОРШОЧКАХ |
|
ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: САМЫЕ ВКУСНЫЕ 9 РЕЦЕПТОВ |
Обалденные Блюда в Горшочках
Варианты ужина за 30 минут
|
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН БЕЗ ХЛОПОТ! ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ |
НА 2 ГОРШОЧКА ПО 0,9 л:
|
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках |
|
Постные блюда в горшочках: 7 рецептов на каждый день |
В горшочках, как известно, все получается очень и очень вкусным, особенно если это горшочки качественные, из настоящей керамики. Крупы и овощи не исключение, так что задумываться о том, что пора брать горшочки и готовить ароматный обед или ужин, следует не только когда в меню мясо. В этой подборке – лучшие постные блюда, которые можно приготовить в горшочках.
Приготовление блюд в горшочках хорошо еще и тем, что стоять у плиты, следить, помешивать, снимать пену и т.д. – все это делать не нужно. Подготовив продукты и сложив их в горшочки, нужно лишь выждать время и аппетитное, ароматнейшее кушанье готово! Даже если это кушанье совсем без мяса и животных продуктов.
Чем чаще вы готовите в горшочках – тем лучше, ведь такие блюда очень полезны: они готовятся с минимумом масла или вообще без него при невысоких температурах, практически на пару и благодаря этому в продуктах лучше сохраняются витамины.
Помните: ставить горшочки следует всегда в холодную духовку, иначе наполненные негорячими продуктами они могут лопнуть или треснуть из-за разницы температур. Очень хороший прием – замачивание горшочков в холодной воде на 15мин перед закладкой продуктов: при готовке в этом случае вода из пор глины будет испаряться в процессе готовки, и получится практически приготовление на пару.
Понадобится: 500г вешенок, 2 перца болгарских, 1 зубчик чеснока, по 2 ст.л. растительного масла и муки, кориандр, тмин, черный перец, соль.
Как приготовить вешенки в горшочках. Нарезать перец соломкой, лук – мелким кубиком, грибы – кусочками некрупно. На растительном масле в сковороде обжарить все продукты на сильном огне до легкого зарумянивания. Переложить продукты в горшочки. Муку развести в 200мл воды, добавить специи по вкусу, подсолить, влить мучную воду в горшочки и запекать в духовке полчаса, включив ее на 180-200 градусов.
В горшочках можно готовить не только вторые, но и первые постные блюда – различные супы. Так, очень вкусным получается постный щавелевый суп в горшочках.
Щавель можно заменить капустой и получатся постные щи.
|
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный обед или ужин |
|
Готовим в горшочках |
Тушеная говядина с овощами в горшочках — не сложное в приготовлении, но очень вкусное и ароматное блюдо. Особенно подходит для холодной зимы: и согреет, и насытит.
В горшочках всегда получаются идеально вкусные блюда. Вот и скумбрию можно приготовить с картофелем в горшочках, и получится отличное блюдо к семейному обеду.
|
16 рецептов блюд в горшочках |
|
 В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. 1. Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью. |
|
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром. |
Ингредиенты:
- картошку 2 шт.
- фрикадельки 3 шт.
- грибы(шампиньоны)
- пол-луковицы
- сметана 2 ложки
- тёртый сыр
Приготовление:
1. Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.
2. Грибы обжарить с луком и выложить сверху.
3. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок. 4. Воды налить на 3/4 горшка.Ещё не много посолить.
5. Поставить в не разогретую духовку, включить температуру 180-200 гр. на 40-мин. Я проверила готовность картошки ножом, она была практически, готова.
6. Засыпать грибы сверху сыром и поставить ещё минут 10-15.
Приятного аппетита!
|
Вторые блюда в горшочках |
|
КУРИНЫЙ ПЛОВ В ГОРШОЧКАХ |
|
ГРЕЧКА С МЯСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
Предлагаю вкусную,ароматную,сытную и очень полезную кашу, приготовленную в горшочке. Для тех, у кого низкий гемоглобин, головокружения, проблемы с желудком,такая каша будет особенно полезной. Каши приготовленные в горшочках сохраняют все витамины, микроэлементы. Они наваристые, рассыпчатые и очень вкусные! Попробуйте!
Продукты (на 2 горшочка):
мякоть свинины – 150 – 200 гр.
гречневая крупа – 9 ст. ложек (с верхом)
репчатый лук -1 шт.
чернослив (без косточек) - 6-8 шт.
Бульон - 400-450 мл
сливочное масло
растительное масло
Способ приготовления:
Свинину нарезать мелкими кусочками и обжарить с добавлением лука и растительного масла до румяности. Сложить в керамический горшок.
Гречку помыть и выложить в горшочек к мясу. Добавить промытый чернослив. Залить холодным бульоном, перемешать и поставить в разогретую до 200 град. духовку, готовить в течение 1 часа. Затем добавить сливочное масло и дать каше с мясом настояться в течение 5-8 минут.
Даже, если вы не любите гречку, один раз в две недели, обязательно готовьте такую кашу! Приятного аппетита!
http://fotki.yandex.ru/users/sm-lydmila/view/446987/?page=0
|
Мясо по-купечески в горшочках |
Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.
Понадобится: говядина/свинина, грибы, картофель, твердый сыр, сливки/майонез/сметана, лук, мясной бульон, приправы по вкусу.
|
17 потрясающих рецептов блюд в горшочках. |
|
Баклажаны с мясом в горшочках |
|
600 г
Баклажаны |
30 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
|
100 г
Сыр твёрдый |
2 щепотка
Соль |
|
200 г
Сметана |
600 г
Картофель |
|
400 г
Свиной фарш |
150 г
Лук репчатый |
|
250 г
Помидоры |
2 щепотка
Перец чёрный молотый |
|
Курица в горшочках с овощами |
| Время приготовления: 2 часа | Порций: 4 | Калорийность: 912 кКал на порцию |
| Сельдерей корневой | 150 г | Лук красный | 1 шт. |
| Лук репчатый (100г) | 1 шт. | Растительное масло | 50 мл |
| Куриное филе | 1300 г | Соль | 1 ч.л. |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. | Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г | Кабачки | 100 г |
| Баклажаны | 100 г | Чеснок дольки | 8 шт. |
| Чернослив | 100 г | Сметана | 200 г |
| Чеддер | 180 г |
Обычно, когда готовишь обед или ужин к приходу мужа, а может быть и гостей, не хватает времени на себя. Плюс в приготовлении этого блюда — его можно подготовить немного заранее. Выложить все ингредиенты в горшочек и оставить, а когда придут гости поставить их в духовку. И пока они будут наслаждаться закусками или салатом, у Вас поспеет прекрасное горячее.
Рецепт используйте как основу и модифицируйте по своему вкусу, экспериментируйте, добавляя или убирая те или иные компоненты. Ингредиенты рассчитаны на 4 горшочка.
|
Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках |
|
Картофель с охотничьими колбасками |
|
Горшочек с баклажанами |
Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":Моя_кулинарная_книга
|
Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках |
|
| Страницы: | [2] 1 |
