-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14369
Комментариев: 271
Написано: 14939


КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные баклажаны с помидорами и сладким перцем

Баклажаны на зиму

 


Ингредиенты:
Баклажаны – 2 кг
Помидоры спелые – 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец сладкий – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Масло растительное – 0,5 ст.
Красный молотый перец – 1 ст.л.
Чеснок – 1 головка
Базилик, петрушка – по 1 пучку.
Перец черный горошком, соль

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, в большой кастрюле обжарить в растительном масле до прозрачности, насыпать красный молотый перец и прогреть до раскрытия аромата. Добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить 3-4 минуты, затем добавить нарезанные  перец и помидоры.
2. Когда из помидоров выделится много сока, добавить порезанные брусочками баклажаны (вдоль, потом на брусочки).
3. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить около 15 минут после закипания, в конце добавить крупно нарезанную зелень, чеснок, перец и соль.
4. Разложить по стерилизованным банкам, дать остыть под одеялом.

Баклажаны на зиму

источник

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/баклажаны

АДЖИКА. САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ (БЕЗ УКСУСА)

Суббота, 27 Августа 2016 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Сарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика. Самый простой и вкусный рецепт (без уксуса)



Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления.

Ингредиенты: помидоры- 5 кг, перец сладкий- 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь- 1 кг, лук репчатый- 0,5 кг, чеснок- 200г, перец чили- 6 шт, соль- 3 ст. ложки, сахар- 1,5 стакана, масло подсолнечное- 200 мл. Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 9-10 банок по 0,5 л.

7 (700x518, 128Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соусы,кетчупы, аджика

ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ «КАБАЧОК - ТЕЩИН ЯЗЫЧОК»

Суббота, 27 Августа 2016 г. 04:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная закуска на зиму «Кабачок - тещин язычок»

2835299__1_ (700x469, 267Kb)

Ну кто не готовил "Тещин язык" на зиму? У каждого кулинара, думаю, найдется в запасе рецептик. Надеюсь, кому-то пригодится и мой вариант. Раньше мы готовили с краснодарским томатным соусом, но сейчас оказалось, что найти итальянскую пассату проще нашего соуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Кабачки — 3 кг
Перец болгарский — 3-4 шт
Красный острый перец — 0,5-1 шт
Чеснок — 3-4 головки
........................
Маринад:
Протертая мякоть томатов — 500 гр
Сахар — 200 гр
Подсолнечное масло — 1 ст
Соль — 2 ст.л.
Уксус 9% — 0,5 ст
Итальянские травы — 2 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/кабачки

ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОК И ... И ТЕРТЫЙ ПИРОГ С НИМ

Суббота, 27 Августа 2016 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из черноплодной рябины и яблок и ... и тертый пирог с ним

 

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/варенье,джемы

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ «СТОПКА» - ЭТО ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО, АРОМАТНО! И ВЕДЬ ГЛАВНОЕ - БЫСТРО!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 04:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры «Стопка» - Это очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро!

Если хозяйка делает какие-либо заготовки на зиму, то маринованные помидорчики и соленые огурчики среди них обязательно будут – не делают их только те, кто не делает заготовки в принципе! Как приятно зимой открыть баночку с ароматными пряными помидорчиками, помнящими тепло лета… 

Еще один простой, но интересный способ маринования томатов «Стопка». Название не случайно, поскольку в данном рецепте ингредиенты отмеряются стандартной стограммовой стопкой. 

Маринованные помидоры СтопкаМаринованные помидоры Стопка

463f439a508f.png
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ФАРШЕМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО...ОДНОЗНАЧНО — В СЕЗОННЫЕ ФАВОРИТЫ!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 04:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, запечённые с фаршем - очень-очень вкусно...однозначно — в сезонные фавориты!

Данное блюдо я готовила, совместив мою любовь к баклажанам с нескольким удобными рецептами - мусака, мясо "по-французски" с фаршем и баклажаны запеченные.

Получилось очень-очень вкусно и быстро. Однозначно — в сезонные фавориты!

P1350679

0_18b1ae_5a39b15b_S.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ,ОНИ-ЖЕ,САВОЯРДИ

Суббота, 27 Августа 2016 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дамские пальчики,они-же,савоярди

 

.Печенье необычайно воздушное  и легкое.


IMG_8802 (640x407, 107Kb)

.Ингредиенты;
5 яиц
60 г муки
60 г кукурузного крахмала
125 г сахара
Ванилин,щепотка
30 г сахарной пудры

Отделить желтки от белков
Взбить желтки с половиной сахара в светлую пышную массу
Белки взбить со второй половиной сахара до крепких пиков
В белки добавить желтки,аккуратно перемешать
Дважды просеять муку,крахмал,ванилин
Постепенно добавить в яичную смесь сухую ,перемешивая лопаточкой
Приготовить противень,выстелить пекарской бумагой
Отсадить печенье на бумагу из кондитерского мешка
Посыпать сахарной пудрой через ситечко
Длина печенья-6-7 см
Нагреть духовку до 160С
Выпекать 15 минут

Использую печенье для торта-десерта

.http://cafeiryna.blogspot.co.ke/2015/06/biscuits-la-cuillere.html#more

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

КАБАЧКИ НА ЗИМУ. НЕСЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ЗАКУСОК

Суббота, 27 Августа 2016 г. 03:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки на зиму. Несложные рецепты вкусных закусок

Изобилие солений составляет немалую часть зимних припасов. Кто-то любит овощные заготовки из огурцов и помидор, а кому-то по душе соленья из кабачков. Молодые сладкие кабачки на зиму можно приготовить по-разному. Предлагаем несколько интересных рецептов для начинающих кулинаров и опытных хозяек. 

Кабачки маринованные

Очень вкусные кабачки получаются, пикантные и такие хрустящие! Эта заготовка понравится всей семье.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 6  кг
  • Чеснок - 10 долек
  • Перец черный - 1 ст. л (горошком)
  • Лавровый лист - 12 шт
  • Гвоздика - 3 шт ( на 1л. банку)
  • Кориандр - щепотка
  • Горчичный порошок - щепотка
  • Листья смородины - по желанию

Маринад:

  • Вода - 10 ст
  • Уксус столовый - 2 ст
  • Сахар - 2 ст
  • Соль - 4 ст.л
  • Оливковое масло - 3 ст.л
  • Мед цветочный - 3 ст.л

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/кабачки

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Суббота, 27 Августа 2016 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт

Печеночный  торт

4823956_RWRbz5oIvLs (604x417, 169Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная — 800гр
Мука — 200гр
Яйцо куриное — 3шт
Морковь — 200г
Лук репчатый — 2шт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из печени и субпродуктов

РУЛЕТИКИ «БОЯРСКИЕ» ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ: ГОТОВЯТСЯ БЫСТРО, А ВЫГЛЯДЯТ ОЧЕНЬ ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!

ruletiki_boyarskie_iz_kurinoj_grudki_gotovyatsya_bystro_a_vyglyadyat_ochen_prezentabelno__naget_ru (600x425, 389Kb)

 

Если нужно приготовить что-то эффектное, сытное и быстрое, куриные рулетики — всегда беспроигрышный вариант! Их любят все — от мала до велика.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!

12734152_982316945178971_4719147374775410760_n (585x400, 35Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/домашние колбасы

КАБАЧКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В ОСТРОМ СОУСЕ

Пятница, 26 Августа 2016 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки консервированные в остром соусе

Среди множества заготовок на зиму, которые традиционно мы делаем в августе, почетное место занимает кабачок. Кабачки консервированные в остром соусе зимой ой как придутся кстати для любого застолья!

2749438_kabachki (604x448, 49Kb)

Ингредиенты:

  • кабачки - 3 кг
  • перец горький - 1 шт.
  • морковь - 3 шт.
  • чеснок - 100 г.
  • уксус 9% - 1 стакан
  • раст. масло - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 2 стол. ложки

Читаем дальше))

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/кабачки

ЧАЙ ИЗ ЧАБРЕЦА ДЛЯ МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Пятница, 26 Августа 2016 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай из чабреца для мужского здоровья

Очень вкусный, безумно ароматный и такой полезный - это все он! Чай из чабреца особенно полезен для мужского здоровья, но и женщинам его пить рекомендуется.

3788799_Chai_iz_chabreca_dlya_myjskogo_zdorovya (700x467, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки

МОЖЖЕВЕЛЬНИК ВЫЛЕЧИТ СУСТАВЫ

Пятница, 26 Августа 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можжевельник вылечит суставы

Не могу с вами не поделиться этим способом. Можжевельник вылечит суставы - вот такое громкое название я как-то увидела на проторах сети и заинтересовалась.

2749438_Mojjevelnik_vilechit_systavi (680x441, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лечим ноги

Почему мельчают цветки лилии?

Четверг, 25 Августа 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему мельчают цветки лилии?



1.
5599-5066 (500x375, 139Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/уличные цветы

Лечо с яблоками на зиму - пикантное и оригинальное

Четверг, 25 Августа 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо с яблоками на зиму - пикантное и оригинальное

Для всех любителей удивительного салат «лечо», хочется представить еще один прекрасный рецепт лечо с яблоками, который займет достойное место в вашей копилке рецептов.

Да действительно любителей салата лечо есть очень, много, но зачастую эти любители лечо готовят и знают только один стандартный рецепт данного салата. Поэтому для тех хозяек, которые готовы пробовать что-то новое мы представляю рецепт салата лечо с яблоками, который, как и обычный готовится на зиму.

Мы просто привыкли к стандартным рецептам и не хотят экспериментировать узнавать, пробовать, им хочется сказать – очнитесь, включайте фантазию и творите кулинарные шедевры.

Салат лечо с яблоками радикально от стандартной заготовки отличаться не будет, но благодаря яблокам мы придадим ему пикантности и оригинальности. Понятное дело, что основные ингредиенты – это болгарский перец и томаты мы трогать не буден, они там же и останутся.
Lecho-s-yablokom (300x200, 24Kb)Lecho-s-yablokom (300x200, 24Kb)
Все кто испробовали данный рецепт, узнали, насколько заготовка удачная, и с тех пор не проходит ни одна зима без данного салата. И совершенно понятно, почему так происходит, ведь ингредиенты данного салата доступный для всех, готовится он легко и достаточно быстро, почему бы и не приготовить.

загружено (7) (80x80, 1Kb)Лечо с яблоками на зиму
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/перец

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты приготовления баклажанов на зиму

Конец августа - пора овощных вкусных заготовок из баклажанов! Самые разнообразные рецепты вкусностей из баклажанов с овощами и зеленью на зиму мы сегодня и предлагаем вам: икра, пикантные салаты, закуски - только самые интересные варианты потрясающих блюд.

Салат с перцем на зиму

Простой салат с болгарским перцем, луком и чесноком. Овощи для салата обжариваются. 

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2,5 кг
  • Репчатый лук - 3-4 луковицы средние
  • Морковь - 1-2 шт (по желанию)
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Растительное масло - 5 ст.л
  • Соль - 1 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/баклажаны

ДВА РЕЦЕПТА ВКУСНЮЩИХ КВАШЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта вкуснющих квашеных баклажанов

Баклажаны в этом году порадовали всех своим урожаем,и запасливые хозяйки все наперебой ищут рецепты заготовки баклажан,вкусные,но вместе с тем простые в технологии приготовления.Именно 2 таких рецепта я вам сейчас презентую.Готовятся они быстро,а съедаются еще быстрее.Хранить квашенные баклажаны можно в кастрюле или банке в холодильнике.Готовить такие синенькие мне приходится каждые две недели,на дольше не хватает.Приготовьте их обязательно,вам они понравятся на все 100%.

4979645_1316901406 (530x397, 174Kb)  

Рецепты квашеных баклажан:

4979645_1320594107 (530x397, 135Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/баклажаны

СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ.

Четверг, 25 Августа 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие маринованные помидоры с сельдереем.

Сладкие маринованные помидоры с сельдереем

Сладкие маринованные помидоры с сельдереем

Эти помидоры никого не оставят равнодушными) Сладенькие, пикантные, идеально сочетающиеся с ароматом зелени сельдерея! Готовятся очень просто и быстро, так же, как и съедаются)

3140201_0_dc0e5_3cfe7e32_S1 (150x53, 8Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

ЗАГОТОВКИ:"ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ"

Четверг, 25 Августа 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки:"Помидоры с чесноком"

 

Рецепт “Помидоры с чесноком”

image

Продукты

Помидоры

Рассол (на 1,5 литра воды):

100 г сахара

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка уксуса 9%

1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 692 ... 669 668 [667] 666 665 ..
.. 1 Календарь