-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14783
Комментариев: 275
Написано: 15363


Сочная запеканка с курочкой.

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная запеканка с курочкой.



1.
d-P2y7YJlOw (600x450, 154Kb)

Ингредиенты:
-Филе куриное — 500 г
-Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
-Картофель (средний) — 4 шт.
-Яйца — 3 шт.
-Сыр плавленый — 3 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Готовим фаршированные кабачки

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки - блюдо простое и универсальное. Вы можете экспериментировать с начинкой и приготовить их с мясом, рисом, овощами или рыбой. Мы советуем три самых любимых рецепта - с курицей, тунцом и овощами по-мексикански.

Кабачки, фаршированные курицей

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Калорийность: 332 ккал
002-14 (680x672, 246Kb)

3 замечательных рецепта >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты.

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим баклажаны - самые популярные рецепты.

Самые популярные рецепты баклажанов

image (7) (500x375, 87Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Булочки с маком (в мультиварке)

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком (в мультиварке)

А какие вкусные пышные булочки получаются в мультиварке. Их можно приготовить абсолютно с любой начинкой. Сегодня будем готовить булочки в виде рулетиков, а в качестве начинки будет ароматная смесь из мака, кокосовой стружки и меда.

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мультиварка - рецепты

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

image (485x364, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

На банки емкостью 0,5 л:

Огурцы - 4 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Чеснок- 1 головка
Перец молотый - 1 ст. л.
Горчица сухая - 2 ст. л.
Соль - 3 ст.л.

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/огурцы

Ореховый пирог с творожным кремом

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый пирог с творожным кремом

  Угощаю вас ореховым пирогом с творожным кремом.
 
 
Ингредиенты

Яйца – 3 шт
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки жирные (у меня домашние) – 120 г
Масло растительное – 60 мл
Мука – 140 г
Разрыхлитель – 10 г
Орехи грецкие – 75 г

Для крема

Творог – 300 г
Яйцо – 1 шт
Пудинг ванильный (можно заменить на крахмал) – 30 г
Сахар – 50 г
 

Форма диаметром 26 см.
 
 
 
 
 
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром миксером до пышной массы.
 
 
 
 
 
Добавить сливки и растительное масло и еще раз взбить. Сливки я использовала домашние, вы можете заменить  сливками с высоким процентом жирности. (Думаю, и с небольшим процентом тоже получится)
 
 
 
Муку просеять с разрыхлителем. Постепенно добавить к яичной массе. Смешивать аккуратно лопаткой, не миксером. Орехи предварительно измельчить. Я использовала блендер. Но измельчите не в порошок. Пусть чувствуются кусочки орехов в готовом пироге. Орехи добавить в тесто и аккуратно вмешать в тесто до равномерного распределения. Тесто должно быть как густая сметана.
 
 
 
Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом. Разровнять поверхность.
 
 
 
Для крема смешать творог, сахар, яйцо и пудинг. Пробейте погружным блендером, чтобы масса стала однородной. 
 
 
 
Дальше нужно  выложить крем в кондитерский мешок с насадкой или просто файл, в котором затем нужно отрезать уголок.
 
Нанести полоски крема вдоль и поперек пирога. Я наносила полоски на расстоянии сантиметра четыре друг от друга. Лучше, если полоски не будут слишком тонкими, иначе тесто поднимется и сомкнется поверх творожных полосок. 
 
 Выпекать в духовке при температуре 180* минут 35-40.Я минут за 10 до окончания выпечки прикрыла пирог бумагой.
 
Вынуть пирог из формы и дать остыть на решетке. Пирог можно сверху слегка посыпать пудрой.
 
Пирог очень мягкий, с приятным ореховым вкусом. Отлично сочетается с упругими творожными полосками. Грецкие орехи можно заменить на миндаль. Пирог не очень сладкий. Я такую выпечку люблю, а для сладкоежек советую в тесто добавить еще немного сахара или побольше присыпать сахарной пудрой.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Как приготовить вафельные трубочки.

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вафельные трубочки.



1.
pWG7FHuHDDo (604x549, 232Kb)

Ингредиенты:
 
- масло сливочное или маргарин - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт
- крахмал картофельный - 50 г
- мука - 150 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами

Четверг, 11 Августа 2016 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами





kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktamihttp://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...ami-i-suhofruktami-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />


Необычный рецепт куриного рулета — с ломтиками свежих яблок и сухофруктами (изюмом и курагой), со своим интересным и оригинальным вкусом, а также необычным и ярким видом, может стать прекрасной закуской и украшением праздничного стола.


Ингредиенты:



  • 4 половинки куриных грудок,

  • 1 небольшое яблоко (твердых сортов),

  • 1 маленькая луковица,

  • 4-5 шт. кураги,

  • горсть изюма,

  • 3 лаврового листа,

  • 2 зубчика чеснока,

  • соль, перец, базилик, майоран.







Приготовление:



  1. Куриные грудки разрезать вдоль, но не до конца и раскрыть. Каждую грудку аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую(~1 см), солим, перчим.


kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktami1http://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...mi-i-suhofruktami1-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />



  1. Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками, курагу — соломкой, лук мелким кубиком.

  2. Грудки натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками. Сверху кладем лук, яблоки.


kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktami3http://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...mi-i-suhofruktami3-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />



  1. Сверху выкладываем курагу и изюм.


kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktami4http://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...mi-i-suhofruktami4-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />


5. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью. Рулет обсыпаем кунжутом  и сверху кладем лавровый лист, завернуть в фольгу и в духовку на 30 мин, 180-200″


kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktami5http://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...mi-i-suhofruktami5-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />


6. Желательно рулет положить под пресс на несколько часов. Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции.


kurinii-rulet-s-jablokami-i-suhofruktami6http://kniga-reseptow.ga/wp-content/uploads/2016/0...mi-i-suhofruktami6-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 600px) 100vw, 600px" height="400" width="600" />


Приятного аппетита.



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

ПОМИДОРЫ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ (ОВОЩНОЕ АССОРТИ)

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)

Для тех, кому не очень нравится долго стоять у плиты и заготавливать море еды. Здесь в одной банке и помидоры и огурцы. И, поверьте, один другому не мешает. Помидоры получаются вкусными, сладкими, а огурцы не пересоленными. Сладкий перец можно и не класть, но он дает отличный аромат овощам и его нужно всего один на банку.
Помидоры нужно брать небольшие, плотные. Соотношение огурцов с помидорами на ваше усмотрение. Очень рекомендую попробовать, потому что рецепт действительно стоящий.

2,5 кг помидор и огурцов
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
Зонтики укропа, петрушка
1-2 лавровых листа , хрен
1 ст. л. соли с горкой
(каменная, не йодированная)
2 ст. л. уксуса 9%
4-5 ст. л. сахара
7 горошин черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
D1opY.gif
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО-БОЛГАРСКИ (РЕЦЕПТ ОТ МАМЫ МАКСА)

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки маринованные по-болгарски (рецепт от мамы Макса)

 #Рецепты@home_garden

Текст автора.

Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики.
Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные! Как они мне нравились!!
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики.
Так как огурчики для консервации еще не поспели, а начался сезон молоденьких кабачков, то выставляю рецепт маринада с ними. 

   

На 4 штуки 1-литровых банок

  • 3 кг. кабачков
  • 10 стаканов воды (200 гр)
  • 1 стакан сахара
  • 3 столовые ложки соли
  • 250 гр 9% уксуса
  • букет зелени
  • 4 зубка чеснока

Итак!

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/кабачки

БАКЛАЖАНЫ- "БЫСТРЕЕ,ЧЕМ КРОЛИКИ" (МОЕ) И ВСЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ЕЩЕ НЕМНОГО..

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны- "быстрее,чем кролики" (мое) и все из баклажанов и еще немного..

baklazhanj-s-sjrno-chesnochnoi-nachinkoi-po-erevanski_1342562148_8_max (700x436, 45Kb)

Девочки, когда-то давно я уже писала этот рецепт. Сейчас самое время для для баклажанов,поэтому пишу еще раз. Может, кому пригодится. Тем,кто не запомнил и не делал в в прошлом году или новеньким-повторю, потому-что самый простой способ удивить гостей-в ваших руках.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Кабачки с кетчупом чили на зиму - получаются яркими, вкусными и ароматными!

Пятница, 05 Августа 2016 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с кетчупом чили на зиму - получаются яркими, вкусными и ароматными!

Остренькие закусочные кабачки в маринаде с кетчупом обязательно нужно законсервировать на зиму! Кисло-сладкие, хрустящие и немного острые, они отлично дополняют мясные блюда и уходят «на ура» как закуска к горячительным напиткам. Кабачки получаются достаточно плотными, без откровенного вкуса кетчупа, но с приятным томатным привкусом.

Кабачки с кетчупом чили на зиму

В зависимости от ваших личных предпочтений можно консервировать кабачки с чили или с более нежным кетчупом, например, использовать кетчуп с паприкой или шашлычный. Но если хотите получить настоящую «вкусовую бомбу», берите именно острый чили, не меньше 4 столовых ложек на 0,5 литра маринада. Чтобы закатка получилась особенно вкусной, выбирайте кабачки молодые, с еще несозревшими семенами и тонкой зеленой кожицей. Закатывать лучше всего в банки небольшого объема 0,5 л или 1 л — их удобно стерилизовать, да и порция самая ходовая. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 3 банки по 0,5 л (или банки 1 л и 0,5 л, но стерилизовать их придется отдельно из-за разного уровня воды в кастрюле при погружении).

0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/кабачки

РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ.

Пятница, 05 Августа 2016 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с начинкой.

Рогалики с начинкой

63829-real

Рецепт от Людмилы: Что мне понравилось в этом рецепте, так это то, что тесто дрожжевое, но его не надо ставить для подъема. Замесил и можно уже печь. Рогалики получаются мягкие, пышные и очень вкусные!

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рогалики

ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ: РЕЦЕПТЫ

Пятница, 05 Августа 2016 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лужанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в хлебопечке: рецепты

Французский хлеб

Французский хлеб

Это мой самый любимый и вкусный хлеб в хлебопечке. Он идеально подходит ко всем блюдам. В рецептуре не указано растительное масло, но я всегда добавляю столовую ложку, тогда корочка получается зажаристой и хрустящей. Процесс готовки очень прост – заложить все компоненты в форму и выбрать программу «Французский» (4 ч.). На самом деле эта программа выпекает хлебушек 3 ч. 40 мин., а 20 минут – это подогрев, но им лучше не пользоваться, а сразу отключать. Иначе корочка хлеба не будет хрустящей.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/хлебопечка

АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ

Пятница, 05 Августа 2016 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейская соль

5685568__OiWYuIU0Us (700x466, 118Kb)

Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.

Вам понадобятся:

500 грамм каменной соли мелкого помола,

крупная головка чеснока,

пучок кинзы,

пригоршня черного перца горошком,

щепотка перца чили.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/приправы ,специи

Что можно посадить на огороде во второй половине лета?

Четверг, 04 Августа 2016 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно посадить на огороде во второй половине лета?

У моих соседей по даче как-то не принято освобождающиеся к середине лета грядки использовать для повторной посадки в текущем сезоне. В лучшем случае они засевают их горчицей или рожью. Я же к осени получаю второй урожай некоторых скороспелых овощей и зелени. В это время молодая морковочка и хрустящий салат кажутся невероятным деликатесом. В июле и начале августа на огороде освобождаются грядки после уборки чеснока, лука, редиса, зелени, раннего картофеля и других скороспелых овощей. Эти участки я сразу же засеваю теми культурами, которые могут за 1-2 месяца отдать урожай.

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/советы для огорода

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ ТОРТОВ

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных тортов

Праздничные торты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Шоколадно-кокосовые сочники

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ СОЧНИКИ

    Вам потребуется:
    Для теста:
    - Мука – 250 гр.
    - Масло сливочное – 70 гр.
    - Сметана (20%) – 100 гр.
    - Яйцо – 1 шт.
    - Сахар – 40 гр.
    - Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
    - Какао – 3 ч.л.
    Для начинки:
    - Творог (у меня домашний) – 200 гр.
    - Яйцо – 1 шт.
    - Сахар – 2 ст.л.
    - Мука - 1 ст.л.
    - Кокосовая стружка – 20 гр.
    - Растительное масло
    (для смазки противня) – 2 ст.л.
    - Сливочное масло
    (для смазки сочников) – 20 гр.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "СЕМЕЙНЫЕ"

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные помидоры "Семейные"

Это самый простой рецепт, который я знаю. И самый вкусный. Заготовьте на зиму одну такую баночку и вы не пожалеете. Без стерилизации!

Ингредиенты

Помидор

Вода (кипяток)

Соль (ложка с верхом) — 1 ст. л.

Сахар (ложка без верха) — 5 ст. л.

Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Четверг, 04 Августа 2016 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный десерт



1.
eyQgRXVZuzg (500x604, 192Kb)

Ингредиенты:
 
Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 713 ... 663 662 [661] 660 659 ..
.. 1 Календарь