-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14340
Комментариев: 271
Написано: 14908


Птичье молоко

Среда, 02 Января 2013 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО.

ochen-bystrye-pirozhki (604x329, 31Kb)
Любители птичьего молока обязательно оценят такой торт. Вкусный, пышный, готовить его совсем не сложно. Попробуем?
Тесто:
3 яичка
125 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
125 гр сахара
8 огромных ст.л. какао
Растереть яичка с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Испечь при 180-200 гр минут 20 до готовности. Остудить.

Суфле:
5 белков
300 гр сладкой пудры
10 гр желатина
100 гр воды
Замочить желатин в воде на 10 минут. Потом подогреть его до растворения и отставить охлаждаться.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сладкую пудру. Взбивать до густоты крема. Потом, снова же не переставая взбивать, влить желатин.

Коржик разрезать или на две части, или малость срезать верхний слой и бросить один. В разъемную форму положить коржик, по желанию пропитать его сливочным ликером. Вылить сверху суфле. Если коржика два, то накрыть суфле вторым коржиком. Поставить в холодильник до застывания.

Глазурь:
150 гр темного шоколада
100 сливочного масла
В сотейник кладем масло и куски шоколада. На небольшом огне повсевременно помешивая доводим до однородности и даем остыть.

Застывший тортик отделить от бортов раъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось только дождаться, пока она, глазурь другими словами, застынет.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"

Среда, 02 Января 2013 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно пушистые и мягкие Отбивные "Ну Очень Пушистые"

Обожаю делать так отбивные из курицы!!! По вкусу нечто невероятное! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, а корочка... мммм.
Замечательный рецепт, легкий, нежный, быстрый, вкусный. Приготовила за считанные минуты и все домашние остались в восторге.
1331478290_otbivnye_pushistye (545x400, 47Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Кастрюли у чистюли или как сделать кастрюли чистыми за 10 минут!

Среда, 02 Января 2013 г. 03:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кастрюли у чистюли или как сделать кастрюли чистыми за 10 минут!

 

dirty pots and pans 2 (259x194, 8Kb)
Все мы женщины, хоть каким-то боком, но связанные с посудой. Особенно досадно, когда эта посуда отнимает у нас кучу времени! Хочу поделиться старинным рецептом, как можно быстренько свести «загар» с кастрюль.


Итак,

как сделать кастрюли чистыми?
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается

Среда, 02 Января 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается
 

Надоела обычная шарлотка? Тогда рекомендую вам приготовить пирог с тыквой и яблоками. В принципе, это та-же шарлотка, но добавив тыкву - мы получим совершенно новый вкус, и он просто чудесный!
Еще на этапе выпекания по дому разносится такой аромат, что у всех домашних текут слюнки.

1352912802 копия (670x503, 183Kb)

минимум ингредиетов но шарлотка получается замечательная - пышная, ароматная и очень вкусная
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тыква и все о ней

РАЗВОДИМ УКСУС

Среда, 02 Января 2013 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАЗВОДИМ УКСУС

49156 (240x180, 14Kb)
Как сделать из 70% уксусной эссенции 3%,6%,9% уксус.
Для получения 3% уксуса-1 часть уксусной эссенции разбавить 22 частями воды.
6% уксус-11 частями воды
9% уксус-7 частями воды.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Маринованная цветная капуста

Среда, 02 Января 2013 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ninakupor [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт.

Маринованная цветная капуста - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
 
 

 

Никогда не пробовала ничего подобного, но рецепт показался мне весьма доступным и простым. Непременно попробую - цветная капуста мой любимый овощ. . Единственное, чего я не поняла: как долго она может храниться и где? В холодильнике?

 

 

 

 


На 5 кг капусты, помытой и разобранной на соцветья, готовим маринад -

 

5 литров воды

1 стакан соли

2 стакана сахара.

Все это варим (без капусты, естественно) и когда закипит и соль-сахар растворятся, выключаем огонь и вливаем 2 стакана 9% уксуса.

Капусту перекладываем укропом и чесноком и вливаем в нее кипящий маринад. Небольшой гнет сверху, чтобы она не всплывала, а равномерно мариновалась...

Когда остынет - готова.

Цвет не меняет, остается хрустящей - вкуснотища! И маринад нежный, не шибает в нос уксусом...

Кстати,это количество маринада можно поделить и на капусту, и на болгарский перец, и на молодую морковочку, на лучок мелкий, и на огурчики-помидорчики.

Только у огурцов срезать кончики, у помидор сделать ножом ямку в области хвостика, перец и морковку пробланшировать в кипятке (в дуршлаге опустить на 2-3 минуты в кипящую воду).

 

А можно сделать часть капусты красивого малинового цвета.

Нужно просто переслоить капусту ломтиками свеклы, остальное точно так же по рецепту.

Капуста готова на следующие сутки, свекла промаринуется через двое суток.

 

 

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/капуста

Как приготовить рождественскую индейку

Среда, 02 Января 2013 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рождественскую индейку

Как приготовить индейку. Индейка запеченная в духовке. Филе и грудка индюшки. Индейка в рукаве. Маринованная (вымоченная) индейка - самая сочная!

Индейка - хит рождественского застолья
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ - из того, что в холодильнике осталось

Среда, 02 Января 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ - из того, что в холодильнике осталось...

Чай-это хорошо, хороший чай - это совсем хорошо, но кофе- это я счастлива!!!
Поэтому сегодня - кофейный пирог!
Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.
DSC03226 (700x678, 225Kb)

У меня осталось:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Среда, 02 Января 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.
marinovannye_shampinony_na_zakusku (700x525, 187Kb)
Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/маринованные грибы

Куркума — мощнейшее средство для омоложения

Среда, 02 Января 2013 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куркума — мощнейшее средство для омоложения
 

Куркума (Curcuma longa) или индийский шафран оказывает удивительное целебное действие на организм человека. Так как коорень куркумы — это сильнейший антиоксидант, он по праву занимает лидирующее место среди средств в борьбе со старостью.  А для женщины — это неоценимое средство для красоты!
В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела»,  «кожа выглядит более чистой и ясной»,  «красив, как звездное небо».

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за лицом

Как сварить пушистый рис

Среда, 02 Января 2013 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить пушистый рис

рис (304x273, 67Kb)
Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.

Посмотреть секрет пушистого риса
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Колбаса домашняя куриная

Вторник, 01 Января 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя куриная

Колбаса домашняя куриная/3518263_ (434x352, 279Kb)

Я часто делаю домашнюю колбасу с самыми разными ингредиентами. В этот раз исходила из того, что есть в холодильнике. А было, скажем честно - не густо. Не ожидала что получится так вкусно! Из куриных филе и сердечек такая сочная колбаска получилась. Удачные пропорции.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Рулетики с красной рыбой

Вторник, 01 Января 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с красной рыбой

http://vkusno.mirtesen.ru/ 

Андрей
 Очень быстро готовится, очень вкусно получается, очень быстро сметается с тарелки. На праздничном столе смотрится привлекательно!

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из лаваша
КУЛИНАРИЯ

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ...

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...

 

А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТЫ КУРИЦЫ ФАРШИРОВАННОЙ... и мой личный тоже

 

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!good.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом» :)
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Читать далее

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

источник

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съелgrin).

Целую всех, милена70...air_kiss

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Фильм " Немая месть"

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм " Немая месть"

Художественный фильм "НЕМАЯ МЕСТЬ"


Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ

"Поздняя любовь" мелодрама

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Moonlady [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Поздняя любовь" мелодрама



Серия сообщений "Фильмы":
Часть 1 - Криминальная мелодрама "Личные обстоятельства"
Часть 2 - Комедийная мелодрама "Женская интуиция"
...
Часть 22 - Детектор лжи. Жесты.
Часть 23 - Мелодрама "Домработница"
Часть 24 - "Поздняя любовь" мелодрама
Часть 25 - "Мечты из пластелина" Мелодрама
Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ

Невеста любой ценой. Комедии, которые стоит посмотреть.

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невеста любой ценой. Комедии, которые стоит посмотреть.

Хочу представить добрый фильм. Его можно посмотреть как раз, когда вся семья собирается у экрана. Правда, ежели ваши детки подросли лет этак до десяти. Сегодня как раз решила для домашних на вечер испечь слоек, сделать коктейль на основе фреша, запеку в духовке куриных крылышек в медово-апельсиновом соусе. Наш дед взял это фильм на диске, так что будем смотреть на большой плазменной панели его. Ах, да, совсем забыла. На огороде  созрела китайская капуста. Ее еще китайским салатом зовут. Нарублю ее, заправлю маслом оливковым и бальзамикой, добавлю чуток томатов черри. Думаю, ч то вечер получится теплым, уютным и семейным.

Для вас, мои дорогие друзья и читатели, нашла online показ. Желаю вам незабываемого вечера. Ведь трансляцию с ноутбука или компьютера всегда можно переключить на кинотеатр или телевизор!

Главный герой — удачливый бизнесмен и гениальный сердцеед, хорошо изучивший женскую психологию. Чтобы заслужить повышение по службе, он вступает в контакт с опасным бизнесменом с криминальным прошлым. Но во время переговоров, не сдержав темперамента, легко соблазняет его подругу, а выходя от нее утром, попадается на глаза шоферу бизнесмена. Теперь ему грозит серьезная опасность, если, конечно, он не сумеет обеспечить себе алиби в виде невесты. Любой ценой.
В ролях:

Павел Воля
Любовь Толкалина
Ольга Шелест
Максим Костромыкин


Приятного просмотра! beach  Далее...

Серия сообщений "ВСЕ видео в этом блоге!":
Часть 1 - Анекдот про виагру...
Часть 2 - Таблетки на Блюхера.
...
Часть 22 - Река...
Часть 23 - Ангелы и друзья...
Часть 24 - Невеста любой ценой. Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 25 - Четвертый вид. Фильмы, которые стоит посмотреть.
Часть 26 - Обломчики
...
Часть 36 - Великая тайна воды
Часть 37 - Армагеддон
Часть 38 - Бабка Ёжка...

Серия сообщений "Комедии":
Часть 1 - Берегитесь, Красавицы! Фильмы, которые стоит посмотреть.
Часть 2 - Идеальная жена. Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 3 - Уроки обольщения. Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 4 - Невеста любой ценой. Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 5 - Никто не знает про секс! Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 6 - Особые отношения. Комедии, которые стоит посмотреть.
Часть 7 - Папа на прокат. Комедии, которые стоит посмотреть.
Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= - =Любопытная Варвара=

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= - =Любопытная Варвара=

1356355791_ctpp12h8uekcrta (352x500, 45Kb)

2012 г. Россия
Постановщик- Саша Кириенко
Актеры: Елена Яковлева, Виталий Хаев, Андрей Кузичев, Дарья Волга, Петр Баранчеев, Людмила Артемьева, Алена Яковлева, Инга Оболдина, Михаил Горевой, Алексей Юрченко, София Лукьянова

Краткое описание: Знакомьтесь с главной героиней нового российского сериала “Любопытная Варвара” - вышедшая на пенсию учительница Слуцкая Варвара Ивановна. Эта не в меру любопытная женщина является страстной поклонницей детективных романов, обожает Агату Кристи и беспардонно вмешиваться в дела окружающих её людей.

Варвара Ивановна живет со своим сыном Романом и его семьей: супругой Аленой и их детьми Лизой и Гошей. Конечно же, она вмешивается во всё, что происходит в доме. Отношения с невесткой не очень гладкие, ведь двум хозяйкам, как известно, очень трудно ужиться вместе. Ситуацию ухудшает и то, что они расходятся в методах воспитания детей.

Как-то раз, возвращаясь домой, Варвара Ивановна попадает в крайне неприятную ситуацию: зайдя в лифт, она обнаруживает свою соседку мертвой. За расследование берется Иван Болотников, который тоже живет по соседству со Слуцкими.

Но как же усидеть на месте, если ты оказалась в самом эпицентре детективных событий? Варвара Ивановна начинает свое собственное расследование. К ней присоединяется пенсионер Вязьмин - сосед и бывший преподаватель. Энергии Варваре Ивановне не занимать, а знание детективного жанра, безудержное любопытство и наблюдательность помогают ей шаг за шагом приближаться к разгадке.

Смотреть Любопытная Варвара онлайн
http://serialu.net/ljubopytnaja-varvara/#more-7443

Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= - =Лекции для домохозяек=

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= - =Лекции для домохозяек=

1356112117_dlya-domohozyaek (300x410, 34Kb)


2012 г. Россия
Режиссер: Олег Туранский
В ролях: Кирилл Рубцов, Ольга Гришина, Кирилл Кяро, Наталья Дюфресс, Борис Хвошнянский, Катерина Герун

Летом 1977 года 18-летняя Катя, красавица, спортсменка и домашний ребенок, в составе группы юных пловчих отправляется в международный спортивный лагерь. Там она знакомится с 25-летним Константином, тот почитает буржуазного психолога Фрейда и свободу — ото всех и вся! Он очарован милой провинциальностью и наивностью Кати. Они проводят вместе романтичную ночь. А наутро Константин навсегда покидает Родину — в Париже его ждет, пусть и фиктивная, но жена-француженка. Естественно, связь с «предателем» не прошла для Кати безнаказанно — спортивная карьера закончилась. Через 9 месяцев она ещё и дочку родила. Прошло десять лет. Константин стал известным профессором психологии, стал ездить с лекциями по миру. Катя же из коменданта общежития превратилась в хозяйку отеля. Однажды они даже могли пересечься в столь памятном для них морском посёлке. Но он её не заметил, а она предпочла о себе не напоминать. Ещё через десять лет дочь Кати, также увлеченная психологией, приехала в Москву на его семинары. Он не мог не заметить умную и красивую девушку. Они пообщались, и Константин понял, что перед ним — его дочь, вобравшая в себя то лучшее, что было присуще ему и Кате…


Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
 

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

big_dsc05053 (680x680, 129Kb)
Бисквит получается уникальным, с очень богатой влажной текстурой. Такой торт даже не нужно пропитывать сиропом, он и без этого достаточно сочный.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 691 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь