-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 15626
Комментариев: 283
Написано: 16229


Апельсиновый десерт.

Пятница, 08 Мая 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый десерт.

Такой апельсиновый десерт понравится всем без исключения. Его можно подать на любое торжество и он уйдёт моментально. Готовится не сложно. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (1) (604x453, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

16 кулинарных хитростей от домохозяек

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 кулинарных хитростей от домохозяек

2977_0_s (604x507, 390Kb)
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
http://www.polsov.com/pages/2977-16-kulinarnyih-hitrostey-ot-domohozyaek.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Витаминные душистые чаи для крепкого здоровья+рецепты

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминные душистые чаи для крепкого здоровья+рецепты

Ароматные и вкусные травяные чаи любят многие,и я не являюсь тому исключением.Заготовка трав и цветов  у меня уже началась , хочу  и вас к этому процессу приобщить. Растений, из которых можно приготовить вкусный и полезный чай, известно множество. Чаще всего для этого используют свежие или сушеные листья, цветки, ягоды и корни. Если же дать возможность листьям и цветкам впитать тепло человеческих рук, чай получится намного ароматнее и вкуснее. Обычно сбор листьев и цветков, пригодных для заваривания чая, сложностей не представляет. Для этого подойдут листья смородины, малины, яблони, земляники, кипрея, мяты, ежевики, вишни, черемухи, вереска, зверобоя, таволги, пижмы, душицы, кислицы и т. д. Собственно, можно заваривать чай практически из любых листьев и цветов.
 
 4979645_image41 (600x451, 99Kb)
Если вас заинтересовало растение, попробуйте его на вкус: почувствовали кислинку, терпкость, оригинальный аромат, можете смело использовать его для чая. Единственный совет: если растение вам неизвестно, постарайтесь найти его описание в справочнике – вдруг оно ядовито или имеет какие-то свойства, которые лично для вас нежелательны.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки


Понравилось: 1 пользователю

цветы для сада

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовые цветы, растущие в тени...

Любой затененной зоне сада можно создать красивый цветник, пестрый миксбордер(http://sazhaemsad.ru/sozdanie-miksbordera-v-sadu.html) или изысканный бордюр. Осуществить задуманное помогут тенелюбивые и теневыносливые растения. Многие из них вам давно известны, а кое с кем придется познакомиться поближе.

Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/уличные цветы

Перец в маринаде

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в маринаде

 4979645_43103400712612959 (700x529, 135Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/перец

Заготовка розовых помидор.

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка розовых помидор.

Любите розовые помидоры? Они очень вкусные как в свtжем виде, так и баночках. А вот как их заготовить, знакомьтесь с рецептом.


getImage (492x369, 140Kb) 
 

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

Печенье "Лимончики"

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Лимончики"

 

Фото

Фото


Ароматное печенье с вкусной начинкой
Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще..

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Летний вишневый смузи: очень просто и невероятно полезно

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний вишневый смузи: очень просто и невероятно полезно

Рецепт смузи с вишней и бананом всего за 5 минут.

рецепт смузи, смузи с бананом, смузи с вишней, рецепт завтрака, что приготовить на завтрак

Нам потребуется на 2-3 порции:

  • 200 г вишни
  • 1 банан
  • 0,5 литра йогурта, кефира или закваски
  • 1 ст.л. меда
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки безалкогольные

Торт "Ожидание"

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ожидание"

Бисквит:
Творог — 180 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез (с лимонным соком) — 100 г
Мука — 140 г
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1/5 ч. л.

Крем:
Творог — 300 г
Сметана (25%) — 300 г
Сахарная пудра — 180 г
Цедра лимона

Украшение:
Шоколад белый
Миндаль (лепестки)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Закусочный омлетный рулет с начинкой

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный омлетный рулет с начинкой

Очень вкусный, сытный и красивый получается этот закусочный омлетный рулет с начинкой. Начинкой послужит фарш с морковкой. В принципе , рецепт лёгкий , так что, это хорошая идея к праздничному столу на 8 Марта.

1.Испечь омлет:

100гр.сыра(натереть)+2 яйца+100 гр.майонеза.

Далее

Противень застелить фольгой,смазать растит. маслом,вылить яичную смесь.Выпекать при 200 гр.-15 минут.Остудить,аккуратно снять фольгу.

2.Фарш(300 гр.)+мелконарезан.лук и чеснок+1 стол.ложка майонеза,соль,перец.

3.На омлет уложить фарш,морковь(можно её порезать),свернуть рулетиком. Запекать при 180-30 минут.Если верх начнёт гореть,можно слегка прикрыть фольгой!

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Капустные оладьи — и вкусно, и для фигуры не вредно!

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладьи — и вкусно, и для фигуры не вредно!

Эти оладьи хороши с пылу-с жару, то есть прямо со сковороды. Тогда они будут с хрустящей корочкой. А если складывать их, скажем, в стопочку, то «хрустящесть» пропадет. Хотя мне они и нехрустящие нравятся. Забавно, что маленький сын моей знакомой, на дух не переносящий капусту, уплетал эти оладьи за обе щеки. При наличии в доме мужчин я обычно подаю капустные оладьи как гарнир, например, к жареной свинине или котлетам. Но сами по себе они тоже очень вкусны. Можно добавить к ним ложечку сметаны или греческого йогурта, а в современной версии подойдет и медово-горчичный соус, а также соусы райта или цацики. О-о, представила, как будет вкусно с цацики…
cabbage-pancakes-19 (640x429, 125Kb)
0051 (50x50, 22Kb)Капустные оладьи - полезная вкусняшка
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!

В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
770352_20862nothumb500 (500x375, 55Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги с зеленью

ветчина "Куриная маскировка" - pезультат – изумительный!

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ветчина "Куриная маскировка" - pезультат – изумительный!

Необыкновенно, оригинально, вкусно и просто красиво!!! Курица отлично замаскирована!!!

Сочная комбинированная курино-свиная ветчина, неострая, с насыщенным привкусом хорошего пива.

При ее приготовлении я не добавляла соли, перца или других специй - как по мне, они здесь просто не нужны, достаточно и пива.
Если же вы любитель остренького, смело добавляйте приправы по своему вкусу до запекания мяса.
vetchina_v_pive6 копия (700x438, 196Kb)

f2e4561e334addb199f9b03766896689 (53x70, 6Kb)об этой закуске только восторженные отзывы, делайте побольше!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Кекс "Пражский грош":кекс на воде - просто чудо!

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Пражский грош":кекс на воде - просто чудо!

Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс "за один грош", то я его и назвала в честь средневековой монеты, которую в Чехии начали чеканить еще в 1300 г. при короле Вацлаве II и которая была в ходу до 1547 г.
1125632_80547-640x480 (640x479, 110Kb)
1125631_97564-640x480 (640x479, 125Kb)
670508dd9deb8c1f613b1757833ae26d (56x82, 8Kb)Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Слойки с сыром и горчицей

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с сыром и горчицей

3290568_beffa9 (600x450, 69Kb)

Признаюсь, я пока не встречала человека, который бы не любил сыр. Да и как его не любить? Ведь видов столько, что нужно просто найти тот, вкус которого покажется наиболее гармоничным.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
сода;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.

Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
2. Добавить соду и муку. Замесить тесто.
3. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
4. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
5. Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

Приятного аппетита! 

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мультиварка - рецепты

Как приготовить картофель по-деревенски

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить картофель по-деревенски

Как приготовить картофель по-деревенски

Ингредиенты:
картофель (желательно молодой)
соль
специи (карри, орегано, перец)

Приготовление:
Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Затем увеличиваем температуру до 200-220 градусов, и держим картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его можно подавать к столу.
Картошка получается не менее вкусная, чем в заведениях общественного питания, зато свободная от ненужных добавок и красителей.
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

Идеи грядок и оригинальных клумб. Фото! Видео

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи грядок и оригинальных клумб. Фото! Видео


Предлагаю дачникам обустройство клумбы, под любой вкус, под разный бюджет!



 Канули в лету однообразные скучные цветочные клумбы и грядки. В наше время произошёл настоящий бум креативных интересных идей в оформлении двора. Дачников и владельцев участков, больше не устраивает типичные грядки в строгой прямоугольной форме. Им хочется, чего то, необычного, нового! Смотрим идеи! Весна самое лучшее время для перемен!


Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/строим на даче

Суп сливочный с фрикадельками.

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп сливочный с фрикадельками.

Creamy-soup-12 (700x466, 98Kb)

Уверена, каждый из нас с детства помнит привычную фразу мамы или бабушки - съешь сначала суп!

Действительно, жидкие первые блюда являются одним из основных составляющих рациона взрослых и детей. И чтобы, разнообразить рацион Первых, сегодня предлагаю попробовать вот такое блюдо.

Сливочный суп с фрикадельками - очень вкусный, слегка пикантный, ароматный, лёгкий в приготовлении.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Торт "Сникерс"

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сникерс"

Хочу с вами поделиться проверенным вкусным рецептом тортика для настоящих сладкоежек!

3290568_a964d2_wmark (600x450, 65Kb)

3290568_daleeclik (50x29, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 755 ... 622 621 [620] 619 618 ..
.. 1 Календарь