-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14340
Комментариев: 271
Написано: 14908


Тайны выращивания помидор

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны выращивания помидор

Как вырастить помидоры к маю без теплицы и без рассады

t_pomidor-0 (500x376, 37Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - помидоры

Омлет-рулет с курицей и грибами

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет-рулет с курицей и грибами

  • Омлет:
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • 100 г майонеза
  • 1 ст.л. манной крупы
  • соль
  • растительное масло
  • Начинка:
  • 200 г куриного филе
  • 5 шт. крупных шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. молока
  • соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Куриный рулет "Павлиний глаз"

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет "Павлиний глаз"

 
 
     

 

Продукты (на 10 порций)
Куриное филе - 1-1,2 кг (3 крупных или 4 поменьше)
Куриный фарш - 1 кг
Яйца - 9 шт.
Шпинат свежий - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Хлеб белый (или батон) «вчерашний» - 3 ломтика
Молоко - 100 мл
Масло сливочное – 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Зелень для украшения (по желанию) - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Салат из печени трески (минтая) с сыром

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески (минтая) с сыром

 

 
   
 
 
     

Салат с печенью трески, сыром и яйцами - это беспроигрышный вариант закуски на праздничный стол. Также можно приготовить такой салат с печенью минтая.

Продукты (на 3 порции)
Печень трески консервированная - 250 г
Сыр - 150 г
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 3 зубка
Зелень - 2-3 веточки
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Стимулятор роста комнатных цветов.

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стимулятор роста комнатных цветов.

iDjj5vVd7TU (600x440, 173Kb)

Продавец в цветочном магазине однажды уговорил меня купить янтарную кислоту: мол, это средство удивительно стимулирует рост растений и переборщить с ним невозможно.
Дома я развела 1 г. порошка на 5 л. воды, полила и опрыскала раствором все домашние растения.
 
Результат был обалденный! И стал заметен уже через неделю:
Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/комнатные цветы

Формирование помидора

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формирование помидора

3560462_image (525x700, 113Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - помидоры

Торт "Дамский каприз" (шоколадный) от Алии!

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дамский каприз" (шоколадный) от Алии!

 


Я со школьных времен пеку торт "Дамский каприз" (не шоколадный), вот даже рецептик сохранился (да еще и с ошибками :) )

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Торт "Черный лес" от Алии!

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черный лес" от Алии!

 
Идеальное сочетание шоколада, сливок и вишни!

Потребуется:
Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа. 
Для пропитки: вишневый компот
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара. 
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. (я брала компот в семисотке)
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока. 
Для украшения: 100гр. шоколада. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Рецепты домашнего кваса (22) с пошаговыми фото.

Суббота, 07 Марта 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения aleksandrina-60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашнего кваса (22) с пошаговыми фото.




























Рецепты приготовления:http://webspoon.ru/groups/domashnie-kvasy

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Настойки из малины.
Часть 2 - Настойка из красной смородины.
Часть 3 - Рецепты домашнего кваса (22) с пошаговыми фото.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки безалкогольные

Правила севооборота на огороде.

Суббота, 07 Марта 2015 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила севооборота на огороде.


3-DPnCpXvK0 (555x639, 78Kb)
ФАНИНА
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/советы для огорода

ВЫГОДНЫЕ ОГУРЦЫ

Пятница, 06 Марта 2015 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫГОДНЫЕ ОГУРЦЫ

getImage (2) (492x360, 90Kb)

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - огурцы


Понравилось: 1 пользователю

Кофейное бланманже «Когда часы двенадцать бьют…»

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейное бланманже «Когда часы двенадцать бьют…»

0_cdab1_b6a55245_XL (491x700, 30Kb)
Бланманже — звучит как музыка в ушах.
Но говорят, что и на языке это музыке подобно!
У нас не просто бланманже, у нас кофейное. Ну и что, что бланж — это «белое»? А у нас десерт кофейно/бланманжейный.

Я просто обязана рассказать Вам про этот оригинальный французский десерт.
Делается за считанные минуты (не считая времени застывания), эффект просто потрясающий.
Ваши гости будут в восторге!





0_10318f_73441a49_S (130x59, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

Капуста крупнее в два раза!

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста крупнее в два раза!


 

images (225x225, 7Kb)
Чтобы вырастить крупные кочаны, я сажаю капусту прошлогодними кочерыгами.
Вилки срезаю еще зимой, а кочерыжки с корнями прикапываю в подвале во влажном песке. Весной пересаживаю их на грядки. Когда кочерыги пускают отростки, слабые я обрываю, оставляя только 2-3 самых мощных.


Если же вы сажаете капусту семенами, то перед посевом подержите их денек в растворе перекиси водорода (3%). Тогда рассада будет крепче.

Когда у капусты начнут формироваться розетки,подкормите ее птичьим пометом или коровяком (1 кг на 10 л воды), селитрой (50 г на 1 кв. м).
На стадии формирования кочана внесите под капусту калийные и фосфорные удобрения (по 30 г на 1 кв. м) и древесную золу (по 1 стакану под каждое растение).

И,конечно, не забудьте про опрыскивание от болезней: раз в месяц комплексонатом цинка (0,03%-ный раствор).
Все эти меры я неукоснительно соблюдаю и получаю кочаны в 1,5, а то и в 2 раза крупнее, чем у всех соседей по даче.


После дождичка — в парник!

images (2) (185x273, 11Kb)Дождевая вода — самая полезная для растений. И не знаю как вам, а мне обидно, когда она, соскальзывая со стенок парника, уходит в грунт огородных дорожек. Поэтому я предусмотрела устройство, которое помогает собирать естественную влагу для полива посадок в парнике.


Все, что потребуется, — полосы шифера шириной 40 см, нарезанные поперек волн. Положите их с двух сторон парника так, чтобы 1/3 шиферных листов была под пленкой, а 2/3 выглядывали из-под нее. Шифер должен быть установлен наклонно под углом 20-30° в направлении середины парниковой грядки.
Дождевая вода, падая сверху на парник, скатывается по пленке на шифер, а по нему уже стекает на грядку.
источник

Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи-капуста

Шоколадные трюфели

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные трюфели

Cd5RNDceGlo (510x340, 63Kb)

Ингредиенты:
 
Сахар — 1,5 стакана;
Вода — 0,5 стакана;
Масло сливочное — 100 г;
Какао — 5 ст.л.;
Молоко сухое— 400 г;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты

Пляцок “Мелодия Карпат” - настоящий шедевр вкуса и внешнего вида!

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок “Мелодия Карпат” - настоящий шедевр вкуса и внешнего вида!

Я давно хотела попробовать приготовить какой-нибудь пляцек, но в большинстве рецептов меня смущало присутствие большого количества сливочного масла или маргарина (до 500-600 г). При всей своей любви к сладостям, стремлюсь снизить их калорийность при готовке. Поэтому данный рецепт стал для меня настоящей находкой, ведь в его составе нет ни сливочного масла, ни жирных сливок. Рецепт я немного переписала с учетом своих рекомендаций. Пляцок - это что-то среднее между пирогом и тортом, и это обязательно стоит попробовать! Эта выпечка родом из западной Украины и серия такой выпечки называется там "Пляцок". И к столу подается не тортом, как выпечен и собран, а отдельными пирожными.
99280-real (623x700, 42Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Пляцок “Мелодия Карпат”— это не только вкусно, но и очень уютно
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пляцок

Выпечка(пироги, торты)

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка(пироги, торты)

Выпечка(пироги, торты)

Пирог с финиками (финики сушеные - 350 гр.;яблоки - 400-500 гр.; мука пшеничная - 250 гр.; яйцо куриное - 1 шт.;масло сливочное - 100 гр.; сахар - 100 гр.;сода - 1 ч. ложка;кипяток - 250 мл...)

Пирог с клюквой (масло сливочное - 100 гр.;мука пшеничная - 170 гр.;яйцо куриное - 2 шт.;цедра апельсиновая - 1 ст. ложка; сахар - 100 гр.;разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка;молоко - 100 мл.;клюква - 150 гр.;)

Сметанный бисквит с орехами (яйцо куриное - 4 шт.;мука пшеничная - 80 гр.;крахмал - 40 гр.;сметана густая - 150 гр.;сахар - 150 гр.; орехи грецкие - 50 гр.;сода - 0,5 ч. ложки;мята свежая листочки - 10 шт.)

Панкейки (молоко - 250 мл.; мука пшеничная ~ 160 гр.;масло сливочное - 1 ст. ложка; масло растительное - 1 ст. ложка; сахар - 2 ст. ложки; яйцо куриное - 1 шт.;разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка; сахар ванильный - 1/3 ч. ложки.)

Печенье "Курабье" (мука пшеничная - 160 гр.; масло сливочное - 50 гр.;масло растительное - 50 мл.; сахарная пудра - 60 гр.;яйцо куриное (белок) - 1 шт.;варенье или повидло - 1 ст. ложка;крахмал - 1/4 ч. ложки.)

Пирог с яблоками и корицей (мука пшеничная - 300 - 350 гр.;дрожжи свежие - 30 гр.; масло растительное - 2 ст. ложки; молоко или вода - 200 мл;соль - 0,5 ч. ложки; сахар - 2 ст. ложки; масло сливочное - 40 гр.; яблоки ~ 600 гр.;сахар - 150 гр.; корица молотая - 1 ч.ложка; мускатный орех - 0,5ч. ложки.)

Яблочный штрудель (мука пшеничная - 120 + 30 гр.;масло растительное - 1 ст. ложка; вода - 60 мл; масло сливочное - 50 гр.;сухари панировочные - 3 ст. ложки; яблоки - 600 гр.; сахар - 2 ст. ложки;сок лимона, соль.)

Кукурузный пирог на молоке (с малиной) (яйцо куриное - 3 шт.;мука кукурузная - 100 гр.; сахар - 120 гр.;молоко - 250 мл;сок лимона, соль, ванильный сахар;малина - 100 гр...)

Торт с клубникой и бананами (яйцо куриное - 2 шт.;мука - 50 гр.;сахар - 80 гр.; сок лимона, соль, ванильный сахар;какао - 10 гр.; крахмал - 10 гр.желтки - 3 шт.;мука - 1,5ст. ложки; сахар - 120 гр.;какао - 1 ст. ложка темный шоколад;сливки или молоко - 300 мл...)

Бисквитный рулет с ревенем (яйцо куриное - 3 шт.;мука - 100 гр.;сахар - 120 гр.; сок лимона, соль, ванильный сахар;стебли ревеня - 250 гр.;крахмал - 1 ч. ложка;сахар - 100 гр.)

Шарлотка с ревенем (яйцо куриное - 4 шт.;мука - 120гр.; сахар - 160 гр.;сок лимона, соль, ванильный сахар;стебли ревеня - 200 гр.;сахар - 3 ст. ложки.)

Чизкейк домашний (без выпечки) (творог - 400гр.;яйцо - 1 шт.; соль - 0,5 ч.ложки;сода - 0,5 ч. ложки;сахар - 100 гр.; сок лимона - 50 мл.; сливки 15% - 200 мл.; желатин - 15гр.;вода - 100 мл.;печенье - 200 гр.;масло сливочное - 80 гр.;вода теплая - 2 ч. ложки .)

Домашние пряники (лимонные, нарядные) (мед - 3 ст. ложки;яйцо - 2 шт.;мука ~ 2 стакана; сода - 1 ч. ложка; цедра лимона - 1 ст. ложка с горкой;сок лимона - 2 ст. ложки; сахар - 5 ст. ложек;масло сливочное - 70 гр.; соль - 1/4 ч. ложки )

Маленькие пирожные "Снежки" (творог - 250 гр.;мука - 1 стакан;яйцо куриное - 1 шт.; сахар - 4 ст. ложки;сода - 0,5 ч. ложки;лимонный сок - 1 ст. ложка;соль, растительное масло;белок 3 куриных яиц; сахар - 170 - 200гр.;лимонная кислота - 1/4 ч. ложки;.)

Красные блины (свекла столовая - 170-200 гр.; яйцо - 2 шт.; мука ~ 1 стакан; крахмал картофельный - 1 ст. ложка; молоко - 250-300 мл.;сок лимона - 1 ст. ложка;сахар - 1 ст. ложка; масло растительное - 30 мл.;соль - 0,5 ч. ложки .)

Пирожки с тыквой (тыква - 500-600гр.;масло сливочное - 40гр.; сахар - 2 ст. ложки;лимонный сок -2 ст. ложки.;мука - 2 -2,5 стакана; кефир - 1 стакан;сода - 1 ч. ложка;соль - 0,5 ч. ложки ;растительное масло для жарки;)

Цветаевский пирог (мука - 250 гр.;сахар - 3 ст. ложки ; разрыхлитель - 2 ч. ложки;масло сливочное - 120 гр. ; сметана - 4 ст. ложки ; щепотка соли;яблоки - 600 - 700 гр.;сметана - 1 стакан...)

Сливовый пирог (мука - 180 гр.;сахар - 2 ст. ложки ; разрыхлитель - 2 ч. ложки; творог - 100 гр. ;молоко - 4 ст. ложки ;масло растительное - 4 ст. ложки;соль - щепотка;сахар с натуральной ванилью - 0,5 ч. ложки;сливы - 750-800гр.;крахмал - 1 ст. ложка...)

Коржики "Маковейчики" (мука - 1 стакан;мед - 40 гр. ;сода - 0,5 ч. ложки; мак - 60-70 гр.;сахар - 3 ст. ложки ;теплая вода - 60 мл.;холодная вода - 400 мл.;соль - щепотка.)

Кукурузное печенье (мука кукурузная - 1 стакан;густая сметана - 150 гр. ;сода - 0,5 ч. ложки; сахар - 3 ст. ложки + для посыпки печений;яйцо - 1 шт.;сок лимона - 1 ст. ложка;цедра лимонная - 1 ст. ложка;)

Блинный торт с клубникой (торт без духовки) (блины - 11 штук;клубника - 400 гр. ;сахар - 7 ст. ложек; сметана - 250 гр.;крахмал - 1 ст. ложка;орех грецкий - 5 шт.;)

Мазурка (изюм - 1 стакан;орех грецкий дробленый - 1 стакан; мука пшеничная - 1 стакан ;сахар - 1 стакан;яйцо куриное - 2 шт.; разрыхлитель для теста - 1 ч.ложка;)

Сырные булки (сыр твердый - 150 гр.;мука пшеничная - 2 - 2,5 стакана ; дрожжи свежие - 25 грн.;вода - 200 мл.;масло растительное - 3 ст. ложки;соль - 1 ч. ложка; травяная смесь "итальянские травы" - 1 ч. ложка;сахар - 1 ст. ложка;кунжут, чеснок, крупная соль;)

Сочни с творогом (мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.); сахар 125гр.;яйцо - 1 шт.; сметана - 5 ст. ложек (150гр.);масло сливочное - 50гр.;соль - 1 щепотка;сода - 0,5 ч. ложки;)

Печенье "Хворост" (яйцо куриное - 2 шт.;водка или коньяк - 2 ст. ложки;соль - 2 щепотки; сахар - 1 ч. ложка;мука - 1 стакан).

Украшение домашних бисквитных тортов (бисквит, зварной крем, фрукты и др.).

Бисквитные торты с заварным кремом (2 рецепта) (яйцо куриное - 5 шт.;мука - 5 ст. ложек;крахмал - 2 ст. ложки;сахар - 7-8 ст. ложек заварной крем -500 мл.).

Бисквитное тесто (яйцо куриное - 5 шт.;мука - 5 ст. ложек;крахмал - 2 ст. ложки;сахар - 7-8 ст. ложек).

Манник на кефире без муки (крупа манная - 1,5 ст. (300гр.);кефир - 1,5 стакана;яйцо куриное - 2 шт.;сахар - 1 стакан;сливочное масло - 100 гр.).

Кекс на сметане (с абрикосами) (абрикосы - 300гр.;мука - 1,5 стакана; яйцо куриное - 3 шт.;сахар - 6 ст. ложек;сметана - 1 стакан ;сода - 1 ч. ложка;).

Клубничный пирог (клубника - 400гр.;мука - 2 ст.;яйцо куриное - 3 шт.;сахар - 1 ст.; маргарин или сливочное масло - 200 гр.;разрыхлитель - 1 ч. л.).

Песочное печенье на растительном масле (мука - 1 ст.;крахмал - 3 ст. ложки;яйцо куриное (желток) - 1 шт.;сахар - 3 ст. ложки; масло растительное - 100 мл.;соль).

Творожные пончики - шарики (творог - 250 гр.;мука - 1 стакан;яйцо куриное - 1 шт.;сахар - 4 ст. ложки; сода - 0,5 ч. ложки; лимонный сок - 1 ст. ложка;соль;масло растительное).

Пасхальный кулич (мука - 700 гр.;масло сливочное - 150гр.;яйцо куриное (желтки) - 4 шт.;сахар - 8 ст. ложек;вода - 150 мл.; молоко - 150 мл.;дрожжи - 2 ч. ложки;изюм - 100 гр.;соль - 1 ч. ложка;куркума - 0,5 ч. ложки).

Печенье а-ля "Батончик "Баунти" (кокосовая стружка - 80гр.;мука пшеничная - 2 ст.ложки; крахмал - 2 ст. ложки; белок 2-х куриных яиц; сахар - 4 ст. ложки; шоколад - 100гр.).

Медовые пряники с корицей (мед - 3 полных ст. ложки; мука пшеничная - 2 ст.; яйцо куриное - 2 шт.; масло сливочное - 70 гр.; сахар - 5 ст. л.; корица молотая - 1 ст. л.; сода - 1 ч. ложка).

Дрожжевой яблочный пирог (мука пшеничная - 2 ст.; дрожжи сухие - 1 ч. л.;маргарин - 70гр.; молоко - 150 мл.; соль -0,5 ч. л.; сахар - 3 ст. ложки; желток 1 яйца; яблоки - 700гр.).

Кокосовое печенье (кокосовая стружка - 80гр.; мука пшеничная - 2 ст.ложки; крахмал - 2 ст. ложки; белок 2-х куриных яиц; сахар - 4 ст. ложки).

Профитроли с оливково - творожным кремом (закусочные эклеры) ( заварное тесто; творог - 500гр.;оливки зеленые или черные - 100гр.; сметана - 5 ст. ложек; масло оливковое - 4 ст. ложки; паприка молотая - 2 ч. л.; петрушка; соль и перец по вкусу).

Эклеры (заварные пирожные) ( мука пшеничная - 1 ст.; вода - 1 ст.; масло сливочное - 100гр.; яйцо куриное - 4 шт.; соль -0,5 ч. ложки; крем заварной - 500 мл.).

Ватрушки с творогом ( мука пшеничная - 1-1,2 кг.; дрожжи сухие - 1 пакетик; маргарин - 200гр.; молоко - 500 мл.; соль -1,5 ч. л.; сахар - 5 ст. ложек; творог - 600гр.; желток 2 яиц; сахар - 3 ст. л.).

Сдобное дрожжевое тесто ( мука пшеничная - 1-1,2 кг.; дрожжи сухие - 1 пакетик; маргарин - 200гр.; молоко - 500 мл.; соль -1,5 ч. л.; сахар - 5 ст. ложек;).

Заварной крем для торта (молоко - 500мл.; мука пшеничная - 2 ст. ложки; сахар - 200гр.; желтки 4 яиц; сахар ванильный - 1ч. л.).

Кекс творожный. Мини - кексы. (творог - 200гр; мука пшеничная - 2 стакана ; сахар - 1 стакан; масло сливочное - 200гр.; щепотка соли; лимон - 1 шт.; изюм - 150гр.; яйцо - 2 шт. разрыхлитель для теста - 1 ч. л.).

Яблочный пирог "Тарт Татин" (мука пшеничная - 1 стакан; сахар - 6 ст.л.; масло сливочное или маргарин - 100гр.; щепотка соли; вода - 3 ст. ложки.;яблоки - 1,4кг.;сахар - 5 ст. ложек; масло сливочное - 50гр).

Пирог песочный с яблоками ( яблоки - 300гр.; мука пшеничная - 2 ст. ; яйцо куриное - 2 шт.; сахар - 1 ст.; масло сливочное или маргарин - 200гр.; разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка ).

Овсяное печенье (овсяные хлопья - 1 стакан; мука пшеничная - 2 ст. ложки; яйцо куриное - 1 шт.; крахмал - 1 ст. ложка; сахар - 4 ст. ложки; масло сливочное - 50гр.; разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка. ).

Печенье "Розочки" (сахар - 1 стакан;мука пшеничная - 1 стакан;яйцо куриное - 4 шт. ).

Шарлотка с яблоками,абрикосами и сливами ( 6 яиц; 2 ст. сахара; 2 ст. муки; 500гр. яблок; 150гр. слив; 150гр. абрикос; 1 ч.ложка разрыхлителя; ).

Печенье песочное (маргарин или сливочное масло - 200гр.,мука - 2 стакана,крахмал - 0,5 стакана, сахар - 0,5 стакана,2 желтка,2 ст. ложки теплой воды, соль).

Творожная запеканка (творог-500г., яйцо-3 штуки, крупа манная-3 столовых ложки, сахар-3 столовых ложки, соль,1 яблоко ).

Печенье "Просто дома" (мука-350-380гр. (2 стакана), яйцо-1 штука, сахар-0,5 стакана,кефир- 0,5 стакана, маргарин- 100 гр., сода 0,5 ч.ложки, соль ).

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Свиная кожа с чесноком

Пятница, 06 Марта 2015 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная кожа с чесноком

Свиная кожа с чесноком

Posted by on Декабрь 29, 2014

Кулинарно-медицинский пост :) Необычная закуска, но полезная и вкусная. А полезна она наличием коллагена. Он отвечает за эластичность наших суставов и кожи, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Очень советую при травмах коленей. Мультиварка-скороварка все ускорила, но и на плите прекрасно получится.

Время приготовления: 1,5 часа + ночь.

Калорийность на 100 гр : 216 ккал.

белок: 18 гр, жиры: 16 гр, углеводы: 0 гр.
IMG_0726 (640x426, 33Kb)

Состав:



  • свиная кожа — 500 гр.

  • лук — 1 шт.

  • чеснок — 5-6 зубчиков.

  • соль — перец.




Свиная кожа с чесноком





Свиная кожа с чесноком


Свиная шкурка стоит 100 руб за 1 кг, купила на рынке. Тщательно моем и скоблим с двух сторон. Я сняла весь подкожный жир. Кладем в кастрюлю со специями и луком. Заливаем водой чтоб покрыла. В мультиварке-скороварке варим 1,5 часа. На плите 3 часа.



Свиная кожа с чесноком


В готовые шкурки выдавливаем чеснок.



Свиная кожа с чесноком


Перекладываем шкуру в глубокую миску и заливаем немного бульона. Остаток можно использовать для супа или холодца.



Свиная кожа с чесноком


Накрываем пищевой пленкой или пакетом для запекания и сверху придавливаем тарелочкой. Даем остыть и убираем в холодильник.



Свиная кожа с чесноком


На следующий день снимаем груз, пленку и проводим ножом вдоль стенок миски. Переворачиваем на блюдо и нарезаем. С черным хлебом ооочень вкусно :) Приятного аппетита и не болейте!

8 (132x133, 7Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Дачная идея. Посадка рассады капусты в мульчу.

Пятница, 06 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачная идея. Посадка рассады капусты в мульчу.



Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи-капуста

Мастер класс от Игоря Лядова высокие грядки

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс от Игоря Лядова высокие грядки

Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Игорь Лядов - известная личность в интернете! Его статьи, заметки читают все огородники! Огромный опыт Игоря в огородничестве, трудолюбие дают такие результаты, что им может позавидовать каждый. 

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/строим на даче

Домашний твердый сыр

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр



Послал вороне бог (кусочек сыра) 12 литров молока. И говорит: "Сделай-ка мне, невестушка, сырка". И такое у нас бывает частенько - как минимум, раз в неделю. Но я не только свёкру сыр делаю, себе, конечно, тоже.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/молочная кухня


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 691 ... 612 611 [610] 609 608 ..
.. 1 Календарь