-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14369
Комментариев: 271
Написано: 14937


Календарь садовода, 2 февраля...

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь садовода, 2 февраля...

По народному календарю: Ефимов день. В этот день говорили: «На Ефима с печи слезай — о Масленой гадай», т.е. если в Ефимов день метель, то это предвещало метели до Масленицы. А если светило солнце, то предсказывали дождливое лето.

По лунному календарю: Растущая Луна в знаке Льва с 21.40 по московскому времени. 14-й Лунный день. В этот день полезно провести обработку комнатных растений от болезней и вредителей.

Конец зимы — начало дачного сезона. Именно так воспринимается февраль большинством увлеченных садоводов-дачников. В феврале пришло время активного действия: пора закупить семена, приготовить посадочные ящики и подходящие грунты, составить график высадки рассады и, конечно, не забыть во всей этой суматохе о комнатных цветах: их надо поливать, удобрять. А в конце месяца можно начать работы по обрезке и пересадке.

Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/советы для сада

Ливанские булочки с сыром и мятой.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ливанские булочки с сыром и мятой.

DSC_0115 (559x700, 96Kb)

Открываю для себя новый кулинарный Ливан... хозяйки там используют чаще всего обычное дрожжевое тесто для лепёшек " Манакиш" с заатаром, сыром, шпинатом и моцареллой, а так же тесто на йогурте, для хлеба с сыром, оливками и молодой бараниной ( а ля лахмаджун)...

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/булочки

запеченый паштет из курицы с солеными огурцами и яйцами

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

запеченый паштет из курицы с солеными огурцами и яйцами

52 (480x360, 181Kb)
800г куриного фарша,
2 сырых яйца,
1 ломтик замоченного батона,
1 луковицу мелко порезать,
соль, перец.
Фарш хорошо вымесить.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой.
Уложить в форму половину фарша и на него выложить в длину соленые (маринованные) огурцы и сваренные вкрутую яйца. Сверху выложить оставшийся фарш.
Смазать яйцом и в духовку примерно на 1.5 часа.
Очень вкусно и нежно.

Приятного аппетита!
50 (480x360, 184Kb) 51 (480x360, 176Kb) http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43951510274/zapeche...aytsami?from=mail&l=bnq_bl
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/паштеты

Нежная запеканка из макарон

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная запеканка из макарон

3560462_PB280273 (640x480, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Особенности весенней посадки малины

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особенности весенней посадки малины

Дары лета: Ягоды (11 фото) - SuperCoolPics

Многие садоводы меня спрашивают, можно ли сажать малину весной, и как это сделать правильно.

Весной сажать малину можно и нужно. В тех регионах нашей страны, где рано наступают холода и зимы суровые, весенняя посадка минимизирует риски вымерзания. В южных краях, весенняя посадка тоже дает хороший результат, если соблюдать некоторые нехитрые правила. 

1. Весной сажать малину нужно с наступлением первого тепла. В Краснодарском крае можно начинать сажать малину даже в февральские погожие дни. Последующие заморозки не повредят таким посадкам. 

При такой ранней посадке саженцы успеют укорениться на новом месте до наступления настоящей теплой погоды. Эти новые корни смогут снабжать тронувшиеся в рост листья и побеги питательными веществами. 

Итак, первое правило – не запаздывайте весной с посадкой саженцев малины с голым корнем. Оптимальные сроки для Юга России – февраль-март. Для Ростовской области – март-начало апреля. 

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/кустарники-малина

Ленивый пирог из Лаваша

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пирог из Лаваша

3560462_PC080382 (640x480, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из лаваша
КУЛИНАРИЯ

Тыквенные кексы

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные кексы

Тыквенные кексы

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тыква и все о ней

Шоколадно-малиновый пирог "Мгновение"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-малиновый пирог "Мгновение"

Шоколадно-малиновый пирог "Мгновение"

Шоколадно-малиновый пирог "Мгновение"
Ингредиенты для "Шоколадно-малиновый пирог "Мгновение"":

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Пирог Творожно-Маковый

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Творожно-Маковый

3560462_getImage_1_ (700x525, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Шоколадный торт. Вкусный шоколадный торт. Рецепт.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт. Вкусный шоколадный торт. Рецепт.



Шоколадный торт со сливочно-шоколадным кремом - вкуснейший десерт, который можно приготовить самостоятельно. Как приготовить шоколадный торт вы узнаете, посмотрев данное видео. Порадуйте своих близких! Если вдруг Вам понадобилось найти посуточные квартиры в городе Волгограде, то нет ничего проще, как посмотреть каталог всех сдающихся квартир и выбрать наиболее подходящую Вам. Сегодня это сделать несложно, особенно если компьютер под рукой. Квартиры недорогие, обставленные добротной мебелью. Удобное и комфортное проживание. Город Волгоград всегда рад гостям! На правах рекламы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный

Рулетики из индейки

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из индейки

Рулеты из мяса с разными начинками всегда пользуются спросом. Они очень вкусные, нарядно и оригинально смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. Я предлагаю приготовить рулетики из индейки, а в качестве начинки использовать свежие шампиньоны и красный болгарский перец. За счет начинки такие рулетики будут сочными. Подавать рулетики из индейки можно как в горячем, так и в холодном виде, с гарниром или свежим салатом. Если у вас нет филе индейки, можно приготовить рулетики из куриного филе.

Для приготовления рулетиков понадобится:
500 г филе индейки (2 кусочка внутреннего филе);
200 г свежих шампиньонов;
1 луковица;
1/2 красного болгарского перца (или 1 небольшой);
соль, черный молотый перец - по вкусу;
2 ст. л. муки;
1 ст. л. кунжута;
растительное масло.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Заливной пирог с курицей и рисом от Алии!

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей и рисом от Алии!

 
Пирог делается очень просто, а получается мягким и вкусным как в горячем, так и в холодном виде!
 
 
 
Тесто:
  • Кефир – 700 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Специи – соль, карри
  • Сода – половинка чайной ложки
  • Растительное масло – пара столовых ложек
  • Мука (сколько возьмет, тесто должно получиться как на оладьи)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги с курицей

Пляцок "Вишнева кора"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Вишнева кора"

Пляцок "Вишнева кора"

 
 
 

 

Пляцок "Вишнева кора"

 

Інгредієнти:

Горіхові коржі:
8 білків,1скл.цукру,3 жовтки,200г кокосової стружки,200г посічених горіхів,200г родзинок,1б. дрильованих вишень(без кісточок),1ч.л. порошку для випічки,1ст.л. муки.
Бісквітний корж:
5 жовтків,2 яйця,5ст.л. борошна,1ч.л.(неповна)порошку до печива,5ст.л. цукру,1п. ванільного цукру.
Крем:
2 ванільні пудинги,1.5скл. цукру,2скл. молока,350-450г масла.
Шоколадна поливка:
150г темного шоколаду,60г масла.
Желейний шар:
2уп. вишневого желе(галяретки).

 

Для горіхових коржів збиваємо білки із цукром,додаємо жовтки,кокосову стружку,посічені горіхи,родзинки,порошок для випічки та муку.Печемо два коржі при температурі 180 градусів 30хв.
Для бісквіту збиваємо білки з цукром,додаємо жовтки,борошно з порошком для випічки і печемо один корж протягом 15хв. при температурі 180 градусів.
Робимо шоколадну поливку: на водяній бані розтоплюємо темний шоколад із маслом.
Для крему пудинги розчиняємо в 1скл. молока, а другу склянку змішуємо з цукром і ставимо на вогонь.Постійно помішуючи, доводимо молоко з цккром до кипіння.Як закипить,вливаємо розчинені в молоці пудинги і заварюємо.Охолоджуємо і збиваємо з маслом.
Перемащувати так: бісквіт з обох боків змащуємо шоколадною поливкою,перед тим можна його просочити сиропом.На горіховий корж викладаємо крем,тоді вишні,опісля трохи крему,бісквітний корж,крем,вишні,крем та горіховий корж.
Для желе дві пачки вишневої галяретки розводимо в половині норми води,як вказано на упакуванні.Нагріваємо,охолоджуємо і зверху заливаємо пляцок галяреткою.

 

Джерело: Власна імпровізація на пляцок "Кора дуба"

http://dreamfood.ua/2063-plyacok-vishneva-kora.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пляцок

М'ясний паштет

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

М'ясний паштет

М'ясний паштет

 
 
 

 

М'ясний паштет

 

Інгредієнти:

600 г печінки
600 г нежирного м’яса (яловичина, або свинина, або 1 крілик)
600 г жирної свинини (найкраще – підгорля)
4 цибулини
1 корінь петрушки
1 – 2 морквини
Лавровий листок, перець-горошок гіркий і пахучий
4 яйця
1 столова ложка маргарину
1 столова ложка крохмалю
1 столова ложка манки

 

М'ясо нарізати середніми шматками, залити невеликою кількістю води, щоб тільки прикрила м'ясо. Варити до напівготовності. Додати 1 цибулину, моркву, петрушку, лавровий листок і перець, трохи посолити, варити до готовності, відставити, щоб остигло.
Печінку нарізати середніми шматками, залити кип’ятком, варити 4 хв., відцідити, відставити, щоб остигла.
3 цибулини посікти, втушити на олії до золотистого кольору.
М'ясо відцідити, рідину не виливати.
М'ясо, печінку, цибулю, моркву і петрушку тричі змолоти на м’ясорубці. Додати збиті яйця, маргарин, трохи рідини, в якій варилося м'ясо, крохмаль, манку, сіль і перець до смаку. Вимішувати, як тісто, поки не почне відставати від рук. Консистенція – як густа сметана.
Форма 16х34 см. Форму вистелити папером. Пекти при 180 – 190 С, перевірити готовність, встромивши сірник в центрі паштету. Якщо сірник сухий, а паштет прирум’янився – вийняти, як трохи підстигне, викласти на дощечку, щоб повністю остиг.

 

Джерело: Рецепт зі старого маминого записника. Цей паштет пам'ятаю ще з дитинства у варіанті з кріликом ( бо ми тоді якийсь час вирощували кролів)


 
http://dreamfood.ua/2064-pashtet.html
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/паштеты

Торт "Кучерявый"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кучерявый"

3560462_getImage_4 (700x292, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Курочка с чесноком и сыром

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с чесноком и сыром

 

 

 

 
Ингредиенты:

  • куриные окорочка - 2 кг
  • сыр "Российский" - 200 грамм
  • майонез - 400 грамм
  • чеснок - 4 зубчика
  • соль - 0,5 чайной ложки
  • перец черный молотый - 1 щепотка


Приготовление:
Окорочка разрезать пополам, снять кожу, хорошо промыть. Сыр "Российский" натереть на терке. Приготовить смесь из майонеза, чеснока раздавленного в прессе, соли и перца. Чугунную сковороду чуть сбрызнуть маслом, обмакнуть каждый кусочек курицы в майонезную смесь, выложить в сковороду, посыпать тертым сыром, смазать остатками майонеза. Выпекать полтора часа в духовке при температуре 220 градусов.
Курочка с чесноком и сыром
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Домашний рубленный пирог

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний рубленный пирог

3560462_getImage_6 (640x480, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА РАЗ, ДВА, ТРИ...

Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА РАЗ, ДВА, ТРИ...

 

 

 


























 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный

Ореховый пирог с творожным кремом

Среда, 04 Февраля 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый пирог с творожным кремом

 


 
 

Ингредиенты


Яйца – 3 шт
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки жирные (у меня домашние) – 120 г
Масло растительное – 60 мл
Мука – 140 г
Разрыхлитель – 10 г
Орехи грецкие – 75 г

Для крема

Творог – 300 г
Яйцо – 1 шт
Пудинг ванильный (можно заменить на крахмал) – 30 г
Сахар – 50 г

Форма диаметром 26 см.

 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

“ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ” В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ

Среда, 04 Февраля 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

“ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ” В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ В ДУХОВКЕ



Ингредиенты:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мультиварка - рецепты


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 692 ... 588 587 [586] 585 584 ..
.. 1 Календарь