-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14369
Комментариев: 271
Написано: 14939


РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ


РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ



1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки

Приготовление:
1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1 час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
3. Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, добавить коньяк, перемешать. Вылить в молоко и перемешать.
Поставить на медленный огонь.
4. Варить до загустения, обязательно непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После чего крем охладить.
5. Начать смазывать наши коржи кремом оставив один для того чтоб затем украсить торт.
Когда коржи перемазаны, последний оставшийся корж покрошить и украсить им торт!



2. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Ингредиенты:

4 шт. яичных белка,
2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
сок лимона 2 ст. л.,
20 гр. желатина,
2-3 ст.л. какао,
2 стакана молока,
сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
10 гр желатина.

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.



3. ТОРТ "ПРАГА"

Ингредиенты:

Для крема:
Взбить 200 гр слив.масла и 0,5 б. сгущёнки. Добавить 1 ст.л. какао и перемешать.

Для глазури:
Хорошенько перемешать: 50 гр.слив.масла, 4 ст.л.сахара, 3 ст.л.молока, 1 ст.л.какао.

Для теста:
3 яйца взбить венчиком с 1 стаканом сахара, Добавить 0,5 банки сгущённого молока,1 стакан сметаны (в сметане погасить 1 ч.л. соды). Снова взбить венчиком. Добавить 1,5 стакана муки,2 столовые ложки какао. Перемешать.

Приготовление:

На дно формы положить промасленную пергаментную бумагу. Выпекать при температуре 180*. Дать хорошо остыть и разрезать на 3 части. Слегка пропитать сиропом.
Смазать два коржа кремом, а верхний залить глазурью.



4. ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

Ингредиенты:

Для теста:
- 4 стакана муки
- 250 гр. сметаны
- 250 гр. маргарина
- 1/2 стакана сахара
- щепотку соли
- 700 гр. вишни (можно мороженной)

Для крема:
- 800 гр. сметаны жирность 25-30%
- ванилин
- 1/2 стакана сахара

Для обсыпки:
- 50 гр. шоколада или орехов

Приготовление:
1. Вишню разморозить, дать стечь лишней влаге, добавить немного сахара и хорошо перемешать.
2. Берем большую емкость для замешивания теста, просеиваем муку, добавляем сметану, маргарин (порезан на мелкие кусочки), сахар и соль. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим тесто на 1,5 часа в холодильник. Достаем, делим на 3 части. Раскатываем тесто размером 25*25 см и делим на 5 полосок шириной 5 см. Если вишня крупная, то сделайте полоски шириной 6 или 6.5 см, соответственно тесто раскатываем 25*30 см и более. Тесто не должно быть тонким. В серединку каждой полоски укладываем вишенки в ряд, соединяем концы теста и скрепляем получая трубочку.
3. Должно получиться 15 трубочек. Выкладываем полученные трубочки на противень и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
4. Пока трубочки пекутся делаем крем - сметану, сахар и ваниль хорошо перемешать и взбить миксером, полученный крем поставить в холодильник.

Приступаем к сборке торта:

- 5 трубочек заливаем сверху кремом
- 4 трубочки заливаем сверху кремом
- 3 трубочки, крем
- 2 трубочки, крем
- 1 трубочка, весь торт хорошо обмазываем кремом, посыпаем тертым орехом или шоколадом и на пропитку в холодильник часов на 5.



5. ТОРТ "МЕДОВИК"

Ингредиенты:

Для коржей:
- 2 яйца
- 100 г размягченного сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ст. л. меда
- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
- 420 г муки (примерно)

Для крема:
- 2 стакана сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 ч.л. ваниль ного сахара

Приготовление:
1. Масло взбиваем с сахаром и медом.
2. Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
3. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
4. Делим тесто на 6 равных частей. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом для отрезания краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
5. Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
6. Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
7. Щедро смазываем кремом каждый корж.
8. Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
9. Даем пропитаться.




Источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Домашнему мастеру на заметку

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнему мастеру на заметку





• Запах масляной краски в квартире быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
• Возьмите маленькую щетку, смочите ее в слабом растворе йода и протрите царапину на мебели. В результате не только краска подойдет по цвету, но и царапина станет едва заметной. Этот способ применяется главным образом для дуба, ореха и красного дерева.
• Отремонтировать неразборную вилку с обрывом провода в месте соединения с ней можно простым способом. Надо разрезать вилку по плоскости штырей, удалить остатки провода и припаять свежезачищенные концы. Затем склеить вилку и наложить ниточный бандаж.
• Ключ для патрона электродрели будет всегда под рукой, если просверлить его и закрепить на шнуре электропитания кольцом для ключей.
• Чтобы снять пластиковую изоляцию с провода, не повредив его, можно воспользоваться алюминиевой бельевой прищепкой. В ее губках пропиливают два углубления, вкладывают в них кончик провода, сжимают прищепку пальцами и с усилием вытягивают провод.
• Не беда, если при ремонте электропроводки под рукой не оказалось изоляционной ленты. Обмотайте провод лентой из полиэтиленовой пленки, расплавьте ее огнем спички и разогретой массой заизолируйте соединение.
• Если приходится паять массивную деталь и паяльник не может ее прогреть, положите ее на горячий утюг. Такой "стол с подогревом" обеспечит качественную пайку.
• Прежде, чем выворачивать прикипевшую к патрону электролампочку, оденьте на нее полиэтиленовый пакет. Если даже лампочка лопнет от чрезмерного усилия, осколки останутся в пакете.
• Обломившийся в труднодоступном месте алюминиевый провод можно удлинить. На кусок проволоки несколько меньшего диаметра, чем обломившийся провод, наматывают плотно, виток к витку, удлинитель, тоже из алюминия. Затем получившуюся спираль как гайку с усилием навинчивают на конец оборванного провода. Место соединения изолируют.
• Когда выпаивают из монтажной платы триоды, микросхемы, важно не перегреть эти приборы. Советую воспользоваться старой иглой от шприца. Конец ее предварительно обрезают. Иглу ставят на ножку микросхемы и касаются паяльником места пайки. Когда припой расплавится, конец легко вытолкнет ножку.
• Средство для контроля уровня электролита в аккумуляторе. На пластиковой панели монтируются 2 лампочки для карманного фонаря и два проволочных щупа. Пробник опускают в аккумуляторную байку, зажим присоединяют к клемме + или -. Если горит одна лампочка, банку доливают до уровня, пока не загорится вторая.
• Деревянные кольца для гардин и занавесок на деревянных штангах снова в моде. Если кольца не перемещаются по штанге легко, и возникает опасение, что вся эта красота в один прекрасный день свалится на голову, следует натереть штангу огарком свечи.
• То же самое средство помогает, когда туго открываются и закрываются двери или "заедает" выдвижной ящик. В этом случае все места, которые создают такого рода затруднения, натираются бесцветной свечой. Само собой разумеется, что парафин свечи следует использовать там, где речь идет о небольших участках обработки. Где-то нужно воспользоваться рубанком, хотя и очень осторожно.
• Столбы и балки, уже закопанные в землю, можно пропитать водоотталкивающим составом. Для этого в части столба, находящейся над землей, сверлится отверстие диаметром приблизительно 1 см (причем сверлится наклонно сверху вниз, до середины столба или балки), которое заполняется карболинеумом (или аналогичным составом) до тех пор, пока столб не впитает весь состав (в течение одного - двух дней). После этого в отверстие забивается деревянный колышек, лишняя часть которого спиливается пилой.
• С помощью топора и долота работать легче, если острие их предварительно натереть парафином.
• Если вы собрались пилить мягкую древесину (сосну, лиственницу, ель и т.д.), полотно пилы следует предварительно натереть растительным маслом или шкварками не посоленного сала. Это значительно облегчает работу
• Свежевыкрашенный пол будет сохраняться гораздо дольше, если при первой уборке протереть его раствором уксуса.
• Пол, рамы, двери, покрашенные масляной краской - будут блестеть, если их помыть водой с добавлением нашатырного спирта (1 -2 столовые ложки на ведро воды). Если в воду добавить соду или мыло, они сделают краску тусклой.
• При побелке потолка, чтобы раствор равномерно ложился, белить надо по слегка влажной поверхности.
• Чтобы хорошо наточить мотыгу (тяпку) или лопату, надо сначала инвентарь погрузить в слабый раствор поваренной соли, затем еще влажным заточить напильником.
• Если в доме в дощатых полах завелся жук короед (древоточец). надо приготовить смесь для его уничтожения. В составляющие входит 1 часть скипидара. 1 часть керосина, добавить немного нафталина и растопленного парафина. Эта смесь наносится на поврежденные места. Если повреждений немного, в отверстия состав залить пипеткой или шприцем.
Опубликовал Андрей Издиберских, 10.10.2014

Источник

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Необычное применение фольги

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное применение фольги





Алюминиевая фольга широко используется для упаковки пищевых продуктов, благодаря чему последние долго сохраняют свой вкус и аромат. Но не все знают, что алюминиевую фольгу можно применять и для других целей помимо хранения и приготовления в ней продуктов. Сегодня мы поделимся с некоторыми хитростями ее использования в быту.


1 .Если вы застелите плиту фольгой, прежде чем начнете жарить на ней мясо, то вам не придется, потом отмывать с нее жир. Тоже самое можно проделать и в гриль-духовке – застелить на нижнюю решетку фольгу, тогда жир будет стекать на нее, а духовка останется чистой.
2. Чтобы освежить черствый хлеб нужно завернуть его в фольгу, предварительно сбрызнув водой, и поставить разогревать в горячей духовке в течение 5 минут. Таким же способом вы можете подогреть и другие продукты, например, кашу, если смажете предварительно лист фольги маслом.
3. Яйца, завернутые в фольгу, не полопаются во время варки.
4. Для того, чтобы пирог в духовке не подгорел – накройте его сверху фольгой.
5. Не выбрасывайте использованную фольгу, с помощью нее можно очистить посуду от пищи. Для этого скатайте из фольги
шарик — он послужит своеобразной металлической мочалкой.

6. После глажения утюгом на одежде из таких деликатных тканей таких как шелк, шерсть, вискоза — иногда остаются следы от утюга. Избежать этого можно, если на гладильную доску положить кусок фольги, а сверху на нее отглаживаемую вещь и перемещать утюг на небольшом расстоянии в 3-5 см от гладильной доски в режиме отпаривания.
7. Очистить подошву утюга от наслоений легко, если прогладить им несколько раз по листу фольги.
8. Вернуть блеск потемневшему серебру можно, если завернуть его в фольгу и поместить в холодный раствор соли (2 чайные ложки на стакан воды) на ночь. Хотите, чтобы в дальнейшем серебряные вещи долго не чернели на воздухе – заверните их на хранение в фольгу.
9. Для того, чтобы DVD-проигрыватель, стоящий вблизи телевизора, не мешал нормальному приему телесигнала, проложите между ними лист фольги. Фольга создаст защитный экран и проблема будет решена.
10. Вы можете применять фольгу для мелирования или секционного окрашивания волос в домашних условиях. Нанесите краску или средство для мелирования на прядку волос и заверните ее в фольгу, тогда вы убережете от окраски другие волосы.
11. Малярный скотч, который часто выручает при ремонте, не всегда может защитить при окрашивании такие выступающие предметы как ручки дверей или водопроводные краны. Фольга легко справится с этим, если обернуть их до начала окрашивания.
12. Малярные кисти после использования можно долго хранить, если завернуть их фольгу, которую нужно закрепить резинкой.
13. Иногда нужно развести какую-нибудь краску или химию, а соответствующей этому посуды нет, тогда можно на дно обычной посуды или емкости выложить фольгу. После использования фольгу легко можно снять и выбросить, а посуда останется чистой.
14. Из фольги всегда можно быстро сделать экспресс-формочки для выпечки небольших кексов или пирожных и даже соорудить воронку или кондитерский пакет.
15. Фольгой можно закрывать бутылки и банки вместо пластиковых крышек и пробок.
16. Из фольги можно вырезать красивые снежинки на праздник и другие украшения, а также использовать ее для оформления подарков.
17. Фольгой легко и просто заточить ножницы: для этого нужно сложить толстую фольгу в несколько раз и затем сделать несколько режущих движений ножницами.
18. Незаменима фольга не только дома, но и в походных условиях. Все знают, что завернув в фольгу картофель можно его вкусно запечь в золе костра. Но если вы забыли взять с собой одноразовую посуду, то не расстраивайтесь — ее успешно можно сделать из фольги.


19. Фольга защитит коробок со спичками в походе от излишней влажности, если вы его в нее завернете.
20. Зимой вы можете использовать фольгу для усиления теплоотдачи чугунной батареи. Для этого закрепите толстую алюминиевую фольгу на картон и поставьте за радиатор блестящей стороной. Теплоотдача чугунного радиатора увеличится и в комнате станет теплее.


21. Вы можете скатать из фольги шарик и положить его в сушилку для одежды. Это предотвратит образование статического электричества на одежде.


22. Алюминиевая фольга, свернутая в форме конуса, сгодится для использования в качестве воронки или кондитерского пакета.


23. Если у вас закончилась оберточная бумага, а подарок нужно завернуть срочно — вы с успехом можете использовать для этих целей все ту же фольгу. В качестве финальных штрихов добавьте ленточки с бантиком, наклейте разноцветные звездочки и так далее — проявите фантазию и в итоге получите очень красивую и эксклюзивную упаковку!


Надеюсь, что эти простые советы применения фольги пригодятся вам в быту. А если вы еще знаете какие либо секреты применения алюминиевой фольги, то поделитесь в комментариях – пусть об этом узнают все.




Источник

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Хондропротекторы для суставов

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хондропротекторы для суставов



Коленный суставПрименение обезболивающих препаратов для лечения заболеваний суставов дегенеративной природы абсолютно недостаточно. Обезболивание помогает лишь для временного купирования болевого синдрома, но не лечит само заболевание. Поэтому при остеоартрозе, остеохондрозе, спондилоартрозе, гонартрозе, коксартрозе и других видах артрозов обязательно в комплексную терапию входит прием хондропротекторов.


Что такое хондропротекторы?


Значение этого слова пришло в переводе с латыни Chodr –хрящ и Protector – защитник. Поэтому препараты, обладающие хондропотекторным действием, предназначены для защиты суставного хряща от изнашивания и разрушения. При появлении первых же признаков болезней суставов денегеративного характера стоит начать прием хондропротекторов. Препараты с хондропротекторным действием замедляют дегенеративный процесс, нормализуют обмен веществ в хрящевой ткани, оказывают стимулирующее действие производству синовиальной жидкости, обеспечивающей подвижность сустава и питание хряща, что особенно важно на начальных стадиях дегенеративных процессов в суставе. Хондропротекторы для суставов необходимы, ведь именно они стимулируют образование хондроцитов (клеток хряща) и гиалуроновой кислоты, которая противостоит разрушительным процессам.


Растительные хондропротекторы


Одним из мощных хондропротекторов растительного происхождения является одуванчик лекарственный. Химический состав его корня богат горечами сесквитерпеновой природы, среди которых горькин гликозиды — тараксацин и тараксацерин, которые стимулируют производство хондроцитов в хрящевой ткани, позволяющих модифицировать состояние матрикса хряща. Хондроциты в свою очередь синтезируют вещества, составляющие матрикс – эластин, коллаген, гликопротеины и другие, что имеет особое значение в лечение артрозов, поскольку основной причиной заболевания является дегенерация и гибель хондроцитов. Разрушение матрикса происходит, прежде всего, от механических нагрузок на сустав, восстановить который по силу только хондроцитам.


Корень одуванчикаЕщё десятилетие спустя для лечения артроза воздействовали местно (лекарственная или мануальная терапия), которое обеспечивало в основном купирование болевого синдрома, но не давало путь к выздоровлению, поэтому часто, кроме хирургического вмешательства другого выхода не было. В настоящее же время благодаря растительным хондропротекторам, одним из которых является одуванчик лекарственный, подход к лечению артрозов и остеохондрозов существенно изменился. Доказано, что регуляция обмена веществ останавливает деформацию сустава и восстанавливает хрящевую ткань, причем главным звеном в этом процессе является печень, вырабатывающая фактор репарации (особая функция клеток исправления химических повреждений и разрывы в молекулах ДНК) соединительной ткани сустава. Процесс репарации происходит под воздействием особых ферментных систем клеток и запускает этот процесс тараксацин, которым богат корень одуванчика.


Одуванчик ПСовременная инновационная технология криообработки позволяет получить необходимый продукт – порошок корней одуванчика – Одуванчик П, восстанавливающий обменные процессы в хондроцитах и помогающий людям, страдающих различными видами артрозов и остеохондрозов, причиной которых является нарушение обменных процессов. Курсовое использование растительного хондропротектора – Одуванчик П позволяет устранить характерный хруст и вновь обрести подвижность сустава.


Профилактику этих заболеваний следует начинать ещё в молодом возрасте (не позднее, чем в 25 лет), ведь по последним статистическим данным именно в этот период начинают развиваться артрозы и остеохондрозы.


Остеомед, Остео-Вит, Остеомед ФортеЛечение артрозов и остеохондрозов требует комплексного подхода, поэтому для снятия воспалительных процессов используется витамин D, обладающий не только противовоспалительным действием, но и иммунносупрессивной активностью, позволяющей использовать при аутоиммунных заболеваниях. Витамин D также необходим для лечения артрозов и остеохондрозов для нормализации минерального обмена (кальциевого), нарушения которого являются причиной этих заболеваний. Витамин D входит в состав витаминного комплекса Остео-Вит, наряду с витамином В6, нормализующего обмен в нервных волокнах и гомогенатом трутневым расплодным, имеющим богатый состав (заменимые и незаменимые аминокислоты, все нужные для организма микроэлементы, большинство групп витаминов, а витамина D в нем содержится почти в 3 раза больше, чем в рыбьем жире) и насыщенный прогормонами, близкими к андрогенам, играет неоценимую роль в лечение заболеваний суставов, вызванных гормональным сбоем. Лечение артритов, артрозов и остеохондрозов не может быть эффективным без восстановления микроциркуляции пораженных зон, поэтому в комплексную терапию входят препараты, улучшающие кровообращение. С этой целью рекомендуется принимать Дигидрокверцетин Плюс, в составе которого дигидрокверцетин — природный эталонный антиоксидант и витамин С, регенерирующие микроциркуляцию крови в пораженных суставах, способствующие также процессу замедлению процесса старения клеток организма. Причиной артрозов и остеохондроза нередко становится нарушение кальциевого обмена и дефицит кальция. Для восполнения недостатка кальция показан биологически активный комплекс Остеомед, в состав которого входя гомогенат трутневый расплодный и цитрат кальция (органическая соль кальция, легко усваиваемая организмом человека). Для людей пожилого возраста, поскольку им требуется большая суточная доза витамина D, из-за неспособности кожи синтезировать этот ценный витамин для правильного усвоения кальция в организме, рекомендуется использовать Остеомед Форте, имеющий состав сходный с Остеомед, но дополнительно насыщенный витаминами D3 и В6.




Источник

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лечим ноги

Не забудьте о черной смородине

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не забудьте о черной смородине




Не забудьте о черной смородине


По содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов она превосходит практически любой фрукт


Время посадки. Саженцы с открытой корневой системой сажают рано весной, до распускания почек, или осенью, после листопада. Лучше всего покупать двухлетние саженцы с двумя-четырьмя побегами 30 - 40 см длиной и минимум тремя одревесневевшими (с желтоватой корой) скелетными корнями 15 - 20 см длиной, обросшими мелкими корешками. Важно не допустить пересыхания корней.

Растения в контейнерах можно высаживать весь сезон. Они не должны быть подвядшими, никаких пятен на листьях, почках и побегах. Чтобы проверить, насколько развиты корни, выньте саженец из горшка - земляной ком должен быть хорошо оплетен.
Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/чёрная,красная смородина

Вкусности - печем торт "Рыжик"

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусности - печем торт "Рыжик"




Очень вкусный и нежный торт - просто тает во рту!

Ингредиенты:
Тесто
1 стакан сахара
2 яйца
2 столовые ложки меда
100 гр масла (или маргарина, но лучше - масло)
1 чайная ложка соды
2,5 стакана муки (иногда немного больше, все зависит от муки)

Крем
0,75л молока
1 стакан сахара
3 яйца
3 ст.л.крахмала или муки
200 гр масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить мед и масло.

Все смешать, довести до кипения и снять с огня.

Добавить соду и снова поставить на огонь.

Интенсивно помешивая довести до увеличения в 2 раза, снять и добавить муку.

Все хорошо перемешать и дать остыть тесту до температуры парного молока.

Тесто не должно быть ни крутым, ни жидким. Примерно как пластелин.

Коржи раскатать очень тонко. Выпекаются они очень быстро. Готовность определяйте по цвету: они становятся светло коричневыми.

Готовим крем.

Молоко, сахар и яйца перемешать, довести до кипения, остудить и добавить масло.

Все взбить и намазать коржи.

Немного постоит и в холодильник.



Источник
Franzuzhenka
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Торт "Нутелла"

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нутелла"



Торт "Нутелла"

Очень оригинальный торт. Он очень необычно смотреться на столе. И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик!

Ингредиенты для торта нутелла:

●Яйца 5 шт
●сахар 1 ст
●мёд 3 ст.л.
●масло 100 гр
●сода и уксус по 2 ч.л.
●какао 5 ст.л.
●мука 5 стаканов

Крем №1:

●масло 400 гр
●сгущенное молоко 1 банка

Крем №2

●яйцо 1 шт
●сахар 2 ст
●мука 1 ст
●молоко 1 литр

Приготовление:

Яйца, сахар, мёд, масло, соду , уксус и какао, размешать и поставить на пар на 5-7 минут. Снять с огня и добавить муку, тесто должно быть мягким. Разделить на 5-6 частей и печь на обратной стороне жаровни(переверните противень вверх дном, имитируя противень без бортиков,так Вам легче корж снимать будет он не поломается), смазанной маслом 50 х 60 см
Сварить заварной крем: Яйцо, сахар и муку перемешать и постепенно влить молоко. Постоянно помешивая сварить заварной крем, остудить. Взбить оба крема вместе .Взбить масло со сгущенным молоком.
Густо смазать все коржи кроме верхнего, дать пропитаться. Нарезать следующим образом: тонко режим 1 полоску, укладываем ее на бок и нарезаем ромбиками. Торт Нутелла готов!
Приятного аппетита!



Источник
Nata Vi
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Пирог с яблоками "Восхитительный-2"

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения елена030672 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками "Восхитительный-2"

 

 

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Маска для очень поврежденных волос «5 в одном»

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для очень поврежденных волос «5 в одном»

supermask2 (251x249, 23Kb)
Посоветовал мой мастер, это специальная маска от трихолога. Такого рецепта нигде не найдешь – сами ингредиенты уже вселяют надежду. После 15 сеансов поврежденные волосы полностью восстановились. Другого такого средства просто нет.


Это уникальная по составу лечебная маски для поврежденных волос позволяет решить все проблемы:
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за волосами

Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, засоленная под семгу - превращаем горбушу в благородную семгу!

Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.


Девочки, прибежала специально на минутку, чтобы с вами поделиться рецептом засолки горбуши. Сколько солю красную рыбу, но такой вкуснятины ещё в жизни не пробовала!

Девочки, ну ни за что в жизни никто не догадается, что это горбуша. Нежная, слабосолёная, жирненькая, ну прелесть! Я даже не могу слов подобрать, как вкусно. Поэтому срочно покупайте горбушу и солите!
f582f7edd235 (500x375, 46Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Итак, приступим! Рецепт прост, но при этом результат потрясающий!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/маринованная рыбка

Ванильный сметанник с яблоками и корицей

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный сметанник с яблоками и корицей

Песочное тесто и классическое сочетание яблок с корицей под воздушным суфле начинки:)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Мед и корица - волшебное сочетание

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мед и корица - волшебное сочетание

Мед и корица - волшебное сочетание

1868538_mjaltikanella (629x367, 166Kb)

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА

Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.

Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

СЛАБОСТЬ

Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.

Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

АРТРИТ

Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.

В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.

ХОЛЕСТЕРИН

2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ

Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ

Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС

При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ

Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

ПРЫЩИ

Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные продукты,смеси

Имбирь с лимоном и мёдом

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь с лимоном и мёдом

Советую взять на заметку рецепт — имбирь с лимоном и мёдом (Рецепт здоровья!)
Имбирь — это отличное средство при простудах, недомогании, насморке. Корень имбиря содержит так много полезных элементов, что перечислить их все не представляется возможным – это и витамины, и минералы.

Ингредиенты:

●300-350 гр. имбиря
●один лимон около 150 гр.
●150-200 гр. мёда.

имбирь с лимоном и мёдом рецепт с фото

Приготовление имбиря с мёдом:Изучение информации о имбире показало, что он сам по себе содержит витамин C, таким образом, я думаю, лимон нужен не в больших количествах. Корень имбиря чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Лимон я тоже почистил и удалил из него косточки. Пропускаем имбирь и лимон через мясорубку. Либо их можно измельчить блендером.
Добавляем мёд, хорошо перемешиваем. Нужно заметить, что корень имбиря оказался очень сочным. И сама смесь получилась довольно жидкой.
Для профилактики принимать одну чайную ложку смеси в день. Штука очень жгучая на вкус. И я пока просто добавляю такое же количество в утренний стакана чая.
Имбирь, как и любое лекарство нужно принимать с осторожностью. При любых острых проявлениях заболеваний желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от его употребления.
При этом, кроме эффективной помощи при простуде, что я недавно ощутил на себе, корень имбиря чистит организм от холестерина, бляшек, выводит токсины, паразитов да и вообще обладает омолаживающим действием. Имбирь с лимоном и мёдом готов!
Будьте здоровы!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные продукты,смеси

Творожно-маковый пирог

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-маковый пирог

0_f3381_d2b75d3b_XL (700x525, 278Kb)


Маковый пирог очень хорош своим сочетанием нежных и хрустящих текстур. Рекомендую этот пирог любителям маковой и творожной выпечки. К тому же готовится он очень легко и просто!


Ингредиенты:

овсяные хлопья - 2 стакана
молоко коровье - 600 мл
мука - 180 г
крупа манная - 120 г
масло сливочное - 180 г
творог - 350 г
мак - 150 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар (для теста + для начинки) - 80 г + 100 г


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Луковые булочки с сыром и орегано

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые булочки с сыром и орегано
 

Этот рецепт понравится всем любителям лука. Эти закусочные булочки можно есть вместо хлеба с борщом или солянкой. Еще можно их брать на пикник, в сочетании с мясом будет просто классно!
Закусочные булочки получаются очень вкусными!

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 мл молока
  • 450 гр пшеничной муки
  • 10 гр сухих дрожжей
  • 1 ч.л.сахара
  • 1.ч.л. соли

Для начинки:

  • 2-3 луковицы
  • 100 гр твердого сыра
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. орегано
  • 1 яйцо для смазки булочек
  • оливковое масло для смазки (можно заменить сливочным маслом или маргарином)

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/булочки

Свекольные маффины с шоколадом

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольные маффины с шоколадом

0_f3381_d2b75d3b_XL (645x430, 277Kb)


Предлагаю всем приготовить и оценить вкуснейшие шоколадные маффины со свёклой. Это просто чудо, а не выпечка. Какие же они получаются ароматные и красивые. На вид пышные, и влажные внутри. Готовятся, как всегда, очень быстро и из подручных продуктов. Данный рецепт будет палочкой выручалочкой на всех торжествах. Я просто уверенна, что свекольные маффины с шоколадом не оставят никого равнодушным. Так что всем рекомендую испечь и порадовать своих родных и близких.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Масло подсолнечное рафинированное - 75 мл
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 150 г
Свёкла - 100 г
Шоколад чёрный - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения оксяня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках.

Мазь "Ухоженные ручки" - убирает морщины, пигментные пятна и трещины на руках.

4868166_TFliRRkgAKk (590x400, 41Kb)

Моя мама готовит мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин м пигментных пятен на руках с омолаживающим эффектом.

Сначала растворяет в 1 л теплой воды 2 ст.л. соли и держит в этом растворе руки 10 минут. Затем, не смывая его, промакивает ладони и смазывает их мазью (1 яичный желток + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. растительного масла), смывает через 20 минут.

Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня!

Копилочка полезностей от Оксяня

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за руками

Торт "Шоколадная пьяная вишня"

Суббота, 11 Октября 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколадная пьяная вишня"
 

Торт  "Шоколадная пьяная вишня"

Два выходных дня и вся семья дома, как по такому случаю не испечь вкусный тортик. Поэтому и решила, что рецепт шоколадного торта будет точно вовремя. Берите рецепт, который предложили нам на форуме и пробуйте приготовить торт, он понравится всем. Так думаю:)

62860 (400x267, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт "Пьяная вишня"

Мясной кекс с фасолью

Суббота, 11 Октября 2014 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной кекс с фасолью

И вовсе не обязательно кекс должен быть сладким!

Очень необычный кекс с фасолью, сыром, сосисками.
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
19475765515433c38caeca69.24521867_recipes_main_big (1) (619x413, 93Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

вкуснейшая кисло-сладкая Яблочная Пастила - чУдный осенний десерт!

Суббота, 11 Октября 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшая кисло-сладкая Яблочная Пастила - чУдный осенний десерт!

Помните, у Пушкина: «…Пастила не хороша, без тебя, душа моя…»?
Когда-то домашняя пастила из яблок была очень распространенным лакомством, до сих пор для меня она ассоциируется именно с детством. Прошли времена, заморские, не такие полезные, но куда более разрекламированные модные сладости вытеснили этот десерт. Сегодня мы снова задумались о здоровом образе жизни, да и «сникерсы» порядком приелись, и перед многими нынешними мамами и бабушками возник вопрос, как приготовить пастилу в домашних условиях?
rec (600x400, 46Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 692 ... 499 498 [497] 496 495 ..
.. 1 Календарь