-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14371
Комментариев: 271
Написано: 14943


Свинина по-строгановски с грибами

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-строгановски с грибами



600 гp. свинина (вырезка)
300 гp. грибы
2 шт. лук
1 ст. л. каперсы
1 ст. л. томатная паста
2 ст. л. сметана
200 мл. сливки молочные
пара веточек тимьяна
1 ст. л. горчица
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

О яровом чесноке

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О яровом чесноке

Ранняя его посадка - залог вашего успешного урожая.
Запаздывать с посадкой ярового чеснока нельзя. Чем раньше вы посадите яровой чеснок, тем выше будет его урожай. Обычные весенние заморозки до -5*С всходы чеснока переносят хорошо и безболезненно, чем прохладней погода при посадке весной, тем лучше для будущего урожая чеснока. Оптимальная температура для роста +15+20*С.

Очень важно посадочному материалу ярового чеснока для успешного его выращивания пройти яровизацию - побывать в холодных 0+3*С условиях. Поэтому за 30 - 40 дней до посадки головки чеснока можно поместить в холодильник и подержать их там до разборки и посадки.

Один мой друг просто выносит яровой чеснок целыми головками в последний снег. Как только почва открылась от снега и отошла на глубину 10 -15 см, разбирает головки на зубки и высаживает их.

А еще одна знакомая высаживает зубки после предварительного их проращивания 2 способами.

1 способ проращивания: Зубчики перед посадкой замочить в растворе древесной золы на ночь - полстакана на 5 литров воды. После замачивания разложите зубки тонким слоем на песке в погребе и накройте пленкой. Не забывайте проветривать

2 способ проращивания: Разобранный на зубки чеснок необходимо слегка смочить из опрыскивателя и ссыпать в пакет, добавить в него воздух и завязать. Затем помещаете его в холодильник. Один раз в неделю пакет необходимо проветривать. Посадку можно производить через две-три недели. К моменту посадки отрастут корни 1,5-2 см.

Подготовка к посадке и посадка:
Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи- лук,чеснок

ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (без выпечки)

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (без выпечки)

ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ



ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ОСНОВЫ:

1. Песочное или бисквитное печенье (у меня савоярди)-200г;
2.Вареное сгущенное молоко – 600 г;
3.Шоколад черный – 50г;
4.Чернослив – 50-60 гг ;
5. Орехи (у меня кешью и миндаль)- 50 г;

ДЛЯ КРЕМА :

1. Сметана 20% - 300г;
2.Молоко – 100 мл;
3. Желатин – 2 пластины (5г);
4. Сахарной пудры – 8 ст. лож.;
5.Какао (порошок) – 4 ст.лж.;
6.Шоколад черный – 50г ;
7.Ванилин – на кончике ножа

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты без выпечки

Печенье "Земелах" от Натальи Васильевой

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Земелах" от Натальи Васильевой

FR4GwzoCzsU (604x372, 66Kb)

Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье... Почему-то этот аромат у меня всегда ассоциируется с домашним уютом, счастьем и благополучием. Мягко-рассыпчатое, ароматное печенье "Земелах" придется по вкусу всем домочадцам!
Для приготовления печенья "Земелах" понадобится:
мука - 180 г (+/- 20 г );
сливочное масло - 50 г;
сметана - 50 г;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Простые и эффективные способы очищения организма.

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 04:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и эффективные способы очищения организма.

Простые и эффективные способы очищения организма.

895b1271583398c4404b7f09a1f2d397 (659x700, 108Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лечим печень,кишечник

Шоколадный торт с черносливом

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом
 

Праздничный торт с черносливом, сгущенкой и сметанным кремом.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 125 г
  • сахар 125 г
  • сливочное масло 100 г
  • яйца 2 шт.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • какао-порошок 3 ст.л.
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • сгущенное молоко 100 мл
  • Для начинки:
  • чернослив 200 г
  • сметана 30% 300 г
  • сахар 150 г
  • сгущенное молоко 200 мл
  • какао-порошок для украшения
90 мин 12 порции
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный

Кекс "Сюрприз" - очень, очень вкусный!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Сюрприз" - очень, очень вкусный!

 

Невероятно вкусный кекс с шоколадом и он мне так понравился, что я решила непременно воспроизвести его. Теперь этот кекс звезда моей программы, он нравится всем без исключения: нежный, с потрясающим сочетанием горького шоколада и кокоса а и такой воздушный! Кроме того, что скрывать, его очень (ну просто оооооочень) легко приготовить!

87d76d9c72d0b437182d4c27536b4 (700x465, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

"Секретная" курица

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Секретная" курица

"Секретная" курица
Описание: Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку в нём я хочу поделиться с вами несколькими своими секретами, которыми пользуюсь уже давно, то и название получилось вот такое, весёлое, да и повод, согласитесь, у нас есть - Старый Новый Год на пороге!

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Такие любимые и разные пироги с капустой!!!

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие любимые и разные пироги с капустой!!!
 

Такие любимые и разные пироги с капустой!!!

 


О том что я люблю капусту и пироги с ней я могу писать вечно и таких как я много. К сожалению, я понимаю, что эта начинка  "не мужская", но при желании, в нее можно всегда добавить или фарш или рубленное мясо и тогда пирог будет сытный и вы угодите любому мужчине! Сегодня я вам покажу 3 рецепта, все они будут с капустой, но совершенно разные на вкус и вид: это дрожжевой сдобный, диетический и на песочном тесте! Все они очень вкусные и красивые, в общем выбирайте на свой вкус)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги с капустой

Мускатный кекс с финиками.

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мускатный кекс с финиками.

muskatnii keks s finikami (400x211, 23Kb)
Ингредиенты:
сахар - 370 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
масло сливочное охлажденное - 125 гр.
молоко - 185 мл
яйцо - 2 шт.
мускатный орех тёртый - 1\2 ч. ложки
финики сушёные нарезанные - 375 гр.
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:


300 грамм сахара, муку и разрыхлитель смешайте в миксере в течение 10 секунд. Добавьте нарезанное кусочками масло и взбивайте ещё 10 секунд. Половину смеси выложите на дно смазанной маслом и выстланной бумагой формы и выровняйте. В молоко добавьте яйца, мускатный орех и хорошо взбейте. Соедините с оставшейся сахарно-мучной смесью и взбивайте в миксере в течение 10 секунд. Выложите полученную массу на тесто, сверху разложите половину нормы фиников и выпекайте в течение 55 минут. Затем кекс охладите, сверху равномерно разложите оставшиеся финики, посыпьте их сахаром и поставьте в горячую духовку до тех пор, пока сахар не начнет плавиться. Готовый кекс охладите, посыпьте сахарной пудрой и подайте на десертном блюде со сливками.

Приятного аппетита!
http://www.nakormim-spb.ru/recipe
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Морковка по-корейски

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковка по-корейски

Морковка по-корейски

 

Отменная закуска!

Ингредиенты:1 кг. моркови;1 ч.л. соли;5 ст.л. яблочного уксуса;1 крупная луковица;1 ч.л. кориандра (в зернышках лучше);1 ч.л. черного перца горошком;1/2  ч.л. гвоздики;1 ч.л. хлопьев красного перца;*хлопья красного перца можно заменить обычным молотым красным перцем, но в таком случае перец нужно сыпать на залитую горячим маслом морковь и немного уменьшить его количество (2/3 ч.л.).120 мл. растительного масла (рафинированного подсолнечного).4-5 крупных зубчиков чеснока;1 ч.л. сахара;50 мл. соевого соуса.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики по-корейски

Три вида моченого чеснока - очень пикантное блюдо!

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три вида моченого чеснока - очень пикантное блюдо!


Украшение для праздничных блюд.

Любители маринадов - налетай! Яблочный маринад, смородиновый, свекольный. Рецепт задаром!
Чеснок получается просто супер!

Пробовала правда, лишь чеснок в яблочном маринаде! Такое блюдо получилось! Запасов чеснока осталось много, можно приступать к приготовлению свекольного маринада! И не только!

Смотрите! Отличные советы хозяйкам!




Три вида моченого чеснока - Все буде добре - Выпуск 325 - 20.01.14



Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Лучшие настойки домашнего приготовления.
...
Часть 35 - Десять рецептов самой вкусной капусты на зиму
Часть 36 - Как засолить скумбрию — рецепты приготовления
Часть 37 - Три вида моченого чеснока - очень пикантное блюдо!


Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/закуски

О мамочке...

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О мамочке...

4360286_2e27dbb071 (500x375, 321Kb)

Всё то, что в жизни происходит с нами,
Мы как-то странно делим пополам:
Если радость – празднуем с друзьями,
А с бедой приходим к матерям…
Заняты работой и делами
День за днем в потоке суеты
Мы не часто думаем о маме,
Слишком редко дарим ей цветы…
И свои болезни носим к маме,
И обиды к ней идём делить,
И морщинки ей рисуем сами,
Позабыв прощенья попросить…
Мы так редко маму обнимаем,
Разучились маму целовать,
Позвонить порою забываем,
Некогда письмишко написать…
Ну а мама все равно нас любит,
Чтобы не случилось – не предаст,
Всё простит, обиды все забудет,
Руку, душу, сердце – все отдаст!
И когда от мамы уезжаешь,
Отогревшись у её любви,
Ты шепни: “Прости за всё, родная,
И, прошу, подольше поживи!”.

М. Шмерко(Галапчук)

4360286_17904152_3c99dfc0ed0c1 (241x35, 2Kb)

Litizija
Рубрики:  жизненные истории

Как вырастить розу из черенка

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить розу из черенка

Как вырастить розу из срезанного цветка

3407372_1357652689_2_FT4246_77618035_large_4278666_356873 (466x699, 305Kb)

Многие, кому дарили букет из роз, замечали, что через несколько дней на стеблях появлялись свежие побеги. Конечно, первая мысль – дать новую жизнь растению, вырастив из него новый цветок. Если вы решили вырастить розу из срезанного цветка, соблюдайте некоторые правила.

1. Дождитесь увядания букета (не полного). Из стеблей нарежьте черенки так, чтобы на каждом было не меньше 3-х почек. То есть каждый фрагмент побега должен иметь 2 междоузлия.

2. Острым лезвием от бритвы или ножом сделайте небольшой косой срез прямо под почкой и прямой срез на 0,5 см выше почки. Если есть листья, нижний удалите совсем, верхний – наполовину.

3. Возьмите препарат для улучшения укоренения растений (например, Корневин или Гетероауксин, они есть в свободной продаже в цветочных магазинах), разведите согласно инструкции и поместите черенки в раствор на 12-14 часов.

4. Приготовьте горшок с питательной и рыхлой землей (можно купить готовый грунт для роз в магазине). Посадите черенки наклонно, проследив, чтобы средняя почка оказалась над землей, чуть выше поверхности. Землю вокруг черенка слегка примните пальцами.

5. Разрежьте пластиковую бутылку с отвинченной крышкой пополам примерно по центру. Верхней частью накройте черенки. Оптимальная температура воздуха для ваших посадок +25°C.

6. Опрыскивайте ваши посадки 5-6 раз в день отстоянной водой комнатной температуры (или даже чуть теплее). Время от времени можно опрыскивать слабым раствором препаратов Циркон или Эпин. Земля в горшке должна быть все время влажной, но не киселистой.

Как вырастить черенки розы в картофелине

3407372_105983019_vuyraschivaem_rozu_2 (573x382, 48Kb)

Приступаем к процессу. Роем траншею на открытом хорошо освещенном грунте, в защищенном от ветра месте и засыпаем песок. Летом, в самый разгар цветения, у роз появляются хорошие молодые побеги, которые немного наклонно отрезаем секатором. Желательно выбирать побеги толщиной с карандаш, которые более стойко будут размножиться. Побеги должны быть прямые, без изгибов. Нарезаем их на черенки около 23 см в длину.

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/уличные цветы

Готовим самые вкусные беляши (перемячи)

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим самые вкусные беляши (перемячи)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вареники,пельмени,чебуреки,хачапури

Пирожные "Баунти"

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Баунти"

B-nYk-fyUfI (600x399, 59Kb)
Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально!

Ингредиенты:
Бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
- 4 яйца
- 80 г муки
- 20 г порошка какао
- 20 г картофельного крахмала
- 120 г сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожные

10 ОРЕХОВ.

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ОРЕХОВ.



Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов и обладают уникальными свойствами. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

1. Фундук
Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.

2. Кешью
В рецептах индийской и азиатской кухни часто присутствуют орехи кешью. Их используют для приготовления первых и вторых блюд, закусок, соусов, десертов. Обладают свойством укреплять иммунитет, улучшать сердечную деятельность и даже успокаивать зубную боль. Всего двадцать орешков кешью в день и ваш организм получит суточную норму железа. Перед употреблением орехи необходимо обжарить, так как в сыром виде они безвкусны.

3. Фисташки
Фисташки часто называют «улыбающимися орешками». Но, несмотря на их низкокалорийность и богатый минералами и витаминами состав, увлекаться особо ими не стоит. Суточная норма для взрослого человека всего пятнадцать орешков. Помогут при лечении болезней пищеварительного тракта, дыхательных путей, малокровии и желтухи, при токсикозе у беременных, повышают репродуктивную способность мужчин.

4. Миндаль
Людям склонным к заболеваниям сердца врачи настоятельно рекомендуют съедать не менее 60 грамм миндаля в неделю. Миндаль богат фосфором, калием и железом. Часто используется в приготовление десертов. В Испании считается элитным орехом. При покупке стоит обратить внимание на крупные орешки без повреждений.

5. Грецкий орех
На Кавказе грецкий орех почитается как священное дерево. Там можно встретить деревья возрастом более четырёх веков. Плоды содержат большое количество незаменимых аминокислот, дубильных веществ и ценных минералов. Помогут при физическом истощении, малокровии, болезнях нервной системы, сердца и желудка. Регулярное применение защитит мужчин от полового бессилия.

6. Кедровые орешки
О полезных свойствах кедровых орешков писал ещё средневековый врач и учёный Авиценна. Современная наука только подтвердила выводы учёного. Орешки отличаются большим содержанием витаминов, макро- и микроэлементов при малом содержании клетчатки. Особенно полезны детям и пожилым. Людям склонным ожирению стоит ограничить потребление кедровых орехов.

7. Бразильский орех
Самым вкусным орехом по праву считается бразильский орех. Его используют как закуску, при приготовлении салатов и десертов. Всего два ореха в день и ваш организм получит суточную норму селена. Нехватка которого ведёт к преждевременному старению. Кроме этого орехи подарят вам заряд бодрости и энергии, красивую, чистую кожу и уменьшат риск сердечных и онкологических заболеваний.

8. Кокос
Самые крупные орехи на Земле – кокосовые. Вес одного ореха может достигать четырёх килограмм. Кроме прекрасного вкуса и аромата, орехи содержат большое количество витаминов группы В, макро- и микроэлементов. Благотворно влияют на иммунитет, зрение, пищеварительную систему, работу щитовидной железы. Кокосовое молочко обладает омолаживающим эффектом.

9. Арахис
Земляной орех – арахис. В мире насчитывается около 70 видов. Орехи являются прекрасным антиоксидантом. Улучшают зрение, слух и память. Используется не только как пищевой продукт, но и как сырьё в химической промышленности при изготовлении пластмассы, синтетических ниток и клея.

10. Каштаны
Любимое лакомство многих французов и итальянцев – каштаны. Во Франции даже есть праздник-день Каштана. В этот день по всей стране витает ароматный запах жареных каштанов, который идёт от жаровен, установленных прямо на улицах. Во всех кафешках можно заказать вкусные блюда с добавлением каштанов. Это могут быть супы, суфле, салаты, выпечка и вкуснейшие десерты. Но в пищу пригодны не все виды, а только плоды каштана посевного. Содержат большое количество клетчатки, витаминов С и В. Диетологи настоятельно советуют вегетарианцам включать каштаны в свой рацион.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные продукты,смеси

Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков?

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков?

TSg6L983bZc (604x411, 79Kb)
По мнению дачницы с большим опытом Надежды Сироты, огурцы при правильном уходе, могут плодоносить до самых заморозков.
Что нужно сделать?
Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - огурцы

«РОГАЛИКИ» ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«РОГАЛИКИ» ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

ZY6K0ohrrzU (604x412, 49Kb)
Тесто: 200гр. сметаны, 200гр. маргарина смять, 0,5 ст.сахара, 5ст.муки. Все смешать заместить тесто.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Как вырастить горох. Выращивание гороха

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить горох. Выращивание гороха



Горох — однолетнее травянистое растение. Стебель полый, с цепляющимися усиками различной длины — от 45 до 250 см. По строению стебли у разных сортов могут быть обыкновенными и штамбовыми. Листья непарноперистые, конечные листочки превращены в усики. Окраска стебля от светло-зеленой до темно-сизо-зеленой. У большинства сортов овощного гороха цветки белые, обоеполые, самоопыляющиеся.
Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/бобовые-горох.фасоль


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 693 ... 419 418 [417] 416 415 ..
.. 1 Календарь