-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14069
Комментариев: 263
Написано: 14618


Салат Креветки под шубой с красной икрой

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Креветки под шубой с красной икрой

 


2244444-ca89a9b7fe78fa11 (463x360, 138Kb)
Ингредиенты:

• варёные очищенные креветки - 500 гр.
• картофель вареный в мундире - 4 шт.
• яйца вареные вкрутую - 4 шт.
• красная икра - 1 банка (140 гр.)
• майонез

Способ приготовления салата Креветки под шубой:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Салат Праздничный от http://videoculinary.ru

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Праздничный от http://videoculinary.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

РОМОВАЯ БАБА и мои мытарства с ней

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОМОВАЯ БАБА и мои мытарства с ней

РОМОВАЯ БАБА и мои мытарства с ней

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН



Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!

Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.



Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).



Еще очень интересный вид



„westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.



Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??

Миндальный штоллен с марципаном



мука пшеничная 500 г
марципан 200 г
дрожжи свежие 40 г
сахарный песок 150 г
масло сливочное 250 г
миндаль 100 г
цукаты 100 стаканов
соль 1 щепотка
молоко 250 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Мандариновка

Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновка

на 1, 5 кг мандаринов
200 г сахарного песка
1 литр водки
½ палочки ванили или ванилин по вкусу
½ лимона
 
Помыть фрукты, очистить(цедру с трех мандаринов сохраните). Из мандаринов выдавить сок, добавьте цедру, ваниль, сахар, лимонный сок залейте водкой, закройте крышкой и оставьте на ночь настаиваться.
Процедите мандариновый настой, перелейте в бутылки и настаивайте в течении месяца.Эту настойку можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.

107890466_large_IMG_4588 (700x525, 118Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки алкогольные

Рулет "Куршену"

Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Куршену"


 


Ингредиенты:
4 яйца(не маленькие!)
4 ст л горячей воды
120 гр сахара
70 гр муки
50 гр крахмала
1 ч л без горки разрыхлителя

200 гр протертого,нежного творога
100-150 гр маскарпоне
100 гр слив масла(комнатной температуры)
~5 ст л сгущенки
пару капель ванильной эссенции

сахарная пудра

Приготовление:
Форма 33\27(противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки).
Перемешать муку,крахмал,разрыхлитель и просеять.
Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту.
Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой(не более чем надо!).
В форму и духовку на 10-12 мин, 180 С.
Для крема взбиваем ингредиенты в блендере.Сначала масло(добела),а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце,присыпанное сахарной пудрой,переворачиваем бисквит,снимаем бумагу,скручиваем,даем остыть недолго, 2-3 минутки. Раскручиваем и выкладываем крем,распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Приятного аппетита и кулинарных успехов!

http://albina-zaripova.livejournal.com/58762.html


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкие рулеты

Куриные зразы с грибами и рисом

Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные зразы с грибами и рисом

Куриные зразы с грибами и рисом

 

 

 

Из куриного фарша можно очень быстро приготовить что-нибудь вкусненькое. Например – котлетки, а если есть немного времени, то сделать зразы. Начинку можно варьировать по своему вкусу, она не обязательно должна быть как в этом рецепте.


Ингредиенты для фарша: 700 грамм куриного мяса, одно яйцо, 4 ломтика белого хлеба, две дольки чеснока, несколько веточек укропа, соль и молотый перец по вкусу.
Для начинки: 200 грамм шампиньонов, одна луковица, 150 грамм отварного риса, соль, перец по вкусу.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Шоколадная нуга-суфле с пшеницей

Среда, 11 Декабря 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная нуга-суфле с пшеницей




Ингредиенты:
125г шоколада
25 мл воды
150г маршмеллоу
100г сливочного масла
20г воздушной пшеницы (смотреть по консистенции, кому нравится больше, кому меньше)
2 ч л ванильной эссенции

Приготовление:
1. на водяной бане или в микроволновой печи (при 600Вт, постоянно помешивая) растопить шоколад с водой.
2. на слабом огне растопить сливочное масло с маршмеллоу. Снять массу с огня, добавить шоколадную массу, ванильную эссенцию и перемешать.
3. как смесь остынет, добавить пшеницу и снова перемешать.
4. распределить смесь по форме, выложенной пищевой пленкой. Поставить форму в холодильник на 6 часов.
5. По истечении времени нарезать конфеты квадратиками и угощаться.

Хранить в закрытом контейнере, в холодильнике. Недели 2-3 точно

 

http://albina-zaripova.livejournal.com/tag/%D0%B2%...%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0


 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты

Шоколадный торт "Бонжур"

Среда, 11 Декабря 2013 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт "Бонжур"
 

Шоколадный торт "Бонжур"




Набор продуктов:

Для бисквита:

4 яиц
13 ст.ложек сахара
10 ст.ложек муки
2 столовых ложки какао
1 столовые ложки крахмала
8 столовых ложек воды
2 кофейные ложки разрыхлителя

Для суфле:

сметана 250 гр(35%жирности)
сливки 500гр (35%жирности)+2ст.л пудры
сахар -100гр
желатин 18гр+молоко 75 гр для желатина
бананы.

Способ приготовления :
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный

Рецепт как приготовить торт «холодная собака»

Среда, 11 Декабря 2013 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт как приготовить торт «холодная собака»

 
торт холодная собака,
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты без выпечки

Куриное филе, запеченное с базиликом и овощами.

Среда, 11 Декабря 2013 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе, запеченное с базиликом и овощами.

P_pnvSjxu2w (410x577, 199Kb)

У вас случайно есть куриное филе! И вы не знаете как его вкусно приготовить! Тогда записываем!
Время потратим 30 мин.
Порций получается 4
Сложность блюда: 2_из_5
 
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
1-200г помидоров черри
2-4 куриных грудки по 200 г
3-4 цукини, порезанных ломтиками
4-2 большие красные луковицы, порезанные дольками
5-2 чайные ложки цедры лимона и лимонные дольки для подачи
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Что можно сделать из резины на дачном участке

Среда, 11 Декабря 2013 г. 03:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно сделать из резины на дачном участке

Что можно сделать из резины на дачном участке

Хотя, сейчас зима и многие из Вас уже попрощались со своими дачными участками, но думаю, что не сколько советов - поделок Вам пригодятся в будущем. А пока, в период зимнего времени у Вас будет время подыскать несколько автошин или другие изделия из резины, чтобы после использовать их на дачном участке, для его благоустройства.

шина 12 (470x352, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/дачные советы

Эликсир молодости

Среда, 11 Декабря 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный эликсир молодости и здоровья

4716146_eleksirmolodosti (410x336, 67Kb)

Целебный эликсир молодости поможет очистить сосуды, печень и кишечник, выведет из организма шлаки и токсины. Кроме того, регулярное применение послужит отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.

Простой, но эффективный рецепт природного эликсира молодости и здоровья

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки

Лимонное пирожное

Среда, 11 Декабря 2013 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное пирожное

Лимонное пирожное

trynowe_z_kiwi_4 (466x700, 255Kb)

 

Вкусные, с лимонным вкусом ,   весенние пирожные специально ко  Дню Святого Патрика, покровителя Ирландии. В этот день все должно быть зеленым, это национальный цвет Ирландии и всегда ассоциируется   с зеленой травой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожные

Кексы на растительном масле

Среда, 11 Декабря 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы на растительном масле

Кексы на растительном масле
 
http://favim.com/orig/201105/13/cupcakes-fuck-muffins-text-you-Favim.com-42904.jpg
 
 
Даже если в холодильнике осталось одно яйцо - мы все равно сотворим вкусные кексы к чаю. И сливочное масло нам не нужно. В общем, делаем кексы почти из ничего. И за минимум времени.

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г сахара
  • 250 г сока, или молока, или воды
  • 5-6 ст. ложек растительного масла
  • 1 ч. ложка соды
  • несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
  • половинка ч. ложки соли
  • троплинг(присыпки), фрукты, ягоды - по желанию

 

Способ приготовления

  1. Включаем духовку на 180°. Достаем формы для кексов.
  2. В миску кладем сахар, яйцо, слегка растираем. Наливаем сок, молоко или жидкость, солим, добавляем погашенную лимонным соком или уксусом соду, размешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, еще раз тщательно вымешиваем и разливаем в формочки.
  3. Теста хватает на 12 средних силиконовых формочек. Металлические, конечно, надо смазать маслом. Заполняем формы не больше, чем на 2/3.
  4. Ставим противень с формами на нижний уровень духовки. Кексы пекутся от 20 до 30 минут, что зависит от теста и духовки.
  5. Металлические формы лучше переставить на мокрое полотенце, когда немного остынут - легче будет вынуть кексы. Из силиконовых формочек кексы выпрыгивают сами.
  6. Можно экспериментировать: добавлять в тесто какао, кусочки сухофруктов, цукаты, сушеную вишню и
  7. т.п., украсить растопленным шоколадом, свежими ягодами, любым топпингом.

http://assets.inhabitots.com/wp-content/uploads/2011/11/Petey-Muffin-Tins-537x357.jpg

источник - интернет

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

СЕЛЬДЬ В МАРИНАДАХ

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 05:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЬ В МАРИНАДАХ

45583a_780x (700x455, 83Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Вам обязательно понравится салат "Ёжик"

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам обязательно понравится салат "Ёжик"

Сегодня мы рассмотрим салат - Ежик  и популярные рецепты его приготовления. 
Давайте для начала рассмотрим классический рецепт приготовления нарядного и вкусного салата "Ежик".

салат ежик фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Оладьи нежные.

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи нежные.

Очень вкусными получаются такие оладьи на кефире и твороге. Отличный вариант завтрака, так что воспользуйтесь этим рецептом, если с ним ещё не знакомы.


Безымянный (461x268, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины,оладьи

Как приготовить постные капустные котлеты

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты - быстрый и легкий рецепт.

В постные дни довольно сложно, но возможно разнообразить обыденный стол и в этом вам помогут нежные, капустные постные котлеты. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от ароматного, простого в приготовлении блюда вам обеспечено!

Это очень вкусное, простое и совсем не дорогое блюдо понравится всей семье!

Как приготовить постные капустные котлеты

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Шоколадный кекс с Шоколадной начинкой и Шоколадным соусом

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс с Шоколадной начинкой и Шоколадным соусом

Если вы любитель шоколада, то этот рецепт как раз для вас! Шоколадный кекс отлично дополняется кусочками шоколада в тесте, а шоколадный соус делает его еще более привлекательным и вкусным.

DSC09351 копия (700x426, 205Kb)

ce1b3b06108b7f7c6b4a94908dfece37 (64x39, 2Kb)Нежнейшая шоколадная выпечка
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 678 ... 369 368 [367] 366 365 ..
.. 1 Календарь