-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14340
Комментариев: 271
Написано: 14908


Бисквитное тесто для рулета

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитное тесто для рулета

Начнём мы с базового рецепта бисквитного теста для рулета.

Ингредиенты:
- 3 яйца;
- по 1 стакану сахара и муки (стакан 200 г, до верха не досыпаем сахара и муки примерно на 1 палец, то есть стакан чуть неполный нужен).

 

Как приготовить бисквитное тесто для рулета:

бисквитный корж для рулета 1

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Домашний сыр. Делаем сами

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Владимирова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр. Делаем сам

Домашний сыр. Делаем сами

Домашний сыр. Делаем сами

Очень понравился рецепт. Легко и просто приготовить. Правда содержит яйца,


попробуйте:

Рецепт:
1 литр молока
ложка соли
3 яйца
200-300 гр сметаны

взбить сметану с яицами
Молоко + ложка столовая соли довести до кипения . и не убавляя огня влить сметану с яицами,
постоянно помешивая довести до кипения , чуть убавить огонь и кипятить минут
5-8 пока не отойдет сыворотка!!! постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!!
Потом просто слить все в сито и немного придавить...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/молочная кухня

Тушеная говядина с овощами

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная говядина с овощами



говядина — 680 гp.
мука пшеничная — 2 столовые ложки
масло растительное — 1 столовая ложка
бульон говяжий — 1 стакан
лук репчатый — 1/4 стакана
картофель — 6 штук
морковь — 2 штуки
cтебель сельдерея — 2 штуки
перец черный молотый — 2 щепотки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ с ДЖЕМОМ из нашего КРАСНОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА...

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ с ДЖЕМОМ из нашего КРАСНОГО ГОРЬКОГО ПЕРЦА....



Эх, решила я поделиться с Вами результатом "безделья" в сегодняшний день, воскресенье... Замечу, что люблю такие рецептики, без затей и "многовремяторчания" на кухне... Может нашим Ассам от кулинарии все это и не сгодится, но.. делюсь, потому как правда - это всегда получается быстро и вкусно!
                        

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Торт творожный с карамелезованной айвой

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожный с карамелезованной айвой

Торт творожный , один из самых простых и вкусных, делается быстро, получается вкусным, ароматным. С 1,5 порции получилось три килограмма готового торта. С удовольствием можно угощать и свою семью и гостей. Рецепт в нашей семье очень давно и мы его не забываем. С творогом коржики получаются особенные, только требуют хорошей пропитки.

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Вкусный тортик без выпечки "Аленка"

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный тортик без выпечки "Аленка"
 



Торт "Аленка"
 
Всем привет! По очень приятному поводу искала рецепт тортика без выпечки. Нашла такую вкусняшку! Далее текст автора под ником Ларек
 
Описание: Торт очень необычный и по вкусу, и по содержанию. Без муки, яиц и выпечки. Отлично подойдет для детских праздников, т. к. не хлопотный в приготовлении и содержит полезные для детишек продукты. 
Время приготовления:
Предназначение: для детей

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты без выпечки

Как бережно ухаживать за сухой кожей рук?

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как бережно ухаживать за сухой кожей рук?

4716146_kartofeldlasuhihruk_1_ (360x287, 26Kb)

Множество женщин во всем мире обеспокоенно проблемой сухой кожи рук. Пересушеная кожа может стать первым признаком шелушения и отслаивания эпидермиса. Основные причины этого: авитаминоз, влияние окружающей среды и, конечно же, неправильный уход за руками. Идеальным решением этой проблемы является комплексный уход, включающий в себя использование крема для сухих рук, а также разнообразные ванночки и маски. Для того чтобы кожа Ваших рук была нежная и гладкая, мы рекомендуем воспользоваться одним из рецептов наших домашних масок.

Эффективные средства для бережного ухода за сухой кожей рук

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за руками

Карамельный пирог

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный пирог

Карамельный пирог

-1 пачка сливочного маргарина
-1 стакан сметаны
-2 яйца
-немного соли
-1 пакетик рыхлителя
-1 стакан сахара
-500 гр. муки
-1 яблоко
-1 груша
-1 пачка сливочного масла

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Молочные коржики

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики

Молочные коржики

-500 гр. муки
-1 стакан сахара
-пол пачки маргарина
-2 яйца
-сухое молоко пол стакана
-1 пакетик рыхлителя
-ванильный сахар

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Крем для тортов и пирожных

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для тортов и пирожных
 

Крем  для тортов и пирожных рецепт

-1 стакан жирных сливок
-1 стакан сахарной пудры
-2 столовых ложки сливочного масла
-1 плитка черного шоколада

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/крема,украшения для торта

Банановый мусс

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый мусс

Банановый мусс

-1 кг бананов
-пол лимона
-500 гр. сливок
-пол плитки шоколада
-пол стакана сахарной пудры

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

Наполеон закусочный

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон закусочный

Наполеон закусочный

-1 пакетик слоеного теста
-2 морковки
-чеснок
-3 яйца
-1 банка консервов в масле
-майонез
-200 гр. брынзы

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Торт «Панчо»

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Панчо»

торт Панчо

-1 яйцо
-2 ст. ложки какао
-1 плитка шоколада
-3 стакана сметаны
-250 гр. муки
-2 стакана сахара

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Американский тыквенный пирог

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский тыквенный пирог 



Для теста:
Мука - 210 г.
Сливочное масло - 150 г.
Ледяная вода - 3 ст.л.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Тыквенное пюре - 450 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Корица молотая - 1 ч.л.
Мускатный орех - щепотка.
Соль - 0,5 ч.л.
Гвоздика молотая - щепотка.
Имбирь сухой молотый - щепотка.
Способ приготовления
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Маффин из апельсина

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффин из апельсина

Апельсиновый маффин

-2 небольших апельсина
-250 гр. сахара
-2 яйца
-пол пачки сливочного масла
-300 гр. муки
-чайная ложка рыхлителя
-ванилин

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Сырный салат в тарталетках

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный салат в тарталетках

H_37rjouB_Q (604x403, 136Kb)

Ингредиенты
 
Сыр - 300 г.
Маслины - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Свежая зелень - пучок.
Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Пирожков не хотите ли? ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожков не хотите ли? ПИРОЖКИ С МЯСОМ

 

Пирожки с мясом

Ну как же мы пропустили пирожки с мясом-то, а? Срочно исправляю это упущение. Пирожки сегодня будут печеные. Я слепила их круглыми, но вы можете сделать их продолговатыми, с фигурными швами - в общем, как подскажет ваша фантазия.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Пирожки за 5 минут

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за 5 минут

 

wpid o2RSchJVZZ4 Пирожки за пять минут

Ингредиенты:- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

 

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

 

Серия сообщений "Выпечка печеная: Пирожки,булочки":
Выпечка булочки,пирожки печеные ,разделка,
Часть 1 - Булочки с беконом
Часть 2 - Булочки с солью
...
Часть 35 - Пироги с черёмуховой начинкой
Часть 36 - Сметанные лепешки
Часть 37 - Пирожки за 5 минут
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!
 

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки.  Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.

4780073_shokoladnyiykrem (486x366, 115Kb)

С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру  и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.

Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.

рецепт шоколадного крема

Ингредиенты:

  • Желток куриного яйца – 1 шт.,
  • Вода – 20 мл,
  • Сгущенное молоко – 120 г,
  • Масло сливочное – 1 пачка (200 г),
  • Ванильный сахар – 1 пакетик, у меня под рукой оказался только кристаллический ванилин,
  • Какао порошок – 10 г (примерно 1 чайная ложка).

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/крема,украшения для торта

Огородные премудрости

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородные премудрости
 

http://dacha-vprok.mirtesen.ru/blog/43354932258/Og...main&utm_medium=page_0 

Валентина Лобастова, г. Новокузнецк  

Первостепенная задача огородников — чтобы всепосеянное и посаженное на участке хорошо росло, не погибло, не завяло, не было съедено вредителями. Только в этом случае можно надеяться на богатый урожай.

Для этого с самого начала нужно все делать правильно. Хочу показать это на примере капусты.

Рассаду капусты я выращиваю сама. Семена высеваю в середине апреля. Раньше сеяла капусту на обычную грядку, после чего накрывала полиэтиленовой пленкой.

Рассада получалась, но многие сеянцы подъедали слизни. Поэтому стала выращивать ее в ящике-рассаднике (1x1 м), который стоит на ножках высотой 50 см. НОЖКИ смазываю СОЛИДОЛОМ, чтобы СЛИЗНИ не могли добраться до молодых растений. Сверху ящик накрываю пленкой, и к 25 мая рассада готова.

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/советы для огорода


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 691 ... 327 326 [325] 324 323 ..
.. 1 Календарь