-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14008
Комментариев: 263
Написано: 14557


Как самому сделать разрыхлитель теста за 1 минуту

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самому сделать разрыхлитель теста за 1 минуту

 

     



Бывают такие ситуации, когда нужно что-нибудь испечь, но в состав рецепта входит разрыхлитель теста, которого дома не оказалось, а содой вроде бы и можно заменить, но как-то страшновато за результат. Я думаю, что в такие моменты рецепт домашнего разрыхлителя и пригодится. А если учесть, что пакетик магазинного стоит дороговато для того количества, что в нём находится, то домашний разрыхлитель-вообще находка для хозяюшек.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Салат "Кудрявый"

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кудрявый"

 

     


Салат "Кудрявый".

Очень легкий, сытный, со свежим вкусом салатик.
У него замечательный, свежий вкус и, несмотря на майонезную заливку, он легкий, но сытный.

Вкус салату придает сырая тертая морковка. Её нужно брать самую сочную и вкусную, сухая и жилистая не подойдет.

Необходимо:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Селедка – маринуем и засаливаем сами

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка – маринуем и засаливаем сами

Способов соления и маринования сельди существует немало. Один из самых популярных еще с древности – тот самый голландский.

Рецепт маринованной сельди по-голландски

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/маринованная рыбка

Очень простой американский торт-пирог

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой американский торт-пирог



Ингредиенты:

Для корзинки:
350 гр. печенья типа «Юбилейное»
1 яйцо
60 гр. мягкого сливочного масла
Начинка:
400 гр. сгущенного молока
сок 1 лимона
1 ст.л. крахмала
3 желтка
100 гр.нарезанного чернослива
Для верха:
250 гр. сливок 35%
2 ст.л. сах. пудры
немного тёртого чёрного шоколада
форма 26 см. в диаметре смазанная маслом.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли со сливочным сыром и лососем

 

     

    
 

  
   Ингредиенты на 30 штук:
   Для профитролей:
   - 150 г сливочного масла
   - 200 мл воды
   - 1/4 чайной ложки соли
   - 4 яйца
   - 120 г муки
   Для начинки:
   - 200 г малосольного или подкопченного лосося
   - 200 г сливочного сыра
   - 4-5 веточек укропа

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ


Очень эффектный и простой в приготовлении рулет, и несомненно, очень вкусный, украсит ваш стол и в будни, и в праздники, послужит вам и вторым блюдом, и в виде закуски.


1 (700x486, 73Kb)

далее31 (287x77, 46Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закусочные торты

Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой.

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой.

Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой готовится очень просто и легко. Он может подан даже на праздничный стол в качестве закуски. Ингредиенты самые простые. Попробуйте приготовить. Он вам понравится.


рулет из кабачка (305x342, 197Kb)

 

Читать далее

 


Полезные заметки

Помните слова из рекламы: заплати налоги и спи  спокойно. Так вот, если Вы предприниматель, возможно и у Вас есть  право не сдавать некоторые налоговые отчётности, но помните -  отчёт обо всех доходах предпринимателя должен сдаваться всегда. Если Вы в подробностях не знаете, что же такое налоговая декларация 3 ндфл, то Вам, обязательно, надо прояснить для себя эту информацию, чтобы в последствии проверки не было плачевного результата.


РіРёРґ (232x47, 5Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

ВАТРУШКА *ЯРМАРКА*

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАТРУШКА *ЯРМАРКА*

Это разновидность наливной ватрушки из шоколадного теста с творожной начинкой. Разноцветные цукаты придают нарядный, "ярмарочный" вид.

13 (700x466, 53Kb)

далее25 (300x80, 41Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Приготовление протеиновых коктейлей!

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление протеиновых коктейлей!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки безалкогольные

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков



Пёркёлт - это превосходное блюдо венгерской кухни, похожее на рагу, приготовляется из сочных частей мясной туши (лопатка, кострец, огузок, баки с зарезом, иногда грудинка) с большим или меньшим количеством костей. Мясо нарезается мелкими кусочками. В готовом пёркёлте сока остается не слишком много, причем он должен быть концентрированным, не слишком жидким, но и не слишком густым. Сгущать его при помощи муки не следует. Различные виды пёркёлта, по существу, приготовляются одинаково, они отличаются только по количеству используемых основных продуктов и приправ.
Карой Гундель, 1954 г., Венгерская кухня

К этому посту привожу цитату из книги Гунделя, мне кажется, этого вполне достаточно. Добавлю только – очень вкусно!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из печени и субпродуктов

Пирог на кефире с вареньем

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире с вареньем

 
Этот пирог можно назвать одним из самых быстрых пирогов, если бы не одно НО, но обо всём по порядку!
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Быстрая нутелла

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая нутелла

getImage (600x259, 37Kb)
Ингредиенты
Масло растительное без запаха - 350мл.
Молоко - 150мл.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

Пирог со сгущёнкой

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сгущёнкой




Ингредиенты:
- 300 г песочного печенья ("Юбилейное")
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла 
- 400 мл сгущеного молока
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Булочки с маком из слоенного теста

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком из слоенного теста

Булочки с маком из слоенного теста

Требуемые ингредиенты:

500 г - слоенного теста;

1 стакан мака;

1 стакан кипятка;

1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания);

0,5 стакана сахара;

изюм — 100-150 грамм.

Ход приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Классический луковый пирог

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический луковый пирог

Классический луковый пирог
Описание: Нежный и очень сочный пирог с пикантной нотой мускатного ореха... Что еще нужно в холодные зимние вечера! Принцип многослойности, представленный в этом рецепте, можно реализовать со многими другими начинками.

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

УТРЕННИЙ САЛАТИК С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ.

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УТРЕННИЙ САЛАТИК С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ.
 

УТРЕННИЙ САЛАТИК С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Рецепт от Лены: В общем-то, рецептом это сложно назвать, но в последнее время я просто обожаю этот салатик, завтракаю им очень часто, поэтому не могу не поделиться с вами. Когда-то нашла рецепт в интернете, автора не помню, но большое ему спасибо!

Нам понадобится:
- яблоки
- чернослив
- йогурт натуральный
- мед

3140201_75415417_69772996_zKa4qSV7oH1 (30x30, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Пирог из печенья "Творожно - яблочный"

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из печенья "Творожно - яблочный"

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Для основы:- Печенье - 300г.- Маргарин - 200 г.Для начинки:- Яблоки - 9 средних яблок- 400 г. творога- Сахар - около 1 ст. (смотрите по вкусу)

- Яйца - 3 шт.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Обрезка 30-летней яблони

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрезка 30-летней яблони

 

 

Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/фрукты-яблоня

Валгаские ватрушки

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валгаские ватрушки


Валгаские ватрушки

 Автор: Irina



 



Я очень люблю выпечку с творогом и рецептов ватрушек у меня ну ооооооочень много – на любой вкус и настроение. Эти интересны тем, что творог входит в состав не только начинки, но и теста… такой двойной вариант))) В результате тесто получается просто наинежнейшее – мягкое, воздушное, с очень приятным «молочным» ароматом. И все это, заметьте!,  при очень умеренной, практически хлебной,  сдобности.  Попробуйте! Очень надеюсь, что и вам они понравятся!


СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:  на 12 ватрушек

Опара:


275 г пшеничной муки высшего сорта (я готовила с «Сокольнической»)
1 чайная ложка сухих инстантных  дрожжей

150 г воды (я сразу же добавляла 170 г т.к. готовлю не в первый раз и точно знаю, что 150г на этой муке будет мало)


Основной замес:
225 г пшеничной муки высшего сорта (я готовила с «Сокольнической»)
75 г творога (я брала 9%)
8 г соли
21 г сливочного масла или маргарина жирностью 82 %
65 г сахара
50 г воды


Для начинки:


325 г творога (использовала 9%)
2 – 3 столовые ложки сметаны (при желании, по вкусу, любой жирности)
Щепотка соли
3 столовые ложки сахара (можно больше – меньше т.е. по вкусу)
1 куриное яйцо (можно готовить и без него)
2 столовые ложки муки

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Смузи из клубники и банана с семенами льна

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи из клубники и банана с семенами льна

smuzi-iz-klubniki-i-banana (350x262, 72Kb)
Данный смузи подойдет и понравится тем, кто следит и заботится за своей фигурой. Напиток получается не только вкусным, но и достаточно полезным, благодаря семенам льна. Смузи содержит в себе пищевую клетчатку, большое количество антиоксидантов и заряд энергии. Напиток рекомендую для спортсменов, после тренировки.

Необходимые продукты:

• бананы - 2 шт.
• замороженные ягод клубники - 5 - 6 шт.
• ряженка - 1 стакан
• апельсиновый сок - 1 стакан
• семена льна - 1 ст.л

Рецепт приготовления:

• Бананы очистите от кожуры, а замороженной клубнике дайте оттаять
• В блендере сначала смешайте бананы, ягоды и льняные семена до однородного состояния
• Затем добавьте нежирный кефир или ряженку, апельсиновый сок и еще раза перемешайте
• Вкусный и полезный смузи готов
• Разлейте по стаканам и подавайте к столу

Также любителям смузи обязательно рекомендую попробовать полезный «Морковно - апельсиновый смузи с льняными семенами»
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки безалкогольные


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 675 ... 314 313 [312] 311 310 ..
.. 1 Календарь