-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14340
Комментариев: 271
Написано: 14908


МУСАКА - очень вкусное и сочное летнее блюдо

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУСАКА - очень вкусное и сочное летнее блюдо

Мусака - запеканка с тонкими ломтиками баклажанов, прослоенных мясным фаршем , с соусом из томатов и овощей, с золотистой сырной корочкой сверху.
recipes118 (700x466, 208Kb)

a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Печеные овощи и мясной фарш – отличное сочетание.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Цветная маринованная капуста - очень вкусная, хрустящая и тверденькая

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная маринованная капуста - очень вкусная, хрустящая и тверденькая

tsvetnaya-marinovannaya-kapusta (375x435, 55Kb)
Цветная маринованная капуста - это очень вкусное дополнение к мясным блюдам, да и просто хорошая закусочка. Такая капуста не оставит никого равнодушным, съедается она очень быстро, а ведь это и не удивительно, цветная маринованная капуста будет главной консервацией на вашем столе.








zagotovki50 (50x50, 6Kb)Необыкновенно вкусная овощная закрутка, которая не доживает до зимы!
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/капуста

Блинчики печеночные с начинкой

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики печеночные с начинкой

ujdxyTiINWc (400x300, 21Kb)
__________________________
Ингредиенты:
400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени) 0,5 литра молока 3 яйца 3 ст. ложки муки соль по вкусу
Для начинки: 3 моркови 3 крупные луковицы 3 яйца немного майонеза (я еще грибы добавляю и 1 дольку чеснока)

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится). Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке. Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю. Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.
источник: вконтакте
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

0_4b3be_fdc2ef8e_XL (600x123, 114Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из печени и субпродуктов

Мясо с овощами "По-домашнему"

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с овощами "По-домашнему"

el2dDVd__1Y (604x453, 158Kb)
Ингредиенты:
-Кабачок-1 небольшой,
-Лук репч.-1 шт.
-Чеснок-2 зубч.
-Зелень,
-Майонез-1 стол. л.
-Мясо-500 гр.
-Соль, перец.
-Помидор-2 шт.
-Сыр(тёртый)-50 гр.

Приготовление:
1. Лук обжарить+кабачок(соломкой)+чеснок+зелень+майонез.
2. Мясо нарезать порц. кусочками, отбить. Кусочки выложить на смазанный противень, сверху начинку, затем кружочек помидорки и сыр.
3. Запекать при 200*-25 минут.

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_6cafe_3cf18a22_L (500x268, 130Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Мясной пирог

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог

Ингредиенты на 6 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 170 г
Маргарин - 100 г
Сметана - 100 ст.л
Лук репчатый - 1 головка
Фарш - 400 г
Картофель - 2 шт
Сыр твердый - 50 г
Помидоры - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Калорийность 1й порции: 596 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/myasnoi-pirog
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Тефтели

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели

 
 
Нет ничего проще, чем приготовить тефтели. Скажу сразу, что все готовят их по-разному, мне больше всего нравится такой способ приготовления, им сейчас и делюсь с Вами.
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

7582614 (640x480, 42Kb)

Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 желток;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• цедра одного лимона;
• пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;
• 70 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Огромная подборка рецептов с баклажанами(40 рецептов)

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная подборка рецептов с баклажанами(40 рецептов)

баклажаны тушеные в сырном соусе
Баклажаны по этому рецепту готовятся очень просто.
Они получаются мягкими и сочными. С приятным сырно-сливочным ароматом и мягким солоноватым вкусом.

баклажаны тушеные в сырном соусе
куриная печень тушеная с баклажанами
Печень получается очень мягкой, пастообразной консистенции. Но баклажаны - ещё мягче, нежнее и сочнее.

куриная печень тушеная с баклажанами
тушеные баклажаны с фаршем
Блюдо готовится очень быстро и с минимальными трудозатратами.
Получается вкусным и питательным.

тушеные баклажаны с фаршем
запеканка из баклажанов с луком и беконом
Запеканка не праздничная, а для домашнего ужина.
Интересна фактура блюда. Внизу находится солоноватый слой мягких и сочных баклажанов. На баклажанах лежат кусочки солёного хрустящего бекона и сладкого ароматно-влажного лука. А сверху всё накрыто солёным сыром и хрустящими сухарями. Причём сухари не только дают вкус, но и защищают сыр от высыхания при длительном запекании.
В целом всё весьма неплохо сочетается.

запеканка из баклажанов с луком и беконом
жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
Отличное блюдо. Готовится не слишком сложно, нужно лишь соблюдать определённую последовательность в приготовлении.
Куриные грудки тоненькие, сочные и не волокнистые, заключённые в хрустящую сухарную оболочку.
Баклажаны мягкие, впитавшие в себя помидорные соки.

жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
овощи запечённые с соусом из болгарских перцев
Блюдо лёгкое для желудка и лёгкое в приготовлении.
Овощи получаются мягкими и сочными, с сильным ароматом болгарских перцев и аппетитным красновато-оранжевым цветом.

овощи запечённые с соусом из болгарских перцев
баклажаны, запеченные под сметаной
Приятное блюдо. Лёгкое для желудка, но довольно сытное.
Вкус - остренький, аромат - смесь болгарского перца и чеснока. Баклажаны мягкие, но плотные и не водянистые.

баклажаны, запеченные под сметаной
курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе
Преаппетитнейшее блюдо. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.

курица тушеная с баклажанами в сырно-сметанном соусе
оладьи из сырых баклажанов
Оладьи пропеклись отлично. Внутри нежные, чуть влажные. Снаружи зажареная, но не хрустящая корочка. Вкус приятный.

оладьи из сырых баклажанов
оладьи из запечённых баклажанов
Оладьи островато-солёные, с влажной мякотью и приятным лёгким чесночным ароматом.

оладьи из запечённых баклажанов
овощи запеченные под сметаной
Очень нежно и ароматно. И легко для желудка.

овощи запеченные под сметаной
баклажаны тушеные в сметане
Баклажаны получаются мягонькие, с небольшой сметанной кислинкой.

баклажаны тушеные в сметане
овощи тушеные в духовке
Овощи вышли мягкими, сочными, взаимно пропитанными соками и очень ароматными.
Можно таким образом потушить и одни баклажаны.

овощи тушеные в духовке
пряные баклажановые чипсы
Тоненькие полоски баклажанов высыхают до состояния чипсов. Вкус острый и пряный.

пряные баклажановые чипсы
баклажановый паштет с грибами
Вкуснейшая намазка для бутерброда. С ароматом грибов и специфическим лёгким островатым привкусом.

баклажановый паштет с грибами
баклажановые рулеты с беконом
Вкус у рулетов очень приятный. Снаружи находится слегка хрустящее солоноватое мясо, а внутри мягкая, сочная, ароматная начинка.

баклажановые рулеты с беконом
паштет из запеченных баклажанов с ореховым соусом
Рецепт, как и почти все рецепты закусок из баклажанов, стандартно хороший.
Вкус нежный, приятный. При еде сильно ощущается маслянистость и аромат орехов.
Острота закуски получается за счёт чеснока.

паштет из запеченных баклажанов с ореховым соусом
баклажановый салат с мясом
Нежный чуть островатый салат с встречающимися твердоватыми кусочками мяса. Перцы практически растворяются и не чувствуются отдельными компонентами, но они придают свой специфический аромат салату.

баклажановый салат с мясом
баклажаны в маринаде из помидоров
Очень-очень вкусная закуска.
Баклажаны мягкие, сочные, островато-кислые.
Делать этой закуски нужно много, потому что она со стола просто улетает.

баклажаны в маринаде из помидоров
острые баклажаны в маринаде из перца
Эх и хороша закусочка. Острая, ароматная. Баклажаны впитали в себя всю жидкость и стали сочными и мягкими.

острые баклажаны в маринаде из перца
баклажановый салат с яйцами
Салат нежный, но сытный.

баклажановый салат с яйцами
баклажаны острые маринованные
Мягкие влажные дольки баклажанов, с остро-кислым вкусом и чесночным ароматом - прекрасная закуска к вашему столу.

баклажаны острые маринованные
салат с баклажанами и морковью
Баклажаны мягкие и сочные, а морковка мягко-хрустящая.

салат с баклажанами и морковью
баклажановый паштет с яйцами
Очень вкусный паштет. С умопомрачительным ароматом. Нежный, но не размазня. Вполне можно подать на праздничный фуршетный стол.

баклажановый паштет с яйцами
салат из печеных баклажанов со свежими помидорами
Изюминкой этого рецепта является то, что баклажаны нарезаются кубиками и запекаются. Во время запекания кубики подвяливаются со всех сторон, а потом, когда они соединяются с помидорами, напитываются помидорным вкусом и ароматом.

салат из печеных баклажанов со свежими помидорами
печеные баклажаны в соусе из чечевицы
Салат вышел исключительно вкусным. Очень пряным, острым, ароматным и сытным. При еде возникает ощущение лёгкой крахмалистости.

печеные баклажаны в соусе из чечевицы
баклажановая закуска со свежими помидорами и перцами
С сырыми овощами вкус баклажановой закуски получился оригинальным - более резким, со специфическим ароматом свежести.

баклажановая закуска со свежими помидорами и перцами
овощная закуска в баклажановых лодочках
Закуска нежная, остренькая, кисловато-сладковатая (легчайший сладковатый привкус появился, как ни странно, от чеснока), ароматная. С тянущейся солёненькой сырной корочкой.

овощная закуска в баклажановых лодочках
баклажановая закусочная паста
Паста получается очень приятная, с характерным остро-кислымым вкусом и специфическим чесночно-петрушечным ароматом.

баклажановая закусочная паста
баклажановый салат с ореховым соусом
Приятный пикантный салат. Баклажаны после запекания получаются подсушенными снаружи, а внутри остаются мягкими и нежными. Помидоры придают нотку свежести, а чеснок - характерный аромат и остроту.

баклажановый салат с ореховым соусом
баклажаны "в шапочке"
Неплохая закуска. К главным достоинствам относятся быстрое приготовление и отсутствие обжаривания.

баклажаны "в шапочке"
соленые баклажаны
...это и есть СЧАСТЬЕ...

соленые баклажаны
салат из печеных баклажанов и перцев
Очень, ОЧЕНЬ вкусный салат. Мягкий, нежный и в то же время острый и ароматный.

салат из печеных баклажанов и перцев
баклажаны под грибы
Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы.

баклажаны под грибы
баклажаны под шубой 
Сочетание этих продуктов дает изумительный вкус.

баклажаны под шубой
салат из баклажанов и помидоров
Вкусный домашний салат. Но гостям его не подашь - слишком уж вид непрезентабельный.

салат из баклажанов и помидоров
баклажановые рулетики
Очень вкусная острая закуска.

баклажановые рулетики
баклажановые рулеты с ореховым соусом
Вам нравится курица в ореховом соусе (сациви)?
Тогда Вам непременно нужно приготовить баклажаны с ореховым соусом!

баклажановые рулеты с ореховым соусом
баклажаны, запеченные с беконом
Совершенно замечательное блюдо - оригинально, вкусное и не сложное.

баклажаны, запеченные с беконом
картофель и мясо, тушеные с баклажановой икрой 
Симбиоз тушеной картошки с баклажановой икрой.

картофель и мясо, тушеные с баклажановой икрой
баклажаны фаршированные по-азербайджански
Прекрасное сочетание - баклажаны, мясо и томатно-луковая подливка.

баклажаны фаршированные по-азербайджански
 

http://www.good-cook.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Подборка рецептов из баклажанов-2(13 рецептов)

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов из баклажанов-2(13 рецептов)

 

запеканка из баклажанов
Приятное нежное вегетарианское блюдо.
запеканка из баклажанов

курица, запеченная с овощами
Вкусное сочетание - печеные баклажаны, печеные красные перцы и румяная курица.
курица, запеченная с овощами

баклажановый веер
Интересное и простое блюдо. Одновременно и сытное и легкое.
баклажановый веер

острые баклажаны
Баклажаны получаются острыми, мягкими и ароматными. Но все же состав маринада нужно подбирать индивидуально.
острые баклажаны

пирог с баклажанами и сыром
Довольно приятный пирог. Тесто суховато-рассыпчатое. Начинка солоноватая и ароматная.
пирог с баклажанами и сыром

баклажаны квашенные фаршированные
Блюдо обладает остро-кислым вкусом в сочетании с очень сильным чесночно-овощным ароматом .
баклажаны квашенные фаршированные

икра баклажановая
Классический рецепт баклажановой икры.
икра баклажановая

икра из печеных овощей
Очень вкусная овощная икра.
Самое ценное в ней - экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас.
икра из печеных овощей

консервированные баклажаны в томатном соке
Прекрасный салат. Он становится вкусным сразу, после приготовления. А уж после месяца-другого настаивания он вообще станет изумительным.
консервированные баклажаны в томатном соке

салат с баклажанами
Наивкуснейший салат из серии зимних заготовок.
Особенно вкусен холодным с каким-нибудь горячим гарниром.
салат с баклажанами

консервированные острые баклажаны
Консервированные баклажаны могут храниться очень долго. И чем дольше они хранятся, тем вкуснее становятся.

суп-пюре из запеченных овощей
Вкуснющий супчик. Ароматный, густой, сытный и лёгкий для желудка.
Из-за морковки суп приобретает красивый и аппетитный оранжевый цвет.
суп-пюре из запеченных овощей

суп-пюре баклажановый 
Суп очень нежный, с приятным ароматом баклажанов, специй и тонким запахом чеснока.
суп-пюре баклажановый

 

http://www.good-cook.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Салат с фасолью и сухариками

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками

salat-s-fasolyu-i-suharikami-i-kukuruzoj (600x450, 99Kb)

Разговорившись совсем недавно с незнакомой женщиной в метро, я открыла для себя новый рецепт вкусного и простого салата с фасолью и сухариками. Вся прелесть этого салатика в том, что он подходит абсолютно для любого жизненного случая: будь то неожиданные гости, день рождения, Новый год, Рождество или просто быстрый и легкий ужин. После того, как вы прочтете рецепт этого салата, сами убедитесь в правдивости моих слов: эта закуска – проще некуда, а вкус впечатлит даже самого придирчивого гурмана.

Кроме прекрасных вкусовых качеств и простоты приготовления, салат с фасолью и сухариками в буквальном смысле искрится на столе особой яркостью. Благодаря этому ему можно отвести место на столе наряду с такими не очень яркими закусками как свиной сальтисон, говяжий холодец, зимний салат «оливье», рулетики из лаваша или селедка под шубой. Чтобы встретить неожиданных гостей во всеоружии и быстро накрыть стол, всего-то нужно, чтобы дома в запасе всегда наготове были кукуруза и фасоль, а все остальное я думаю, найдется у каждой хозяйки.

салат с фасолью и сухариками рецепт

Ингредиенты для салата с фасолью и сухариками:

ветчина, копченая колбаса или курица;
консервированная кукуруза – 1 банка;
сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами – 1-2 маленькие пачки;
консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
зелень;
майонез.

Рецепт салата с фасолью и сухариками:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ






В банку положить специи. Я ложу укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавр. лист, перец горошком. Помидоры режу на 2 - 4 части,  взависимости от размера. В банку складываю помидоры, лук кольцами, листья петрушки.Первый раз заливаю кипятком на 10 - 15 минут. Второй раз заливаю маринадом: на 1 литр воды - 1 стол. ложка соли, 3 стол. ложки сахара, 80гр. уксуса 9%. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку - 1 ложка и т.д.

Помидоры получаются плотненькие, вкусные    

Масло  заливаю не кипящее, а стерелизовать не надо, Я делаю двойную заливку. А если вы хотите простерилизовать, то залейте  один раз  маринадом и стерелизуйте 10 - 15 минут.
http://blogs.mail.ru/mail/kissska_ljysia/4C9D079E8320F800.html
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

Полезные советы.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Грушевый джем с кофе

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грушевый джем с кофе




Грушевый джем с кофе
Кофе придает необыкновенный аромат грушам! Получается потрясающе вкусный джем!
Ингредиенты:
-желтые груши 900 г
-сахарный песок 300 г
-желирующий пектин д-р Откер 1 пакетик
-натуральный кофе 3 ст.л.
-чистая водичка 50 мл.

Груши вымыть и разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками. Пектин смешиваем с 3 ст л сахара, пересыпаем ломтики груш в эмалированной емкости. В таком виде настаивается 15 минут.

В это время завариваем кофе, но без сахара из указанного выше количества . Кастрюлю ставим на плиту на маленький огонь и закрываем крышкой, доводим до кипения. Даем остыть.

Затем сыпем туда сахар и аккуратно перемешиваем,вливаем отфильтрованный кофе, обратно доводим до кипения и варим 7 минут без крышки.

Снимаем с огня, раскладываем в сухие пастерилизованные банки.
Источник

........................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***





 
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/варенье,джемы

Мраморный кекс на сгущёнке

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сгущёнке

Состав

3 яйца
0,5 стакана сахара
2/3 стакана сметаны
2/3 стакана сгущёнки
120 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
2 стакана муки
1 чайная ложка с горкой какао
1 плитка темного шоколада

Тщательно разотрём яйца с сахаром. Затем добавляем к ним сметану и сгущёнку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к смеси. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.

Делим тесто на 2 части. Шоколад топим на водяной бане или просто на медленном огне (в этом случае ёмкость с шоколадом надо смазать немного сливочным маслом). В одну часть теста добавляем какао и растопленный шоколад.

Берём форму, смазываем её сливочным маслом и немного посыпаем манкой. И вперёд — вливаем в середину формы одну столовую ложку светлого теста, одну тёмного, одну светлого, одну тёмного. И так далее, пока не закончится тесто. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 45 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Как замораживать фрукты правильно?

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замораживать фрукты правильно?

TLsl5Q35di0 (600x355, 128Kb)

Для каждого продукта существует своя технология заморозки.
 
Ягоды (малина, смородина, крыжовник, вишня, земляника и клубника) следует помыть, немного просушить и затем разложить на плоскую тару. Поставить в морозильную камеру и после заморозки высыпать в контейнер.
 
Фрукты с косточками (абрикосы, сливы) перед заморозкой следует разрезать пополам и вынуть косточки. Затем разложить на поднос и заморозить. После этого как обычно пересыпать в контейнер.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Кабачковая запеканка

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка

5087732_zapekanka_iz_kabachka (604x450, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Кофейный крем

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный крем
 

Нежнейший десерт с приятным кофейным ароматом, который буквально тает во рту — именно такой десерт вы приготовите, используя этот рецепт. Не нужно взбивать сливки слишком долго, тогда кофейный крем получится идеальным (из-за излишнего взбивания десерт может получиться жирным).



· Кофе 250 мл (растворить 3 чайные ложки кофе в 250 мл воды)
· Желтки 3 штуки
· Сахар 150 г
· Желатин 10 г (2 чайных ложки)
· Сливки жирные 300 мл (33−35 процентные)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария
КУЛИНАРИЯ/меню на Новый год

Фаршированные овощами и рисом цуккини под сыром

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные овощами и рисом цуккини под сыром

http://vk.com/cook_good

 

Ингредиенты:
- 2 цуккини
- 1 луковица
- 120 г овощной смеси
- 1/2 чайная ложка соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- растительное масло
- 100 г риса
- 430 мл овощного бульона
- Острый соевый соус
- 100 г тертого сыра
- жареные подсолнечные семечки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Дизайн кухни для хрущёвки.

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн кухни для хрущёвки.

Полезные заметки

Продолжаем тему дизайна. Сегодня будем рассматривать примеры маленьких кухонь, тех которые  находятся в хрущёвках. Для многих сделать маленькую кухню уютной и комфортной – это искусство.  Но её можно, действительно, сделать очень красивой, комфортной и функциональной, с красивым интерьером , благодаря современным строительным и отделочным материалам. Новейшая техника и мебель, а также оригинальные дизайнерские идеи для ремонта кухни помогут создать настоящую мечту . Хочу Вас познакомить с одним замечательным сайтом remont-volot.ru   , на страницах которого, Вы сможете посмотреть  дизайн кухни  разных размеров, включая самые маленькие , с предоставленными фотоотчётами обычных ,   реальных людей. Очень интересные и толковые идеи - поверьте! Не поленитесь и просмотрите странички. Они Вам помогут в реализации Ваших идей по ремонту.

 

_интерьера_кухни_малогабаритной_6935_0 (525x700, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР,ДИЗАЙН

Лечебный яблочный компот с черноплодной рябиной, шиповником, гвоздикой

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный яблочный компот с черноплодной рябиной, шиповником, гвоздикой

Яблочный компот с черноплодной рябиной

Понижает давление

1 кг яблок, 0,4 кг черноплодной рябины

Для заливки: на 1 литр воды 600 г сахара

Яблоки нарежем крупными дольками. Вырежем семена. Поместим их в кастрюлю с кипящей водой на 3 минуты. Черноплодную рябину промоем, разложим в банки с яблоками, наполняя по плечики, вольем горячий сироп.

Перед закаткой компот простерилизуем: 1 л -  25 минут, 3 л - 40 мин.

Яблочный компот с шиповником

Укрепляет иммунитет

750 г яблок, 250 г плодов шиповника.

Для заливки: на 1 литр воды - 0,5 кг сахарного песка.

Яблоки очистим от кожуры, нарежем четвертинками, вырежем семена. Спелые плоды шиповника разрежем пополам, очистим от семян и волосков, вымоем. Разложим шиповник вместе с яблочными дольками по плечики в банки,. Зальем кипящим сиропом. Перед закаткой простерилизуем 1 л банки в течение 20 минут. 

Яблочный компот с гвоздикой

Способствует повышению настроения

Яблоки, для заливки: на 1 литр воды - 1 кг сахара, 4 бутончика гвоздики, щепотка ванильного сахара.

В воду добавим сахар, в том числе и ванильный, а также бутончики гвоздики. Доведем до кипения, положим в кипящий сироп дольки яблок и проварим 5 минут на слабом огне. Разложим дольки в банки по плечики, вольем горячий сироп, простерилизуем 1 литр в течение 20 минут, а 3 литра в течение 40 минут.

3407372_dvv (263x192, 6Kb)

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/яблоки


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 691 ... 226 225 [224] 223 222 ..
.. 1 Календарь