-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14264
Комментариев: 269
Написано: 14826


Украинские вареники с вишнями

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские вареники с вишнями

big_41661 (673x504, 54Kb)

Украинские вареники с вишнями
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вареники,пельмени,чебуреки,хачапури

Котлеты по-еврейски из куриного фарша - Дело Вкуса

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-еврейски из куриного фарша - Дело Вкуса



tanch-mamon

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Песочное печенье с вареньем

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье с вареньем

5VN0Ye2igg0 (604x453, 141Kb)

Ингредиенты
Мука - 400 г.
Масло сливочное или маргарин - 200 г.
Сахар- 250 г.
Яйца - 3 шт.
Корица - 25 г.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

Куриные шеи фаршированные

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шеи фаршированные

Куриные шеи фаршированные



Куриные шеи фаршированные Как в татарской, так и в еврейской кухне существует множество вариантов фаршировки шеек. Чаше фаршируют гусиные шеи. Они длиннее, с ними меньше возни, да и гусь считается праздничной птицей, в то время, как курица - дело обыденное. Фаршированную гусиную шею уже описывала в серии Мясное ассорти по-домашнему( см. по тегам). Надо сказать, куриные шеи получаются более нежными по вкусу, и не так сложны в приготовлении, как это может показаться. Во первых, нужно правильно выбрать шеи - белые, с подкожным жирком, с неповрежденной шкуркой, и, желательно подлиннее. Компонентов для фарша может быть множество : куриное мясо, сердечки, пупочки, печень, говядина, лук сырой, лук обжаренный, вареный картофель, рис, пшенка, куриный жир, яйцо, зелень. Поле для фантазии - необъятное.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”

Шоколадные пирожные по мотивам “а-ля sacher”




Очень заинтересовал меня рецепт торта “А-ля Sacher”. Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!

Продукты:

шоколад “Люкс” 125 г
масло сливочное 62 г
яйцо 3 шт.
сахар 60 г
джем малиновый 100 г
ром 3 ст. л.
альметте или маскарпоне 50 г
сахарная пудра 2 ст. л.
сливки 33% 100 г
глазурь:
шоколад 100 г
сливки 75 г

Приготовление:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожные

Шарлотка с яблоками

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с яблоками

 
 
 
Вчера к чаю испекла мою любимую шарлотку. Она мне никогда не надоест, потому что очень её люблю!
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Рыбка с сюрпризом

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом

Рыба, запеченная в духовке с яично-сырной начинкой. Вкусная и в горячем виде и в холодном. 

 

5087732_riba (604x403, 123Kb)

Филе рыбное (2 штуки) помещаем в маринад на 20-30 минут


Маринад:
-250 мл воды,
-2 ст. л.уксуса
-100 мл растительного масла,
-соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из рыбы

Сырно-крабовое рафаэлло

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-крабовое рафаэлло

http://filed8.my.mail.ru/pic?url=http%3A%2F%2Fcontent.foto.mail.ru%2Fcommunity%2Fsh.cook%2F_groupsphoto%2Fi-842.jpg%3F1374083574&mw=465&mh=348&sig=787ee87701ed02c467cb3f3711123952

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Шоколадный пирог с творогом.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творогом.

Шоколадный пирог с творогом.

100059008_pirog8 (500x375, 170Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Милашино тесто (супер-экспресс)

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милашино тесто (супер-экспресс)

103040608_thumb_0b1540e616df7286f2908ea72d40f185_23579 (499x357, 80Kb)
От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

маффины с сыром и зеленью

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маффины с сыром и зеленью

маффины срыр зелень

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Рогалики из дрожжевого теста

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики из дрожжевого теста

рогалики1

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/печенье

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ

 

Ингредиенты для рецепта малосольных помидор:
■вода – 1 литр;
■томаты свежие крепкие (лучше небольшие) – 1 кг;
■чеснок – 5 зубков;
■сахар-песок – 1 ст.л.;
■соль – 1 ст.л.;
■перец черный горошком – 5-7 шт.;
■тархун (эстрагон) – 3-4 веточки (по желанию);
■перец жгучий;
■лавровый лист – 1 шт.;
■зелень.

Рецепт малосольных помидоров:

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

Закуска с брынзой,орехами и чесноком

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска с брынзой,орехами и чесноком

Закуска з бринзи з горіхами і часником

 

Закуска з бринзи

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/паштеты

Варенье из кабачков с соком из красной смородины.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из кабачков с соком из красной смородины.

1300631869_292 (450x295, 84Kb)

Очень вкусное лакомство- варенье из кабачков с соком из красной смородины! Попробуйте, если ещё  не пробовали. Красивое на цвет, очень ароматное.

кабачки - один килограмм
сок красной смородины - 1/2 стакана
цедра 1 лимона
сахар - один килограмм


Приготовление по материалам сайта:xaa.su/TW

Сок дольем до кипения, растворить в нем сахар.
Очищенные от кожицы и семян кабачки пропустим через мясорубку. Полученную массу соединим с ягодным сиропом, варим варенье до готовности. В конце добавим тертую цедру лимона.

Горячее варенье разделим в банки, закроем их полиэтиленовыми крышками. Беречь варенье в прохладном месте.

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/варенье,джемы

Запеканка мясная с грибами

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка мясная с грибами

529 (600x338, 50Kb)
Ингредиенты:
1 кг фарша (у меня свинина и говядина пополам)
2-3 помидора
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
2 яйца
базилик, тимьян
соль, перец
300 гр грибов
1 стакан сметаны
0,5 стакана молока
150 гр сыра

ИСТОЧНИК

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Утепление и обустройство лоджии.

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утепление и обустройство лоджии.

Полезные заметки

Как говорится  в пословице готовь сани летом , так и тем, кто собрался утеплять свою лоджию, позаботься заранее о будущем. Лето- это отличная пора подготовиться к зиме и поэтому , если у Вас в планах стоит задача утепление лоджии , то значит пришла пора задуматься, чем и как её будете утеплять. Выбирая теплоизоляционный материал следует хорошо изучить  его характеристику, а т.е  его коэффициент теплопроводности. Этот показатель, как раз таки, и даст представление о том, насколько хорошо материал может удерживать тепло. Плюс ко всему, очень хорошо бы было и утеплить пол на лоджии. Дело это, конечно, затратное, не из дешёвых, но ведь такие ремонты делаются не на один год. Лучше  выбирать качественный материал, не смотря на цены, но за то потом, всё это оправдает себя. После всех процессов утепления надо же сделать и красивое обустройство лоджии. Посмотрите некоторые варианты, возможно они Вам помогут в этом.

 

лоджие-зимний-сад-в-жилом-комплексе-Фрегат (500x500, 163Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР,ДИЗАЙН

Супер-легкий рецепт всеми любимого торта Муравейник!!!

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-легкий рецепт всеми любимого торта Муравейник!!!

1 (604x414, 161Kb)

Ингредиенты:
 
● 300-400 г печенья (хрустиков с маком)
● 1 стакан очищенных грецких орехов
● 300 г сливочного масла,
● 1 банку вареной сгущенки (380 г)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Домашняя копченая рыба

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя копченая рыба

Домашняя копченая рыба

При поиске одной информации увидела, вот этот рецепт копчения рыбы. Решила и Вам его показать, может быть кто - то уже и пользовался таким рецептом или подобным. Скажите Ваше мнение. А, если кто - то решит попробовать, то берите рецепт, но после расскажите, что получилось))).

рыба (604x393, 211Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/маринованная рыбка

Рецепт Тирамису

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Osa-Zyza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Тирамису

 

Рецепт приготовления

 Нежный, воздушный, как облако Тирамису

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра маскарпоне.

 

Также в состав входят савоярди(итал. savoiardi) — сухое пористое печенье, куриные яйца, сахар, кофе (лучшеэспрессо), алкоголь (ром, бренди, марсала, коньяк); сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом. Торт не выпекается, а охлаждается в холодильнике. По консистенции тирамису мягкий, как пудинг.

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Подаётся не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Существуют варианты и адаптации традиционного рецепта, согласно которым тирамису может напоминать пудинг или кекс. В ряде случаев вместо кофе используют другой ароматизатор, например клубничный или лимонный.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 687 ... 207 206 [205] 204 203 ..
.. 1 Календарь