-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14002
Комментариев: 263
Написано: 14551


Заварные блинчики на кефире

Вторник, 21 Мая 2013 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире

20 (604x404, 118Kb)

 

Ингредиенты:
 
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины,оладьи

Бактериоз огурца и как с ним бороться.

Вторник, 21 Мая 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nataly0809 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бактериоз огурца и как с ним бороться.

 

Бактериоз огурцаБактериоз огурца распространен на огурце, дыне, тыкве. На огурце развивается в защищенном и открытом грунте, поражая семядоли, листья и плоды. На семядолях появляются водянистые пятна, которые впоследствии засыхают, буреют.

Иногда пораженные проростки гибнут. На листьях выступают угловатые темно-зеленые маслянистые пятна. Позднее они становятся серовато-коричневыми, ткань в этом месте крошится, лист становится дырчатым и засыхает. На пятнах часто выступают капельки жидкости. При подсыхании они превращаются в пленку. На плодах, стеблях и черешках образуются небольшие округлые язвы. В местах пятен рост плодов задерживается, и они искривляются. В больных плодах бывают поражены и семена.

Развитию бактериоза способствуют повышенные влажность и температура воздуха, наличие на растениях капелек воды. Сохраняется инфекция на растительных остатках, внутри и на поверхности семян.

Меры борьбы с бактериозом огурца:
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - огурцы

Топинамбур - земляная груша

Вторник, 21 Мая 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская_кладовочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топинамбур - земляная груша

Топинамбур - земляная груша

 

У Вас наверняка есть на участке топинамбур. Если нет – срочно заведите.

Топинамбур

Топинамбур - это замечательное растение, которое в народе чаще называют земляная груша. Внешне похоже на высокие подсолнечники. А клубни можно есть в сыром, вареном, жареном и даже маринованном виде. Из них можно приготовить напиток, квас, компот.

Очень советую кушать топинамбур сырым именно сейчас весной, когда организму так не хватает витаминов, минералов и аминокислот. Ведь и то и другое в клубнях имеется в достаточно большом количестве.

ПОМОГАЕТ ОРГАНИЗМУ

Еще Гиппократ подчеркивал, что «пища должна быть лекарством, а лекарство пищей». Как раз этому, как нельзя лучше, соответствует топинамбур. Свежий сок топинамбура снижает кислотность желудка при изжоге. Им же лечат полиартриты. Сок оказывает противовоспалительное действие, нормализует работу органов, помогает при запорах, хорошо влияет на сердечнососудистую систему и поджелудочную железу. Он полезен при ожирении, атеросклерозе, гипертонии, тахикардии, ишемической болезни.

Топинамбур

А еще отвар топинамбура понижает уровень сахара в крови, снижает давление, повышает гемоглобин.

Так что активнее выкапывайте клубни земляной груши и сейчас и осенью и побольше ешьте ее. Это того стоит. Причем клубни-то сладенькие, и их так хорошо добавить в любые весенние салаты.

ПОЛЕЗНОЕ ВИНО

А еще можно про запас сделать из топинамбура замечательное полезное вино.

Для этого моем клубни, натираем на терке, складываем массу 0,5-0,8 кг в бутыль или стеклянную трехлитровую банку , заливаем водой до 2/3 объема и добавляем 100 г сахара и горсть изюма на 1 литр воды. Закрываем крышкой и ставим в теплое, но не выше 18 градусов тепла место. Через 3-4 недели вино процеживаем, добавляем еще 40 г сахара на 1 литр и еще раз ставим на брожение. Через месяц после этого вино осветлится и его разливаем по бутылкам и храним в лежачем положении в темном месте при температуре не выше 8 градусов.

И ДЛЯ КОСМЕТИКИ ХОРОШ

Надо сказать, что и для косметики хорош топинамбур. Например, для маски против морщин. Просто потрите клубни топинамбура на терке, в кашицу добавьте немного льняного или оливкового масла и наложите на лицо. Подержите 20 минут. Делайте такую маску раз в 5-6 дней. Вы будете приятно удивлены, как через несколько месяцев морщины разгладятся, а кожа станет мягкой и упругой.

РАЗНООБРАЗИЕ БЛЮД ИЗ ТОПИНАМБУРА

Карпаччо из топинамбура

Подчеркну еще раз, что блюд из земляной груши можно приготовить очень много. Судите сами хотя бы по одним только названиям. Рецептов не даю, каждая хозяйка и сама сообразит, как это все приготовить.

Салат из тофу с редиской и топинамбуром
Топинамбур, маринованный с морковью
Топинамбур маринованный острый
Уксус из топинамбура медовый
Салат из тертого топинамбура и моркови
Салат из тертого топинамбура, моркови и соленого огурца
Омлет с топинамбуром
Топинамбур фри
Топинамбур маринованный
Топинамбур со сливками и горчицей
Топинамбур с маслом и лимонным соком
Котлеты из топинамбура и капусты
Котлеты из топинамбура и моркови
Топинамбур жареный
Суп-пюре из топинамбура
Огурцы, фаршированные рисом и яйцами с топинамбуром
Оладьи из топинамбура и моркови
Оладьи из топинамбура и кабачков
Топинамбур в облепиховом соке
Топинамбур с тыквой и лимоном Блюдо из топинамбура
Запеканка из топинамбура
Топинамбур отварной
Салат из репы и топинамбура с репчатым луком
Салат из топинамбура с кукурузой и яйцами
Топинамбур в томатном соке
Топинамбур квашенный
Топинамбур в кляре
Топинамбур в молоке
Салат из топинамбура с укропом и мелиссой
Топинамбур с кунжутом
Голубцы капустные с топинамбуром
Салат из капусты с топинамбуром и яблоками
Кабачки, фаршированные мясом и топинамбуром
Рагу из баклажанов, помидоров и топинамбура
Оладьи из топинамбура
Салат из топинамбура с редисом и щавелем
Грибной суп с топинамбуром

Топинамбур

Как Вам такое разнообразие? Согласитесь, впечатляет!

А еще, ко всеобщей радости, выращивать топинамбур очень легко, он один из самых неприхотливых растений. Ему не страшны вредители, фактически подходят любые почвы. Даже если за ним вовсе не ухаживать, он будет расти и давать урожай много лет. Правда, если почвы легкие, он может сильно разрастаться, так что стоит его при необходимости ограничивать.

 http://www.sadby.org/vypusk-56 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощные блюда

Торт-пирог Персиковый.

Вторник, 21 Мая 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-пирог Персиковый.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Шикарная омолаживающая маска ВМЕСТО БОТОКСА!

Вторник, 21 Мая 2013 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная омолаживающая маска ВМЕСТО БОТОКСА!


Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за лицом

Борьба с медведкой на огороде

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борьба с медведкой на огороде

 

методы борьбы с медведкой

Чтобы избавиться от медведки на огороде,придется изрядно потрудиться как во время посадки растений, так и в процессе их произростания и после уборки с грядки.

Откуда появляется медведка на огороде?

Что же такое медведка или земляной рак (капустянка)  и откуда появляются медведки на наших огородах или дачных участках.

Все вы наверное не раз замечали, небольшие дыры в грунте правильной формы. Это ходы проделанные медведкой.

Живет медведка зачастую в самых верхних слоях грунта и питается корневищами растений. Не брезгует также овощами типа картофель, морковь.

Попадают медведки на огород зачастую с навозом в котором обитают личинки этого вредителя.

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ

Горький перец

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горький перец

 

К перцам относят многие растения, которые иногда даже не имеют ничего общего друг с другом и принадлежат к разным ботаническим родам.

Те перцы с толстым мясистым околоплодником, которые мы привыкли употреблять в пищу относятся к семье "капсикум" (capsicum от слова "capsa", что означает "коробка").

В эту семью входит два самых разнообразных рода перцев: крупный сладкий перец, используемый как овощ и острый перец чили, используемый как приправа.

Лучшие результаты при выращивании горького перца достигаются при выращивании его через рассаду.

Лучше использовать рассаду 40—50-дневного возраста (максимум 60-дневного).

Поэтому лучшими сроками посева семян на рассаду являются февраль—март и даже январь—февраль для зон где температура почвы в пахотном слое уже в первой половине мая выше 15°С и нет угрозы заморозков.

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи - перец

Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.

4 (550x522, 107Kb)

 

Ингредиенты:
• Заготовка для шоколадного коржа
• 1, 25 стакана воды
• 0,5 стакана растительного масла
• 3 яйца
• 1стакан сливок
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

Салат из баклажанов

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов

У нас в семье есть фирменное блюдо из баклажанов. Оно нравится всем. По вкусу, некоторые утверждают, что напоминают грибы. Может долго храниться в холодильнике, от этого становится только вкуснее. 
30675_600 (600x449, 62Kb)

Ингредиенты:
4-5 средних баклажанов
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
пучок укропа

Маринад:
1 л холодной воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции (70%)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Воздушные жареные пирожки

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки
 

 

Воздушные жареные пирожки

воздушные жареные пирожки

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Быстрые мини пироги....

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые мини пироги....

 

Быстрые мини пироги....

MiniCheeseburgerPies (175x150, 28Kb) MiniChickenBroccoliPies (175x150, 27Kb) MiniThaiChickenPies (175x150, 30Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Творожный крем

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Рецепты для лечебного питания - Блюда для желудочных больных:
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто  помешивая, проварить, не доводя до кипения; затем охладить, соединить с протертым
творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 г сметаны, всю массу хорошо вымешать и придать красивую форму. Оставшуюся сметану смешать с сахарной пудрой (из 5 г сахара), взбить в густую пену и покрыть творожный крем.
Творога - 100 г, масла сливочного - 10 г, 1/2 яичного желтка, сметаны - 35 г, сахара - 15 г, молока - 20 г, ваниль или ванилин по вкусу.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария

Курица в молочно - чесночном соусе

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в молочно - чесночном соусе

7 (604x400, 139Kb)

 

 
Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте)
 
Ингредиенты:
 
куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г
лук крупный 1 шт
молоко 400 мл
чеснок 4 зубка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Необычные голубцы с грибочками.

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные голубцы с грибочками.

9 (500x333, 73Kb)

 

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: 3_из_5
 
 
Вам потребуется:
 
11-12 капустных листьев
350-400 гр. картофеля
250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
200 гр. томатной пасты
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/вторые блюда

Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром

13 (300x415, 24Kb)

 

Ингредиенты:
Блины:
- 3 яйца
- 300 мл молока
- 150 г муки
- 1 небольшой пучок зелени
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закусочные торты

Гладиолусы

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гладиолусы

 

Гладиолусы

 

Гладиолусы

Читать далее...
Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/уличные цветы

Пирог" Фантазия"

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог" Фантазия"

  

3560462_DSC02758 (640x480, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Помидоры по-украински от Русланы Писанки.

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-украински от Русланы Писанки.

 

Помидоры по-украински от Русланы Писанки


Помидоры по-украински от Русланы Писанки

Ингредиенты:
Помидоры
Чеснок
Сельдерей
Петрушка
Горький перец
Сладкий перец
Для рассола на 1л. воды:
1ст.л. соли
4ст.л. сахара
40-50гр. уксуса 9%

Способ приготовления:
Помидоры выбираем небольшие, плотные.
И чеснок лучше выбирать не крупный.
Вырезать у помидоров "попку" конусом и положить зубчик чеснока (см. фото).
В банку уложить помидоры, веточки петрушки и сельдерея. Горький и сладкий перец порезать дольками, количество - по вкусу.
Залить кипятком на 15 минут. Воду слить, закипятить, сделать рассол, залить помидоры.
Закатать и укутать. Все! :)

Фото:
 

Помидоры по-украински от Русланы Писанки


 

Помидоры по-украински от Русланы Писанки

Приятного аппетита!

http://recepti.tv/konservirovanie/37893-pomidory-po-ukrainski-ot-ruslany-pisanki.html 

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

Аджика "Аппетитка"

Суббота, 18 Мая 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика "Аппетитка"

Аджика Аппетитка

 

Ингредиенты:

  • помидоров-2,5кг.
  • яблок-0,5кг.
  • моркови-0,5кг.
  • сладкого
  • перца-0,5кг.
  • горького
  • перца-2 стручка
  • чеснок -200 гр.
  • масло растительное- 200 гр.
  • сахар-200 гр.
  • уксус 6% -140 гр.
  •  соль -2 ст. ложки без горки.

Способ приготовления:

1.Помидоры подержать в кипятке несколько минут(не кипятить),слить воду, снять кожицу.

2.Почистить яблоки.

3.Помидоры, яблоки, морковь, сладкий перец пропустить через мясорубку,поставить варить на 2 часа.

4.Добавить горький перец,пропущенный через мясорубку, масло и сахар - варить ещё 40 мин.

5.Добавить чеснок, пропущенный через мясорубку,соль, уксус.

6.Разлить в стерилизованные банки,закатать стерилизованными крышками, перевернуть на крышки, укутать до полного остывания. 

http://novyerecepty.ru/konserviruem_sami/solenya_i...i/63230-adzhika-appetitka.html 

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соусы,кетчупы, аджика

Как приготовить чурчхелу

Четверг, 16 Мая 2013 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить чурчхелу

wdx_eOjWCI0 (427x583, 128Kb)

 

Чурчхела — это традиционная восточная и кавказская сладость, которая готовится из сиропа на основе виноградного сока и нанизанных на нитку орехов.
Изготовление чурчхелы — это одна из самых древних традиций, напрямую связанная с виноделием. До наших дней дошло очень много свидетельств того, что древние народы, населяющие Кавказ, готовили чурчхелу. И в наше время это лакомство пользуется заслуженным спросом.
 
Вам потребуется:
 
2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый)
200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок" вы хотите приготовить и какой длины, грецкие, можно и миндаль, и чернослив, это на Ваш вкус)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 674 ... 176 175 [174] 173 172 ..
.. 1 Календарь