-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14387
Комментариев: 271
Написано: 14960


Медовый сметанник - из разряда - смешал, испёк, съел и счастлив!

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый сметанник - из разряда - смешал, испёк, съел и счастлив!

Этот тортик будет из разряда "без лишних телодвижений". Иначе говоря, смешал, испёк, съел и счастлив. Рецепт ну очень простой, по продуктовому составу совершенно без изысков, если не считать мёда. А результат - на удивление нежный, душистый, хорошо пропитанный торт. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.
static415 копия (700x525, 268Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Такой тортик влюбит в себя любого
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

С кем винограду живётся лучше?

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С кем винограду живётся лучше?

40893_55687-700x500 (666x500, 90Kb)
С КЕМ ВИНОГРАДУ ЖИВЕТСЯ ЛУЧШЕ?
1.Растения, полезные для винограда
2.Растения, нейтральные для винограда
3.Растения, слабо вредные для винограда
4.Растения — антагонисты винограда

К сожалению, площади наших дачных и приусадебных участков не так уж велики (чаще — 4—6, реже — 10—12 соток земли), поэтому неудивительно, что многие владельцы таких участков используют и междурядья виноградников, выращивая там те или иные культуры. При этом не все задумываются над тем, как это соседство отражается на «самочувствии» виноградных кустов. Но, оказывается, думать и знать об этом надо. Из литературных источников известно, что эта проблема поднималась еще в сочинениях ученых Древней Греции и Рима, где отмечалось отрицательное влияние выделений лавра, орешника, капусты и некоторых других растений на развитие винограда и вкусовые качества его ягод.

Существует даже целая наука — аллелопатия, занимающаяся изучением взаимного влияния одних растений на другие через выделяемые их органами в окружающую среду специфические органические вещества. Доказано, что растения могут действовать друг на друга посредством: 1) корневых выделений; 2) фитонцидных выделений вегетативной массы; 3) выделений, попадающих в почву с листовым смывом; 4) разлагающейся в почве вегетативной массы. Кроме этого, корни растущих рядом с виноградом растений вступают с его корнями в борьбу за влагу и питательные вещества. Первые обширные исследования по влиянию различных растений на виноградные кусты были проведены в Австрии. Известный предприниматель Ленц Мозер установил, что на залуженных виноградниках кусты винограда по-разному реагируют на соседство с тем или иным растением, а развитие филлоксеры и таких опасных вредителей и болезней, как нематоды и вирусы, резко ограничивается. Изучив влияние большого количества растений на виноград, он разделил их на 4 группы: полезные для винограда, нейтральные, слабо вредные и антагонисты.

1. Растения, полезные для винограда:
щавель кислый, горох посевной, чистотел большой, качим ползучий, просвирняк пренебреженный, лядвенец, сладкий корень, горчица желтая, лук репчатый, очиток белый, редька огородная, мангольд, анютины глазки, капуста цветная, редис, шпинат огородный, свекла столовая, портулак огородный, вика яровая, крестовник обыкновенный, люцерна посевная, дыня, заячья капуста, свекла сахарная, астра, язвенник, земляника, эспарцет, пшеница мягкая, флокс, морковь, первоцвет аптечный, огурец, конские бобы, незабудки, рожь, гречиха полевая, молочай-солнцегляд, скерда, герань кроваво-красная, резеда желтая, дымянка лекарственная, татарник колючий, белена черная, укроп огородный, капуста белокочанная, люцерна хмелевидная, иберийка, фасоль обыкновенная кустовая, кресс-салат, мак снотворный, чистец прямой, мятлик однолетний.

2. Растения, нейтральные для винограда:
клевер александрийский, фенхель обыкновенный, бурачок серебристо-белый, чеснок, кольраби, овес посевной, чертополох колючий, горчица полевая, очиток желтый, тыква, рапс яровой, клевер ползучий, капуста савой-ская, капуста брюссельская.

3. Растения, слабо вредные для винограда:
баклажаны, зверобой продырявленный, пастушья сумка, козлобородник луговой, фацелия, вьюнок, бузина черная, петрушка, ежа сборная, костер бесплодный, тимофеевка, донник лекарственный, лопушник большой, физалис, клевер луговой, картофель (поздний), ячмень двурядный, перец стручковый, чабрец обыкновенный, мать-и-мачеха, лютик многоцветковый, просо посевное, сельдерей, тмин обыкновенный, ромашка пахучая, люцерна серповидная, лапчатка весенняя, мокрица, шалфей лесной.

4. Растения — антагонисты винограда:
одуванчик лекарственный, чина пахучая, лядвенец рогатый, подсолнечник, полынь обыкновенная, ломонос виноградолистный, крапива жгучая, подорожник ланцетолистный, ноготки лекарственные, мятлик луговой, василек синий, мелколипестник канадский, конопля посевная, девясил, салат-латук, овсяница, гвоздика, яснотка стеблеобъемлющая, щавель курчавый, лук-порей, пырей ползучий, прострел обыкновенный, томаты, лук-резанец, крапива двудомная, вероника простертая, просо волосовидное, просо куриное, льнянка обыкновенная, пижма обыкновенная, пролеска однолетняя, полынь полевая, подорожник большой, марь белая, гулявник Лезели, райграс итальянский, хрен обыкновенный, горец птичий, щирица запрокинутая, ясколка полевая, бодяк полевой, щетинник зеленый, латук лесной, молочай кипарисовый, полынь горькая, вьюнок полевой, кукуруза, паслен черный, сурепка обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, дрема белая, горец земноводный, райграс французский.

Растения первой группы стимулировали ростовые процессы у винограда, вызревание лозы, повышали морозоустойчивость, урожайность и качество продукции.

Исследования, проведенные в Республике Молдова Ю. Н. Новосадюком, позволили ему выстроить некоторые сельскохозяйственные растения по силе своего активирующего влияния на развитие винограда в следующие ряды:
— по группе зерновых культур: кукуруза — рожь — овес — пшеница;
— по группе овощных культур: картофель — редис — томат;
— по группе бобовых зерновых культур: фасоль — горох;
— по группе кормовых культур семейства крестоцветных: редька масличная — сурепица.

Такие сельскохозяйственные культуры, как ячмень, лук, капуста, соя, оказали угнетающее влияние на развитие винограда. Кстати, есть некоторые различия в результатах опытов Л. Мозера и Ю. Н. Новосадюка. Так, у первого автора кукуруза — антагонист винограда, а у второго — полезное растение; у первого ячмень — культура слабо вредная для винограда, а у второго — антагонист; у первого капуста относится к растениям, полезным для винограда, а у второго — к антагонистам.
Интересные сведения о совместимости различных растений и винограда, основанные на 20-летних наблюдениях, сообщает Т. Г. Иванова из г. Ульяновска

. Список совместимых с виноградом растений она разделила на 3 группы.

В 1-ю группу она включила растения, которые особенно хорошо растут под лозами винограда: чуфа (земляной миндаль), чечевица, лук-шнитт, родиола розовая и иремельская.

В о 2-ю группу вошли растения, которые можно выращивать рядом с виноградом: айва японская, аралия сердцевидная травянистая, бадан толстолистный, батат, гладиолусы, горох сахарный, земляника (особенно безусые сорта), женьшень, змееголовник молдавский, иссоп лекарственный, капуста цветная и ранняя, кервель, левзея сафроловидная, линария (лунария), лук-батун, лук медвежий (черемша), лук многоярусный, морковь, настурция, огурцы, орех маньчжурский, патиссоны, петрушка огородная, первоцвет весенний, перец сладкий, пионы, редис, ромашка аптечная, свекла красная, тыква, укроп пахучий, фасоль (любой сорт и вид).

В 3-ю группу вошли растения, которые явно мешают росту и развитию винограда, то есть его антагонисты: шалфей (все виды), и лофант (также все его виды).

Таким образом, правильно подобрав культуры для посадки в междурядьях виноградника с целью его задернения или же получения продукции, можно не только избежать снижения урожая, но даже несколько повысить его.

http://kuban-grape.ru/
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/фрукты-виноград

Совместимость посадки плодовых и ягодных культур

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совместимость посадки плодовых и ягодных культур

krn_img_2jyeqs (238x183, 16Kb)
Советы садовода

Черешня угнетающе действует на все сеянцы, посаженные под её кроной.

Вишня, черешня совместимы с боярышником, посадка через 4 м.

Персик не выносит соседства черешни ближе 6-7 м. При более близкой посадке персика и черешни прилегающая к черешне и вишне сторона кроны персика оголяется, и на этих ветвях начинает выделяться клей. Ветви не вызревают без листьев - вот вам и усыхание, и подмерзание. Здоровые ветви противоположной стороны кроны персика «уходят» от черешни и вишни, наклон достигает 45о. Такое деревце персика пропадёт через 4-5 лет. Садоводы часто не знают об этой особенности. Приходится слышать: «Персик живёт всего 4-5 лет! Всё, сажать больше не буду!»

Взрослое деревце персика угнетает сеянцы абрикоса, посеянные рядами параллельно рядам персиков, на расстоянии 2,5 м, притом, что тень персиков не падает на сеянцы. Сеянцы растут, словно кто-то их пригнул в сторону от персиков.

Персик совместим с яблоней и грушей; посадка через 3,5-4 м.

Слива, посаженная между черешней и вишней, быстро пропадёт.

Слива с черешней в одном ряду, посадка через 5 м.

Абрикос (взрослый) совместим с кизилом, даже если ветви абрикоса нависнут над кизилом, но не выносит соседства черешни.

Груша не выносит близкого соседства черешни и вишни, постоянно чахнет.

Яблоня не выносит близкого соседства с черешней, вишней, абрикосом, жердёлой.

Груша не реагирует болезненно на обвивание кроны виноградом; виноград на груше чувствует себя вполне комфортно.

Орех - гроза всем садовым культурам. Моё мнение: орех - это не садовая культура. Единственный, кого не угнетает орех, так это рядом растущий кизил.

Рябина красная плохо плодоносит рядом с вишней, оголяются ветви.

Барбарис совместим со сливой.

Смородина красная, чёрная не совместимы со сливой, вишней, черешней.

Жимолость свободно переносит притенение от сливы.

Сеянцы боярышника не развиваются под кроной вишни.

Актинидия свободно совместима с виноградом, особенно при беседочном ведении.

Лимонник китайский совместим с виноградом, требует притенения во второй половине дня.

http://www.krestianin.ru/
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ

Кулич пасхальный Мой идеал

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич пасхальный Мой идеал

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот

137815_76863-640x480 (640x467, 141Kb)

Ингредиенты для "Кулич пасхальный "Мой идеал""

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пасха,куличи

обычные огородные овощи и фрукты также лечат людей.

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обычные огородные овощи и фрукты также лечат людей.

NCImjmUGhh8 (604x441, 89Kb)
Свежее дыхание и белые зубы обеспечит отвар из шавлии.

Самый простой способ достичь этого - пожевать листочек мяты или петрушки.

Другой способ, хотя и сложнее, но ещё имеет лечебный эффект. Приготовте крутой отвар шавлии: 2 ст. ложки травы залейте стаканом кипятка, закройте крышкой и поставте на полчаса на водяную баню. После этого процедите и долейте кипячёной воды. Готовить отвар в эмалированной посуде. Прополаскивайте этим отваром рот и навсегда забудете, что такое неприятный запах. Кроме этого, трава шавлии является также дезинфицирующим средством, залечивает ранки и отбеливает зубы.



Чеснок избавит от синяков

Известно немало случаев, когда на месте синяка через много лет возникала злокачественная опухоль. Чтобы исключить возможность такого фатального исхода, нужно держать дома настойку для натирания ушибленных мест: 0,6 л 6%-ного уксуса (можно яблочного), две средние головки "сильного" чеснока.

Чеснок измельчают, заливают уксусом, настаивают сутки в прохладном месте под чёрным колпаком. Лёгкими круговыми движениями натирают ушибленные места в течение 10-16 минут. Если настойка не готова, можно натереть (или положить компресс) частично водой, куда добавте немного уксуса.

Когда "подбили" глаз, нужно в течение 7 дней прикладывать на 20-30 минут стерильные кусочки ткани из льна, которые смочены в чесноковой воде (не очень крепкой). Компрессы "подогреть", чтобы не простудить глаз.

Компрессами, смочеными в такой настойке, лечат застарелые синяки и ушибленные места, растяжения из воспалительной опухолью.

Компрессы из чесноковой настойки снимают также любые боли в суглобах.



Любисток причаровывает и лечит

Такое поэтическое название дано растению в народе за приписываемую ему способность причаровывать молодых людей. Как и калина и явор, любисток воспет в песнях о любви, которая с разных причин не стала счастливой.

Растение имеет приятный, сладковато-горьковатый запах. Используется в экзотической кулинарии.

Широко используется любисток (корень, трава, семена) и как лекарственное растение при желудочных, нервных, женских заболеваниях, тяжёлых родах. В виде отвара или напара корень любистка употребляют при недугах почек, а также при водянице, болезнях сердца, желудочно-кишечного тракта (30 г сухого кореня на 1 л воды). Свежие помятые листки прикладывают ко лбу, если болит голова. Отваром кореня моют волосы. При этом улучшается их рост. Растение используют и как противоглистный препарат. Отвар со всех частей пьют при малокровии (1 ч. ложка на стакан кипятка). Но заметьте, что употреблять лекарства из любистка беременным недопустимо.

Наземную часть заготавливают во время цветения. Корень выкапывают осенью и сушат в помещении. Семена собирают после созревания. Чтобы иметь возможность пользоваться этим растением, посадите его возле дома.



Лук возвращает слух

С древних времён известен народный метод, который помогает человеку вернуть утраченый слух. Для этого необходимо каждый вечер перед сном нагреть кусочек лука, завернуть его в бинт и заложить глубоко в ухо.

Кроме этого, трижды в день закапывайте в нос по 3 капли луковичного сока, разбавленного водой. Говорят, уже на 20-й день такого лечения человек способен услышать первые звуки.

Но не прерывайте курс лечения.



Овощная аптека - на огороде

Капуста эффективна при язве желудка, атеросклерозе, заболеваниях печени, кожи. Зелёные растения рекомендуются при малокровии, атеросклерозе, ожирении, онкологических заболеваниях, они улучшают работу сердца, содействуют выведению из организма излишков холестерина.

Столовая свекла имеет в своём составе антоциан, который регулирует кровяное давление. Пектин и клетчатка овощей способствует выведению из организма вредных веществ. Употребление салата, селеры, чеснока повышает тонус организма. И так, овощи являются не только продуктами питания, но и средствами лечения человека.

Корнеплоды редиски и редьки в свежем виде имеют в сврём составе физиологические лужные соли, которые не кристализируются и очищают организм от вредных веществ обмена. Богаты оны на витамин С и эфирное масло. Чорная редька по количеству кальция, магния, калия занимает первое место среди овощных культур, её сок эффективен при лечении печени, хронических бронхитов, ревматизма и сердечно-сосудистых заболеваний.

Петрушку и селеру используют как мочегонное (при воспалении почек) и потогонное средство. Селера позитивно влияет на нервную систему, деятельность почек. Это один из действенных средств против подагры и образования камней в почках.



Чеснок и лук против астмы

Возьмите головку репчатого лука, натрите на мелкой тёртке, добавте к этой каше 2 ч. ложки сахара. Оставте на ночь в чашке. Утром необходимо отжать сок через два шара марли. Закипятите стакан молока и влейте туда 1 ст. ложку сока. Пейте медленными глотками этот напиток 3 раза в сутки на пустой желудок. Лечение длится 3,5 месяца.

И ещё несколько советов: необходимо делать массаж спины, гулять в хвойном лесу, для отхаркивания хорошо пить настой багульника.



Морковь добавит красоты и здоровья

Существует несколько рецептов приготовления живительных и гигиенических масок из моркови.

На вялую и сухую кожу кладут маски из морковного сока. Для этого очищают 2 средней величины моркови, мелко трут их на тёртке и выдавливают через марлю сок.

Марлю, свёрнутую в двое, смачивают соком и накладывают на 15 - 20 мин. Можно положить также шар морковной массы, смешанной с яичным желтком и несколькими каплями растительного масла, лучше орехового или маслинового. Снимают эту смесь с кожи ватным тампоном, смоченным тёплой водой. Если кожа жирная, то маску с мякиша моркови делают без желтка.

Иногда к морковной массе добавляют 3 ложки картофельного крахмала и яичный желток. На тщательно очищенную и обезжиренную кожу наносят на 20 мин. маску, которую смывают холодной водой. Такую маску можно накладывать на любую кожу, она разглаживает морщины, тонизирует и придаёт лицу приятный матовый оттенок.

Морковь широко используют для лечения ожёгов, обморожений, язв и ран, которые долго не заживают. Свежим соком полощут рот при стоматите и молочнице у детей.

Водную настойку из морковной ботвы, заваренной как чай, используют в виде ван для лечения гемороя.



Облысение можно приостановить

Хорошо вымешайте по 1 ст. ложке мёда и сока алое, 1 ч. ложку чесночного сока. Перед самым использованием к смеси добавте яичные желтки, по 1 на 1 ст. ложку. Положите лечебную смесь на кожу головы. После этого покройте голову полиэтиленовым пакетом, а потом - полотенцем. Держите 20 мин., потом хорошо промойте волосы. Затем натрите волосы ещё одним желтком и помойте голову тёплой водой.



Свекольное вино

Вино из свеклы рекомендуется употреблять тем, кто страдает бессонницей, нервными срывами, заболеваниями желудка.

2-3 столовых свеклы средней величины необходимо очистить, залить 3 л холодной кипячёной воды и варить на слабом огне (2-4 часа), пока не останется 1 л. Когда свекловая вода остынет до 40*С, её выливают в литровую банку, на дно которой кладут кусочек чёрного хлеба. Банку не накрывают, закутывают шерстяным платком и ставят в тёмное место на 3 суток. Температура в помещении не должна быть ниже 24*С. Потом вино фильтруют и употребляют: по стакану до еды или во время еды три раза в неделю.

Через месяц пропадут проблемы с желудком, почувствуете себя жизнерадостным и весёлым. А варенную свеклу можно использовать для приготовления салатов.



Столовая свекла - средство от многих болезней

Столовая свекла - багатый источник микроэлементов и минералов. В 100 г этого овоща содержится 966 мг цинка, 683 мг марганца, 228 мг калия, 120 мг кальция, 86 мг натрия, 43 мг магния и фтора, 27 мг фосфора, 16 мг молибдена, а также кобальт, железо, витамины группы В, С, РР, Р, пантотеновая и фолиевая кислоты, клетковина.

Народная медецина рекомендует использовать столовую свеклу в целом ряде заболеваний.

При ангине: в стакан свежевыдавленного свекольного сока добавить столовую ложку яблочного уксуса. Полоскать горло 5-6 раз на день, можно делать по одном глотку во время полоскания.

При простуде: к 100 г свекольного сока добавте ложку мёда, тщательно перемешайте. Закапайте по пять капель в каждую ноздрю пять раз на день в течении 3-5 дней.

При малокровии, ослабленной имунной системе: по стакану свежего сока на день в течении 3-4 недель. Этот сок также способствует очищению почек, печени и желчного пузыря.

При гипертонии: употребляйте свекольный сок, выдержанный в холодильнике двое суток - по 1/3 стакана за полчаса до еды.

При сахарном диабете: свежий сок пейте регулярно по четверти стакана четыре раза на день.

При желчнокаменной болезни: несколько корнеплодов почистить, нарезать и варить до загустения отвара. Употреблять по 1/3-3/4 стакана трижды на день в течении длительного времени (до выздоровления).

При зубном боле: положите на больной зуб кусочек сырой свеклы и боль утихнет.



Бутерброд от простуды

Поможет побороть этот недуг чесночное масло. Приготовить его несложно. Тщательно перетрите чеснок и соль и смешайте со сливочным маслом. Намажте на хлеб, кушайте - и будете здоровы!

На 200 г масла нужно 5 больших зубков чеснока, соль по вкусу.



Против магнитной бури - калачики

На многих из нас негативно влияют магнитные бури - болит голова на затылке, чувствуется слабость, с перебоями работает сердце, жмёт в груди ... Одно слово, свет не мил ... А тем временем защититься от влияния магнитных бурь поможет обычный калачик (пеларгония). Проведите рукой по листочкам, поласкайте их и вы почувствуете успокоительный запах. Также действует аромат цветов васильков.



Крапива для укрепления волос

Настойка

1 ст. ложку сухого, измельчённого порошка из листьев крапивы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час. Потом процеживают, остаток отжимают. Помытые волосы смочите настойкой или нужно втереть её в кожу головы. Применяют 1-2 раза в неделю в течении нескольких месяцев.

Отвар крапивы и лопуха

2 ст. ложки сухих, измельчённых корней лопуха и 2 ст. ложки крапивы заваривают 2 стаканами кипятка и дают покипеть 10 минут. Потом настаивают 10-15 минут, процеживают и используют для ополаскивания волос после мытья (голову при этом не нужно вытирать). Можно добавить траву вереса, шишки хмеля, календулу.

Настойка спиртовая

Свежие листья моют, растирают или пропускают через мясорубку, смешивают из 10-кратным количеством медицинского спирта и настаивают 8-10 дней в плотно закрытом флаконе. Потом настойку процеживают, остаток выдавливают. Применяют также для протирания кожи головы 1-2 раза в неделю.



Шелуха лука против мозолей

Необходимо выдержать шелуху 2 недели в уксусе, потом наложить толстым шаром на мозоль и перебинтовать на ночь. Процедуру повторите несколько раз.



От простуды и ангины

Ангину, простуду, бронхиты, коклюш лечат фиалкой душистой. 2 ст. ложки измельчённого сухого листья заливают стаканом кипятка (в фарфоровом чайнике) на 15 мин. и пьют по полстакана трижды на день.



Яблоки - против диатеза

Больным на диатез детям врачи советуют есть только сладкие яблоки, но не красные. Лечебные свойства имеют и веточки сладких сортов яблок - из них заваривают чай и дают пить ребёнку.



Цветы лечат

Как утверждают исследователи, каждый цветок по-своему пахнет, по-своему влияет на наше самочувствме.

Розы поднимают настроение, гонят прочь плохие мысли.

Жасмин обостряет восприятие.

Фиалки вселяют оптимизм.

Бергамот - надёжное средство в борьбе с депресией.

Ирис способен подарить новые жизненные импульсы.

Лаванда помогает сохранить внутреннее равновесие.



Боль в пятках

Боль в пятках попробуйте "прогнать" так. Воду, в которой варились овощи, посолите и в этом отваре попарте ноги. Потом хорошо промассажируйте их.



Укроп лечит

Плоды укропа с давних времён использовали как лечебное средство. Употребляют их в виде настойки (1 ч. ложка измельчённых плодов заливают 300 мл кипятка, настаивают один час и пьют по полстакана трижды в день) или порошка, который принимают по 1 г трижды на день, запивая водой.

Настойку или порошок семян употребляют во внутрь для профилактики приступов грудной жабы, при гипертонической болезни первого и второго ступеней, хронической коронарной недостаточности, бессоннице, при спазматических состояниях мышц органов брюшной полости, алергическом дерматите, чесотке, геморое, как мочегонное, проносное средство.

Как внешнее средство настойку плодов укропа (2 ч. ложки на стакан кипятка) применяют в виде примочек при болезни глаз и при гнойных поражениях кожи.



Цикорий - на страже здоровья

Цикорий - издавна используется в народной медецине.

Если это растение пересадить на грядку и год за годом за ним ухаживать, оно постепенно окультурится. В октябре цикорий с грядки выкапывают и прикапывают в подвале с целью выгонки зимой. Потом пересаживают в вазоны и ставят в комнате. От света прикрывают куском клейонки или другого плотного материала. Если исполните все эти требования, то зимой будите иметь пикантную зелень для салатов.

Для приготовления кофейного напитка используют корни. Их сушат на солнце, измельчают и поджаривают, на кофемолке перемалывают на порошок и заваривают напиток здоровья и бодрости.



Настойка календулы

Настойкой календулы полощут горло и полость рта при ангине и заболевании ясен. Она хорошо заживляет порезы, фурункулы, свищи, помогает при обмораживании и несильных ожогах. Чтобы на месте ожога не появился пузырь, достаточно положить на него кусочек ваты, смоченный спиртовой настойкой календулы. Настойку всегда нужно иметь в доме. Можно настойку приготовить самому (в 100 частях спирта настаивают 20 частей цветков календулы в течении 10 дней, процеживают и хранят в бутылочках в тёмном прохладном месте).



Топинамбур против ожогов и морщин

Топинамбур трут и тёплым на 20-25 мин. накладывают на лицо. Снимают маску, умываются тёплой водой, наносят освежающий крем. Такая маска помогает при ожогах, угрях, вялой и морщинистой коже. Накладывают её дважды в неделю. После 10-15 процедур кожа станет чистой и свежей.



Морковь против трещин на пятках

Используйте такой рецепт народной медецины. Стакан тёртой на мелкой тёртке сырой моркови залейте стаканом подсолнечного масла. Пусть постоит один-два дня. Хорошо отожмите через тканевую салфетку.

Смазывайте пятки каждый вечер. Но перед этим мойте ноги в тёплой воде с добавлением питьевой соды.

Copyright sotka24.ru © 2013

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные продукты,смеси

Домашние конфеты "ТРЮФЕЛИ" из детской смеси

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты "ТРЮФЕЛИ" из детской смеси

tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-7 (450x337, 103Kb)
Для домашнего рецепта конфет потребуется:

Детской сухой смеси (молока) – 700 гр.
Молоко - 0.5 стакана.
Какао-порошок - 4-5 ст. ложек (брала горький какао-порошок)
Масло сливочное - 200 гр.
Орехи - 1 стакан (я брала арахис жареный),
Сахарная пудра - 200 гр.
Пару капель коньяка,
Для украшения - какао-порошок,
Для украшения домашних конфет – орехи измельчённые.

Рецепт приготовления конфет:

В кастрюльку выливаем молоко, всыпаем сахарную пудру, добавляем какао-порошок, пару капель коньяка и нарезанное масло.
tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-2 (450x337, 86Kb)
Затем поставим на медленный огонь, но не кипятим!
Постоянно помешиваем, пока вся масса не станет однородной и не расплавится сливочное масло.
tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-3 (450x337, 99Kb)
После этого кастрюльку снимаем с огня, добавляем измельчённые в порошок орешки,
tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-4 (450x337, 95Kb)
всё тщательно перемешиваем.
Начинаем всыпать маленькими порциями детскую смесь или сухое молоко.
tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-5 (450x337, 76Kb)
Массу хорошо перемешиваем! Получается очень густо, поэтому я рекомендую вымешивать домашние конфеты руками.
Даём шоколадной какао-массе для конфет загустеть. Ставим в холодильник на 30 минут.
Далее – формируем руками конфеты пирамидки или конусы и обваливаем в оставшихся измельчённых орехах.
tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi-6 (441x343, 112Kb)
Часть домашних трюфелей по этому рецепту можно обвалять в какао-порошке.
Выкладываем сформированные конфетки на плоский поднос (тарелку) и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Приятного Вам чаепития!!!

http://zapisnayaknigka.ru/tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi/

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_3c12a_8099cc91_XL (700x130, 96Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты

Постные салаты: лучшие рецепты 2013

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные салаты: лучшие рецепты 2013

Постные салаты: лучшие рецепты 2013

Постные салаты отличаются от остальных только тем, что в них учитываются ограничения на некоторые продукты, от которых нужно воздержаться во время поста.

37448_0 (615x360, 228Kb)

Хорошей заменой рыбе и мясу могут стать грибы, горох, фасоль, чечевица, эти продукты содержат в себе большое количество растительного белка, который по своим свойствам не уступает животному белку .

Если у вас нет опыта соблюдения поста, имейте в виду тот факт, что особенно тяжело поститься первые 2-3 дня. Это связано с тем, что ваш организм еще не привык к такому режиму питания. В данной ситуации на помощь придут именно салаты.

Ниже мы привели несколько рецептов постных салатов.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/разные рецепты

Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать?

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему хрустят суставы. Что мы должны об этом знать?

Во время движения различные элементы сустава перемещаются, что часто вызывает разнообразные звуки, похожие на хруст или треск. Чаще всего «звучат» колени, позвоночник и лодыжки. У отдельных людей могут хрустеть суставы пальцев и кистей.

Чаще всего хруст в суставах, связан с повышенной подвижностью. Это называется гипермобильность.Чаще всего такое врожденное состояние встречается у молодых женщин, так как у них вырабатывается в организме измененный коллаген – более растяжимый. Это приводит к изменению многих тканей, особенно суставов.

Что вызывает хруст в суставах?Читать далее

Я ЛЮБЛЮ ЗОЖ

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лечим ноги

Приготовление компоста Компостар

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление компоста Компостар

 

Компостную яму или кучу надо располагать удобно, близко к воде на краю участка, можно в самом влажном и теневом месте.

Время для закладки лучше выбирать дождливое, тогда все составляющие компоста уже будут обильно увлажнены.

 
Компостная яма

Соберите ветки, траву, листья, стебли, ботву, кухонные отходы, навоз и птичий помет, ведро из дачного туалета, пепел из камина или костра, очистки и т.п.

Чем разнообразней состав субстрата, тем лучше. Разведите биоактиватор Компостар в 5-10 литрах воды.

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из творожного теста с курицей и сыром

Тесто
250 г творога
200 г муки +50 г на разделку теста
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
12 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков


Начинка
250 гр куриный фарш
80 гр тертый на крупной терке сыр Гауда
2 ст.л тертый сыр Пармезан
20 гр сливочное масло
4 ст.л мелко-порезаный зеленый лук
0.5 ч.л молотый мускатный орех
Мельничка с 3-мя перцами(розовый.черный,белый)
Соль по вкусу


1. В сковороде растопить масло, обжарить фарш в течении 5 минут,постоянно помешивая.Добавить перцы(мельничка),мускатный орех,немного посолить.Выключить газ.Добавить лук,сыры,перемешать.
2. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
3. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности. Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
4. Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!

Автор рецепта - elena-fialka

http://vk.com/feed?w=wall-39009769_49570

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Колбаса свиная чесночная

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса свиная чесночная

Предупреждаю сразу – это моя первая в жизни колбаса, так что тапки приберегите для другого раза. А вот все советы и дополнения выслушаю с удовольствием.

Готовила из того, что было: свиной окорок и сало. А еще чеснок растет даже в холодильнике – надо быстрее использовать. Поэтому решила, что колбаса будет чесночной.

Порезала около 1,2 кг окорока, 0,5 кг сала и все три головки чеснока.
Прокрутила в мясорубку с крупной решеткой. Наверное, лучше бы было мелко порезать, но ведь лень.
Фарш посолила из расчета 1 ч.л. на кг. Из пряностей мелко растолкла в ступке ягоды можжевельника (штук 20-25) и добавила 1 ч.л. готовой смеси для маринадов (хрен, чеснок, чили, кориандр, горчица, укроп, еще чего-то)
Кишки у меня уже готовые, чищенные, на рынке купила. Отрезала два куска приблизительно по метру длиной или чуть меньше. Специальной насадки на мясорубку у меня нет. Поэтому натянула кишку на горлышко отрезанной пластиковой бутылки. Что б не сваливалась, еще и резиночкой закрепила. Попробовала набивать толкушкой. Оказалось неудобно.
Поэтому отрезала еще кусок от бутылки и стала набивать просто пальцем. Дело пошло гораздо быстрее.
Вот такие две колбасы получились. С обоих концов прочно связала ниткой. Убрала колбасу на сутки в холодильник.
Первую колбасу запекала в духовке на сковороде, добавив на сковороду немного воды. На всякий случай проткнула колбасу тонкой иголкой в нескольких местах – побоялась, что лопнет.
Запекала минут 50, не переворачивая. Через микроскопические дырочки, натыканные иголкой, стал вытекать сок. Поэтому следующую колбасу решила не прокалывать. Ну, вот колбаса готова.
Если честно, мне от этой колбасы достался совсем маленький кусочек. Толком и не распробовала. Показалась немного суховатой. Но вкусно необыкновенно!!!!!
#изМяса@vkusnayaedazdes

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Чесночный ликер от кучи болезней

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный ликер от кучи болезней

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный
на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно,
на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 - 3 раза. По окончании срока,
процедить и перелить в темную бутылку.
Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении
месяца. Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

http://vk.com/feed?w=wall-33630873_2127

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ "МАННИК НА КЕФИРЕ" ИЗ МОЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ "МАННИК НА КЕФИРЕ" ИЗ МОЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

image-20218 (600x513, 131Kb)
Я решила описать вам свой рецепт "МАННИКА". Это самый любимый рецепт в нашей семье!!!
Приготовьте и вы манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.

Ингредиенты:

кефир 250-300 г
крупа манная 150-200 г
яйца 2-3 шт
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель 10 г
или сода 3 г
масло сливочное 20 г
сметана 200-250 г
или варенье по вкусу

В целом все очень просто. Но я очень советую перемешать кефир с манкой и дать постоять минимум 2-3 часа. Далее отдельно яйца взбить с сахаром, перемешать с манно-кефирной смесью, далее добавляем все по рецептуре, кроме разрыхлителя (или соды). Все перемешиваем, даем тесту отдохнуть и подружить в себе все ингредиенты... минут 10-15. Перед тем, как вылить тесто в форму, добавляем разрыхлитель (соду) еще раз перемешиваем. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до полного пропекания внутри!
ТВОРИТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_42a5d_4c1b9439_XL (526x172, 420Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/манники

САМЫЙ "МАКОВЫЙ МАННИК" В МИРЕ (ОЧЕНЬ ВОЗДУШНЫЙ)

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ "МАКОВЫЙ МАННИК" В МИРЕ (ОЧЕНЬ ВОЗДУШНЫЙ)

5830b8_wmark (600x450, 127Kb)
Периодически ребенку на десерт я готовлю манник. Он полезен и вкусен. Эту выпечку любим и мы с мужем, но нам больше нравится, когда в ней присутствует изюм, мак или орехи. Такой манник с дополнением не стыдно и гостям предложить.

Вот я и задумала сегодня приготовить маковый манник и даже пригласила к себе в гости друзей. Жаль, что живут они далеко и не смогли бы приехать, даже если бы очень захотели. Но когда приедут, я обязательно снова испеку этот нарядный праздничный манник.
Для приготовления манника на кефире необходимы следующие продукты:
— 2 стакана манки
— 2 стакана кефира
— 1 стакан сахара
— 1 стакан мака
— 5 яиц
— 80-100 г сливочного масла
— 2 ст.л. майонеза
— 2 ст.л. муки
— 1 ч.л. разрыхлителя для теста
— 0,5 ч.л. пищевой соды (гашенной уксусом)

Существует два вида приготовления манника: с настаиванием манки на жидкости около часа и быстрый способ без предварительного настаивания. Сегодня я объединила эти два вида в один и настаивала манку на кефире и яйцах 20 минут.

Манку всыпаем в емкость для замешивания теста и заливаем кефиром.
46b658_wmark (600x450, 89Kb)
Вбиваем яйца.
bc825b_wmark (600x450, 87Kb)
Перемешиваем эти ингредиенты и настаиваем массу 20 минут, после чего продолжаем приготовление.

В манную массу добавляем сахар,
d82521_wmark (600x450, 112Kb)
а также разрыхлитель для теста и пищевую соду, которую гасим уксусом.
06d822_wmark (600x450, 92Kb)
Чтобы манник был вкусным, добавляем сухой (!) мак (можно также изюм или орехи).
fb5a46_wmark (600x450, 171Kb)
Массу перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
d5b64c_wmark (600x450, 73Kb)
Добавляем муку и майонез.
3445f7_wmark (600x450, 124Kb)
Массу снова перемешиваем до однородного состояния и выливаем в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекаем манник 40-50 минут при температуре 190 градусов.

Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой и листьями мяты.

Теперь можно варить чай и звать в гости друзей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
http://alimero.ru/blog/recepti/retsept-mannika-na-kefire.5818.html

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_4bb17_464953d0_L (500x267, 209Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/манники

Черная редька в борьбе с артритом

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черная редька в борьбе с артритом

 

Рецепт, который поможет избавиться от болей, которые доставляет артрит

Такой овощ, как черная редька можно использовать не только в кулинарных целях. Как известно при простудных заболеваниях порой не обойтись без ее участия. Но далеко не каждый знает, что редька может помочь справиться с любой суставной болью. При артрите и артрозе она подчас незаменима.

Если мучают боли, можно сделать следующие:

- Натереть редьку вместе кожурой на терке и отжать из нее сок. Затем одну треть стакана отжатого сока смешать с одной большой ложкой меда и с одной большой ложкой спирта. После этого взять хлопчатобумажную салфетку и намочить ее в приготовленной смеси. Далее закрепить ее на том месте, которое доставляет боль и оставить на ночь.

После десяти дней проведения данной процедуры наступит значительное улучшение. Способ лечения прост, доступен в домашних условиях, не требует затрат и очень эффективен.

 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за ногами

Биточки на завтрак

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки на завтрак

yMjah-Gl3dg (604x401, 174Kb)

 

Ингредиенты:
 
Картофель вареный-4 шт
Сыр твердый-100 гр
Ветчина(колбаса)-150 гр
Лук зеленый
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/еда на завтрак

Необычные котлеты

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные котлеты

Котлеты из куриного фарша с овощами - облегченный вариант мясных котлет

5087732_cMfueCpI6t8 (604x453, 148Kb)

 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Творожные крокеты с овощным салатом

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные крокеты с овощным салатом

x_6106d4a6 (604x403, 97Kb)

Ингредиенты для крокетов:

500 г творога,
1 небольшая морковь,
1/2 пучка укропа,
горсть рубленых грецких орехов,
1 ст.л. растительного масла,
1 желток,
1 ч.л. тмина,
щепотка соли.

Ингредиенты для овощного салата:

2 свежих огурца,
100 г редиса,
1/2 пучка зеленого лука,
1/2 пучка петрушки,
листья салата.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

ТОРТ “ЧЕРНЫЙ ЛЕС”

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ “ЧЕРНЫЙ ЛЕС”

 

Очень вкусный торт на любые празники, по любому случаю! Готовьте и угощайте друзей!

Перед подачей обязательно дайте торту постоять в холодильнике как минимум 4-5 часов - это позволит десерту набрать нужный вкус и текстуру.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Десерт “Падал прошлогодний снег”

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт “Падал прошлогодний снег”

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерты
кулинария


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 693 ... 173 172 [171] 170 169 ..
.. 1 Календарь