-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14340
Комментариев: 271
Написано: 14908


Вкусный торт с творожным кремом и ананасами

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный торт с творожным кремом и ананасами

Вкусный торт с творожным кремом и ананасами

Бисквитное тесто: 1 стакан сахара, 5 яиц, 1 стакан муки, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.

Крем: 300 гр творога, 150 мл воды, 20 г желатина,  250 мл сливок, 5 столовых ложек сахарной пудры, консервированные ананасы

Белки взбейте с сахаром, обязательно до твердых пиков. По одному введите желтки и хорошо взбейте. Частями добавляйте муку и аккуратно перемешивайте. Вылейте тесто в разъемную форму, предварительно застелив ее бумагой. Выпекайте бисквитный корж при темпер. 180 град. около 25-30 минут. Достаньте бисквит из формы и дайте остынуть. Разрежьте корж на две части.

Приготовьте крем. Желатин замочите в воде. Творог смешайте со сливками и сахарной пудрой, хорошенько взбейте блендером. Желатин нагрейте до растворения и смешайте с творогом. Добавьте консервированные ананасы. Нижнюю половинку коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложите бумагой После того как творожная масса начнет застывать, выложите ее на половину коржа и накройте второй половиной. Поставьте на холод на 5-6 часов. Достаньте торт из формы, посыпьте сахарной пудрой и аккуратно нарежьте на порционные куски. "COOKING TIME"

3407372_SKexjiCHR80 (604x422, 43Kb)

_______________________________________

Сладкоежки поймут, как важны десерты к чаю, особенно если на пороге гости! Это бисквитное овсяное печенье на меду необычайно вкусное и полезное. Как приготовить? Читайте по ссылке:)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты

Расстегаи с мясом

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расстегаи с мясом

Расстегаи с мясом
04_12_2011_181808 (700x568, 97Kb)
История этих восхитительных пирожков уходит в глубокое прошлое. Своё забавное название расстегай получил от способа приготовления: пирожки делаются как бы с "расстёгнутым швом" так, что сверху остаётся небольшое отверстие. Благодаря этому начинка пропекается гораздо быстрее, а в процессе выпечки в это отверстие вливали бульон или растопленное масло, чтобы добавить блюду ещё большей сочности. Рецепт, который предлагаем мы, добавления ни бульона, ни масла не требует. Начинка и без того очень сочная. А уж какое вкусное и пышное получается тесто - просто не передать.

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Молоко - 200 мл.
Соль в тесто - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 7 г.
Масло растительное в тесто - 20 г.
Фарш говяжий - 350 г.
Яйца куриные варёные - 2 шт.
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.
Масло растительное для обжарки начинки - 4 ст.л.
Смесь молотых перцев в начинку - по вкусу
Соль в начинку - по вкусу
Яичные желтки для смазки пирожков - 2 шт.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Свинина запеченая в горчице

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченая в горчице

http://cooking.forblabla.com/ 

Предлагает Марина Стенькина  

Колбасу не покупаем уже года 3-4, но иногда хочется чего то мясного, холодного на бутерброд. Вот я и стараюсь..

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Готовим Соус «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Соус «ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ»

http://masteraru.ru/ 

Текст автора.

Этот соус придаст изумительный вкус любому блюду приготовленному Вашими руками!

Готовим Соус

ДЛЯ СОУСА ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • -2 пучка кинзы
  • -200 г томатной пасты
  • -200 мл воды
  • -4-5 зубчиков чеснока
  • -1 ч.л. соли
  • -1 ст.л. с верхом хмели-сунели
  • -1ч.л уксуса фруктового

Вам не нравится кинза, но именно она придаст этому блюду не повто­римый вкус, умопомрачительный аромат Кавказа, но для этого надо дать провести ночь соусу в хо­лодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Паштет печеночный.

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет печеночный.

http://domashnyayaeda.ru/sakuski/pashtet-pechenochnyj 

Автор: Людмила 

Текст автора.

Приготовим сегодня замечательный печеночный паштет и позавтракать хорошо и к ужину пригодится и на праздничном столе не затеряется. Вкусно и быстро готовится дома. 

 

Для приготовления такого паштета нам потребуются продукты:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/паштеты

Сельдь маринованная.

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь маринованная.

http://domashnyayaeda.ru/sakuski/seld-marinovannaya 

Автор: Людмила 

Текст автора.

Маринованная сельдь по-домашнему замечательная закуска, хорошее дополнение к блюдам из картофеля и просто кусочек рыбки для бутерброда.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/маринованная рыбка

Кексы с тыквой.

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы с тыквой.

http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/keks-s-tikvoj 

Автор: Людмила 

Текст автора.

Попробовала впервые и очень понравились кексы с тыквой, которая совсем не чувствуется, а только наполняет букет вкуса.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Сырники ( очень простой и удачный рецепт! )

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники ( очень простой и удачный рецепт! )


Расчет на 1 пачку творога ( 200 г ) : 1 яйцо, 1 ст.л.сахара, 3 ст.л. муки...

Я взяла вчера 800 г обезжиренного творога и пропорционально остальных ингридиентов. Тесто получилось с первого захода, сырники получились изумительные - внутри пропеченые, не "резиновые" и не "с кусками творога"!
Я жарила на керамической сковороде с минимумом масла (40 г на всех), но думаю их можно и в духовке просто выпечь...

Очень советую!
http://www.diets.ru/post/827075/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:43 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и перемешать
Выпекать при Т 160 60-70 мин.
Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом
Для крема взбить сметану с сахаром.
Я украсила торт шоколадной глазурью.

http://vk.com/feed?w=wall-47118092_98942

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт шоколадный

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

7 изумительных домашних соусов на любой вкус!

<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Котлеты отбивные с сыром.

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты отбивные с сыром.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=99-recept-Kotlety-otbivnye-s-syrom 

Автор Олеся

Тескт автора.

 

Состав:
свинина, телятина или говядина - 500г,
яйцо - 2-3шт,
сыр - 100г,
масло сливочное,
сухари панировочные и мука - для обваливания

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из мяса

Привыкаем к чистоте.

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привыкаем к чистоте.

Из инета.

original (604x496, 71Kb)

Рубрики:  В МИРЕ ЖИВОТНЫХ/КОШКИ-моя слабость

Доктор Алоэ

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доктор Алоэ


 

Алоэ – неприхотливое растение, обладающее лечебными свойствами.5087732_aloe (259x194, 10Kb)

Сок из листьев алоэ богат витаминами, микроэлементами, фитонцидами, ферментами. Поэтому так распространено применение сока алоэ в народной медицине. Чтобы получить целебный сок, у растения старше 3-х лет срезают нижние листья и выдавливают из них сок.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Салат "Тбилиси"

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тбилиси"

Моя благодарность мойкун за предоставленный рецепт!



Чесно признаюсь кинзу я не люблю, но в этом салате всё так сбалансировано то ей там самое место! Чеснок и кинза создают неповторимый аромат. Попробуйте и вы не пожалеете!
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Гаспачо

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гаспачо

Гаспачо

500 грамм помидоров

300 грамм огурцов

100 мл оливкового масла

300 грамм болгарского перца

чеснок

150 грамм лука

2 чайные ложки винного уксуса

перец

соль

Измельчаем лук с чесноком, с помидоров снимаем кожицу и нарезаем их. Очищаем огурцы и измельчаем, этой же процедуре подвергаем болгарский перец, предварительно удалив семена. В блендере смешиваем огурцы, лук, помидоры, болгарский перец и чеснок до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавляем винный уксус, оливковое масло, немного перца и соли. Еще раз взбиваем и отправляем суп в холодильник на несколько часов. Перед подачей к столу можно украсить зеленью и посыпать сухариками.

Здесь другие супчики:

http://www.priyatnogo.com/4601-gaspacho.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/первые блюда

Пирог с клубникой и творогом

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с клубникой и творогом

Пирог с клубникой и творогом

400 грамм муки

200 грамм сливочного масла

100 грамм крахмала

150 грамм творога

100 грамм сахара

50 грамм сахара для начинки

3 яйца

щепотка соли

клубника - 15 штук

Сливочное масло можно растопить, смешиваем его с яйцами (2 шт.) и сахаром. Затем добавляем муку, крахмал и соль поочередно, все тщательно перемешиваем. Оставшееся яйцо смешиваем с творогом и сахаром, тоже тщательно перемешиваем. Делим тесто на 2 части, одна должна быть побольше, ее выкладываем тесто в форму для выпечки, сверху выкладываем начинку. Нарезаем клубнику и кладем ее на начинку. Оставшуюся часть теста убираем в морозилку на полчаса, затем достаем и пропускаем через терку, после чего посыпаем пирог. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог запекаться на 40 минут.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Сырный пирог с креветками

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с креветками

сырный пирог с креветками

Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья.  Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги не сладкие

Творожный сыр из йогурта

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сыр из йогурта

Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.

3560462_356d541e2ef5371722ccbee3a039a12d_32744 (584x480, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/молочная кухня

Пирог "Стеганое одеяло"

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Стеганое одеяло"

Мне сегодня надо было срочно куда-то \"пристроить\" яичный ликер, и я вспомнила про этот рецепт. Сам рецепт я пару лет назад нашла на одном немецком сайте. Пирог готовить довольно легко. И получается он вкусный и на вид оригинальный.

3560462_thumb_b3ba809e4bf66201216ab2b90e9f55ba_20712 (427x640, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Коллекция салатов на день рождения

Суббота, 23 Февраля 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция салатов на день рождения

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)


Салаты на день рождения

  День рождения - любимый праздник, который отмечают и дома в кругу семьи, и в клубе с друзьями, и среди коллег по работе. На мой взгляд, домашние посиделки намного привлекательнее клубных мероприятий в силу того, что можно угостить близких людей блюдами домашнего приготовления. Они получаются вкуснее, чем ресторанные или покупные. Да и экономно выходит.

  По традиции я все блюда готовлю в избытке, чтобы еще на два дня осталась вкусная праздничная пища. Таким образом, освобождаю себя от кухни. В моей семье любят пробовать новые салаты на день рождения, и всегда знают, что будет очередной сюрприз. А еще очень важно сделать красивое оформление салата или другого приготовленного самостоятельно блюда. Даже самые обычные салаты оливье или мимоза, поданные в новом оформлении, удивят вкусовыми ощущениями.

  Как видите, оформление блюд требует предварительной подготовки продуктов. Хорошо если вы умеете придумывать оформление на ходу. Но не все обладают такой смекалкой и фантазией. Этот кулинарный сайт e-salat.ru обеспечит вам не только новое меню для праздничного стола, но и подарит хорошее настроение. Ведь выбирать салаты с чудесным оформлением  - одно удовольствие!

  Итак, если вы хотите накрыть удивительный яркий стол на семейное торжество, обращайтесь по ссылке и выбирайте самые вкусные салаты! Мне показался интересным салат с красивым названием "Анютины глазки".

Салат "Анютины глазки" с кальмарами

salaty-na-novyj-god-1 (350x229, 17Kb)

  Вот его рецепт: 1 кальмар, 2 шт. репчатого лука, 4 шт. соленого огурца, 4 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 баночка маслин, майонез, уксус и зелень петрушки.

Приготовить его совершенно легко! Необходимо отварить кальмар в подсоленной воде (варим недолго, так как он имеет свойство сильно затвердевать от длительной термической обработки - 3-4 минуты достаточно. Дать кальмару остыть, снять шкурку и мелко нарезать.

Репчатый лук мелко измельчить, обдать кипятком для снятия горечи и замариновать в уксусе. Отварить картофель и яйца. Отделить желток от белка и измельчить на терке крупно.

Соленые огурчики аккуратно нарезать мелкими кубиками. Маслины нарезать изящными  кружочками. Салат следует выложить слоями, перемазывая майонезом.

Итак, слои: измельченный кальмар, маринованный лук, маслины, соленый огурец, вареный тертый картофель, желтки, тертый белок. Сверху салатик украсить маслинами, зеленью и сделать цветы из вареной морковки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 691 ... 131 130 [129] 128 127 ..
.. 1 Календарь