-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 14371
Комментариев: 271
Написано: 14943


Рецепт приготовления котлет из куриного фарша

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления котлет из куриного фарша

 

котлеты из куриного фарша

Уж чем-чем, а куриными котлетами не удивишь никого. А мы попробуем! Только вот не надо покупать замороженные полуфабрикаты, где мясо значится лишь на ценнике. Из этого «не понятно чего» у вас и получится непонятно что, но только не вкусные котлеты. Мы с вами будем делать настоящие котлеты из куриного фарша. Не поленитесь – накрутите его из свежей курицы (это и времени-то займет всего ничего). Ну а если времени все-таки жалко, возьмите в любом супермаркете готовый фарш, только не замороженный, а охлажденный. И приготовьтесь к тому, что котлетки получаться просто «объеденье». Вот вам рецепты вкуснейших котлет из обычного куриного фарша.

Котлеты домашниеЧитать далее

 

http://www.jlady.ru/vtoroe/kotlety-iz-kurinogo-farsha-recept.html

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

Что приготовить из курицы или куриного филе (грудки)Очень много рецептов.

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из курицы или куриного филе (грудки)Очень много рецептов.

Читать далее

http://www.foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/271-chto-prigotovit-iz-kuricy-ili-kurinogo-file-recepty.html

И это далеко не все возможные вкусные рецепты из курицы. Пройдите по ссылке, что бы посмотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ И ДРУГОЙ ПТИЦЫ >>

 
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Пряники заварные

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники заварные
 

Пряники заварные

3877424_download54 (541x700, 138Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пряники

Очень вкусное тесто

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное тесто
 

Очень вкусное тесто

3877424_download3 (700x466, 99Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Если нет сил. Решаем проблему

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если нет сил. Решаем проблему
 

 
Image«Нет сил», «Ничего не хочется», «Засыпаю на ходу»… Вам знакомы эти выражения? Хорошо, если только понаслышке. Если же фразеологические обороты из фигур речи стали частыми гостями, пора что-то менять.
Начнём с отсутствия сил. Сама по себе усталость не опасна и даже полезна, если она, скажем так, обоснованная: например, вы вечером после работы успели позаниматься фитнесом, или встали пораньше, чтобы наконец-то успеть сделать всё, что запланировано на день, или день был наполнен событиями. В этом случае факт, что у вас не осталось сил, – скорее плюс, чем минус: сон будет крепким, а отдых в целом – вдвойне приятным. Но даже если отсутствие сил связано с авралом на работе или неординарными событиями в личной жизни, усталость пройдёт буквально за два-три дня, прожитых в размеренном ритме. 
Однако если форс-мажоры стали ежедневными событиями, недосып получил статус хронического, а силы даже после восьмичасового сна не появляются, это сигнал о переутомлении. Переутомление страшно тем, что в этом состоянии организм постоянно работает на пределе своих возможностей – и страдают, в первую очередь, кровеносная и нервная системы: повышается давление, появляются первые симптомы гипертонии и кардиологических проблем, возбуждённое состояние сменяется периодами заторможенности и депрессии, сон становится беспокойным, не приносящим отдохновения, или пропадает вовсе. 
Бессонница появляется не от физической усталости (в этом-то случае Морфей приходит сразу, как голова касается подушки), а от усталости интеллектуальной, от умственной перегрузки: мозг находится в возбуждённом состоянии и не может переключиться в режим отдыха. Проблемы на работе, размышления о непростой ситуации на личном фронте, нерешённый конфликт – всё это и многое другое способно держать вас в напряжении, не давая возможности заснуть и хоть на время освободиться от груза. Вот и получается, что, проворочавшись всю ночь, человек засыпает только под утро, весь день ходит перевозбуждённый или заторможенный, а вечером наваливаются всё те же сложности. Порочный круг замкнулся.  
Как вы понимаете, сон стоит во главе угла: он диагностирует появление проблемы переутомления и дарует её решение (если всё не зашло слишком далеко). В любом случае, если заснуть «просто так» уже не получается, не надо закрывать на это глаза, иначе ситуация только усугубится. 
Вот что врачи советуют попробовать тем, кто «подружился» с бессонницей.
  1. Хотя бы отчасти замените умственную активность физической. Регулярные занятия фитнесом или элементарная зарядка запустят в организме обменные процессы, которые способствуют нормализации сна и жизненного тонуса в целом.
  2. Подарите себе вечером пятнадцать минут расслабления в тёплой (не горячей!) ванне. В идеале – с подходящим случаю ароматическим маслом.
  3. Попробуйте заняться ароматерапией: её основы очень доступны, а результаты порой превосходят все ожидания.
  4. Следите за режимом дня: организму легче засыпать и просыпаться в одно и то же время, поэтому более-менее чёткий график поможет настроиться на нужный лад.
  5. Научитесь расслабляться. Например, это можно делать с помощью музыки, нового хобби, любимых или просто интересных книг, медитаций. Каждый находит свой способ.
  6. Если есть возможность, проконсультируйтесь с психологом. Не исключено, что специалист поможет вам разобраться в сложившейся ситуации, решить проблемы и обрести душевное равновесие. Или, по меньшей мере, психолог подскажет, где находится «аварийный выход» из вашего личного кризиса.
  7. Не «подсаживайтесь» на снотворное, психотропные препараты, алкоголь. Польза от них сомнительная: сон становится жалким подобием здорового сна, напоминая скорее тяжёлое забытьё, а утреннее состояние вообще оставляет желать лучшего. Плюс возможное привыкание, плюс общий вред организму… Одним словом, правда, лучше не надо.
  8. Своевременно решайте такие проблемы со здоровьем, как насморк, ноющий зуб, боли в спине, головная боль и другие недомогания: из-за таких мелких неприятностей снижается и качество жизни в целом, и качество сна в частности.

Елена Прушинская

http://ulady.ru/content/view/1758/88888900/

 

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/аптечка

КРОКУС ИЛИ ШАФРАН.

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРОКУС ИЛИ ШАФРАН.

 


(), или — декоративное клубнелуковичное растение ранневесеннего или позднеосеннего срока цветения; из 80 видов большинство крокусов цветёт весной. Многочисленные виды крокусов естественно произрастают в Средней Европе, , в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, Причерноморье, Турции, Иране.


© Red Zena

Многие из крокусов сейчас стали редкостью и занесены в Красную книгу.

Название «крокус» произошло, скорее всего, от старогреческого «kroke» («нить», «волокно»), так как высушенные столбики (рыльца) крокусов напоминают нити, волокна. А название «шафран» перекликается с арабским «зеферан» (то есть «жёлтый») — такой цвет имеют рыльца кроркуса. Одежды древних царей шили из жёлтых тканей, окрашенных краской из шафрана. В древнем Китае никто не имел права пользоваться такой краской, кроме императора. Упоминание о шафране находят в египетских папирусах, в сочинениях древних врачей и философов. Задолго до нашей эры из цветков шафрана делали благовония, изысканные приправы и лекарства.

Воспользоваться красящим пигментом шафрана для  одежды можно и в наши дни. Но это слишком дорогое удовольствие, чтобы использовать его таким образом, хотя шафран и дает приятный желтый цвет без протравы. Гораздо чаше шафран применяют совсем в другой области — для окраски пищевых продуктов. Уже двух рыльцев настоящего шафрана достаточно для окраски в отчетливо желтый цвет 3 л воды. (Кстати, это один из методов проверки его подлинности, потому что все растения, употребляемые для фальсификации шафрана или его замены, воду не окрашивают или окрашивают слабо.) Шафран добавляют в тесто, плов, кондитерские изделия для придания им не только красивого цвета, но— при достаточном количестве шафрана — еще и приятного запаха.


© saxonfenken


© saxonfenken

КРОКУС ИЛИ ШАФРАН:
Рубрики:  ВСЕ О ЦВЕТАХ/уличные цветы

Сырник" Пьяная слива"

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник" Пьяная слива"

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Шоколадные шарики без выпечки

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные шарики без выпечки


 

Или пирожное "Картошка"!5087732_kartoshka (499x374, 61Kb)
 

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 г
Печенье песочное 500 г
Сгущенное молоко
Орехи 100 г – миндаль и грецкие
Какао порошок 4 ст.л.

Ликер «Амаретто» 2 ст.л.

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты

Тесто на майонезе.

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на майонезе.
 

 Все мы любим выпечку, так что новые рецепты нам не помешают. Может кто уже и знает это тесто на майонезе , то напоминаю рецепт, а для тех кому он не знаком, готовим и пробуем выпечку на этом тесте.



 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто

Оладьи с яблоками

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с яблоками



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на сковороде с разогретым маслом, причем тесто класть ложкой, смоченной в воде. На 500 г муки -2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли, 25 г дрожжей, 3-4 яблока.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блины,оладьи

"Улитки" из слоеного теста с паштетом из куриной грудки с грибами

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Улитки" из слоеного теста с паштетом из куриной грудки с грибами

 

 http://s017.radikal.ru/i436/1302/39/cbc584e17da6.jpg

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Артроз не пройдет! Все об артрозе и методы его лечения.Растирания

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Артроз не пройдет! Все об артрозе и методы его лечения.Растирания

69668958_1--150x150 (150x150, 7Kb)
Так как все мы живем в различных районах страны, отличаются и наши возможности по приобретению стандартных препаратов, поэтому здесь представлены различные рецепты приготовления проверенных на практике настоев.

1. Смешать по 10 г цветков багульника болотного и измельченного корня чемерицы обыкновенной с 50 г
разогретого свиного жира. Настоять 12 часов в теплом месте, процедить.

2. Настаивают 15 г корневищ с корнями дягиля лекарственного в стакане кипятка 15 минут, процеживают, втирают в суставы несколько раз в день.

3. Заливают 100 г плодов жостера слабительного половиной литра водки и настаивают 12 дней. Процеживают и используют 2 раза в день.

4. Для настойки помещают в бутылку по 10 г цветков багульника болотного, траву донника лекарственного, корней лопуха большого, плоды можжевельника обыкновенного, корневища пырея ползучего, травы хмеля обыкновенного и травы чабреца (тимьяна ползучего), заливают водкой и настаивают 10 дней в темном месте.

5. Настаивают 50 г коры черемухи обыкновенной в стакане водки две недели. Втирают в суставы 2 раза в день.

6. Своеобразный народный рецепт: флакон «Тройного одеколона», пять таблеток анальгина, пять таблеток аспирина, 25 мл 5%-ного раствора йода. Перемешать и смазывать суставы.

7. Одним из известнейших растительных средств для лечения заболеваний суставов, которым пользуются на протяжении тысячелетий, является аконит джунгар-ский («корень — борец»). Заливают х/2 стакана сырья 1 литром водки (или 60% -ным спиртом) и ставят в теплое место на 3 дня. Настоем можно пользоваться, когда он приобретает цвет крепкого чая. Используют его один раз в день, лучше на ночь. Начинать надо с малой дозы — 1ч. ложки. Втирают настойку насухо только в один сустав, который затем обертывают сначала фланелевой, а затем шерстяной тканью. Утром снимают повязку и через пару часов вытирают сустав влажной тряпкой. При запущенном заболевании втирают настойку в течение 4—5 недель. Растение ядовито. Пить настойку нельзя (!). После втирания необходимо тщательно вымыть руки с мылом и щеткой.

8. Сырое куриное яйцо залить уксусной эссенцией и продержать в темном месте неделю. Затем яйцо вынуть, растереть на блюдечке до однородной массы и добавить оставшуюся уксусную эссенцию. Втирать в больные суставы 2 раза в день.

9. Тысячи людей подтвердили эффективность следующей растирки: перемешивают 300 мл спирта, 10 мл камфарного спирта, 10 мл йода, 10 таблеток анальгина и настаивают 3 недели в темном месте.

10. Приготавливают по 100 г корней окопника лекарственного и лопуха большого, водки и горчицы, 50 мл камфорного масла, один яичный желток. Состав тщательно растирают. Можно затем приложить лист лопуха.

http://noartroz.ru/
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лечим ноги

Отличное средство для чистки посуды

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное средство для чистки посуды.

posuda (200x200, 9Kb)

А я  к Вам с хорошим рецептом для чистки посуды. Действительно он работает, сегодня уже проверила. Может Вы и знакомы с ним многие, а вот кто не знаком, то возьмите это на вооружение. Итак.

Выбираем у себя из шкафчика , где стоят кастрюли, самую большую, которая у Вас есть. Наливаем в неё  половину обычной воды и  ставим на огонь. Сразу же  высыпаем  в кастрюлю пачку соды, затем  добавляем 100-150 мл любого моющего средства. Воду надо хорошо нагреть . В горячую воду нужно положить всю посуду, которую надо почистить. Всё это следует довести до кипения и прокипятить около 4 минут. Но , от плиты не отходите. Вы же знаете, как себя ведёт сода, она может убежать, при этом образуя много пены. После 4 минут варки, вытаскиваем посуду и промываем под проточной водой. Только не бросайте чистить посуду с тефлоновым покрытием и пластиковыми  ручками. Если посуда не тефлоновая с ручками, то ручки открутить надо. В общем результат превосходный, моет лучше посудомоечной машины. Всё заблестит и засияет. Так что , можете проверить и Вы такой способ чистки. Вы экономите не только деньги , но и своё здоровье, без всяких серьёзных и вредных химий.

Да и ещё ,многих должна заинтересовать такая информация как на этом  на сайте   . Стабилизаторы Энергия – это те приборы, которые отлично впишутся и в повседневную жизнь, и в жизнь офиса, и даже, небольшого промышленного предприятия. Здесь представлен огромный выбор .Они применяются для защиты газовых котлов, кассовых аппаратов и другого маломощного оборудования, а также  от пониженного напряжения в электросети . Это полезные и не маловажные составляющие нашей современной жизни. Они могут Вам пригодиться.

 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Торт Воздушное чудо

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Воздушное чудо

Торт Воздушное чудо

7e0058 (500x433, 32Kb)
Если бы вас спросили: Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке? Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: Конечно!

Ингредиенты:

зефир 500 г
желатин 50 г
сахар 1 ст.
киви 3 шт.
ванильный сахар 2 пачки
творог 300-350 г
сметана 300-350 г
кокосовая стружка

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты без выпечки

Ромашковый чай

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромашковый чай

1426888b2a (400x300, 14Kb)

http://www.charla.ru/blog/cooking/1771.html

Сегодня чай стал традиционным напитком в каждой семье. Кто-то пьет черный, кто-то предпочитает зеленый чай, а кто-то наслаждается экзотическими сортами. Особе место в этом перечне занимают чаи травяные и в частностиромашковый чай

С давних пор, когда еще не было возможности всесторонне исследовать свойства ромашкового чая, была подмечена полезная особенность этого напитка расслаблять и успокаивать нервы, бороться с бессонницей. Во многих семьях чашка ромашкового чая перед сном является непременным атрибутом вечернего ритуала. Еще один плюс в пользу этого напитка состоит в том, что его можно давать даже маленьким детям, если, конечно, у малыша нет аллергии на ромашку.

Седативное действие чая объясняется содержанием в ромашке апигенина — вещества положительно влияющего на нервную систему.

Антибактериальные свойства ромашки позволяют рекомендовать ромашковый чай тем, кто страдает расстройствами и заболеваниями сердечнососудистой системы, почек.
Ромашковый чай с добавлением душицы окажет ветрогонное действие, облегчив отход газов и уменьшив газообразование.

Пользу ромашкового чая, несомненно, оценят и те, кто страдает нарушениями микрофлоры кишечника — целебный напиток поможет восстановить баланс.
Для людей, постоянно принимающих обезболивающие и противовоспалительные препараты на основе ацетилсалициловой кислоты, ромашковый чай является средством профилактики и защиты желудка от разъедающего действия этих лекарств.

При простудных заболеваниях ромашковый чай полезен в качестве противомикробного, потогонного и обезболивающего средства. Также благодаря содержанию бисаболола ромашковые отвары способны снимать боли и спазмы во время менструаций, заболеваний женский половой сферы.

Наряду с перечисленными полезными свойствами ромашка обладает противосудорожным, желчегонным действием, чашка ромашкового чая может оказать неоценимую услугу людям, периодически страдающим от сильныхмигреней.

В результате последних исследований доказано, что ромашковый чай является весьма полезным напитком для больных диабетом второго типа — ромашка содержит вещества, которые способны понижать уровень сахара в крови.

Полезен ромашковый чай и для кожи лица. Считается, что если ежедневно выпивать чашку ромашкового чая с медом за полчаса до завтрака, то вам обеспечен здоровый вид, свежий и приятный цвет лица.


Конечно, чтобы быть полностью уверенными в пользе ромашкового чая, который вы пьете, лучше приготовить его самому из сухого сырья, купленного в аптеке. Понятно также, что чай, приобретший название «ромашковый» благодаря ароматизатору никакой особой пользы не принесет.

Однако в настоящее время многие известные производители выпускают ромашковые чаи, иногда в составе сложных чаев, которые практически не отличаются по своим свойствам от аптечных и содержат натуральное растение ромашку.

Если у вас семье есть опыт применения полезных свойств ромашкового чая, мы с удовольствием узнаем о них.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/полезные напитки

маски для лица "Просто - в молодость!"- САМЫЕ эффективные рецепты омолаживающих масок для лица

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маски для лица "Просто - в молодость!"- САМЫЕ эффективные рецепты омолаживающих масок для лица

Не зависимо от того, какой у вас тип кожи, в определённом возрасте каждая женщина просто обязана уделять уходу за кожей лица (да и всего тела, в общем-то ) особое внимание. Именно здесь на помощь приходит омолаживающая маска в домашних условиях.

И тогда она ответит вам сиянием и красотой. И тогда вы-королева. И годы для этого – не помеха!

Для молодых и самоуверенных уточняю этот «определёеннный возраст» – после 30 .

Так что, дорогие мои – за дело – ухаживаем за кожей с удовольствием, любим её и результат не замедлит проявиться!
omolajivayoushie-maski (477x489, 30Kb)
Предлагаемые мной омолаживающие маски легко приготовить в домашних условиях. Преимущества перед покупными неоспоримы – никакой химии. Все ингредиенты натуральны, а потому – полезны.

Как делать омолаживающие маски для лица в домашних условиях?
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/уход за лицом

Секреты по выращиванию чеснока весной

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты по выращиванию чеснока весной

чеснок-лукин-брат (290x290, 60Kb)
Каждый дачник знает, что озимый чеснок сажают осенью, но его еще можно сажать и весной! Для этого его просто необходимо правильно подготовить.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ

Пирог «Заливное яблочко» - Впечатления самые радостные - это очень, очень вкусно!

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Заливное яблочко» - Впечатления самые радостные - это очень, очень вкусно!

Пожалуй, это мой самый любимый яблочный пирог. Тесто воздушное, со сливочным вкусом, в меру влажное, а внутри целые кисло-сладкие яблочки, запеченные с разнообразной начинкой. Разрез пирога — просто загляденье! А запах-то какой от этого пирога: ваниль и яблочки, скажу я вам, пахнут отменно!

Пирог получается большим — на 12 порций.
Zalivnoe-Jablochko_fin2 (600x450, 174Kb)
436a0f3b0bc49f6ae4b6134740a62a0c (75x83, 4Kb) Пирог тает во рту...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

 

shvedskie-frikadelki-new (450x597, 153Kb)
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

808988360 (110x68, 4Kb)Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/блюда из фарша

КОФЕЙНЫЙ КЕКС С КАРДАМОНОМ

Среда, 13 Февраля 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФЕЙНЫЙ КЕКС С КАРДАМОНОМ

Кофейный кекс с кардамоном http://www.happy-forum.net/t3905-topic
f793b28439e4 (700x465, 214Kb)
Очень ароматный и сочный кекс. Наслаждение и вкусом, и ароматом!
на небольшую форму
Тесто:
0,5 ст. горячей воды+2 ст.л. растворимого кофе
1 яйцо
50-75 гр растительного масла без запаха
1,5-2 ст. просеянной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
3/4 ст. (или чуть меньше) сахара
немного меньше 0,5 ч.л. свежемолотого кардамона (если использовать молотый покупной, не меньше 1-1,5 ч.л.)
Духовку разогреть до 175-180 гр.
Кексовую форму смазать раст.маслом и присыпать кукурузной крупой или проложить бумагой для выпечки.
Отдельно смешать сухие и жидкие компоненты для теста, соединить, быстро перемешать. Выпекать минут 45 до сухой спички. Сразу наколоть деревянной шпажкой и залить горячим сиропом.
Дать постоять минут 5, переложить на решетку и дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.
Сироп для пропитки:
0,5 ст. воды+2 ст.л. раств. кофе +0,5 ст. сахара - довести до кипения.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 693 ... 118 117 [116] 115 114 ..
.. 1 Календарь