Разборный пирог с вишней

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 02:32 + в цитатник

Цитата сообщения Sofa54

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Разборный пирог с вишней

Разборный пирог с вишней

Пышные, ароматные булочки к чаепитию и не только!!!

Ингредиенты для "Разборный пирог с вишней":

Тесто

Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 100 г
Молоко — 200 мл
Дрожжи (быстрые) — 2 ч. л.

Начинка

Вишня (свежая) — 200 г
Сахар коричневый — 3 ч. л.
Печенье (юбилейное) — 2 шт

Льезон

Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.

Рецепт "Разборный пирог с вишней":

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Из вишни вынуть косточки, перемешать с сахаром;

Печенье растолочь в ступке;

Разделить готовое тесто на 9 частей, каждую расплющить руками в кружок, положить в середину 1ч. л. с верхом — начинку, прищипнуть края и сформировать круглую булочку;