Предлагаю приготовить интересное тесто для вареников

Готовится оно на сыворотке, которую часто можно получить при приготовлении творога, и с добавлением соды.

Такое тесто отлично подойдёт для приготовления вареников на пару. Можно его использовать и для приготовления вареников обычным способом в кипятке.

Тесто выходит нежным и подходит как для сладких, так и для солёных начинок. Стакан для измерения выбран объёмом 250 миллилитров.

Шаг 1

Для приготовления теста нам понадобится пшеничная мука, сыворотка, вода, сода, соль.

Шаг 2

В 250 мл стакан налить сыворотку и добавить воды столько, чтобы стакан стал наполненным полностью.

Шаг 3

Муку просеять.

Шаг 4

Добавить соду и соль.

Шаг 5

Хорошо перемешать ложкой.

Шаг 6

Частями вливать сыворотку, постоянно помешивая ложкой.

Шаг 7

В конце замесить тесто руками. Месить не меньше 5 минут.

Шаг 8

Тесто готово к работе.                                      источник