Этот простенький салатик очень кстати  придется к осеннему сезону, когда мы ломаем голову над  тем, куда бы пристроить выращенный урожай и что бы такое приготовить новенькое.

Необходимые продукты:

тыква сырая                                           300 г

яйца отварные                                       4 шт.

сыр твердый                                           100 г

лук зеленый                                            1 пучок

семена кунжута                                       1 ст.л.

укроп зеленый

майонез

соль

Приготовление

Сыр  и яйца натереть на крупной терке, лук мелко порубить. Тыкву натереть также на крупной терке, но лучше воспользоваться специальной овощечисткой, при помощи которой настругать ее в виде тонких ленточек - так будет более красиво.

Продукты соединить - желательно делать это непосредственно перед подачей на стол, так как тыква быстро пускает сок и приготовленный заранее салат быстро размокнет, а это никому не понравится. Посолить, заправить, перемешать. Выложить в салатник, посыпать кунжутом и украсить веточками укропа.

Вместо кунжута великолепно подойдут семена тыквы количеством до 2 ст.л.

Приятного аппетита!

Картинка отсюда