У многих хозяюшек часто возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентная, по-другому она называется ЭССЕНЦИЯ
Разводим эссенцию в зависимости от того, какая нужна концентрация уксуса.
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды

А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.

Калькулятор уксуса

Серия сообщений "Заготовка - огурцы":

Часть 1 - Заготовим ка огурчики... много рецептов...
Часть 2 - Томатные заготовки
...
Часть 21 - Заготовки на зиму
Часть 22 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Часть 23 - Калькулятор уксуса

Серия сообщений "Заготовка - лечо":

Часть 1 - Перец на зиму - душистый и ароматный!
Часть 2 - САЛАТ БЕЗ УКСУСА
...
Часть 28 - Лечо из перца - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лечо из перца.
Часть 29 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Часть 30 - Калькулятор уксуса

Серия сообщений "Маринады":

Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ (Очень вкусно!!!)))
Часть 2 - Маринованная скумбрия
...
Часть 8 - Имбирь маринованный
Часть 9 - Селедочка нежная - варианты приготовления.
Часть 10 - Калькулятор уксуса