Яблочныи пирог с заварным кремом
 

Ингредиенты:

Бисквит:
1 стакан сахара
4 яйца
3/4 стакана пшеничной муки
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 чайная ложка порошка для  выпечки

Яблочная начинка:
2 кг яблок
1 столовую ложку сливочного масла
1 желе с сахаром (светлого цвета)
2 столовые ложки манной крупы

Крем:
1/2 литра молока
2 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
250 грамм  масла 
3/4 стакана сахара
1 пак. ванильного сахара

Кокосовая посыпка:
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки сахара
кокосовой стружкой 100г пакет

Приготовление:
 
 . Взбейте яйца и сахар до пышности.Добавить муку с рыхлителем и аккуратно перемешать.Смажьте жиром прямоугольную  форму и посыпать хлебными крошками. Налейте тесто . Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать при температуре 160 ° F 20-30 минут.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке.. Тушить с  маслом около 15 минут. Наконец, добавьте желе и манну, подержать еще немного на  плите.  Снять с огня и остудить.
Крем: сварить пудинг(заварной крем) остудить и взбить с маслом.
Посыпка:. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и кокосовую стружку. Жарить  до золотистого цвета. Вы должны постоянно помешивать, так  как  может сгореть
На бисквит положить начинку.На начинку крем.сверху кокосовую посыпку.
Положить в холодильник.

Наслаждайтесь :-)