Цитата сообщения МалинкаСлавянка Сосиски в домашних условиях

Очень хвалят этот рецепт сосисок в домашних условиях, действительно вкусно. Намного вкуснее магазинных и намного полезней. А главное готовить совсем просто!
Можно добавлять в индюшиный говяжий фарш, цвет сосисок будет более насыщенным.
Продукты для приготовления сосисок в домашних условиях:
индюшиное филе (можно сразу купить готового индюшиного фарша) 500-600 грамм
молоко 100 миллилитров
соль и черный перец по вкусу
яйцо 1 штука
специи: куркума, паприка, сухие травы по вкусу
Рецепт приготовления сосисок в домашних условиях:
Индюшиное филе прокрутить через мясорубку, перемешать со 100 миллилитрами молока, яйцом, солью, черным молотым перцем и специями.
Берем пищевую пленку, кладем сверху порционно фарш и скатываем в колбаску. Концы пленки завязываем.
Воду довести до кипения, положить в них колбаски и проварить 7 минут.
Готовые сосиски выложить на блюдо, дать слегка остыть и подавать. Приятного аппетита!

http://emvkusno.ru/1419-sosiski-v-domashnih-usloviyah.html

Серия сообщений "Колбасы и рулеты мясные":

Часть 1 - Домашняя колбаса
Часть 2 - Рулет из печени
...
Часть 33 - Рулет куриный вареный
Часть 34 - Печёночный рулет
Часть 35 - Сосиски в домашних условиях