Холодная копченая курица в духовке

Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.

Холодная маринованная курица хороша в нарезке, на бутербродах – не распадается на волокна, довольно плотная. Отличная «бюджетная», как модно сейчас говорить, мясная закуска. Да и диетологи настоятельно рекомендуют…

Курица с грибами или куриные бомбочки

Ингредиенты:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2.Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Борани

Оякодон по-домашнему



Японскую кухню я очень люблю! Такие достойные блюда бывают! Друзья дорогие, рецепт предложу! Поклонники сразу его все узнают! Домбури вариант один совсем не сложный и простой! Вы познакомьтесь только с ним! И поделитесь им с семьей!
филе куриное (Филе куриных бедрышек , или грудку, в общем рекомендовано темное мясо, но можно любое) — 300 гр.
рис (круглозерный) — 1 стак.
яйцо куриное — 5 шт.
лук репчатый (средняя лук.) — 1 шт.
лук зеленый (1 перо) — 1 шт.
бульон (бульона даши, или воды) — 1 стак.
вино белое полусладкое (мирина, или белого полусладкого вина) — 4 ст. л.
соевый соус — 4 ст. л.
сахар (мелкий) — 2 ст. л.

Куриные обрезочки - по рецепту "звeздного" немецкого повара Альфонса Шубэка

1.

Как быстро и вкусно приготовить курицу по-итальянски: 4 простых и быстрых рецепта

Читать далее...

Котлеты как в ресторане под названием «Плесковица»

Котлеты как в ресторане под названием «Плесковица»

Читать далее...

Вкусное грузинское блюдо из мяса и овощей – пошаговый фото рецепт

Пасхальная ветчина

Пасхальная ветчина в медовом соусе получается очень сочной и нежной.
Мясо должно быть свежим, не из морозилки. Вкус меда совсем не чувствуется. Мариновать мясо нужно сутки.

Ингредиенты:
- 1 кг филе свинины (шеи),
- 5-8 зубчиков чеснока,
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 1 столовые ложки меда,
- соль, перец.

Натереть мяcо солью, перцем, начинить порезанным чесноком, полить соевым соусом, натереть медом.
Оставить мариноваться минимум на 1 час. Если кусок неровный, обвязать нитью, можно обложить лавровыми листьями. Форму смазать маслом и положить мяcо. Печь в фольге около 1 часа при температуре 200 ОС - 15 минут, потом уменьшить температуру.
За 15 минут снять фольгу, чтобы мясо зарумянилось.



Источник:https://ukrainians.today/

10 рецептов маринада для курицы

Если вы задумываетесь о своем здоровье и внешности, употребляйте в пищу птицу. Самой распространенной является курица. У вас не возникнет проблем, чтобы ее купить. В ней множество необходимых для организма витаминов и минералов, белок. Мясо птицы нежирное, что поможет вам вкусно питаться и быть в отличной форме.

Читать далее

Нeжнeйшее и вкycнeйшее мясо по - быстрому

МЯСО ПО-БЫСТРОМУ ОТ АЛЛЫ ДУХОВОЙ.


+ читать дальше

Вкусный рецепт сыровяленой колбасы

 Вкусный рецепт сыровяленой колбасы

В современном мире все больше и больше людей отказываются от употребления готовых мясных продуктов. Но что делать, если очень уж хочется, например, колбасы. А если учесть, что скоро-скоро Новый год - рецепт будет очень кстати. А еще нужно учесть, что на магазинных прилавках вряд ли удастся отыскать колбасу без консервантов и усилителей вкуса.

Чтобы полностью быть уверенным в составе колбасы, лучше ее готовить дома, тем более что в этом нет абсолютно ничего сложного. Главное, найти качественную свинину. Специи используются самые обычные, в качестве консерванта - соль и немного водки. И через несколько дней домашняя сыровяленая колбаса готова. Рецепт сыровяленой колбасы прост до безобразия.

Для рецепта колбасы вам потребуется:

Читать далее...

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь. Все предельно просто. Ингредиенты:

— сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков

— 1 ст. ложка меда

— 1 ч. ложка без горки карри  

  — соль по вкусу — ½ ч. ложки перца красного молотого

— 2 ст. ложки масла подсолнечного

— 700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)
читать далее

Домашняя ветчина из куриного мяса от Ольги Макаровой

Домашняя ветчина из куриного мяса от Ольги Макаровой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рецепт сала по-домашнему от Елены Максимовой

Рецепт сала по-домашнему от Елены Максимовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Курица на соли в духовке от Елены Атаевой

Курица на соли в духовке от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой. Совершенно новый вкус. Попробуйте !!!

Читать далее...

Сочная запеканка из кабачков с мясным фаршем

Сегодня давайте приготовим ароматную, сочную запеканку из кабачков с мясным фаршем. Получится замечательный и вкусный ужин для семьи.

Домашняя вареная колбаса в кружке


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо
● 2 ст. л. крахмала
● 6 зубчиков чеснока
● 2 ч. л. соли
● 1/2 ч. л. сахара
● 1/3 ч. л. черного перца
● 1/3 ч. л. кориандра
● 1/3 ч. л. кардамона
● 1/3 ч. л. мускатного ореха
Читать далее...

УТИНОЕ МАГРЭ С ПЬЯНОЙ ГРУШЕЙ И БРУСНИЧНО-РОЗМАРИНОВЫМ СОУСОМ

Читать далее...