-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Молева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) OSINKA_CLUB

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2012
Записей: 622
Комментариев: 158
Написано: 779


Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мираж - когда природа обманывает

Люди видели миражи, начиная с глубокой древности, о чем сохранилось немало преданий. С одной стороны, трудно найти человека, который хоть раз в жизни не видел бы самый простой мираж — голубое озерцо на раскаленном шоссе. С другой — тысячи людей наблюдали в небе буквально висящие города, причудливые замки и даже целые армии, но вот тут у специалистов нет объяснений этому природному феномену.

)

mirage07 800x533 Мираж   когда природа обманывает

 

 
 
 

 

mirage01 Мираж   когда природа обманывает

1. Миражи бывают нескольких видов: озерные, или нижние; верхние (они возникают прямо в небе) или миражи дальнего видения; боковые миражи. Более сложный вид миража называется «Фата-Моргана»

mirage02 Мираж   когда природа обманывает

2. Нижний (озёрный) мираж. Нижние миражи возникают преимущественно в тех случаях, когда слои воздуха у поверхности Земли (например, в пустыне) разогреты настолько, что лучи света, исходящие от предметов, сильно искривляются.

mirage08 Мираж   когда природа обманывает

3. Жертвами миражей особенно часто оказываются караваны в пустыне Эрг-эр-Рави что на Севере Африки. Перед людьми «воочию» на расстоянии 2-3 километров предстают оазисы, до которых в действительности не менее 700 километров

mirage04 Мираж   когда природа обманывает

4. Верхний мираж (мираж дальнего видения). Воздух нагревается от поверхности Земли, и с высотой его температура падает. Однако если над слоем прохладного воздуха оказывается более тёплый (принесённый, например, южными ветрами) и сильно разреженный воздушный слой, а переход между ними довольно резок, то рефракция значительно усиливается. Лучи света, идущие от предметов на Земле, описывают подобие дуги и возвращаются вниз, иногда за десятки, даже сотни километров от своего источника. Тогда наблюдается «поднятие горизонта», или верхний мираж.

mirage05 Мираж   когда природа обманывает

5. Жители Лазурного берега Франции ясным утром не раз видели, как на горизонте Средиземного моря, где вода сливается с небом, из моря поднимается цепочка Корсиканских гор, до которой от Лазурного берега примерно двести километров.

mirage06 Мираж   когда природа обманывает

6. Фата-Моргана — сложное оптическое явление в атмосфере, состоящее из нескольких форм миражей, при котором отдалённые предметы видны многократно и с разнообразными искажениями. Для этого, самого загадочного вида миражей убедительных объяснений пока не найдено. Но, существует множество теорий.

mirage07 Мираж   когда природа обманывает

7.

mirage03 Мираж   когда природа обманывает

8.

1192288306 1192184680 111 Мираж   когда природа обманывает

9. Летом, в жаркую погоду, когда ярко светит солнце, на шоссе можно увидеть вдали лужи, отражающие небо. На самом деле никаких луж нет: это зрительный обман, мираж!

Водная поверхность озера отражает световые лучи и создает изображение прибрежной растительности. Слой воздуха тоже может отражать световые лучи и создавать перевернутое изображение пейзажа, находящегося очень далеко. Это происходит при жаркой погоде: разогретый воздух поднимается вверх и там соприкасается с холодным слоем воздуха.
Поверхность соприкосновения, словно зеркало, отражает в безводной пустыне пышную растительность оазиса, который находится очень далеко. Так же и на шоссе небо отражается в лужах, которых на самом деле нет.

70102212543459 Мираж   когда природа обманывает

Google AdSense

10. Тысячи туристов и местных жителей засвидетельствовали мираж, который длился в течение четырех часов в городе Пэнлай у восточного побережья Китая . Туманы создали изображение города, с современными высотными зданиями, широкими городскими улицами и шумными автомобилями. В городе Penglai два дня лил дождь прежде, чем произошло это редкое погодное явление.

1305497845 f2a93f155840b9b54770ad7a7f1b13d7 Мираж   когда природа обманывает

11. А этот мираж появился у берегов китайского курортного острова Хайнань.

Как сообщают, мираж возник из-за аномально высокой температуры воздуха, которая установилась на острове, обычно несвойственной этому времени года.

http://tainyplanet.mirtesen.ru/blog/43552837731/Mi...gda-priroda-obmanyivaet/?pad=1

Рубрики:  Природа

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальные пейзажи

Симметрия, созданная природой: красота в квадрате.

Природа — неисчерпаемый источник вдохновения для людей творчества. Какие бы сочетания красок ни выбирали художники для своих картин, какими бы технологиями фотографирования не пользовались фотографы, только у природы получается сотворить совершенную картинку.

Представляем подборку фотографий, которых не касалась рука фоторедактора. Идеальную симметрию пейзажей на них создала сама природа. Гладь воды, в которой отражаются ландшафты, находящиеся над ней, умножает их головокружительную красоту вдвое. Смотря на эти снимки, трудно поверить, что такие места на Земле вообще существуют.

Зеркальные пейзажи

Читать далее...
Рубрики:  Природа

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты о природных аномалиях

Сегодня мы расскажем самые интересные факты о природных аномалиях.

Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Самые интересные факты о природных аномалиях (10 фактов)
 
Рубрики:  Природа

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые красивые вулканы в мире

Вулкан -(от лат. vulcanus - огонь, пламя), гора конической формы, из горловины которой выбрасываются горячие газы, пар, пепел, обломки горных пород, а также мощные потоки раскаленной лавы, которые растекаются по поверхности земли. В древнеримской мифологии слово " вулкан" означает - Бог огня.

Вулкан Anak Krakato расположен на острове Кракатау. В 1883 году извержения вулкана было настолько мощным, что оно было признано «самым сильным вулканическим взрывом в истории современности».

Форма Японcкого вулкана Фудзияма почти идеальна. Он до сих пор считается действующим, несмотря на то, что последнее извержение было здесь в 1708 году. 

Читать далее...
Рубрики:  Природа

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главная Это интересно Добавить тему О сайте Самые интересные факты со всего мира Сейчас обсуждают +50 10 страшных историй о призрачны

Затмение – астрономическая ситуация, при которой одно небесное тело заслоняет свет от другого небесного тела. Наиболее известны лунные и солнечные затмения. Сегодня я расскажу немного интересных фактов о них.
  • Перед тем, как полностью скрыться за Луной, на краю солнечного диска отчетливо видны «лучи» и различные образования. Это связано с тем, что солнечные лучи проходят практически параллельно поверхности Луны, отражаясь и задерживаясь на неровностях лунной почвы — кратерах и горах.

  • затмение, интересное, мир, солнце
  • Самое длительное затмение в нашем веке произошло 22 июля 2009 года, его наблюдали в Индии, Непале, Бутане и Китае. Продолжительность этого затмения составила 6 минут 29 секунд.

Читать далее...
Рубрики:  Природа

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Гнездо глухаря"

салат гнездо глухаря

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» необходимы следующие продукты:
— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)
— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки

Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.
салат гнездо глухаря
Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.
салат гнездо глухаря
Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.

Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!
салат гнездо глухаря
Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.
салат гнездо глухаря
Огурцы режем тонкими полосками.
салат гнездо глухаря
Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.
салат гнездо глухаря
Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.

Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).
салат гнездо глухаря
Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом.
салат гнездо глухаря
Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.

Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу.
салат гнездо глухаря
Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.
салат гнездо глухаря
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШАЯ подборка САЛАТОВ на каждый день!!! Пальчики оближешь!

ЛУЧШАЯ подборка САЛАТОВ на каждый день!!! Пальчики оближешь!

1. Салат "Сердечный"



Состав: 500гр. моркови, 250гр. лука, 500гр. сердца (говяжьего или куриного), 3-4ст.л. майонеза, черный перец.
Маринад: 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. уксуса 5%; 0,5 ст.воды; 1 ст.л. соли.
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад.
Морковь потереть на терке для ХЕ, потушить на сковороде с раст. маслом пока не станет ярче по цвету и мягче.
Сердечко отварить, нарезать соломкой.
Лук отжать от маринада. Все соединить и заправить майонезом, приправить перцем, подсолить.

Приятного Вам аппетита!

2. Салат "Лисичка"



Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень

Приготовление:
1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке.
2. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Еще рецепты
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов салатов

Автор салатов Наталья Чагай

1. Салат "НОЧЬ"  

 

Яйца вареные 5 шт  

грудка куриная копченая 200гр  

грибы маринованные 200гр  

сыр 100-150гр  

зелень для украшения  

майонез или сметана.  

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..  

-------------------------------------------------------------------------------  

2. Салат с сухариками  

 

Количество ингредиентов по вашему вкусу)  

Фасоль консервированная   

Помидоры  

Лук репчатый  

Курица копченая  

Зелень  

Сухарики  

Майонез или сметана  

Соль, перец черный молотый.  

-----------------------------------------------------------------------------  

3. Салат "Нежность"  

 

Крабовое мясо (или палочки) 200гр  

яйца вареные 6 шт  

морковь вареная большая 1 шт  

сыр 70гр  

майонез или сметана.  

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  

---------------------------------------------------------------------------  

4. Салат с яичными блинчиками  

 

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.  

-------------------------------------------------------------------------  

5. Салат из фасоли "Остренький"  

 

Фасоль красная в собственном соку 1 банка  

краб палочки 100 гр  

помидоры 2 шт  

зелень любая 1 пучок  

чеснок по вкусу  

майонез  

соль и перец черный молотый по вкусу.  

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 

    • можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )


Приятного аппетита!!  

------------------------------------------------------------------------  

6. Салат с консервированной рыбкой  

 

Слоями снизу вверх:  

картошка вареная 3-4 шт средних  

скумбрия в масле 1 банка  

лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

сыр твердый 100 г  

Промазать майонезом, при желании посолить.  

----------------------------------------------------------------------------  

7. Салат с крабовыми палочками и грибами  

 

крабовые палочки 150-200 г  

яйца вареные 4 шт  

грибы маринованные 150 г  

сыр твердый 100 г  

кукуруза 1 маленькая баночка  

лук 1 шт (я не добавила)  

майонез или сметана  

зелень  


Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  

Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  

А можно просто перемешать в салатнике.  

По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.  


Приятного аппетита!!  

-------------------------------------------------------------------------------  

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками  

 

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  

картошка отварная 2 шт  

морковь отварная 1 шт  

лук красный 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  

для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  

соль и перец по вкусу  

немного сыра и зелени для украшения  

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:  

картошка  

рыба  

лук  

огурцы  

яйца  

морковь  

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.  


Приятного аппетита!!  

--------------------------------------------------------------------------------  

9. Салат "ИРИНА"



Копченая курица 200 г  

огурец свежий 150 г  

грибы маринованные 150 г  

лук репчатый 1 шт  

яйца вареные 4 шт  

майонез или сметана по вкусу  

соль и перец по вкусу  

зеленый лук (любая зелень) по вкусу  

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.   

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.   

Выложить слоями снизу вверх:  

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.  

Украсить по желанию.

 
Приятного аппетита!!
Взято с сайтаhttp://vkusno.forblabla.com/blog/45126559721/5-ret...99298&bpid=43655199298
 
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с грибами и рыбными консервами

Салат с грибами и рыбными консервами

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов самых лучших салатов.

10 рецептов самых лучших салатов.

1. Салат с яйцом и ветчиной



Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Еще салаты
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну, оочень ленивые пельмени

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

Делаем тесто.

Ингредиенты:

3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш. 

Ингредиенты:

мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. 

Все остальное по вкусу и консистенции. 

30 мин от замеса теста прошло -  Раскатываем его тоненько одним листом. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на полоски. Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку.

Положить порезанные рулетики в глубокую сковороду, со сливочным маслом и два стакана кипятка или на подушку из жаренной моркови и чеснока, залить все сверху водой. чтобы до краев пельменей доставала.
Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталается.

 
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в нежном соусе из сливок - рецепт в рекламе не нуждается...

Куриные шарики — это одно из самых ароматных и нежных блюд, приготовление которого занимает не более 40 минут.

Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила.
А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
b555d20a915a копия (380x253, 65Kb)d381a4441307 копия (380x253, 61Kb)
99567074_Photo_604_tm (95x67, 2Kb)Вкусно очень
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина "Ананасовое наслаждение"

1375080804_bKNZ2Pm8ts (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины

Приготовление:

1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
3. Выложить картофель на мясо.
4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
5. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
6. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут. 

1375080900_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Всем, кто любит смотреть фильмы онлайн, рекомендую перейти на сайт video.kategori.ru, на котором вы можете онлайн смотреть фильмы в высоком качестве без каких-либо ограничений.

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый - 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!






Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие куриные тефтели с гречкой, начинкой из сыра под вкусным соусом.

С удовольствием делюсь рецептом тефтелек. Тефтели получаются нежными, сочными и очень вкусными благодаря соусу!

6142_original (700x502, 214Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусно, необычно и довольно сытно.
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Молоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Щепотка перца
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Сыр - 100 г

Приготовление:

1. Шаг
Батон залить тёплым молоком.

1 (604x401, 215Kb)
2. Шаг
Курицу мелко нарезать.

2 (604x401, 179Kb)
3. Шаг

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое яйцо для пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло для жарки во фритюре

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта.
Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.

102972495_6016041 (604x453, 100Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треугольные котлетки

Треугольные котлетки

Ингредиенты:
-Вафельные коржи
-Фарш
-Лук репчатый
-Зелень
-Специи
-Яйца

Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание. Я использовала только два коржа из четырех (фарша и едоков было немного), чтобы котлетки были потолще. Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке. Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными кусочками.

1 (604x454, 265Kb)

Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности. Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше. Можно прикрыть крышкой. В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.

Приятного аппетита!


2 (604x456, 251Kb)
 

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ

Woman's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ

Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом

Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.
ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо
Хорошенько перемешать.
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

Приятного аппетита!

YEn8GEUKDGU (544x305, 53Kb)
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда


Поиск сообщений в Молева
Страницы: 31 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь