-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дрюлик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2012
Записей: 6518
Комментариев: 399
Написано: 7139

 



МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



120237 (400x300, 15Kb)
Очень вкусная селедочка, советую приготовить!
2 филе жирной слабосоленой сельди (600 г)

МАРИНАД

100 мл сахара
100 мл белого уксуса (8 процентов) (5-6 процентов)
200 мл воды
2 лавровых листа
1 ст.л. перца в горошках (белый, ямайский, розовый) (смесь перцев)
1 большая морковь
1- 2 небольших луковицы (красный лук)
небольшой кусочек хрена (2- 3 см) (тертый хрен)
несколько веточек укропа

Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня
120238 (400x300, 13Kb)

http://forum.say7.info/topic16382.html
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)



Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":

Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
...
Часть 6 - Соленая рыбка по-Камчатски.
Часть 7 - Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!)
Часть 8 - МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ
Часть 9 - Соленая рыба по рецепту Надзарио
Часть 10 - Соленая селедочка.
...
Часть 31 - ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДОЧКА
Часть 32 - ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА
Часть 33 - Домашняя «селедка» из карпа


Рубрики:  Рыбные блюда

ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Печенье попробовать нужно обязательно. Легкое и нежное (не тягучее), пухленькое, с очень хрусткой корочкой, с ярким вкусом кедровых орехов. Очень понравилось. Рецепт из книги "Bon appetit Desserts" Barbara Fairchild.

eec7c6601560 (425x640, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Сдобные булочки по ГОСТу

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



52ad1de5cf32 (500x311, 24Kb)
Сдобные булочки по ГОСТу http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43381&pos...mp;postorder=asc&start=795
Булочки по рецепту Элис, "Кулинарный форум Донецка". Булочки получились очень вкусными и сдобными.

опара
90 мл. теплой воды
112 мл. теплого молока
15 гр. свежих дрожжей
232 гр. муки высшего сорта (у меня в опару ушло где то 150 гр.)
Читать далее...
Рубрики:  Всё по ГОСТу
Выпечка

Очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!

ахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
morojenoe (700x525, 78Kb)

Рубрики:  Мороженое

=Александр Домогаров отмечает 50 летие=

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



101390_large (495x495, 38Kb)
Романтичный бунтарь, любимец публики – Александр Домогаров сегодня отмечает юбилей. Народному артисту России – 50. Артист до мозга костей, как и полагается профессионалу, в день рождения выйдет на сцену. Концерт назвал иронично: «5:0». Вечер Домогаров воспринимает как прекрасный повод самому поздравить всё поколение 50-летних. Ведь именно оно, по словам юбиляра, связующее звено между великими стариками и теми, кто только начинает штурмовать территорию творчества. Сам юбиляр это пространство давно завоевал. Рассказывают «Новости культуры».

Красивый, благородный, бесстрашный. Настоящую славу Александр Домогаров встретил в образе рыцаря плаща и шпаги, в роли графа де Бюсси. Таким его полюбили миллионы зрителей. В мушкетерском флере Домогаров органичен. Режиссер Светлана Дружинина вспоминает, как перед съемками «Гардемаринов» проверяла актера на соответствие образу.

«Умеешь играть на гитаре, на фортепиано, петь, скакать на лошади, и оставалось последнее испытание – все, что он умел теоретически, использовать это на практике. Вывели самого страшного, самого жуткого черного огромного коня, он назывался Зверь. Конь понес его в самый жуткий страшный черный лес», - рассказывала режиссер, народная артистка России Светлана Дружинина.

Домогаров коня обуздал и с тех пор снялся не в одной костюмной роли. Последняя на сегодня - граф Линар в фильме «Охота на принцессу».

«Все хотят костюмных ролей, все хотят перо в шляпе, все хотят шпагу сбоку, другое дело, что опять-таки 50 лет - это своеобразный рубеж, когда явно заканчивается какая-то страница твоей жизни, и начинается другая», - считает народный артист России Александр Домогаров.

Новые страницы он открывал не раз. Когда из Театра Российской Армии ушел в Театр Моссовета, когда там же на афишах печатали уже обидное - «дебют». Спектакль за спектаклем он завоевал и театральную славу. В постановке «Нижинский, сумасшедший божий клоун» сыграл угасающего гения.

«Это Нижинский который лежит в психиатрической клинике в Вене, заколотый анаболиками, и прокручивает всю свою жизнь. Даже у зрителей мурашки по коже шли, то внутренне состояние, которое передавал со сцены Домогаров, осталось», - считает народный артист России Андрей Житинкин.

Польский режиссер Ежи Гофман вывел Домогарова на мировой экран. Снял в роли украинского казака Богуна в картине «Огнем и мечом». С Польшей связаны и яркие театральные работы Домогарова – в Кракове он играл шекспировского Макбета на польском языке. Домогарову везет с большими ролями – Сирано де Бержерак, Жорж Дюруа, череда чеховских персонажей в постановках Андрея Кончаловского.

«Мне вообще очень повезло в жизни, я встречался с такими богами и работал с такими, я их называю мастодонтами, сцены, кино и режиссуры. Мне грешно жаловаться», - говорит Александр Домогаров.

В «Странной истории доктора Джекила и мистера Хайда» Домогаров - сразу и ангел, и дьявол. Меняет черные и белые маски исключительно с помощью актерской техники. Коллеги восхищаются мастерством, но ценят в артисте и полутона.

«Он намного трогательнее, он намного мягче, очень ранимый человек, крайне ранимый, и вообще я могу сказать, что в театре к нему относятся, как к такому большому ребенку. И, пожалуй, он один из очень-очень немногих артистов, которым прощают все», - отмечает актриса Ирина Климова.

Все фильмы с участием Александра Домогарова здесь -
http://1kinobig.ru/tags/%C0%EB%E5%EA%F1%E0%ED%E4%F0+%C4%EE%EC%EE%E3%E0%F0%EE%E2/
Поёт Александр Домогаров
http://www.liveinternet.ru/users/3166127/post207977393#
27934081_getima453ge (316x327, 334Kb)

Рубрики:  Знаменитости

аватарки от -Mesabi

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Ализаде [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Аватарки

Как создать кликабельную картинку или кнопку-переход в редакторе

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня  расскажу Вам, как  я делаю  баннер, или любое изображение в сообщениях   кликабельным. Это можно сделать несколькими способами. Первый способ - использование кода


<a href="адрес ссылки" target="_blank"><img src="адрес картинки" /></a> 


Для этого  нужно загрузить картинку  на  любой фотохостинг и и взять ссылку №1,  т.е адрес картинки.  В последнее время я предпочитаю http://fotki.yandex.ru/   но по привычке загрузила на радикал-фото.  Адрес ссылки это страница, которая будет открываться при нажатии на картинку или баннер.  

3726295_20130410_203939 (700x190, 45Kb)

Скопируйте код в блокнот на ПК и внимательно вставьте адреса ссылки и картинки(не перепутайте)  

Читать далее...
Рубрики:  Дневник ЛИРу

Первые шаги для самых новеньких на Ли.ру.Как добавить статью из интернета в дневник . Пошаговая инструкция.

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как создать рубрику и подрубрику.

Дорогие мои новички! Рекомендую прочитать этот пост,где есть ответы на многие ваши вопросы.  Наводим порядок в дневнике или как разложить все сообщения в дневнике по полочкам 

Для того, чтобы Вы всегда легко могли найти  любую информацию, в дневнике используются рубрики, подрубрики и метки,иначе Вам придется перелистать все страницы, потратив массу времени, чтобы найти какой-нибудь рецептик,к примеру.  Я покажу урок на примере рубрики КУЛИНАРИЯ  и подрубрики ВЫПЕЧКА. Первое, что нужно сделать, это зайти в настройки и установить необходимые значки. Только после этого рубрики и серия сообщений будут отображаться в профиле и на всех страницах дневника. 

3726295_rybrika (700x475, 58Kb)

  Переходим на вкладку   РУБРИКИ (3)  и в графе название категории  пишем название родительской, т.е  общей рубрики, в которую будут входить подрубрики  

Читать далее...
Рубрики:  Дневник ЛИРу

белый домашний хлеб «Чистый»

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



410_12_06_2013_2479 (350x252, 26Kb)
Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне сказкой. Поработав с тестом, все сделав как написано в инструкции одного из лучших пекарей США и, в конечном итоге, вынув самую красивую на свете буханку из духовки, я с улыбкой во весть рот и с этим самым хлебом в охапке в полотенце побежала хвастаться мужу, какой я испекла красивый хлеб. Муж согласился, улыбнулся, а я поняла – и впрямь красивый. Я это сделала!


Чистым я назвала его потому, что после его замеса не нужно вытирать стол – нет ни крошек, ни муки, ни прилипшего теста. Работать с этим тестом приятно. И интересно.
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение!
Рубрики:  Хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Десерт "Шоколадное яйцо с мороженым"

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт на Пасху - Десерт "Шоколадное яйцо с мороженым"

Ингредиенты рецепта Десерт "Шоколадное яйцо с мороженым":

Консервированные абрикосы

Шоколад молочный

Мороженое

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Цветочная композиция / Флеш - анимация

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 


 

Рубрики:  Флешки

Экскурсия в музей ретро - автомобилей в Москве

Суббота, 13 Июля 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Экскурсия в музей ретро - автомобилей в Москве

Сегодня, немного необычная экскурсия будет у нас. Приглашаю Вас посетить музей ретро - автомобилей. Не удивляйтесь, есть такой музей в Москве. Кто из Вас уже был там? А, кто еще не был, сейчас посетим его и посмотрим интересную экспозицию. В музее есть не только легковые автомобили, но и грузовые, автобусы, мототехника, мотоциклы, спортивные и даже самодельные автомобили. Видите, сколько интересного есть в музее. Но, а мы с Вами посмотрим только легковые автомобили отечественного и иностранного производства. Идемте...

ретро авто 2 (540x360, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Авто

Цитата сообщения anngol

Прикольный ремикс на песню "Мамо"

Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:25 + в цитатник
Просмотреть видео
342 просмотров


))))))))
Рубрики:  Видео
Юмор

Комментарии (0)

Схуг красный-красный соус

Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Классического рецепта схуга просто не существует. Где-то делается упор на перцы чили или сушеные перцы, где-то на чеснок, кто-то добавляет в красный схуг сладкий перец, кто-то использует только острый. Поскольку этот соус исключительно хорош, думаю, от наличия нескольких удачных рецептов хуже не будет. Так что к чудесному зеленому схугу добавляю не менее чудесный красный, хотя точнее его было бы назвать рыжим. Видимо, этот цвет получился от смеси не достаточно яркого красного запеченного перца и оливкового масла. Примечательно, что зеленый и красный схуг заметно отличаются по вкусу. Сказать, какой из них  вкуснее, совершенно невозможно: и тот, и другой  хорош.

 

Ингредиенты

  • 3-4 умеренно-острых красных перца чили, вынуть внутренность (у меня чили фресно)
  • 1 красный перец запеченый
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • ½ ч.л. молотого кумина
  • ½ ч.л. молотого кардамона
  • ½ ч.л. черного молотого перца
  • 1/8 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/8 ч.л. молотого душистого перца
  • 1 небольшой пучок зелени петрушки (примерно 1 плотная чашка)
  • Соль
  • Сок ¼ лимона
  • ¼ чашки оливкового масла (extra virgin)

 

Рубрики:  Соусы

Флеш часы от $VETL@N@

Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali002 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Флеш-часики

Пампушки с чесноком к украинскому борщу

Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.
Читать далее...
Рубрики:  Хлеб

Баранина в пиве с сыром и орехами

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Попробовав "пьяную" баранину - баранину в пиве, мои домашние сказали, что вкуснее блюда из баранины не пробовали. Очень вкусно и сочно, выглядит празднично даже в будний день.

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Паштет из копченой рыбы Автор: Fanny

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://kiskafanny.wordpress.com/2012/01/10/%D0%BF%D0%B0%D1%88%D1%82%D0%B5%D1%82-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/

На сайте Кулинар провели новогоднюю игру – готовим блюдо к новогоднему столу по рецептам друг друга. В результате тайной жеребьевки досталось мне готовить блюдо от Андрея, живущего на далеких Гаваях, кулинара очень достойного с большим арсеналом интересных блюд, ярких и самобытных, одна беда: очень много в его блюдах экзотики, как-то мясо крокодила, акулы, мерлина, фрукты невиданные экзотические, а многие другие блюда из тех обыденных продуктов, которые мы употребляем, готовятся с использованием недоступных в домашних условиях технологий, таких, как копчение, вяление, набивание колбас.
В общем, несмотря на то, что рецептов у Андрея много,  выбор был не слишком велик. Я остановилась на паштете из рыбы горячего копчения, правда в оригинале это был тунец, но автор справедливо заметил, что можно вполне заменить тунца другой доступной копченой рыбой. Так я и поступила, взяв кету.
Ну и с учетом того, что блюдо я готовила на праздничный новогодний стол, пришлось его немного приукрасить не только внешне, но и во вкусовом отношении.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Рыбные блюда

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
Для теста понадобится:
4 ст. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
100 г слив. масла
0,5 ч.л. соли
Читать далее...
Рубрики:  Беляши,чебуреки,самса

Назад в СССР: молочные коржики.

Четверг, 11 Июля 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Молочные коржики из детства.

MJmKOrBXe0I (604x453, 52Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в Дрюлик
Страницы: 324 ... 171 170 [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь