-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дрюлик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2012
Записей: 6518
Комментариев: 399
Написано: 7139

 



Рецепты куличей: Пасха

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты куличей: Пасха

culichi

Очень вкусный пасхальный кулич

Читать далее...
Рубрики:  Куличи,пасха

Старая мелодия... Схема на черном фоне

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения K_Irene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старая мелодия... Схема на черном фоне




На старой скрипке заиграй мотив,
Такой же старый, но призывно юный.
Пусть гитаристы, плечи опустив,
Зажмут ладонью удивленно струны.
(из инета)

*********
Рубрики:  Схемки

Схема "Волки"

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема "Волки"

1.
Название: ВОЛКИ
Автор: Iskuschenie
Создана: 03.04.2013 08:13
Скопировали: 24 раз
Установили: 21 раз
Примерить схему | Cохранить себе


или так:

2.
Название: Волки
Автор: Iskuschenie
Создана: 03.04.2013 08:19
Скопировали: 11 раз
Установили: 12 раз
Примерить схему | Cохранить себе


63=00 (450x323, 95Kb)
Рубрики:  Схемки

Pro куличи

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Karina_Vladimirovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pro куличи

Это скорее заметка для себя - а то потом буду искать, куда сохранила-записала-запостила нужные рецепты.

В общем, уже во всю готовлюсь к Пасхе. Очень люблю этот праздник. Еще с детства. Он всегда ассоциируется у меня с радостью, цветом, светом и счастьем. С моей семьей, братьями, сестрами и бабушкой. Праздник - который объединяет. А еще люблю потому, что тут такой простор для творчества...ммм...Хотя бы в плане расписать яйца. А в последнеее время еще стали продаваться и хорошие красители, и термоэтикетки с забавными/необычными рисунками/узорами и интересные наборы для декорирования (хоть стразами, хоть бисером), и даже набор - вырасти травку к Пасхе. Раньше я помню у нас было все привезено из заграницы от тети (до сих пор где-то хранится), а теперь достаточно съездить в магазин (а лучше не в один) и стать обладателем несметных сокровищ. Закупилась всем, чем хотела, и теперь у меня появилось новое желание: Кулич.

Я очень люблю куличи Pannetone от фирмы Bauli (у нас продаются в картонных коробках розового цвета))). В этом году тоже была идея купить и не заморачиваться. Но во мне спит великий кулинар и время от времени его надо будить, поэтому я решила приготовить сама (благо 02.04 я уже свободна от дел, работы и универа). Хочется вложить в это дело частичку души и тепла.

 (336x390, 19Kb)

собствено, ради чего пост и создавался. вот тут подборка рецептов, между которыми я метаюсь
Рубрики:  Куличи,пасха

Печенье Валентинки

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Валентинки

 

Всем любви и положительных эмоций! 
 
Время приготовления: 45 минут
Порций: около 15 штук
Сложность блюда: 3_из_5

xVF8HxffQeQ (604x453, 119Kb)

 

Вам потребуется:
 
1 белок
190 гр. сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

булочки-бриоши

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

вкуснейший рулет с сельдью (Супер рецепт!!!) Необычно! Красиво! Вкусно!

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейший рулет с сельдью (Супер рецепт!!!) Необычно! Красиво! Вкусно!

Еще один рецепт пикантного, оригинального, и, при этом, очень вкусного блюда — закусочный рулет с сельдью.
1278842qbj (700x525, 76Kb)

images (116x49, 1Kb)Даже если кто-то не любит селедку, но это… прийдется полюбить, потому что вкусно...
Рубрики:  Закуски
Рыбные блюда

Хлеб на сухом квасе "Ночной"

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на сухом квасе "Ночной"

Если только посмотреть на фото, можно подумать, что он сделан из ржаной муки, которую днем с огнем не сыщешь. Ну а полуфабрикат для кваса встречается, альтернатива  солоду. Во всяком случае нужно попробовать испечь.

Вкусный и полезный домашний хлеб на сухом квасе с использованием сухого полуфабриката "Закваска для кваса" в качестве заменителя - увы! - не существующего в продаже хлебопекарского солода.
Ингредиенты:
Полуфабрикат "Сухая закваска для кваса" - 6 ст. ложек;
Мука пшеничная - от 5 до 6,5 стаканов (в зависимости от влажности в помещении и состава закваски);
Вода - 2...2,5 стакана;
Соль - чайная ложка;
Мед - чайная ложка (можно заменить сахаром, удвоив количество);
Дрожжи сухие "САФ-Левюр" или аналог - 1/2 ст.ложки.

Для приготовления опары разводим дрожжи в теплой (не выше 35 градусов) воде.
После того, как дрожжи "всплыли", добавляем в воду мед (сахар), соль, закваску и 1 стакан муки.

Дрожжи и мед
Должна получиться достаточно густая масса. Оставляем опару бродить в течение как минимум часа. Для ускорения процесса тесто должно находиться в теплом месте. Можно включить духовку на слабый огонь, прогреть в течении 5 минут, выключить и поставить туда емкость с опарой.


Готовим опару
После того, как жидкое тесто сильно поднялось и запузырилось, добавляем остальную муку порциями. ВНИМАНИЕ: поскольку в состав закваски входят сухари, тесто легко "оплывает" в процессе выпечки, поэтому его нужно замешивать более крутым, чем обычно. ТЕСТО В КОНЦЕ ЗАМЕСА НЕ ДОЛЖНО ПРИКЛЕИВАТЬСЯ К РУКАМ!!!


Замесить тесто для хлеба на сухом квасе
Готовое тесто заворачиваем в два-три полиэтиленовых пакета и убираем в холодное место на несколько часов (лучше в холодильник на ночь, чтобы утром побаловать домашних свежим, теплым хлебушком).


Тесто в холодильнике
После отстойки в холодильнике тесто тщательно вымешиваем, по необходимости добавляем еще немного муки (если начало прилипать к рукам) или растительного масла. Делим на два-три куска, раскладываем по формам.


Разделить тесто на куски
Даем подготовленным хлебам подняться и выпекаем при температуре 200 градусов. Выпечка займет от 40 минут до часа (в зависимости от размеров).


Готовый хлеб из сухого кваса
Особенно вкусен такой хлеб в бутербродах, например, с печеночным рулетом. Этот рецепт хлеба на сухом квасе вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

http://namenu.ru

Рубрики:  Хлеб

Чир чир – рецепт крымских чебуреков

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чир чир – рецепт крымских чебуреков

Чир чир

Думаете,что тема  чебуреков исчерпана  полностью?

Вероятно мы ошибаемся.

Автор рецепта с Кулинарного дневника на http://bufeta.net/, предлагает нам исправить эту ошибку.

Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Читать далее...
Рубрики:  Беляши,чебуреки,самса

"Маша и медведь" картинки с прикольными надписями.

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маша и медведь" картинки с прикольными надписями.





http://li-web.ru/

http://li-web.ru/


http://li-web.ru/

http://li-web.ru/

<<
Читать далее...
Рубрики:  Картинки
Юмор

Жареные пирожки из теста на рассоле

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки из теста на рассоле

main_small_1360951760 (300x220, 66Kb)

 

     Основные ингредиенты:
200 мл. рассола (любого)
3 ст.л растительного масла
1 ч.л без горки соды
0,5 ч.л сахара
~400 гр муки

Пошаговое описание рецепта:

В рассол (у меня с капусты) добавит соль, соду, сахар, растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть мягче, чем на пельмени. Выстаивать не надо, можно сразу лепить и жарить пирожки.
Начинка может быть любая: жареная капуста, картофель, мясо.
Я не раскатывала, отрывала кусочек теста и руками разминала его в лепешку.
На лепешку кладем начинку и соединяем края. Из этого количества получается 11-12 пирожков.
Жарить на подсолнечном масле на среднем огне до румяного состояния.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Жареные пирожки подавать теплыми со сметаной или к первому блюду вместо хлеба.
                   Приятного аппетита!    

спасибо: http://yummybook.ru/catalog/recept/zharenye-pirozhki-iz-testa-na-rassole-nesladkaya   

Рубрики:  Пироги

Мои аватарки для вас!

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИДАНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои аватарки для вас!

Превью ава-01 (600x600, 88Kb)Превью ава-02 (600x600, 71Kb)Превью ава-03 (600x600, 44Kb)Превью ава-04 (600x600, 83Kb)Превью ава-05 (600x600, 72Kb)Превью ава-06 (600x600, 55Kb)Превью ава-07 (600x600, 45Kb)Превью ава-08 (600x600, 68Kb)Превью ава-09 (600x600, 87Kb)Превью ава-10 (600x600, 58Kb)Превью ава-11 (600x600, 81Kb)Превью ава-12 (600x600, 74Kb)Превью ава-13 (600x600, 41Kb)
Рубрики:  Аватарки

Схема "Balance ..."

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения VKINDER [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема "Balance ..."

Unbenannt-4 (700x218, 60Kb)
Название: Схема "Balance ..."
Автор: VKINDER
Создана: 03.04.2013 19:56
Скопировали: 92 раз
Установили: 74 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Рубрики:  Схемки

Схема: Фракталы 3.

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Васькова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема: Фракталы 3.

Название: Фракталы 3
Автор: Людмила_Васькова
Создана: 03.04.2013 19:37
Скопировали: 12 раз
Установили: 12 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:  Схемки

Эклеры с заварным кремом

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с заварным кремом

http://www.aif.ru/food/recipe/view/2585

 

Ингредиенты

мука – 1 стак.

Вода – 1 стак.

яйца – 5 шт.

Сливочное мало – 125 г

Соль – по вкусу.

Заварной крем

Молоко – 500 мл

яйца – 2 шт.

мука – 2 ст.л.

Сахар – 150 г

Сливочное масло – 100 г

Соль – по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Ржаной хлеб

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб

Этот хлеб готовится без добавления яиц и масла, но при этом он все равно очень вкусен и ароматен и, конечно же, лучше подавать его теплым...



Ингредиенты:

кефир (или пахта) - 1 л
мука грубого помола (цельнозерновая) - 500 г
мука в/с - 160 г
коричневый сахар - 150-200 г
сода - 2 ч. л. (без горки)
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Хлеб

Куриные рулетики с копченым сыром

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с копченым сыром

Куриные рулетики с копченым сыром

wpid-ks8iwXrWNms (477x329, 37Kb)

Ингредиенты:

- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:
Рубрики:  Мясные блюда

ХЛЕБ - французский - на минеральной воде с газом (даже для чайников со свистком!)

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ - французский - на минеральной воде с газом (даже для чайников со свистком!)

r58845_large (300x169, 47Kb)
ХЛЕБ - французский - на минеральной воде с газом (даже для чайников со свистком!) http://www.koolinar.ru/recipe/view/58845
550 г муки (пшеничной, высшего сорта, для Германии 505)
360 мл минеральной воды (заметьте! - вода должна быть не столовая, не просто газировка, а именно натуральная минеральная с газом; можно даже солоноватую, как Боржоми)
30 г мягкого сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей без горки
1 стол.л. сахара
2 ч.л. соли
По вкусу - кедровые или другие орешки, горсточка
Читать далее...
Рубрики:  Хлеб

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...

r99612_large (169x300, 59Kb)
Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек... http://www.koolinar.ru/recipe/view/99612
250 мл. тёплой воды (30"С)
15 гр.живых или 4 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
350+- 20 гр. муки
150 гр.повидла
2 ст.л. молотых сухарей
масло для жарки
развести дрожжи в воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто.
тесто получается мягкое липнет к рукам.
слегка смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить на ночь в холодильник.
утром достать тесто, и сразу же сформовать пирожки, жарить в горячем масле до румяного цвета.
П.С. старайтесь очень хорошо закреплять края пирожков, иначе начинка будет выливаться на сковороду и гореть.Желательно, чтобы повидло для начинки было очень густое, но всё равно, лучше добавить в него молотые сухари. Тесто из холодильника, лучше доставать частями, при нагревании оно хуже лепится и формуется!
tanch-mamon
Рубрики:  Пироги

восхитительные рулетики мясные - Если надоело одно и то же

Среда, 03 Апреля 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительные рулетики мясные - Если надоело одно и то же

Иногда бывает так, что есть хороший кусок свинины и хочется сделать что-нибудь вкусное, но и что бы просто было готовить, не провести весь выходной за плитой, так сказать. Вот я и решила сделать мясные рулетики с грибами, сыром и обжаренным луком... Попробуйте эти рулетики! Нежная, сочная свинина. Мясо как на отбивные, начинка из шампиньонов с луком, запекается в духовке под сливками.
recept-ruletiki-myasnye (700x525, 214Kb)
caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Готовим и удивляем...
Рубрики:  Мясные блюда


Поиск сообщений в Дрюлик
Страницы: 324 ... 129 128 [127] 126 125 ..
.. 1 Календарь