-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в наста_2601

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.08.2012
«аписей: 14826
 омментариев: 480
Ќаписано: 15455

 омментарии (0)

Ќизкокалорийные десерты из €блок

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



Ѕольшинство жителей нашей планеты обожают сладкое. Ћишь 2% населени€ могут похвастатьс€ отсутствием т€ги к сладким десертам. Ћюбовь к сладост€м заложена в нас с самого рождени€, ведь не даром материнское молоко имеет очень сладкий привкус.

∆ить без сладостей очень сложно, ведь это ценный источник серотонина, который называют гормоном счасть€. »менно поэтому десерты помогают нам подн€ть настроение, успокоитьс€, забыть о проблемах и бедах. Ќо, что делать тем, кто сидит на диете? ¬ этом случае отличным решением станут фруктовые низкокалорийные десерты, например, из €блок.

ƒесерты из €блок низкокалорийные

ƒесерты из €блок низкокалорийные

 

 

ƒл€ многих словосочетание «низкокалорийные десерты» звучит довольно дико. Ќо на самом деле десерты действительно могут быть низкокалорийными и очень даже полезными, если они приготовлены из €блок.

яблоки на 87% состо€т из воды и практически не содержат жира. «ато они богаты витаминами ј, —, ¬, клетчаткой и другими полезными веществами. ј калорийность €блок равна всего 45 ккал.

ѕравда, не все десерты, приготовленные из €блок, можно называть низкокалорийными. ќтдавайте предпочтение печенным €блокам, салатам, сорбетам, пастиле, зефиру и мармеладу. ѕредлагаем вам полакомитьс€ самыми низкокалорийными десертами из €блок.

ƒесерты из €блок низкокалорийные

„итать далее...
–убрики:  кулинари€
дл€ себ€ любимой

ћетки:  
 омментарии (0)

—јЋј“ ѕќƒ—ќЋЌ”’

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]





»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
√рудка курина€ отварна€ — 200 гр.,
Ўампиньоны — 200 гр.
Ћуковица — 1 шт.
¬ареные €йца — 4 шт.
“вердый сыр — 150 гр.
ћаслины — 1 банка
„ипсы дл€ украшени€
ћайонез

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:
—алат выложить сло€ми.  аждый слой смазать майонезом.
1-й слой — м€со; 2-й слой — грибы, жареные с луком, 3-й слой — белки €иц, тертые на терке;
4-й слой — тертый сыр, 5-й слой — желтки на мелкой терке. ”крашаем салат четвертинками маслин, чипсами, а в центр сыпем мелко тертый желток.

–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

—алат "Ѕ” ≈“ —»–≈Ќ»".

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:21 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—алат "Ѕукет сирени"



—алат укладывать сло€ми , промазыва€ майонезом .  аждого ингридиента по 2 сло€.

- картофель (тереть на тЄрке)

- лук (кубиками)

- копчЄнна€ колбаска(полосками)

- €блоки(на тЄрке)

- миндаль (вымочить его в кип€тке и сн€ть кожицу)

- €йца (желтком украсить поверхность салата, белок - дл€ украшени€)

- консервированный ананас

ƒл€ веточек сирени можно использовать петрушку или укроп. ј дл€ самих цветов нужно потереть на тЄрочке белок , уложить его в чайную ложку, уплотнить и перевернуть на зелень . ƒл€ сиреневого цвета использовать сок свеклы .

»сточникAnzelocka
a>
–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

ќсвежающие, прохладительные и полезные напитки лета.

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]


напитка дл€ лета

 
 

освежающие прохладительные напитки¬ыбираем освежающие прохладительные напитки, которые еще и полезны дл€ здоровь€.

«еленый чай с грейпфрутом

 

 

»зумительно освежает, бодрит, содержит массу витаминов и очень при€тен на вкус.

»нгредиенты дл€ 4 порций напитка:

  • 2 ложки зеленого ча€
  • 12 чайных ложек т€гучего меда
  • сок 4 грейпфрутов
  • несколько листиков м€ты на каждую порцию
  • несколько кубиков льда на каждую порцию

«аварите зеленый чай, дождитесь, пока он настоитс€ и слегка остынет, разлейте заварку по высоким стаканам, вмешайте в нее мед и поставьте стаканы в холодильник.

“ем временем выжмите грейпфруты и сок поставьте также охлаждатьс€.  огда заварка достаточно охладитс€, а стаканы запотеют, достаньте их из холодильника и влейте в заварку холодный грейпфрутовый сок.

ѕоложите в каждый стакан кубики льда и пару листьев м€ты. „ай готов!

’олодный фруктовый пунш

 

 

освежающие прохладительные напиткиЁто не только милый ностальгический привет из детства (поскольку именно этот напиток в детстве мы все называли немодным, но таким знакомым словом «компот»), но и усиленна€ калиево-натриева€ поддержка сердца и сердечно-сосудистой системы, и суточна€ норма витаминов и минералов, и масса удовольстви€.

»нгредиенты дл€ 4 порций напитка:

  • половина стандартной упаковки компотной смеси
  • по желанию – сахар

ѕромойте компотную смесь, положите в кастрюлю, залейте 1.2-1.5 литрами воды, поставьте на плиту и доведите до кипени€.

≈сли вы желаете получить лишь ту фруктозу, что содержитс€ во фруктах, сразу же после достижени€ воды состо€ни€ кипени€ выключайте огонь; если такой компот кажетс€ вам невкусным, добавьте сахар по вкусу, размешайте компот и выключите плиту.

Ќакройте компот крышкой и дайте ему остыть. «атем поставьте кастрюлю в холодильник и остудите компот до нрав€щейс€ вам температуры. ќхлажденный компот разлейте по бокалам. «доровь€ вам!

 

 

 

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

—таринные рецепты.

ƒневник

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:12 + в цитатник
вз€то у Koblenz
 отлеты киевские из курицы
Ќесмотр€ на то, что котлеты называютс€ "киевскими" родились они, все же, во ‘ранции. ѕорадуйте своих мужей и детей этим вкусным блюдом, ведь приготовить его совсем просто. » наш старинный рецепт этих котлет лучшее тому подтверждение.
 отлеты киевские из курицы

Ѕорщ из жареной свеклы
ѕредлагаем вам старинный рецепт ≈лены ћолоховец - борщ из жареной свеклы. Ѕорщ - одно из самых любимых первых блюд, поэтому будет интересно попробовать приготовить борщ так, как готовили его раньше на –уси.
Ѕорщ из жареной свеклы

Ѕотвинь€ домашн€€
 ак при€тно в жаркую погоду съесть пахнущий зеленью и свежестью вкусный холодный суп. Ѕотвинью издавна готовили на –уси. ѕриготовьте домашнюю ботвинью по нашему быстрому рецепту, и ваше обеденое меню пополнитс€ новым оригинальным блюдом.
Ѕотвинь€ домашн€€
 аша сименуха
Ќекоторые традиционные старинные кушань€ сегодн€ не только не употребл€ют в пищу, но многие и не слышали о них.  аша - это традиционное блюдо русского стола и о ней мы знаем не понаслышке. Ќо вот многие ли знают о том, что вкус каши во многом зависит от того, чем ее приправили.
 аша сименуха

–асстегаи московские с грибами
¬ старину на –уси заранее готовились к постам: квасили капусту, сушили и солили грибы, заготавливали солени€ и маринады из разных овощей, собирали орехи, €годы, запасали зерно и муку, горох, €блоки. Ќаша кулинарна€ книга предлагает много прекрасных рецептов постных блюд. –асстегаи московские, приготовленные по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни, придутс€ повкусу не только пост€щимс€.
–асстегаи московские с грибами

–ассольник овощной
¬о врем€ ¬еликого поста православные не употребл€ют в пищу м€со, молоко, €йца и рыбу.   постному столу можно приготовить рассольник. Ќаша кулинарна€ книга содержит много хороших рецептов приготовлени€ рассольников. —варите рассольник овощной по нашему вкусному постному кулинарному рецепту из русской кухни.
–ассольник овощной

–ассольник куриный
Ёто вкусное первое блюдо в русской кухне довольно поздно зан€ло место по достоинству, и только в конце ’1’ века стало называтьс€ "рассольником".
–ассольник куриный

Ѕорщ по-старинному
—реди множества вкусных рецептов борщей борщ по-старинному занимает особое место. ѕопробуйте приготовить такой борщ, и вы узнаете, каким первым блюдом восторгались наши бабушки.
Ѕорщ по-старинному

√усиные потроха с соусом
ќбычные супродукты могут помочь вам накрыть великолепный стол к праздничному обеду или к обеду выходного дн€. ѕриготовьте, по предлагаемому нами кулинарному рецепту, второе блюдо из куриных или гусиных потрохов, и вы поймете насколько это изысканное блюдо.
√усиные потроха с соусом

ячнева€ каша с молоком
ј знаете ли вы, что у каши есть свой раздник - 26 июн€? ¬ былые врмена его праздновали довольно широко. » даже царский праздничный стол не обходилс€ без каш. ѕодавали кашу и в будни. јрматна€ каша из русской печи в горшке из глины была и остаетьтс€ вкуснейшим блюдом.
ячнева€ каша с молоком

 аша рисова€ с сухофруктами
 аша Ц традиционное блюдо дл€ русского стола. Ќа –уси каша была самой важной едой Ц основным блюдом дл€ людей всех социальных групп. Ќаша кулинарна€ книга содержит много прекрасных рецептов приготовлени€ каш.
 аша рисова€ с сухофруктами

—уп из капусты с грибами.
¬ капусте присутствуют и жиры, и сахара, и клетчатка, а также каротин, фолиева€ кислота, соли кали€, кальци€, фосфора и весь набор витаминов, необходимых человеку. —уп из капусты хорошо подходит дл€ детского питани€ и диетического питани€. Ќаша кулинарна€ книга предлагает вам рецепт такого супа. ѕриготовьте суп из капусты с грибами по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту дл€ детского и диетического питани€.
—уп из капусты с грибами.

ѕеченье к чаю
” нас прин€то к чайному столу подавать печенье, тем более, что его люб€т и взрослые, и дети. ¬ нашей кулинарной книге представлены разнообразные рецепты выпечки печень€. ѕриготовьте печенье к чаю по этому вкусному кулинарному рецепту быстрой выпечки дл€ детского питани€, да и дл€ питани€ взрослых оно будет полезно.
ѕеченье к чаю

ќкрошка овощна€ осенн€€
¬ насто€щей окрошке должны быть овощи двух родов Ц одни нейтральными или пресными по вкусу, другие Ц пр€ными и острыми. ѕодход€т дл€ окрошки отварные картофель, репа, морковь, брюква, свежие огурцы. ѕр€на€ часть должна состо€ть из мелко порезанного зеленого лука, укропа, петрушки, кервел€, сельдере€, эстрагона. ѕриготовьте окрошку овощную осеннюю по нашему простому и быстрому кулинарному рецепту из национальной русской кухни.
ќкрошка овощна€ осенн€€

ўи сборные
” каждого народа есть сво€ национальна€ кулинари€, дл€ которой характерны свои особые, отличные от других национальные блюда. ѕредлагаем вам приготовить щи сборные по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни.
ўи сборные

 аша гречнева€ с €блоками
»з самой обычной гречневой каши в необычайно вкусную кашу может превратить ее... €блоко. ѕотратьте несколько лишних минут на наш старинный рецепт гречневой каши, и вы увидите с каким аппетитом будут есть ее ваши дети.
 аша гречнева€ с €блоками

ўавель соленый
— наступлением весны по€вилась и перва€ зелень. ѕодрос щавель, крапива, м€та, цветет клубника и земл€ника. ”же хоз€йки не раз готовили на обед щи или борщ из щавел€, крапивы, шпината. ўавель быстро перерастает, стебли щавел€ станов€тс€ жесткими. ј потому самое врем€ приступить к домашним заготовкам первой зелени: щавел€, крапивы, а через недельку и укропа. ѕриглашаем и молодых хоз€ек присоединитьс€ к при€тному и полезному труду - домашнему косервированию. ѕриготовьте щавель соленый по этому простому кулинарному рецепту.
ўавель соленый
05.05.2009
—битень с травами
  праздничному столу вы можете приготовить сбитень с травами. ¬ старину считали, что напитки из трав усиливают дух, см€гчают сердце, изгон€ют усталость и пробуждают хорошие мысли. ѕриготовьте сбитень с травами по этому вкусному праздничному кулинарному рецепту.
—битень с травами

 исель из черники на овс€ной муке
ќвес на –уси считалс€ ценным продуктом. ќн обеспчивал людей и хдебом, и кашей, и киселем.  исели на овс€ной муке были известны издревле. ќвс€ный кисель мы рекомендуем в качестве десерта и дл€ диетического питани€. ѕриготовить кисель по этому старинному рецепту совсем несложно.
 исель из черники на овс€ной муке

‘оршмак
ѕо этому кулинарному рецепту получаетс€ м€гкий и нежный селедочный паштет, вкуснейша€ намазка на бутерброды или просто самосто€тельна€ закуска.
–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

 онсервированные и фаршированные острые зеленые помидоры

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 



***

 онсервированные зеленые помидоры острые фаршированные

Ёти консервированные и фаршированные зеленые помидоры € делала еще летом, да вот поделитьс€ тогда рецепом не получилось.  ак это часто у мен€ случаетс€, записанный в попыхах рецепт потер€лс€.   счастью, буквально на прошлой неделе, получила забытый рецепт от читательницы блога ¬алерии:

“¬ начале осени на огороде остаетс€ много зеленых помидоров. ѕредлагаю ¬ам  заготовить на зиму очень вкусненькие и остренькие помидорчики! «акусочка мировецка€!”

—пециально к восстановленной рецептуре этого блюда € открыла новую баночку. «акуска из зеленых фаршированных помидоров получаетс€ отличной.  ак сказал мой папа, к водочке лучше варианта и не придумаешь. 

»нгредиенты:

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

Ћюбител€м сладенького. “орт из клубники

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



Ћетний тортик


»нгредиенты:

-сметана — 500 г.
- бисквит — 300 г.
- желатин — 3 столовые ложки
- клубника
- сахар — 1 стакан
- киви
ѕриготовление:
1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставл€ем на полчаса. ј сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. ∆елатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворени€ (самое главное – не доводить до кипени€).
2. —метану тоненькой струйкой вводим в желатин, посто€нно помешива€.
3. √лубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем €годы киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой €год и ещЄ слой бисквита.
4. —месью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . ѕо истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
ѕри€тного аппетита!
»—“ќ„Ќ» 

 


 

–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

ƒес€ть рецептов вкусной пиццы.

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 00:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

пицца шеф\-повар

 

ѕицца – традиционна€ италь€нска€ сырна€ лепешка - давно завоевала сердца и детей, и взрослых и в нашей стране. ¬едь на необыкновенно тонкое и легкое тесто можно положить практически любую начинку. Ћюбой рецепт пиццы – это не только способ приготовить замечательное блюдо, но и возможность использовать самые разные продукты.

 

 


 

√лавное в пицце - это конечно же тесто. ѕриготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

“есто дл€ пиццы

1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла

»нструкци€: ¬ миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. ƒобавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Ќакрыть и на 60 минут поставить в тепло подн€тьс€. “есто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

“есто дл€ пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли

»нструкци€: ¬ большой миске растворите дрожжи в теплой воде. ƒобавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. ƒобавьте масло, соль и оставшуюс€ муку, замесите эластичное тесто. ¬ыложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавл€€ муку, когда тесто станет клейким. ѕосуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Ќакройте полотенцем и дайте ему подн€тьс€ в два раза, это приблизительно займет 1 час.

–ецепты пиццы:

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

’оз€йке на заметку. ѕриготовление в фольге

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 23:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]


 
‘ольга очень полезна€ и удобна€ вещь, необходима€ на кухне.

ѕища, приготовленна€ в фольге, отличаетс€ нежным вкусом, – в ней сохран€ютс€ все полезные вещества и витамины, которые тер€ютс€ при другом способе тепловой обработки.

‘ольгу можно использовать дл€ жарени€, тушени€, подогрева пищи. ƒл€ этого подход€т любые продукты: м€со, колбаса, птица, ветчина, картофель, овощи.

ћожно жарить без добавлени€ жира или добавл€ть в блюдо минимальное количество. ѕоэтому блюда получаютс€ низкокалорийные. — помощью фольги в одной посудине можно приготовить разные кушань€, например можно в сковороду поместить в фольгу отдельно овощи или картофель, рыбу, м€со, или сосиски. ¬се продукты жар€тс€ и тушатс€ одновременно, поэтому они получаютс€ более сочными и вкусными.

Ќапример, дл€ приготовлени€ м€са можно использовать следующий рецепт.  усочки м€са, разделенные на порции, немного отбивают, сол€т, добавл€ют любые пр€ности по вкусу и желанию. «аворачивают в лист фольги так, чтобы при готовке не тер€лась влага, меньше выходил пар. ”пакованное м€со обжаривают с двух сторон на сковороде в течение 20 минут, в духовке врем€ немного увеличиваетс€ до 30-40 мин.


ѕравда курочка, приготовленна€ таким способом, не будет иметь вид зажаренной, но можно отрыть ее, освободить от фольги и обжарить до рум€ной корочки.

‘ольгу можно использовать не однократно, особенно, дл€ того чтобы подогреть продукты. Ќапример, дл€ подогрева каши смазывают фольгу сливочным маслом, кладут порцию каши, заворачивают и подогревают около 5 минут. — помощью фольги можно сделать зачерствелый хлеб – свежим, дл€ этого нужно немного сбрызнуть кусочек хлеба водой и завернутым подогревают 5-6 минут.

ќсобенно провер€етс€ удобство фольги на практике во врем€ загородных походов, на рыбалке, на охоте, в туристических походах. ¬ ней можно приготовить пищу, добавл€€ жир и пр€ности, пр€мо на костре или газовой горелке. ≈сли готовить пищу порционно, то фольга заменит поднос или тарелку.

≈сли завернуть в фольгу сыр, сливочное масло , колбасу, то продукты сохран€ют свой вкус и аромат, потому что к ним нет доступа воздуха. ‘ольгу можно использовать вместо пробок и крышек дл€ закупорки бутылок и банок. »з нее можно сделать формочки дл€ приготовлени€ бисквитов и кексов. яйца, завернутые в фольгу, при варке не трескаютс€. –едко употребл€емые серебр€ные предметы не окисл€ютс€, если завернуть их в эту бумагу.

http://www.povarenok.ru

Koblenz

 

–убрики:  кулинари€

ћетки:  
 омментарии (0)

" иевский торт". ƒессерт

ѕонедельник, 02 —ент€бр€ 2013 г. 23:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Koblenz [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

" иевский" торт



≈сть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. „тобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. » это "что-то" в итоге стало знаменитым  иевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. —имволом этого торта стала ветка цветущего каштана.
„тобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. ¬ результате на поверхности по€витс€ немного пузырьков.
¬се пропорции € беру строго по √ќ—“у, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остаетс€ на кра€х мисок, в пакетах и, конечно, пробуетс€ всеми присутствующими.
ƒл€ приготовлени€ рецептов по √ќ—“ам крайне желательно иметь дома весы.

„итать далее...
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: 220 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1