-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наста_2601

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2012
Записей: 14833
Комментариев: 481
Написано: 15463

СОБИРАЮ В ДНЕВНИК ВСЕ ЧТО МНЕ НРАВИТСЯ С ПРОСТОРОВ ИНТЕРНЕТА
Сертификат на никнейм наста_2601, зарегистрирован на тумма анастасию николаевну
Застолби свой ник!
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


шоколадно-кокосовый торт

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шоколадно-кокосовый торт

 

В оригинале этот торт назывался "Немецкий шоколадный торт наизнанку". А объясняется это название так: в Америке довольно распространен торт из шоколадных коржей, обмазанный кремом с кокосовой стружкой, который называется "Немецкий шоколадный торт". Здесь же торт снаружи кремом не обмазывается - им прослаиваются коржи. Поверхность заливается шоколадной глазурью.



 

шоколадно-кокосовый торт



 

СОСТАВ

 

КОРЖИ:

  1 1/2 стакана сахара
  1 1/2 стакана муки   1/2 стакана + 1 ст. ложка какао-порошка   3/4 ч. л. разрыхлителя
  3/4 ч. л. соды
  3/4 ч. л. соли
  3/4 стакана молока
  6 ст. л. сливочного масла, растопить
  1 яйцо
  1 желток
  3/4 ч. л. ванили
  1/8 ч. л. миндальной эссенции
  3/4 стакакна кипятка

 

КРЕМ:

  7 унции (200 г.) сладкой кокосовой стружки
  1 стакан порубленных орехов (лучше пекан или грецкие)
  1 банка вареной сгущенки
  1 ст. л. ванили

 

ГЛАЗУРЬ:

  330 г. сливочного масла (2 1/2 "палочки")
  10 унций (300 г.) темного шоколада, мелко порубить
  3 ст. л. светлого кукурузного сиропа



 

Коржи:
Смешать в одной чашке сухие ингредиенты, в другой - все остальные, кроме кипятка.
Смешать содержимое двух чашек, взбивая миксером на низкой скорости, затем взбивать миксером на высокой скорости 1 мин. Снизить скорость до медленной и влить кипяток, продолжая взбивать, пока только-только не перемешается (тесто будет жидким).
Испечь 3 коржа при т-ре 350 Ф (180 С) около 20-25 мин. (Форму промаслить и выстелить пергаментной бумагой).
Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.
Крем:
Кокосовую стружку высыпать на один противень, орехи на другой.
Обжаривать, периодически помешивая, 10-15 минут при т-ре 325 Ф (160 С).
Внимание! С кокосом осторожно, быстро горит, надо постоянно наблюдать.
Смешать кокос, орехи, ваниль и сгущенку (со сгущенкой лучше работать в теплом виде, так она лучше размазывается).
Глазурь:
Растопить масло, снять с огня, добавить школад и сироп, помешивая, пока масса не станет однородной.
Отлить 1 стакан глазури, поставить в холодильник на час, периодически помешивать.
Остальную глазурь оставляем при комнатной температуре.
Сборка:
Положить один корж на решетку, поставив под нее противень (для стекающей глазури).
Намазать на корж половину крема.
Чтобы легче размазывалось (крем будет густой), ложку или лопатку можно намочить водой (я просто размазывала мокрыми руками).
Повторить.
Накрыть третьим коржом.
Бока и верх торта обмазать охлажденной глазурью.
Слегка разогреть оставшуюся глазурь и равномерно вылить ее на торт так, чтобы она покрывала и бока.
Чтобы глазурь равномерно распределилась по поверхности торта, решетку нужно осторожно потрясти.
Поставить тортик в холодильник на час.
Перед разрезанием лучше дать постоять при комнатной температуре, иначе трудно разрезать.

Примечание:
Чтобы торт было удобнее украшать, переносить на блюдо и пр., при сборке я кладу нижний корж на круг, вырезанный из картона, диаметром чуть меньше диаметра формы, в которой выпекаются коржи.
         (Источник: журнал "Gourmet")


 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

САЛАТ *ВИКТОРИЯ*

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Виктория

Салат Виктория
 



Ингредиенты:

Куринные грудки филе 2 шт
фасоль в собственном соку 1 банка
шампиньоны 100 гр
оливки без косточек 10 шт
лук репч 1\2 небольшой луковицы


Приготовление:

Куринные грудки отвариваем до готовности, остужаем, нарезаем брусочками.

Шампиньоны режем соломкой. На раскалённую сковороду капаем каплю растит масла кладём грибы, когда они пустят сок добаляем кусочек слив масла и обжариваем.

Оливки режем колечками.

Репч лук нарезаем полукольцами, кладём в посуду заливаем кипятков и даём постоять минуты 3, воду сливаем (таким образом с лука уходит горечь).

С фасоли сливаем сок.

Все ингредиенты складываем в салатник, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом.

Салат получается очень сытным и вкусным! 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

МЕШОК С МЫШКОЙ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой.

 ~ елли ~
 
 
 

Понадобились мне большие цветочные горшки,а почему-бы не попробовать сделать ,тем более дома ремонт, строй материалы есть,как я это делала поделюсь с вами,может кому-то пригодится...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 1

Были у меня 2 вот такие канистры-срезала верх.....

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 2

Вот такой старенький плед и веревка,мне понравилось, что на пледе хорошо видно плетение ниток...Сшила мешки по размеру канистры с припусками по боках (где-то 8 см) и высота с припуском на загиб.

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 3

Гипсовая шпаклевка и клей ПВА...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 4

Заколотила раствор,на воде с добавлением клея ПВА(все на глаз).

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 5

Мешки замочила в растворе.

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 6

Потом одела канистру в этот мешок...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 7

Пустоты вокруг канистры обложила газетами(пропитанными этим же раствором)Таким образом придала форму мешка...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 8

Вырезала из картона полоску,подложила на край канистры и сформировала край мешка неправильной формы,концы мешка заправила ...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 9

Завязала веревкой,смоченной раствором ...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 10

В углу выдрала кусочек и поселила мышку,предварительно сшитую...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 11

Вот такая заготовка у меня получилась...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 12

Когда все просохло,несколько раз прогрунтовала грунтовкой глубокого проникновения и покрыла акриловой краской с клеем ПВА...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 13

Процесс покраски не фотографировала,сначала покрасила темно коричневой краской,потом затонировала черной,покрыла лаком и оттенила золотом...

 Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 14

Вот результат-получились довольно прочные...

  Мастер-класс Макет: Цветочный горшок МК.Мешок с мышкой. Бутылки пластиковые, Гипс, Клей, Краска, Мешковина. Фото 15
Рубрики:  сад .огород.цветы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВЕШАЛКА ИЗ СТУЛА

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вешалка из старого стула

 ~ Нарина

берем старый стул со спинкой,разбираем сиденье.Берем две прямоугольные досточки,посередине делаем отверстия по размеру ножек,вставляем на клей пва

 

начинаем обматывать плотненько прутики из газет,стараясь не оставлять промежутков

 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 2
 
 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 3

там где нельзя по кругу обмотать,разрезаем на кусочки прутики.на фото хорошо видно

 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 4

заранее обмазываемклеем,но не весь сразу,чтобы клей не высох

 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 5

так выглядит готовая работа.дальше красим морилкой или колером,затем для уверенной эксплуатации клеем пва,потом в 2 слоя лаком

 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 6

я подбирала под цвет мебели сыну в комнату,ножки красить бесцветным лаком

 Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 7
 
  Мастер-класс Плетение: вешалка из старого стула Бумага газетная. Фото 8
 
 
Рубрики:  разное

Метки:  

ВИНОГРАД ИЗ ...ЖЁЛУДЕЙ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноград из жёлудей

 ~ ELENY ~
 Мастер-класс Моделирование: Виноград из жёлудей Бумага, Жёлуди, Краска, Проволока Отдых, Праздник осени

Вот такой виноград я предлагаю сделать для осеннего праздника или для кухонного панно.улыбаюсь Идею позаимствовала вот здесь: http://stranamasterov.ru/node/123116?c=favorite

1. Подготовить жёлуди, проволоку, шило, акриловые краски, кисти, лак, бумагу гофрированную.

Жёлудь обхватить крепко, воткнуть шило в самую твердую часть (что под шляпкой была) и аккуратно, вкручивающими движениями проделать отверстие насквозь. Если сделать это резко, то жёлудь может треснуть пополам.

2. Затем через это отверстие продеть проволоку, кончик которой загнуть в виде крючка.  Крючок легонько вонзить в желудь и с другой стороны подтянуть за длинный конец проволоки.

3. Жёлуди готовы к превращению.

4. Проволочки обклеиваем светло-зелёной гофрированной бумагой, а сами желуди расскрашиваем зелёной или темно-фиолетовой акриловыми красками, после высыхания закрепляем лаком.

5. Вот они виноградинки готовые собраться в гроздь таким же способом, как плетут венок из цветов.

6. Листики для винограда я сделала следующим способом: распечатала на белом картоне фото виноградных листочков из интернета, наклеила с обратной стороны светло-зелёную гофрированную бумагу, вырезала листики, продавила в них прожилки и тоже покрыла лаком.

7. Виноградные гроздья готовы!

А это маленький бонус: ветка оливы, изготовленная таким же способом.

 

Рубрики:  разное

Метки:  

ЯЩИК ИЗ ГАЗЕТ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ящики из газет

 ~ Нарина

 

по размеру предпологаемого короба вырезаем два листа плотного картона,клеем по краю прутики из газет,сверху накладываем второй лист картона и оставляем сохнуть желательно под грузом,обратите внимание:в углах я сделала по два прутика.

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 1

закладываем форму(в данном случае я соединила три коробки из под обуви скотчем) и начинаем оплетать по периметру

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 2

мне надо было короб сделать выше и я приподняла форму с помощью книг

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 3

дойдя до нужной высоты загибаю во внутрь прутики

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 4

край должен выглядеть так.

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 5

картон под крышку делаем на 10см меньше чем основание,обтягиваем тканью,кожей,обоями,кто как любит,в данном случае я взяла атлас

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 6

по краю приклеила трубочки,обратите внимание по углам по две,накрыла сверху вторым картоном,и той же тканью,чтоб все выглядело аккуратно

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 7

вот так получилось

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 8

начинаем оплетать по краю

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 9
 
 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 10

делаем на 1,5-2см больше чем сам короб и загинаем прутики и плетем еще см4-5,формой уже служит сам ящик,закрываем края.

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 11

Для большей уверенности я покрыла весь короб сперва клеем пва,затем с внутренней стороны на стенки приклеила ткань на хороший слой клея

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 12

затем одубевший короб покрыла лаком цвета орех в два слоя,и сшила подкладку под цвет крышки

 Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 13

сделала два ящика,все подруги и домочадцы в восхищении-практично,красиво

  Мастер-класс Плетение: ящики из газет Бумага газетная. Фото 14
Рубрики:  плетение

Метки:  

КОРЗИНА ИЗ ГАЗЕТ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корзина из газет

 ~ Нарина

берем плотный картон нужного размера,обклеиваем тканью,стараясь не оставлять пузырей.с помощью шило делаем дырочки на растоянии 2см,пропускаем в них трубочки

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 1
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 2

вид снизу,получается довольно таки аккуратно

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 3

вид снизу,получается довольно таки аккуратно

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 4

начинаем оплетать двумя трубочками

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 5
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 6

по необходимости наращиваем трубочки

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 7

т.к я использовала окрашенные марилкой трубочки,решила пустить трубочки другого цвета

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 8

спустя несколько рядов повторила один ряд зеленого цвета.кстати,красила сухим колором разведенным водой

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 9

нарастила трубочки,замечу очень нудная работа

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 10

добавила еще по одной трубочке(получилось три,коса получится более обемной,но можно и две оставить) и сделала косу по мастер классу из ческого журнала

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 11
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 12
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 13
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 14
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 15

покрыть клеем пва,затем два слоя лаком.для интереса косу покрыла лаком немного потемнее.фото с помощью вспышки

 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 16
 
 Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 17
 
  Мастер-класс Плетение: корзина из газет Бумага газетная. Фото 18
Рубрики:  плетение

Метки:  

ОТКРЫТКА С УЗОРОМ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Автор: Nena

Открытка с узором.



Я рада приветствовать вас, уважаемый читатель. Сегодня мы с вами попробуем сделать открытку своими руками, используя узор (скачать).

Первое, что необходимо - это распечатать узор на обыкновенном листе.

 

Выберите основу для узора. Чтобы при вырезании шаблон не сдвигался, я в уголках его подклеиваю маленькими кусочками двухстороннего скотча.

Далее аккуратно необходимо сделать все надрезы. Убираем наш шаблон вместе со скотчем и начинаем треугольники загибать через один.

После этого отогнутый уголок треугольника мы заводим под уголок треугольника, который мы не отгибали.

После того, как проделаете это со всем отогнутыми треугольниками, получится вот такая основа для открытки.

Ну, а дальше дайте полет вашей фантазии и творите...

У меня получились вот такие открытки.

Я использовала технику квилинг, чтобы украсить открытку.

Теперь нашу заготовку приклеиваем на кордсток и открытка готова.

или в таком исполнении

 

Рубрики:  из картона.из бумаги

Метки:  

салат*кактус*

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Повседневные и праздничные салаты
Салат "Кактус"
Салат "Кактус"

 

Праздничный салатик и не только...

 

Состав:
Мясо — 250-300 гр.
Фасоль красная — 0,5 банки
лук красный — небольшая головка
Яйца — 3 шт.
корнишоны — 5-6 на салат и 5-6 на кактус
майонез — 2-3 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
перец по вкусу
укроп пучок
листья салата
Мясо, корнишоны, яйца (белок) мелко порежем, лук нарежем полукольцами. Немножко белка оставим для цветочков. Цветочки можно сделать и из перцев, помидор. Так даже симпатичнее будет (красочнее).

Приготовим заправку. Для этого смешаем майонез, горчицу и перец.

Выбираем 2 корнишона ровных  и 2-3 "кривых", нанизываем на зубочистки.
Смешиваем салат с заправкой. Затем на тарелочку выкладываем листья салата, наш салат, посыпаем тертым желтком, укропом и вставляем кактус.


 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

ключница-ЗОНТ

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в наста_2601
Страницы: 1457 ... 233 232 [231] 230 229 ..
.. 1 Календарь