-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скуби_ду

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2012
Записей: 3118
Комментариев: 17
Написано: 3138


CrossStitcher №298 November 2015(мопс)

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CrossStitcher №298 November 2015

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы/Cross Stitch

The World of Cross Stitching -Special Christmas 2015

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The World of Cross Stitching -Special Christmas 2015

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы/Cross Stitch

Susanna рукоделие №7 2015

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Susanna рукоделие №7 2015

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы

>Labores de Ana №234

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Labores de Ana №234

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы/Анна

Magazine Création Point de Croix N°49

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Magazine Création Point de Croix N°49

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы/POINT DE CROIX MAGAZINE

Cose per Creare №63

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cose per Creare №63

image host
Читать далее...
Рубрики:  вышивка/крестик
птицы
журналы

Свитер, связанный круговым вязанием от горловины сверху вниз

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер, связанный круговым вязанием от горловины сверху вниз

1-10-вяжем-сами2-2014 (520x700, 171Kb)
1-11вяжем-сами2-2014 (537x700, 298Kb)
Дальше



Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пять женских пуловеров
Часть 2 - Пуловеры
...
Часть 25 - Джемпер с аранским узором из «Moments Classics»
Часть 26 - Трансформеры. Два жакета и пуловер из журнала "Верена" 1-2014
Часть 27 - Свитер, связанный круговым вязанием от горловины сверху вниз
Часть 28 - Кофточка спицами с одной лямкой
Часть 29 - Лимонный ажурный пуловер спицами
...
Часть 41 - Как связать пуловер спицами
Часть 42 - Жилет-квадрат спицами, МК вязания пуловера-квадрата и его вариации
Часть 43 - Пуловеры спицами


Рубрики:  вязание/спицы

Пуловер с рукавами 3/4 и горловиной «ковшиком»

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с рукавами 3/4 и горловиной «ковшиком»

pulover_33 (472x700, 216Kb)Размеры: Small, Medium, Large, X-Large и XХ-Large . На фото размер изделия Small.
Готовые размеры:
Окружность груди: 86.5 (97.5, 108. 117, 127) см
Длина: 56 (57, 58.5, 59.5. 61 ) см
Ширина рукава в верхней части: 35.5 (37, 38, 40.5, 42) см.

Вам потребуется:
6 (7, 8, 9, 9) мотков пряжи Cocoon от Rowan морозного цвета или цвета инея номер 806 (шерсть, мохер), 115 м/100 г ;
спицы 6 и 7 мм или другого размера для достижения требуемой плотности. вязания;
маркеры для вязания, спица - булавка;
вспомогательная спица для кос.
Плотность вязания:
лицевой глади на спицах большего размера: 15 п. и 18 р. = 10 x10 см.
Обязательно свяжите образец.

Словарь сокращений:
8 п. перекрестить направо: снять 4 п. на вспом. спицу за работой, 4 лиц. и 4 петли со вспом. спицы провязать лиц.
8 п. перекрестить налево: снять 4 п. на вспом. спицу перед работой, 4 лиц. и 4 петли со вспом. спицы провязать лиц.

Спинка: На спицы меньшего размера набрать 66 (74, 82, 86,94) п.
1-й ряд (лиц.): 2 лиц. п., * 2 изн. п., 2 лиц. п.; повторять от * до конца ряда.
Продолжать резинкой 2 лиц. п. и 2 изн. п. , пока длина детали не составит 7 см от начала, закончить изн. рядом и при этом равномерно убавить 2 (2, 2, 0, 0) п. вдоль последнего ряда = 64 (72,80, 86. 94) п. Перейти на спицы большего размера.
Начиная с лиц. ряда, вязать лиц. гладью (лиц.р - лиц. п., изн. р. - изн. п.) до тех пор, пока длина детали не составит 33 см от начала, закончить изн. рядом.
Пройма рукава: В начале след. 2 рядов закрыть 3 (4, 5, 6, 7) п.
1-й р. (с убавк., лиц.): 1 лиц. п, протяжка, лиц. п до 3 последних петель, 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п.
2- й р. (с убавк., изн.): 1 изн.п., 2 п. вместе изн., изн. п. до последних 3 п, 2 п. вместе изн.скрещ., 1 изн. п.
Повторить 1-й ряд с убавками в след. ряду, затем в каждом 2-м ряду еще 2 (3, 4, 4, 5) раз = 48 (52, 56, 60, 64) п. Вязать прямо до тех пор, пока длина проймы рукава не составит 20.5 (21.5, 23, 24, 25.5) см, закончить изн. рядом.
Плечи: В начале след. 4 рядов закрыть 3 (4, 5, 6, 7) п.
Поместить оставшиеся 36 п. на вспом. спицу для задней горловины.
Дальше



Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пять женских пуловеров
Часть 2 - Пуловеры
...
Часть 14 - 6 моделей с жаккардовыми узорами в чёрно-белой гамме
Часть 15 - Три пуловера
Часть 16 - Пуловер с рукавами 3/4 и горловиной «ковшиком»
Часть 17 - Голубой пуловер и шапочка
Часть 18 - Пуловер узором “азиатский колосок”. Два МК + видео
...
Часть 41 - Как связать пуловер спицами
Часть 42 - Жилет-квадрат спицами, МК вязания пуловера-квадрата и его вариации
Часть 43 - Пуловеры спицами


Рубрики:  вязание/спицы
вязание/араны

Три пуловера с букетами листьев

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три пуловера с букетами листьев

1-svit11 (423x699, 155Kb)1-0_79885_1ce3a455_XXL (496x700, 239Kb)1-22222 (439x700, 242Kb)
Пуловер с узором из листьев. Пуловер "Колоски". Джемпер с букетом цветов

Голубой пуловер с узором из листьев
1-svit11 (539x700, 201Kb)
1_свитер (324x700, 75Kb)1-свитер- (350x558, 49Kb)
Дальше



Серия сообщений "Пуловеры спицами1":

Часть 1 - Пять женских пуловеров
Часть 2 - Пуловеры
Часть 3 - Пуловеры с круглой кокеткой спицами
Часть 4 - Свитер HIGH GLEAM. Модель с обложки VK
Часть 5 - Три пуловера с букетами листьев
Часть 6 - Вязание джемпера с буфами и джемпера с воротником–стойкой
Часть 7 - Два похожих пуловера с косами
...
Часть 41 - Как связать пуловер спицами
Часть 42 - Жилет-квадрат спицами, МК вязания пуловера-квадрата и его вариации
Часть 43 - Пуловеры спицами


Рубрики:  вязание/спицы

Вязание реглана сверху

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание реглана сверху. Подборка статей







1. Вязание ирландского пуловера сверху вниз
2. Вязание реглана сверху
3. Расчёты при вязании свитера регланом сверху
4. Секреты идеальной посадки по фигуре при вязании реглана сверху
5. Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

1. Вязание ирландского пуловера сверху вниз

Славы ирландскому пуловеру досталось пока меньше, чем более знаменитым ажурным кружевам с зеленого острова. Узнают о нем обычно вязальщицы только после более внимательного изучения узоров спицами, именуемых "аранами", которые "не любят" уродующих их сложных выкроек. Большинство журналов по ручному вязанию выходят из этой ситуации просто - предлагают к работе модель для свободного или очень свободного облегания, которые идут далеко не всем и уместны скорее как одежда для прогулки по свежему воздуху и не более.
Ирландский пуловер по классическим правилам всегда вяжется от горловины вниз и это дает возможность примеривать работу по мере вязания и вносить нужные поправки, распуская по необходимости всего лишь несколько рядов, а не целые детали. По мнению многих профессионалов ручного вязания именно такой способ вязания изделий из "аранов" позволяет создать красивую вещь, которая будет прекрасно смотреться как на широких мужских плечах, так и на узких женских.

irlandskiy-pulover-1 (412x478, 62Kb)Ирландский пуловер отличает обязательное наличие широких полосок с узорами на плечах (в народе их именуют "погонами"), которые позволяют избежать уродующих узор плечевых швов. Ширина его определяется в первую очередь желанием рукодельницы и колеблется от 5 до 15 см для женщин и от 7 до 25 у мужчин. Нужно только помнить правило: чем шире "погон", чем свободнее должна быть модель.
Начинают работу с вязания воротника на коротких круговых или чулочных спицах. Классический воротник ирландского пуловера - труба длиной от 15 до 30 см без шва, выполненная резинкой 1х1 или 2х2. Только очень широкие "погоны" вяжут на всех петлях воротника, обычно достаточно примерно половины от всего количества. Оставшиеся петли оставляют открытыми и переносят на вязальные булавки. На спинку и перед приходится по половине оставшихся петель, но это не обязательное правило. Допускается изменять их количество в сторону переда или спинки, учитывая особенности фигуры (сутулость, большая грудь или живот).

irlandskiy-pulover (410x373, 73Kb)"Погоны" выполняются узором из кос, который обычно делает незаметным отсутствие плечевых скосов. Необходимость в небольших поправках может возникнуть у обладателей роскошной фигуры или покатых плеч. В этих случаях петли для спинки и переда набирают не сразу все по краям "погонов", не забывая и о тех, что были отложены на вязальных булавках, а постепенно, по мере выполнения нужного для плечевого скоса угла вязания. Петли самих "погонов" в вязании спинки и переда не участвуют, их переводят на вязальные булавки и оставляют для рукавов. Работой высшего качества считается ирландский пуловер, выполненный без боковых швов, поэтому мастера вязания вяжут спинку и перед отдельно друг от друга по ширине будущих рукавов, затем переводят работу на длинные круговые спицы и ведут вязание по кругу до завершения.
Дальше



Серия сообщений "Техники спицами":

Часть 1 - Бейки, зубчатый край спицами
Часть 2 - Планки поперечные, цельновязаные, пришивные
...
Часть 29 - Простые шаги к аккуратной интарсии
Часть 30 - Как пришить воротник к свитеру (МК от китайских мастериц)
Часть 31 - Вязание реглана сверху. Подборка статей
Часть 32 - Технология вязания воротника с двойной планкой
Часть 33 - Вязание вкруговую на двух спицах
...
Часть 44 - Оформление края изделия планками
Часть 45 - Поперечные оборки укороченным рядами
Часть 46 - Обработка уголка кантом при вязании (кеттлёвка)


Рубрики:  вязание/спицы

Лопапейса - исландский свитер.

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лопапейса - исландский свитер.

Исландский свитер связать легко!

Я очень люблю вязать жаккардовые узоры. Ощущение, что ты рисуешь. Всегда хочется скорее посмотреть, что же получиться? Воплощалась эта любовь в основном в носках и варежках. Нереализованной мечтой оставались для меня исландские свитера. Даже не сам свитер, а именно круглая кокетка с вывязанными жаккардовыми узорами.

Купить исландский свитер — не проблема. Но умеющие держать в руках спицы легко свяжут такой свитер своими руками, следуя моим рекомендациям. Замечу, что найти можно достаточно много информации по вязанию подобных свитеров, но в основном в них показано вязание исландского свитера «снизу». При такой технологии вяжутся отдельно часть спинки, переда и двух рукавов. Затем все собирается на круговые спицы и кокетка вяжется с «снизу».

Я попыталась связать исландский свитер таким образом — увы, неудачно. Вообще же обычно я вяжу свитера регланом «сверху» на круговых спицах. Даже мужские свитера – без одного шва. Да, тяжело, но мне это легче, чем сшив свитер увидеть, что он не годится.

Вязание исландского свитера описанным ниже способом очень простое. Начинаем вязать исландский свитер, схема следующая:

1. Вяжем от горловины на круговых спицах.
2. Расчет петель как при обычном вязании регланом.
3. Орнаменты выбираем несложные, высотой примерно рядов 6.
4. После того как набрали петли и соединили вязание «в круг», вяжем первый узор.
5. Закончили вязать первый узор.
6. В следующем ряду начинаем набор петель. Количество определяем следующим образом:
число петель = кол. рядов узора (кратно 2) х 8. При вывязывании реглана прибавление петель идет через один ряд — при вывязывании реглана прибавление через ряд составляет 8 петель (4 линии и прибавка, у каждой линии по 2 петли).
Если орнамент был 6 рядов, то число петель, которые нужно набрать = 24. Это количество петель нужно равномерно набрать по всему полотну вязания. Сделать это можно следующим образом: общее число петель вязания делим на 24 и получаем число петель, через которые нужно прибавить дополнительную петлю.
Если получается нецелое число, то одна петля «туда — сюда» значения не имеет. Выровнять количество петель можно будет при вывязывании следующего орнамента (или прибавить петлю или провязать «вместе»). Это будет совершенно незаметно.
7.  Считаем общее количество петель.
8. Проверяем, на какое число делится без остатка полученное количество петель на полотне вязания. Исходя из полученной цифры, выбираем следующий орнамент и продолжаем вязание исландского свитера по вышеуказанной схеме до необходимого размера «кокетки».
9. После того, как связана кокетка, нужно распределить общее количество петель на спинку, переднюю половинку и два рукава. Для ориентира можно взять расчет реглана: спинка = перед = общее количество петель/3, рукава = 1/3 от общее количество петель (кратно 2).

 

Орнаментов, которыми можно украсить исландские свитера очень много. Для этих целей можно использовать небольшие фрагменты сложных рисунков и чередовать их в произвольном порядке. Очень красив исландский свитер схема орнамента, у которого одна, но различны цвета ниток.

Прежде чем купить исландский свитер, попробуйте связать сами. Это легко!

Леди Х  

Вяжем исландский свитер "лопи".

 Лопапейса – обязательный предмет гардероба любого исландца. Это свитер из шерсти исландских овец с характерным, всегда узнаваемым узором. Лопи уже не будет лопи, если ее связать не из шерсти местных овечек. Но, прежде чем в руки рукодельницы попадет этот драгоценный материал, можно не стесняясь тренироваться на привычной пряже. Традиционная лопапейса: без пуговиц, молний, прочих аксессуаров и фурнитуры. Однако, свитер осовременился и теперь часто имеет все признаки модерновой одежды. В Исландии он одинаково популярен, как у молодежи, так и у старшего поколения

Схема вязания Лопапейсы ( Lopapeysa )

 Представляем Вашему вниманию программу, с помощью которой Вы сможете создать схему вязания исландского шерстяного свитера Лопапейса ( Lopapeysa ). Данная программа, разработанная дизайнером Sverrir Pétursson, значительно упрощает и делает наглядным процесс создания традиционного исландского свитера . С помощью этой программы Вам легко удастся разработать индивидуальный дизайн (выбрать пряжу, цвет воротника, создать собственный узор), а также выбрать нужный размер и количество петель в раппорте. И главное, Вы сможете распечатать всё детализированное описание Вашего свитера Лопапейса ( Lopapeysa ) с расчетом необходимого количества пряжи и инструкцией по вязанию. Для работы программы на Вашем компьютере должна быть установлена платформа  Microsoft Silverlight.

КОНСТРУКТОР ЛОПАПЕЙСЫ (СХЕМА ВЯЗАНИЯ)

СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЛОПАПЕЙСА ( LOPAPEYSA )

Written by  Sverrir Pétursson.

 

Использованы оригинальные материалы с сайта  http://istex.is

 

          Потренируемся  на собачках .  

 

  http://www.lopapeysa.ru/sxema/0L25_20.jpg

 
 

 

Вязаный свитер с круглой кокеткой Этот свитер связан сверху вниз (от горловины к резинке) и не имеет ни одного шва.

Такой способ вязания удобен тем, что при необходимости изделие можно легко довязать, распустив лишь ряды резинки,  а не все изделие целиком.
Совет: рекомендую перед началом вязания прочесть советы по вязанию изделий с круглой кокеткой.

Свитер с круглой кокеткой. Пряжа

Чтобы связать свитер с круглой кокеткой, нам потребуется:

- 200 гр. пряжи красного цвета (100% шерсть, 50 гр.= ок. 100 м.) Gjestal Superwash, цвет 204;
- 50 гр. пряжи белого цвета (100% акрил, 50 гр.= ок. 133 м.) Schachenmayr Nomotta Idena Plus, цвет 8253;
- круговые спицы № 3 и 4 (желательно 2 пары);
- чулочные спицы № 3 и 4.

Описание вязания:

1. Для горловины: на круговые спицы № 3 набрать 80 петель белой нитью и провязать по кругу резинкой 1 на 1 25 рядов.

2. Для круглой кокетки: перейти на спицы № 4 и продолжить вязание по схеме, представленной на рисунке 1:

Схема вязания кокетки

Рисунок 1. Схема вязания кокетки (щелкните мышкой для увеличения).

Используемые обозначения

Совет: широкую часть кокетки удобно вязать на двух парах круговых спиц: один ряд провяжите на первую пару спиц, а следующий - на вторую и т.д.
В этом случае нет необходимости постоянно передвигать вязание по леске и кроме того, так удобнее определять длину изделия или даже примерять его на малыша (только будьте крайне осторожны со спицами при примерке!).

3. На 53-м ряду схемы разделить вязание на 4 равные части (по 80 петель): перед, спинка и 2 рукава.
Петли рукавов перенести на круговые спицы № 3 (можно также перенсти петли на прочную нить), а петли спинки и переда замкнуть в круг (= 160 пет.) и продолжить вязать по схеме, используя спицы № 4.

4. После того как связаны все ряды рисунка, провязать лицевой гладью еще 40 рядов (или больше, до нужной длины) и в следующем ряду перейти на вязание резинкой 1 на 1, равномерно убавив 32 петли, провязав вместе каждую 4-ую и 5-ую петли (при этом в работе останется 128 петель).

5. Перейти на спицы № 3 и вязать резинкой 17 рядов, после чего эластично закрыть все петели.

Свитер с круглой кокеткой с жаккардовым рисунком

6. Перейти к вывязыванию рукавов: перенести петли на чулочные спицы № 4, замкнуть в круг и довязать оставшиеся ряды по рисунку 1.

Вязание рукава (убавки)

Для формирования скоса в нижней части рукава в каждом третьем ряду закрывать по 2 петли следующим образом: 2 петли вместе (наклон влево), 1 лицевая петля, 2 петли вместе (наклон вправо).
Таким образом, линия скоса рукава вяжется аналогично линии реглана.

После того как провязаны все ряды схемы, провязать еще 30 рядов, при этом после 13 убавок в работе останутся 54 петли. В следующем ряду перейти на вязание резинкой 1 на 1, равномерно убавив 12 петель (каждую 4-ую и 5-ую, а также 8-ую и 9-ую петли провязать вместе). При этом в работе останутся 42 петли.
Провязать 15 рядов резинкой 1 на 1 и эластично закрыть все петли.

Свитер с круглой кокеткой

Аналогично закончить второй рукав.

7. Сборка: воротничок подогнуть внутрь и пришить к изнаночной стороне кокетки. Трикотажным швом зашить отверстия, образовавшиеся в области подмышки при разделении вязания.

8. Перед ноской рекомендуется постирать изделие вручную в теплой воде и просушить на ровной поверхности.

Свитер с круглой кокеткой готов! 

http://grukhina.ru/iblock/schema/svitera_i_kofty/sviter_s_krugloj_koketkoj/ 

 

Рубрики:  вязание/спицы

АРАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ

 (525x700, 69Kb)
ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  вязание/спицы
вязание/араны

Узор "Медвежьи лапки"

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный свитер

 (483x699, 58Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицы

Без заголовка

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание


 (542x698, 166Kb)
Рубрики:  вязание/спицы

Коллекция узоров для спиц (продолжение 6

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция узоров для спиц (продолжение 6).

А это узорчики поплотнее. На тепленькие джепера и свитерочки

Ну и конечно:

Для того чтобы увидеть схему узора, нажмите на соответствующее изображение.

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицы
вязание/араны

«Вязаные штучки»

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Вязаные штучки»



Читать далее...
Рубрики:  вязание/крючок

Японские книжки по рукоделию. Мотивы для крючка

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские книжки по рукоделию. Мотивы для крючка.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/крючок
журналы

>Аджика из сливы

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из сливы

Ароматная, пряно-острая, со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами. Предлагаю попробовать мой вариант аджики из сливы.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

4 вкусные заготовки на зиму

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 вкусные заготовки на зиму

Встречайте 4 рецепта консервации. Очень вкусно. Непременно приготовьте.

 
 
Пикантный перчик
ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг разноцветного болгарского перца • 300 г моркови • 1 свекла • 1 луковица  Для маринада на 1 л воды: • 1 ст. л. соли • 0,5 ст. л. сахара • 2/3 ч. л. лимонной кислоты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук, морковь, свеклу вымыть, очистить. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Овощи соединить и хорошо перемешать.
2. Перец вымыть, удалить семена. Перец нафаршировать овощами. Приготовить рассол: все соединить и довести до кипения.
3. Нафаршированые перцы уложить в стерилизованные банки, залить рассолом, стерилизовать 30 мин, закатать.

 
Помидоры с перцем
ПОНАДОБИТСЯ

• 3 кг сладкого болгарского перца  2 л сока из помидоров 1 кг лука 2\3 стакана сахара  2-3 ст. л. соли  2-3 лавровых листа  1 ч. л. молотого кориандра  10 горошин черного перца  0,5 ст. .6-процентного уксуса  1 ст. раст. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отжать сок из помидоров. Лук мелко нарезать. Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать полукольцами.
2. Сок помидоров вылить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, масло, довести до кипения. Выложить лук, варить 3 мин. Добавить перец, кипятить 15 мин. В конце добавить уксус.
3. Горячее лечо разлить в теплые стерилизованные банки, закатать крышками. Перевернуть, дать остыть.

 
 
 
 
 
 
 
Помидоры с виноградом
ПОНАДОБИТСЯ

 1 кг помидоров черри  400 г зеленого винограда без косточек 200 г желтого сладкого перца  1 маленький стручок перца чили 4 зубчика чеснока  лавровый лист  несколько листьев черной смородины и вишни •  черный перец горошком  1 ст. л. соли  1 ст. л. сахарного песка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Виноград  отделить все ягоды от веточек. Перец чили вымыть, удалить семена и нарезать колечками. Cладкий перец нарезать полосками. Чеснок нарезать кружочками.
2. Помидоры, листья смородины, вишни и лавровый лист тщательно вымыть. Банки простерилизовать и уложить в них подготовленные листья. Затем выложить подготовленные овощи и виноград. Добавить соль, сахар и черный перец .
3. Залить кипящей водой и оставить на 15 мин. Затем рассол осторожно слить, прокипятить, снова залить в банки и герметично закрыть крышками.

 
Ассорти из огурцов, помидоров,
чеснока и сладкого перца
ПОНАДОБИТСЯ

 • 7 небольших огурцов • 4 помидора • 3 маленькие луковицы • 4 зубчика чеснока • 2-3 сладких перца разного цвета • 1 корень петрушки • 1 корень садового сельдерея • кусочек корня хрена 7 см • укроп • 0,5 кг цветной капусты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Овощи вымыть, у огурцов срезать кончики. Перец очистить от семян, нарезать на четвертинки. Очистить коренья, вымыть, нарезать брусочками. Укроп вымыть, обсушить. Чеснок и лук очистить, вымыть. Цветную капусту разобрать на соцветия, залить соленой водой на 15 мин.
2. Наполнить стерилизованные банки овощами, пересыпать кореньями и укропом. Приготовить маринад. Растворить в горячей воде соль, сахар, перец, довести до кипения. Добавить яблочный уксус, снять с огня и залить банки. Накрыть. Стерилизовать 15 мин. закатать

журнал "Люблю готовить"

Рубрики:  кулинария/заготовки

Кетчуп со сливами

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп со сливами

Именно с таким названием этот рецепт мне когда то попался на глаза. Автора я не помню, но очень благодарна ему за него. Этот кетчуп-соус очень универсален, я использую его и в пиццу, и в качестве соуса к макаронам, и к мясу и даже просто намазав на хлебушек - очень вкусно!

0_1e871d_8ea24ac_S.png
Рубрики:  кулинария/заготовки


Поиск сообщений в скуби_ду
Страницы: 152 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1 Календарь