-¬сегда под рукой

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

ѕо морозу босиком... DMC 1. B5200 10. 168 19. 702 2. 931 11. 453 20. 783 3. 928 12. 304 21....

Ѕез заголовка - (0)

ѕоедем, душенька, кататьс€ DMC, Anchor 1. B5200 10. 666 19. 602 2. 931 11. 801 20. 819 ...

Ѕез заголовка - (0)

“ы постой, красавица мо€ DMC, Anchor 1. B5200 10. 930 19. 3753 28. 3781 2. 407 11. 168 ...

Ѕез заголовка - (0)

«акладки дл€ книг  

Ѕез заголовка - (0)

анютки       

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в алимбайка

 -ѕодписка по e-mail

 
¬ыбрана рубрика ћультиварка.


—оседние рубрики: сыр и из сыра(19), субпродукты(5), соление в пакете(7), сладости(163), селедка(34), салаты(24), рулет м€сной(134), по корейски(35), плацинды(10), настойки ликеры(42), напитки(20), грибы(3)

ƒругие рубрики в этом дневнике: Ўьем сами(1533), Ўаблоны дл€ разных изделий(75), ÷ерковное(36), ÷веты(19), ’удеем(42), ’олодный фарфор(14), ‘отошоп(12), ”мелые руки(157), —тихи(44), —воими руками(66), –азные разности(42), ѕрограммы(18), ѕлетем из газет(40), ќгород цветник(49), Ќародные рецепты(197), ћыльное(32), ћузыка(47), медицинское(2), ћебель своими руками(89), ћастер-класс(41),  расота-это........(77),  офе чай(3),  отомани€(5),  остомайзинг(2),  оса-краса заплетаем(9),  онфетно-букетное (20),  онсервирование(210),  омпьютер(67),  омнатные цветы(6),  анзаши(12), »рландское кружево(17), интернет-магазин(1), »гры-онлайн(18), «наки зодиака(31), «ароботок в интернете(8), ∆урналы по в€занию(208), ∆«Ћ пам€ть(31), ƒошкольник(8), ƒеньги к деньгам(47), ƒекупаж(56), √отовим вкусно(518), √анутель(1), ¬€заные скатерти салфетки(58), ¬€заные разности(77), ¬€зание шапок перчаток(73), ¬€зание по ÷иммерман(4), ¬€зание крючком дл€ женщин(861), ¬€зание крючком дл€ детей(128), ¬€зание дл€ женщин спицами(595), ¬€зание(753), ¬ышивка(1197), ¬ыпечка(381), ¬се про Ћи–у(113), Ѕохо(84), Ѕисер(139), Ѕижутери€(6), Ѕанное(51)
 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 13:44 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ALLA_KORN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

"ћульт€шна€" подборка-50 рецептов-часть-2.

ѕирог ««ебра» в мультиварке

pirog_zebra_multivarke

 оврижка постна€ «Ѕананова€» в мультиварке

kovrizhka_bananovaya_multivarke

Ўпроты в мультиварке

shpoty_multivarke.jpg

–ыба со сметанно-укропным соусом в мультиварке

ryba_ukropnom_souse_multivarke

ћ€сные рулетики с грибами в мультиварке

ruletiki_v_multivarke

“ефтели под маринадом в мультиварке

tefteli_marinadom_multivarke

–агу «слоеное» в мультиварке

myaso_sloi_multivarke

—кумбри€ в мультиварке

skumbriya_multivarke

–улет из слоеного теста в мультиварке

rulet_sloenij_multivarke

 окосовый кухен в мультиварке

kokosovij_kuhen_multivarke

 оврижка постна€ «ћонастырска€» в мультиварке

kovrizhka_multivarke

“орт «јнанасовый с йогуртом» в мультиварке

tort_ananasom_multivarke

«Ћенивый жюльен» в мультиварке

zhulen_multivarke

“ворог «ƒомашний» в мультиварке

tvorog_v_multivarke

“орт «“ворожник» со сметанным кремом в мультиварке

tort_tvorozhnij_multivarke
 

“ортик «Ќа киселе» в мультиварке

tort_kisel_multivarke

ѕечень вкусна€ в мультиварке

pechen

 урица запеченна€ с ананасами в мультиварке

kurica_ananas

—ол€нка из квашенной капусты в мультиварке

solyanka_kapusta

 урина€ лапша с омлетом в мультиварке

lapsha_omlet

ћанник «ћраморный» в мультиварке

mannik_mramor

 екс из тыквы в мультиварке

keks_tykva

√ул€ш куриный в мультиварке

gulyach

ѕлов из перловки с курицей в мультиварке

plov_perlovka

ќреховый пирог в мультиварке

orex_pirog

’леб «обезь€ний» с сыром и кунжутом в мультиварке

hleb_obezyan_s_sirom

 артошка «гармошка» запеченна€ в мультиварке

pechenii_kartofel

 урица «по-французски» с гарниром в мультиварке

kurica_po_francuzski

ћедова€ тыква в мультиварке

 
tikva_med

…огуртовый омлет на пару в мультиварке

yogurt_omlet

яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке

yablochnoe_pyure

—ливовый соус к м€су в мультиварке

slivovii_sous

“ефтели с томатной подливкой в мультиварке

teftelki

…огурт «классический» в мультиварке

yogurt_klassicheskii

ƒомашний сливовый мармелад в мультиварке

marmelad-v-multivarke

 артофель с м€сом под сырным соусом в мультиварке

sirnii_sous

—айровый пирог в мультиварке

sairovii_pirog

 артошечка с баклажанами в мультиварке

kartofel_baklagan

«апеканка творожна€ «Ќеженка» в мультиварке

tvorog_zapekanka

 орзиночки из кабачков с м€сной начинкой в мультиварке

korzinochki_kabachki9

«÷ветаевский» пирог в мультиварке

cvetaevskiy_pirog

ѕодливка из курицы в мультиварке

kur_podliva

ћанник на р€женке в мультиварке

mannik_ryag1

—ырный пирог в мультиварке

sir_pirog

ѕирог «¬атрушка» в мультиварке

ћанник в мультиварке

ѕюре картофельное в мультиварке

pyure_kartofel1

√незда а-л€ лазань€)) в мультиварке

 артофельное пюре в мультиварке с куриными котлетками

—ырна€ лепешка в мультиварке

sirnaya_lepeshka0

 

–убрики:  √отовим вкусно/ћультиварка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 13:44 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ALLA_KORN [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

"ћульт€шна€" подборка-40 рецептов.

 уриные голени копченые в мультиварке

 уриные голени копченые в мультиварке

 урица тандури в мультиварке

 урица тандури в мультиварке

’олодец в мультиварке

’олодец в мультиварке

 артофель «ѕраздничный» в мультиварке

 артофель праздничный в мультиварке

 апуста тушена€ с грибами в мультиварке

 апуста тушена€ с грибами

 уриные желудки с горчицей и пивом в мультиварке

kurinyie-zheludki-s-gorchitsey-i-pivom-v-multivarke

 абачки с сыром и помидорами в мультиварке

kabachki-s-syirom-i-pomidorami-v-multivarke

«разы куриные с сыром в мультиварке

zrazyi-kurinyie-s-syirom-v-multivarke

«апеканка ««агадка» в мультиварке

zapekanka-zagadka-v-multivarke

 арамельна€ шарлотка в мультиварке

karamelnaya-sharlotka-v-multivarke

ћолодой тушеный картофель со сметаной в мультиварке

molodoy-tushenyiy-kartofel-so-smetanoy-v-multivarke

∆аркое по-домашнему в мультиварке

zharkoe_domashnemu_multivarke3

«апеканка из кабачков в мультиварке

zapekanka_kabachkov_multivarke0

√орбуша запеченна€ в мультиварке

gorbusha_zapechennaya_multivarke

“орт «„удное мгновение» в мультиварке

tort_chudo_multivarke1

“орт —метанник с вишней в мультиварке

 
tort_smetannik_vishney_multivarke

яичница с беконом в мультиварке

yaichnitsa_bekonom_multivarke

 урица с фасолью «ѕо-ћексикански» в мультиварке

kuritsa_fasolyu_multivarke

ѕасха заварна€ в мультиварке

pascha_multivarke

ѕасхальный кулич в мультиварке

kulich_multivarke

—ациви из курицы в мультиварке

satsivi_multivarke

 илька с томатом в мультиварке

kilka_tomate_multivarke

Ћагман в мультиварке

lagman_multivarke

јзу в мультиварке

azu_multivarke

Ћазань€ в мультиварке

lazanya_multivarke

¬ареники постные в мультиварке

vareniki_postnyie_multivarke

 артофель с горчичным маринадом в мультиварке

kartofel_gorchiceyi_multivarke

√рибы со сметаной в мультиварке

gribyi_smetanoy_multivarke

ѕостный пирог с вишней в мультиварке

postnyiy_pirog_vishney_multivarke

ћанник сырный в мультиварке

mannik_sirnij_multivarke

ћ€со с айвой в мультиварке

myaso_ayvoy_multivarke

 артофель «“оматный» в мультиварке

kartofel_tomatnyiy_multivarke

ѕаштет из печени в мультиварке

pashtet_pecheni_multivarke

ќрехи жареные в мультиварке

orehi_zharenye_multivarke

–улет м€сной в мультиварке

rulet_myasnoy_multivarke

√ор€чий шоколад в мультиварке

gorjachij_shokolad_multivarke

ћ€со по-строгановски в мультиварке

befstroganov_multivarke

ѕицца классическа€ в мультиварке

pizza_multivarke

√рудинка в мультиварке

grudinka_multivarke

 артофель запеченный «ƒофинэ» в мультиварке

kartofel_dofine_multivarke

 

–убрики:  √отовим вкусно/ћультиварка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 13:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ќина_јндреевна [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћаленькие хитрости ћультиварок (—делай сам).

 
»—“ќ„Ќ»    http://multiparovarka.narod.ru/ 
 ак эффективно использовать различные режимы (программы) ћультиварок?

ќсновные режимы (программы) ћультиварок:


–ежим „то готовить ќписание

јвтоматические режимы (программы):


√речка  рупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.

–ежим предназначен дл€ приготовлени€ гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. ѕричем режим используетс€ как дл€ приготовлени€ рассыпчатых гарниров, так и дл€ приготовлени€ каш с м€сом, грибами, луком, сметаной и т.д. “акже этот режим прекрасно подходит дл€ приготовлени€ гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
ќсновной принцип работы этого режима заключаетс€ в испарении жидкости.  ак только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключаетс€ и переходит в подогрев. ѕоэтому количеством добавл€емой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. ƒл€ любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.


ѕлов Ѕыстроразвариваемые крупы: м€гкие сорта риса, таже гречка, кукурузна€ крупа и т.п.

–азработчики ћультиварки предполагали, что этот режим будет использоватьс€ только дл€ приготовлени€ плова : с м€сом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д.
ѕринцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривани€ жидкости, но ещЄ добавлена функци€ более интенсивного зажаривани€ в последние 5-10 минут программы. ѕлов получаетс€ не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего сло€ из м€са и лука.
»сход€ из этого, пытливый ум владельцев ћультиварки методом научного тыка дошел до осознани€, что на данном режиме «ѕлов» можно готовить много разнообразных блюд – например печЄный картофель: поджаристый, с рум€ной корочкой, ну пр€мо как из печи! »ли можно приготовить макароны по-флотски. »ли поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Ќе верите?! ƒа запросто…. —начала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку.  аждый день владельцы ћультиварок неожиданно открывают дл€ себ€ новые возможности этого режима.


ћолочна€ каша Ѕыстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п..

Ќа взгл€д многих хоз€ек - самый удобный режим, т.к. позвол€ет с вечера забросить в ћультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе врем€ завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. ј утром в назначенное врем€ теб€ ждет гор€ча€ ароматна€ вкусна€ каша….  расота… “аким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зЄрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой €чневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. “акже можно добавл€ть в каши тыкву, изюм и другие добавки.



ѕолуавтоматические режимы (программы):


¬ыпечка ¬ыпечка, обжаривание и т.п.

Ќа данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д.  роме этого режим «¬ыпечка» используетс€ дл€ стандартной жарки продуктов: великолепно поджариваетс€ курица (как целиком, так и порубленна€ на кусочки), картофель, котлетки и т.д. ∆арить можно и с открытой и с закрытой крышкой. ѕолностью исключено разбрызгивание масла и сока. “ак же на режиме «¬ыпечка» можно приготовить поджарку дл€ супа, или подрум€нить м€со перед тушением, или поджарить овощи…


“ушение —упы требующие долгого приготовлени€, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п.

Ќевозможно даже припомнить всЄ, что можно приготовить на этом режиме. ѕридуман он был дл€ тушени€ всех видов продуктов. Ётот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определЄнной температуре. ќн идеально подходит дл€ варки супов, борщей. —упы получаютс€ томлЄными и прозрачными. Ётот режим тушит целиковые крупные куски м€са до состо€ни€ нежнейшей буженины. Ётот режим позвол€ет сварить прозрачный холодец, не прилага€ никаких усилий, а только забросив продукты. Ётот режим позвол€ет приготовить топлЄное молоко и много-много другого.
–ежим «“ушение» идеально подходит дл€ продуктов с длительным сроком приготовлени€: уход€ утром из дома можно забросить в чашу ћультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное м€со.
Ќа этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключЄн или блюдо осталось «назавтра».


¬арка на пару ¬арка над кип€щей жидкостью и т.п.

ќчень удобна€ программа дл€ приготовлени€ диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи дл€ винегрета, варка €иц в корзинке дл€ пара. » ещЄ очень много разнообразных блюд. ѕомимо готовки, данную программу можно использовать дл€ разогрева пищи: жидких продуктов пр€мо в кастрюльке, а порционных – в корзинке дл€ пара.


 ак вынуть выпечку из мультиварки?

„тобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. ƒалее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. ¬ыпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. »ли на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги дл€ запекани€, после выпечки нужно пот€нуть за кра€ и достать выпечку.

 рышка в мультиварке не снимаетс€ - как же ее отмыть?

Ќаливаем воду, включаем на несколько минут режим «¬арка на пару», даем посто€ть немного и потом протираем тр€почкой. „тобы избавитьс€ от непри€тного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.

 ак правильно мыть чашу с тефлоновым антипригарным покрытием?

„аша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портитс€ от резких перепадов температуры. ѕоэтому если нужно помыть ее сразу после приготовлени€ еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое врем€ и дать остыть. ≈сли что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.

 ак защитить крышку от жира при обжарке?

 огда ¬ы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента дл€ выпечки, или тонкой алюминиевой фольги дл€ выпечки (можно куском рукава дл€ выпечки, но это уже дорого). ¬ листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. ѕотом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. ѕосле "процесса" лист выбрасываетс€. »ли, если почти не запачкан, используетс€ еще раз.  рышку при этом мыть почти не приходитс€, только небольшую область возле клапана и сам клапан.

 аша в ћультиварке "убегает", что делать?

- —мазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже кра€ и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- ƒл€ приготовлени€ каши рекомендуетс€ использовать молоко жирностью 2,5%.
- —трого соблюдать пропорции ингредиентов, вход€щих в состав каши. »х можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- ”становить на чашу корзину дл€ приготовлени€ на пару.
- –азбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- ≈сли готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.

¬ыпечка в нержавеющей/керамической/мраморной кастрюле пригорает, что делать?

„тобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу дл€ выпечки или силиконовый коврик. “акже смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.

 ак пожарить картофель с хруст€щей корочкой?

Ћучше всего жарить такую картошку в режиме "¬ыпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. ѕомешивать каждые 5 минут.  артофель нового урожа€ лучше не использовать.

ћожно ли стерилизовать в ћультиварке?

¬ принципе можно. Ќапример, в режиме "¬арка на пару". Ќо места в ћультиварке мало, поэтому получаетс€ не очень экономично.

 ак приготовить рассыпчатый рис?

–ис (желательно не шлифованный, очень хороший Ѕасмати) + вода. »змер€йте рис объемом, а не весом. ∆идкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. –ис промыть до прозрачной воды (зерна должны остатьс€ целыми). ѕромытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровн€ть. «акрыть крышку и включить ћультиварку. ѕо окончании приготовлени€ открыть крышку и хорошо перемешать. ѕри желании во врем€ закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получитс€ более сочным.

¬ ћультиварку попала вода. „то делать?

- ≈сли вода попала в ћультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикаса€сь ни к ћультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. ћожно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- ƒалее ћультиварку необходимо просушить. ∆елательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждени€ деталей и электроники ћультиварки. ƒл€ этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потр€сти, чтобы вода по возможности вытекла.
- ƒалее необходмио поставить ћультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отоплени€ (зимой). ћожно поставить ћультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- ћожно просушить ћультиварку с помощью фена дл€ укладки волос, прогрева€ внутреннюю поверхность.
- ¬о врем€ сушки ћультиварку нужно врем€ от времени тр€сти дл€ растекани€ невысохшей воды.

¬ ћультиварке нет функции "¬ыпечка". „ем ее заменить?

ћультиварка не так сложна, как ¬ы думаете. Ёто просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. ≈сли в мультиварке нет какой-то нужной ¬ам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихс€ в наличии. ¬ мультиварке без функции "¬ыпечка" прекрасно выпекаетс€ хлеб, кексы и т.д. “ак что про€вл€йте смекалку. ѕочитать

¬ ћультиварке нет функции "∆арка". „ем ее заменить?

≈сли функции "∆арка" в ћультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "√речка". “ак можно поступить в ћультиварке POLARIS PMC-0508D.

ћожно ли в ћультиварке приготовить два блюда одновременно?

ћожно. ѕочитать

 

 

–убрики:  √отовим вкусно/ћультиварка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 22 »юн€ 2014 г. 13:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты дл€ мультиварки - 5 рецептов

„итать рецепты блюд дл€ мультиварки
–убрики:  √отовим вкусно/ћультиварка

 омментарии (0)

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 17:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ povarru [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

112 рецептов дл€ мультиварки - действительно вкусных!

 улинарное сообщество Li.Ru - –ецепты дл€ мултиварки

 

Ѕлюда дл€ мультиварки

вкусные блюда в мултиварке

 

—уп из чечевицы в мультиварке

»ногда душа просит чего-то необычного, выход€щего за рамки простых, обыденных блюд. » тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. ¬ашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! 

«апеканка из риса в мультиварке

„астенько так бывает - сваришь рис и слегка не рассчитаешь. ќстаетс€ вроде и немного, а выкидывать все равно жалко.  ак его превратить во вкуснейшее блюдо - читайте пр€мо сейчас! 

Ѕурый рис в мультиварке

Ѕурый рис - один из самых сбалансированных продуктов. ќн понижает уровень холестерина и при этом снабжает организм энергией. ќбладает при€тным ореховым ароматом.  ак его приготовить? „итайте дальше. 

√речка с грибами в мультиварке

ѕредставл€ю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного во всемогущей мультиварке. √речка с грибами в мультиварке готовитс€ быстро, без лишних хлопот и получаетс€ очень вкусной.

√речка с тушенкой в мультиварке

ѕредлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет вам - как приготовить интересное и в тоже врем€ простое блюдо. √речка с тушенкой в мультиварке - встречайте :)

„итать далее...
–убрики:  √отовим вкусно/ћультиварка

ћетки:  

 —траницы: [1]