-Цитатник

Без заголовка - (0)

Как приготовить гель — антихрап. Эффективное средство для избавления от храпа! Храп ...

Без заголовка - (0)

Как восстановить кожаную куртку Кожаные вещи достаточно ноские и прочные, но и они к...

Без заголовка - (0)

Пончики - 6 лучших рецептов   Вкусности из детства возвращают нас в родительски...

Без заголовка - (0)

Пальто Патрика Кейли "Один шов" Размер: Один размер подходит всем Ткань:...

Без заголовка - (0)

Фартук-сарафан. Подборка Добавлено 20.01.17     ...

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в алимбайка

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ : "Медовые реки, Молочные берега"

1334992780_tort (220x169, 12Kb)  ТОРТ на СКОВОРОДКЕ.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " ПИЩА БОГОВ" :

                                                1335083200_tort__pischa_bogov (468x335, 47Kb)
 
1 банка сгущёного молока,
200гр. сливочного масла,
3 ч. л. какао,
2 яйца растереть с 1 стак. сахара,
0,5 стак. сметаны,
0,5 стак. измельченных орехов,
2 стак. муки,
1/2 ч. л. соды.            

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения irusua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наполеон

«Наполеон» за 30минут

 

Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта, который печет моя внучка на свои  междусобойчики, и все классные корпоративчики!!

Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если  тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам  " Наполеон" только без всех этих заморочек.

тортнаполеон 052 (700x525, 517Kb)

Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)

Крем:  Яйца - 3шт,  сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)

Плюсы и минусы получившегося торта:

1. Вкус и аромат идентичны обычному "Наполеону".
2. Фактура очень плотная. Т. к. крем распределён более равномерно, то в торте нет чередования сочных и сухих слоёв.
3. Слоистость в кусочках теста присутствует только первые 2 дня, потом тесто делается мягким.
4. Торту не требуется долгого времени на пропитывание - как только крем остыл, торт уже можно начинать есть.
5. На разрезе получается интересный рисунок.
6. Разрезается этот торт гораздо легче обычного "Наполеона".
7. Время приготовления занимает всего лишь минут 30 от начала до конца.
Подготовка теста
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску .
тортнаполеон 001 (700x525, 410Kb)
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
тортнаполеон 002 (700x525, 399Kb)
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см. У меня разрезано крупно что является ошибкой .
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Бумагу не застилала выпекала на противне.
тортнаполеон 003 (700x525, 382Kb)
Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220|C.
тортнаполеон 007 (700x525, 531Kb)
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску.
тортнаполеон 008 (700x525, 495Kb)
Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки. Помять ещё сильнее это мало размято.  И квадратики должны быть мельче.
тортнаполеон 016 (700x525, 486Kb)
Крем
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Если сгущенка не вареная до какао добавить вместе со всеми ингредиентами.
тортнаполеон 009 (700x525, 470Kb)тортнаполеон 010 (700x525, 402Kb)
Вылить в кастрюльку.
тортнаполеон 011 (700x525, 550Kb)

Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши.
тортнаполеон 012 (700x525, 509Kb)
В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно.
тортнаполеон 014 (700x525, 523Kb)
Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
тортнаполеон 015 (700x525, 471Kb)
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми  тестяными квадратиками.
тортнаполеон 017 (700x525, 434Kb)тортнаполеон 018 (700x525, 449Kb)
Перемешать очень тщательно. Форму  лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки  можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку. . Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
Обвалять торт в крошках.
При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.

Разрез  сфотографировала очень неудачно поперечный Сразу не посмотрела а пока суть да дело Пятница приходила .. маслице фьють...  но увы .... пока рецепт подготовила, дошло дело до фото а тортика то тю...тю...!!!

тортнаполеон 084 (700x540, 591Kb)тортнаполеон 085 (700x599, 660Kb)

А это фото с сайта "Хорошая кухня" это правильный разрез поперечный

 

+365
 
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" на сковороде.

Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным!

 

мука  (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стакана)  ;

вода холодная - 0,3 стак.;

маргарин - 1 пач.;

соль  (щепотка)  - 1 шт;

молоко - 0,7 л;

сахар - 5 ст.л.;

мука  (в крем)  - 1,5 ст.л.;

ванилин - 1 пакет.;

яйцо - 1 шт;

сливочное масло - 200 г;

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК "По - быстренькому" - на сковороде :

1337934321_2 (596x397, 39Kb)

Из самых простых продуктов, которые постоянно под рукой.
Какое количество коржей будет в Вашем торте - выбирать Вам.
А также и добавки в тесто и крем.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК на СКОВОРОДЕ :

1338112415_1 (640x480, 81Kb) 

На тесто : 
1 стак. сметаны,
1 стак. сахара, 
3 стак. муки, 
 50 гр. слив. масла, 
1 ч. л. соды.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковороде :

1340348522_2 (700x525, 65Kb)

Тесто: 
1 яйцо, 200 гр. творога, 1 стак. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашёной соды.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Десерт «Секс в сковороде»


Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи (или пеканы) нарубленные – 1 стакан
Сахар – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 110 г
Мука – 1 стакан

Начинка:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финиковый торт (на сковороде) :

1343872090_22 (400x396, 48Kb)

 Торт получается вкусный, немного необычный,
на него нужен весьма скромный набор продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно - ореховый медовик (на сковороде) :

4380194_7 (640x502, 75Kb)

Для  ТЕСТА :
2-3 ст.л. какао,
400 гр. муки,
3 ст.л. молока,
2 ст.л. мёда,
30 гр. маргарина,
150 гр. сахара,
1 яйцо,
 1 ч.л. соды.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один ТОРТИК на сковороде :

4380194_10 (466x700, 81Kb) 

Тортик получается очень вкусненький !!!

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Подсолнух" (на сковороде) :

1352887555_1 (460x345, 47Kb)

Даже если у Вас не имеется в хозяйстве силиконовой формочки - «цветка»,
красивый пирог в виде подсолнуха вполне можно испечь и без неё, в обычной сковороде!
 Главное при создании кулинарных чудес – воображение, изобретательность
и Ваше хорошее настроение.
 Тогда даже простой пирожок превратится в кондитерский шедевр! 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения aleks50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ».

tort-mishka-na-severe (550x350, 69Kb)
ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ».

ПРОДУКТЫ:

200г сливочного масла
200г сметаны
1 ст. сахара
5 желтков
½ ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
10г ванилина
Мука
Щепотка соли.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

5 белков
150г сахара
1,5 ст. грецких орехов.

ДЛЯ ПОМАДКИ:

2 ст.л. какао
150г сахара
4 ст.л. горячего молока
70г сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растереть размягченное сливочное масло, добавив к нему 1 стакан сахара. В образовавшуюся массу вбить 5 желтков, хорошо все размешать. Добавить сметану и соду, погашенную в 1 ст.л. уксуса, соль, все снова перемешать, после чего ввести ванилин и муку. Муку кладут столько, чтобы получилось не слишком крутое тесто. Тесто разделить на три лепешки и поочередно выпекать на сковороде на среднем жару.
Приготовление начинки: белки взбить в густую пену, постепенно добавить к ним сахар, всыпать рубленые орехи, осторожно перемешать. Смазать начинкой лепешки.
Приготовление шоколадной помадки: соединить какао и сахара, влить молоко и поставить на огонь, чтобы смесь закипела. Непрерывно помешивать. Когда сахар полностью растворится, снять с огня и добавить сливочное масло. Горячей массой залить торт сверху и поставить в холодильник.
Рубрики:  Выпечка/сковородка+торт

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ilyaevteev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УХОЖУ

СТИХИ СИМОНА ОСИАШВИЛИ





Я опять возвращаюсь к тебе, ты был прав, как всегда.
Без тебя в этой жизни уже не найти мне дороги.
И неяркая снова мерцает над домом звезда,
Где делили мы радости наши с тобой и тревоги.
Я себе ненавижу за то, что терзаю тебя,
И тебя ненавижу за то, что прощаешь мне это.
Ты обидел меня, проклиная, но все же любя,
Ухожу к королям навсегда - возвращаюсь к валету.
Ухожу, ухожу, а потом в этом каюсь,
На других погляжу и к тебе возвращаюсь,
Ухожу, ухожу, от свободы хмелея,
Но уже через день я об этом жалею, жалею.
Почему ж без тебя мне так плохо, родной мой валет?
Почему ни один мне не нужен король, расскажи мне.
Может быть не случайно у нас уже выбора нет,
И мы две половинки одной не сложившейся жизни.
Бог накажет меня в страшных сумерках судного дня -
Кто-то должен карать, раз уж ты меня вечно прощаешь.
Но одно оправдание все-таки есть у меня:
Сколько раз уходила я, столько же раз возвращалась.
Ухожу, ухожу, а потом в этом каюсь,
На других погляжу и к тебе возвращаюсь,
Ухожу, ухожу, от свободы хмелея,
Но уже через день я об этом жалею, жалею.
Ухожу, ухожу, а потом в этом каюсь,
На других погляжу и к тебе возвращаюсь,
Ухожу, ухожу, от свободы хмелея,
Но уже через день я об этом жалею, жалею.

ilyaevteev
Рубрики:  Стихи

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать в программе Skype.

работать в skypeКогда Вы установите себе и начнете работать в программе Skype, Вы окажетесь в  рабочем окне этой программы. Вверху Вы увидите главное меню Skype. Ниже слева будет расположен список контактов, справа — сведения о том контакте, который у Вас выделен, и рабочая область, в которой Вы просматриваете сообщения и переписываетесь с ним.

Первым делом проверьте режим просмотра. Заходите в главное меню в Вид и Вы должны увидеть там надпись Компактный режим просмотра.


программа skype


Это значит, что режим просмотра у Вас тот, который нужен — Стандартный. Если Вы видите надпись Стандартный режим просмотра, нажимаете на нее, и исправляете ситуацию. Skype не должен у Вас состоять из кусков, в стандартном режиме просмотра он цельный.

Читать далее...
Рубрики:  Компьютер

Без заголовка

Суббота, 30 Марта 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорим на языке роз…

розы-разные (700x535, 115Kb)

…Люди дарят розы не только для того, чтобы сделать приятное приложение к подарку, но, и чтобы передать свои чувства. Розы иногда могут сказать гораздо больше, чем тысячи произнесенных нами слов! Даже извиняться за нас могут розы.

 Розы – белые, красные - эти прекрасные розы, которые могут многео сказать за нас.

 – чистые и яркие. Даря белые розы, мы говорим: «Вы небесны», «Я восхищаюсь, когда смотрю на Ваc». В противоположность красным розам, которые говорят о страстной любви, розы белые — цветы света, подтверждают чистую любовь.

 

Читать далее...
Рубрики:  Цветы

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер с плечевыми вставками

3511355_a63fb3fc0d80_1_ (457x646, 109Kb)

Читать далее3511355_0_604f8_41120870_XS (90x61, 2Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание мужчинам

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения _Лола_Полианна_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасная роза

 


4698066_0d05eddcee05d53d4c05c1ebddf7c9ca (650x650, 97Kb)

читать дальше
Рубрики:  Цветы

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _Лола_Полианна_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота жёлтых роз


  
читать дальше
Рубрики:  Цветы

Без заголовка

Пятница, 29 Марта 2013 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _Лола_Полианна_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы после дождя

 

4698066_0d04d0aa9dac6d8c73fb813954ebd404 (100x85, 16Kb)4698066_0d04d0aa9dac6d8c73fb813954ebd404_1_ (100x85, 16Kb)4698066_0d04d0aa9dac6d8c73fb813954ebd404_2_ (100x85, 16Kb)
4698066_4360286_54eeaec1c8_1__600x9_11Kb (600x9, 11Kb)

4698066_0b027f071a9d094d77a958c34ecf187e (650x488, 112Kb)

 

4698066_0d04b0675dc40ebc79463988db029677 (650x488, 105Kb)

читать дальше
Рубрики:  Цветы


Поиск сообщений в алимбайка
Страницы: 361 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь