-Всегда под рукой

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Без заголовка

Без заголовка - (0)

ГЕРДАНЫ.   1.  2.  3.&n...

Без заголовка - (0)

ИЗ БИСЕРА http://s5.postimg.org/7yao0extf/4b84152b56c8.jpg http://s5.postimg.org/p579c6jzn/big...

Без заголовка - (0)

Как придать форму вязаной шляпе. Советы и видео Для вязания летних шляп с большими полями подб...

Без заголовка - (0)

Расчет женских, мужских, детских вязаных моделей ОНЛАЙН http://www.mnemosina.ru/index.php?opti...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в алимбайка

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу.

4653273_thumb_ffd4bbff73768da290262e39a9dac78a_91923_1_ (622x640, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрываный хлеб с зеленью и сыром.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Kishpi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Crochet Floral Granny Square Motif

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/бабушкин квадрат

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ

 

картофельный хлеб на кефире
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Выпечка/хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА

ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.

День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
8034c21c359f (450x600, 126Kb)
b9c4fa4c9cfc (448x336, 63Kb)Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.


День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...
2c20f58babb8 (336x448, 63Kb)День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
30c1818cce47 (336x448, 98Kb)
День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
e15a57f61474 (336x448, 95Kb)
День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!
0_5ad9c_e49a8b1c_L (464x82, 22Kb)
Рубрики:  Выпечка/хлеб

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб с овсяной мукой и хлопьями

Сегодня представлю хлебушек , который недавно делала ,да перепутала муку .
Хлеб понравился, приятный привкус и приятного цвета, пышный.. делала уже 2 раза..вот и появился новый рецепт 15.gif
Взяла хлопья 4-Life органические 4-х зерновые (рожь,ячмень,пшеница и овес)

Хлеб с овсяной мукой и хлопьями

рецепт + фото
Рубрики:  Выпечка/хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб на закваске





Закваска по рецепту из книжки к ХП, по старинному русскому рецепту , которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок.
 

рецепт + фото много
Рубрики:  Выпечка/хлеб


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки Московские по ГОСТу

рецепт с мультиварка.ру с небольшими моими изменениями и как всегда с комментариями.

Плюшки Московские по ГОСТу

рецепт +фото
Рубрики:  Выпечка/кексы

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб на темном пиве

Еще один хороший рецепт ржаного хлеба, красивого на цвет.
Пивного запаха нет, зато оно приятно, ненавязчиво ощущается в послевкусие.
Кориандр положила молотый и меньше, так он не ощущается на вкусе.
рецепт с мультиварка.ру

Ржаной хлеб на темном пиве


далее
Рубрики:  Выпечка/хлеб

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕД КРЮЧКОМ.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/бабушкин квадрат

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения svetshant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер в технике энтрелак спицами

Вязание модной модели пуловера для женщин в технике энтерлак со схемой и подробным описанием.

ОПИСАНИЕ И СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА
Рубрики:  Вязание/вяжем энтерлак

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения zita1231 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь монет для достатка

Семь монет для достатка

 

Подруга подсказала заговор, который помогает притянуть финансовую удачу. Я сделала, как она советовала. И чудо свершилось: деньги начали прирастать. Вдруг зарплату прибавили, потом премию подкинули, через месяц в лотерею выиграла, внезапно старый долг вернули, о котором я сама забыла.

Для того чтобы госпожа удача обратила на вас внимание, существует заговор на семь монет для достатка. Монеты должны быть серебристого цвета, желательно разных стран. В полнолуние положить монеты на подоконник орлами вверх, так чтобы лунный свет хорошо их освещал, и сказать:

"На каждый день недели, с понедельника до воскресенья, у меня есть что вкушать и пить и на что купить. Как круглая Луна по небу плывет, так круглый доход в мои руки течет. Но никому не покажу номинала, чтобы чужих глаз зависть не застлала. Ни тать, ни колдун, ни черт, ни шептун не узнают, что в моем кошельке. Моя удача от всех на замке!"

Утром монеты положить в кошелек в закрытое отделение. Месяц не тратить. Перед следующим новолунием 6 монет отдать нищим, на седьмую купить для себя что-то вкусное (хоть одну конфетку) и съесть с удовольствием. Заговор повторять каждое полнолуние.

Лада Стрельникова

Рубрики:  Деньги к деньгам

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом ONDORI «SeibidoMookVol7_14»/япония/

abonny


123140641_0_a4810_5b143262_XL (101x101, 18Kb)
Рубрики:  Вязание крючком для женщин/жилеты (азия)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер со жгутами спицами.

Рубрики:  Вязание/Вязание мужчинам

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный свитер...


 

Рубрики:  Вязание для женщин спицами/костюм

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком для женщин/жилеты (азия)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Короткий ананасный жакетик



http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-1804248-1-1.html

Рубрики:  Вязание крючком для женщин/жилеты (азия)

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер


Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание мужчинам

Без заголовка

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Теша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской свитер с аранами из немецкого журнала. Изюминка: рукав - погон, переходящий в кокетку.

4700225_muj_34 (272x474, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание мужчинам

Без заголовка

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДОБНО И ПРАКТИЧНО: ФИЛЕЙНОЕ ПЛАТЬЕ И КОСТЮМ ИЗ ЛЬНА

1 (489x700, 225Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком для женщин/филейка


Поиск сообщений в алимбайка
Страницы: 366 ... 309 308 [307] 306 305 ..
.. 1 Календарь