-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в любика

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3185


рыба

Среда, 25 Ноября 2015 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим лосось с овощами под сметаной

Готовим лосось с овощами под сметаной. Для приготовления данного блюда можно взять и другую рыбку

Готовим лосось с овощами под сметаной (601x380, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Метки:  

на заметку

Среда, 25 Ноября 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заморозить томатный сок и томатную пасту

Чаще всего, открывая новую банку томатной пасты, мы используем всего 1-2 столовых ложки, остальную же ставим в холодильник, где она долго стоит без дела, начиная потихоньку портиться и покрываться плесенью. То же самое происходит и с томатным соком. Избежать порчи продуктов очень легко, достаточно просто хранить томатную пасту и сок в морозильной камере.

Как заморозить томатный сок и томатную пасту

Читать далее...
Рубрики:  на заметку

Метки:  

выпечка

Среда, 25 Ноября 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог "По кочкам"

(500x375, 99Kb)

Хочу преждложить вам попробовать вкусный и необычный яблочный пирог. Рецептом поделилась моя словацкая соседка, пани Аничка. Ей рецепт достался от бабки. В селе, где она жила, каждая добрая хозяйка имела в наличии яблоки, орехи, сливовый джем. Немножко фантазии и рецепт готов! Почему " по кочкам"? Формовка пирога напоминает небольшие пригорки.
Рубрики:  выпечка

Метки:  

сыр

Среда, 25 Ноября 2015 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний адыгейский сыр: простой рецепт

Покупные магазинные сыры - это совсем не те полезные и питательные продукты, каковым является настоящий домашний сыр. Сегодня промышленность всё больше внедряет химические составляющие, ароматизаторы, красители, улучшители вкуса и вида, которые позволяют сделать продукт на вид привлекательным и долго хранимым в любых условиях. Потому хороший качественный сыр можно приготовить только своими руками в домашних условиях - так вы будете гарантированно знать, что он содержит и из чего состоит.

Правильный сыр вмещает в себя большое количество витаминов и микроэлементов, которыми славятся любые молочные продукты, в большом сконцентрированном количестве. Адыгейский сыр - не для каждого. Я бы охарактеризовала этот сыр как простой с довольно аскетичным и незатейливым вкусом, но при этом очень полезный. Искушённые гурманы обычно обходят этот сорт стороной, хотя из всех лежащих на прилавках сыров именно он остаётся самым натуральным. Мне этот сыр пришёлся по душе, и сегодня я расскажу, как делаю в домашних условиях адыгейский сыр, который прост в приготовлении и очень питателен.

Нам понадобится:

- молоко (желательно деревенское) - 2 литра

- простокваша (или кефир) - 500-700 грамм

- соль, специи по вкусу

- плотная марля и ситечко

Читать далее...
Рубрики:  сыр

Метки:  

выпечка

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная самса (настоящая, узбекская) от Алии!

 



Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания... 

Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы  утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело... 

Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом... 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов


Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов. 
  Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!
  
  
5358008_100615448_medovii_biskvit41758_kopiya (699x427, 201Kb)


 Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на белках, он же ангельский бисквит

Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.

Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.

Бисквит на белках

Для приготовления бисквита на белках нам понадобятся:

  • 5 яичных белков,
  • щепотка соли,
  • 50 грамм сахара,
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
  • 60 грамм муки,
  • 80 грамм сахарной пудры,
  • 10-15 грамм ванильной пудры.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

выпечка

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика для торта-рецепты прготовления

3937385_mastika (400x300, 22Kb)
Основными видами мастики, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

на заметку

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьеры кухонь.


1 (600x400, 163Kb)

3731083_54c82475d517 (656x675, 137Kb)
Рубрики:  на заметку

Метки:  

на заметку

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  на заметку

Метки:  

выпечка

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки " Ensaimadas"

Очень вкусные булочки,по своей структуре мягкие,воздушные,слоистые внутри с разнообразной начинкой!
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

рыба

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия маринованная

Скумбрия маринованная3240047_03 (700x525, 88Kb)

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии (замороженная, разморозить)
  • лук репчатый по вкусу
  • 250 мл воды
  • 6 гвоздик
  • перец горошком шепотка
  • 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
  • зерна кориандра шепотка
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2.5 столовые ложки яблочного уксуса

Приготовление:

  • Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
  • Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
  • Оставить лучше на сутки мариноваться.
Рубрики:  рыба

Метки:  

рыба

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось запеченный с броколи - полезный ужин для худеющих

3240047_pppppa (593x391, 32Kb)Лосось запеченный с броколи - полезный ужин для худеющих

Ингредиенты:

  • Лосось — 100 г
  • Капуста брокколи — 100 г
  • Сок лимонный по вкусу
  • Масло сливочное — 1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Сыр твердый — 1 ст. л.
  • Молоко — 1,5 ст. л.
  • Сливки — 1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Яйцо куриное — ½ шт.
  • Орех мускатный молотый — щепотка

Приготовление:

  • Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
  • Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
  • Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
  • В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.
Рубрики:  рыба

Метки:  

торты

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрости для тортиков

Хитрости для тортиков:

1.
wpid-tortiki.-mini-mk-i-hitrosti_i_4 (495x700, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

вкусняшки

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт глазированных сырков в домашних условиях

Все дети любят глазированные сырки, которые продаются в магазине. Но эти сырки содержат много неполезных составляющих, красителей, загустителей и пр. Я предлагаю рецепт приготовления глазированных сырков в домашних условиях, используя знакомые проверенные продукты.

Для приготовления глазированных сырков в домашних условиях понадобится:
Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

пирожное

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное" Грибочки" с кремом

 
Читать далее...
Рубрики:  пирожное

Метки:  

выпечка

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10-МИНУТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ВОЗДУШНЫЙ ЭКСПРЕСС» - ОЧЕНЬ БЫСТРО И СКАЗОЧНО ВКУСНО!

P1030875 (640x425, 50Kb)

 

 P1030879 (640x425, 52Kb)

 

Уж очень заинтересовал рецепт этого теста, было немного свежей капусты,быстро потушила и сделала пирожки...что я хочу сказать...автор не преувеличивает...это что- то сказочное, тесто  настолько вкусное,нежное,воздушное,мягкое...просто нет слов!!!А делается очень быстро,не надо ничего...замесил, слепил пирожки ,и испек по- инструкции,Очень вкусно! Рекомендую! Рецепт однозначно в фавориты!!! Спасибо автору   "FotoTanya ".  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

торты

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРУГВАЙСКИЙ ТОРТ *CHAJÁ*

Этот незатейливый уругвайский торт с воздушным и легким ванильным бисквитом, прослоенный вареной сгущенкой, покрытый нежными взбитыми сливками и приятно похрустывающий меренгами очень прост в приготовлении, не займет много времени и прекрасно дополнит домашнее чаепитие.

77821_postre-chaja-toffee-cake (700x415, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

рулеты

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с банановым суфле и грецкими орехами

4425037_1049_0163tob_3393_6hi (700x525, 89Kb)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  рулеты

Метки:  

выпечка

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шедевры_от_Маришки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель

0_7dbda_96204e30_L (570x320, 35Kb)


 

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в любика
Страницы: 156 ... 145 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь