-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга180269

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка.кулинария.шитье.собаки.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2012
Записей: 3123
Комментариев: 38
Написано: 3180


САЛАТ из баклажанов

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Veronika75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕДЛАГАЮ САЛАТ.

За свою долгую жизнь я перепробовала и переделала много салатов из баклажанов. Очень много вкусных, острых и не очень. Каждая хозяйка делает на свой вкус. Но однажды мне дали рецепт такого салата, которого я не нашла ни в одной литературе, а может плохо искала. Короче, я сделала его в прошлом году и осталась очень довольна. В этом году я сделала его две порции. Ждала, когда вырастут мои баклажаны, а главное красный болгарский перец, что немаловажно. Кому давала рецепт, все благодарили, а другие съедали его сразу не оставив в зиму.


Итак: 2 кг синеньких разрезать на 4 части, но не до конца. Сложить в кастрюлю.
4 ст. ложки соли, 2 литра воды.
Всё это проварить 7-10 минут с момента закипания.
Воду слить и остудить синенькие.


500 г красного болгарского перца порезать соломкой.
3 средние моркови натереть на крупной тёрке.
3 больших луковицы порезать соломкой.


Затем:
1 стакан подсолнечного масла,
150 г уксуса ( я положила меньше, потому что для меня кислое)
3 ст. ложки сахара с горкой ( в зависимости от уксуса)
1 пакет приправы для корейской морковки,
1 ч. ложка соли с горкой,
1 ч. ложка чёрного молотого перца,
1 большая головка чеснока на тёрку.
Затем остывшие синенькие порезать на кубики, всё смешать, дать постоять, разложить по банкам, накрыть крышками и в холодильник.


Изображение 158 (640x480, 134Kb)
 

Вот так порезанные не до конца синенькие положить в кастрюлю, налить воды и насыпать соль. Варить с момента закипания 7-10 минут.


Изображение 160 (640x480, 140Kb)
 

В это время порезать пёрышками лук.


Изображение 161 (640x480, 176Kb)
 

Почистить и порезать соломкой перец. Я потёрла на тёрку для капусты. Он получился тоньше.


Изображение 162 (640x480, 159Kb)
 

Морковку потёрла на крупную тёрку.


Изображение 164 (640x480, 194Kb)
 

А это все нужные специи и приправы.

 

Изображение 165 (640x480, 200Kb)

А это получился такой салат. А запах!!! А вкуснятина!!!

Готовьте, не пожалеете. Конечно, готовить долго. Но желаю всем приятного аппетита!

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Салат «Гречанка» на зиму (МК от Елены)

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Гречанка» на зиму (МК от Елены)

Салат «Гречанка» на зиму (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

Уже не первый год заготавливаю Салат «Гречанка» на зиму. Он получается очень вкусным и сытным. Сделайте такую замечательную консервацию и зимой будете довольны результатом. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Состав:

  • Помидоры — 3 кг
  • Морковь — 1кг
  • Болгарский перец — 1 кг
  • Лук — 1 кг
  • Гречка — 0,5 кг
  • Растительное масло — 0,5 л (для обжарки овощей)
  • Уксус 9% — 0,5 ст
  • Сахар — 1 ст (без горки)
  • Соль — 3 ст.л.

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Вышивка.Собачий взгляд

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка.Собачий взгляд

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Вышивка.Букетик

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка.Букетик

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Вышивка.Собака.

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка.Собака.

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Котик

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котик

Источник: журналы "Cross Stitch Collection"

3971977_Cross_Stitch_Collection_November_2013_0061 (644x700, 490Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

шапочка

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

keputė su pyne

aprašymas Вольга64 iš osinka.ru

1.
ceb063048add (500x500, 155Kb)

2.
_docx (494x700, 132Kb)
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Рецепт зимней заготовки для щей

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт зимней заготовки для щей

1,5 кг капусты,

по 600 г помидоров, моркови, лука репчатого, болгарского перца,

100 мл растительного масла,

по 1/2 стакана сахара и уксуса 9%,

2 ст. л. соли.

Как сделать заготовку для щей. Мелко нарезать капусту, помидоры, лук, потереть морковь, соломкой нашинковать перец, соединить все овощи, перемешать, потушить 15 мин, влить масло, добавить сахар и соль, тушить еще 5 мин при постоянном помешивании, влить уксус и убрать с плиты. Разлить горячую смесь по стерилизованным банкам, закрыть крышками, перевернуть и укутать одеялом.
Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Домашнее вино из варенья.

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее вино из варенья.

Домашнее вино из варенья

источник

Каждый человек хотя бы раз в своей жизни убеждался в том, что продукты домашнего приготовления вкуснее и качественнее тех, что встречаются на прилавках магазинов. Практически любой продукт, имеющийся в маркетах, может иметь аналог, приготовленный дома.

Сейчас все более опасной становится покупка алкогольной продукции. Часто можно обнаружить, что купленное Вами вино лишь отдаленно напоминает этот благородный напиток. Так почему бы не попробовать приготовить вино самостоятельно в домашних условиях? Тем более что для этого Вам понадобится лишь ягодное или плодовое варенье.

Как приготовить домашнее вино из варенья?

Домашнее вино из варенья

Состав:

  1. Варенье – 1 л
  2. Вода – 1 л
  3. Изюм – 110 г

Приготовление:

  • Приготовьте трехлитровую банку. Тщательно вымойте тару с помощью соды и сполосните теплой водой несколько раз. По завершении этих действий обработайте банку кипятком.
  • Возьмите литр воды и вскипятите его. Вскипевшая вода должна остыть при комнатной температуре. Для того чтобы Вы могли приготовить вино, кипяченая вода должна быть немного теплой.
читать далее
Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Заготовка для борща

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка для борща

1,7 кг свеклы- натереть на крупной терке
900 гр капусты-нашинковать
400 гр моркови- нашинковать
250 гр лука-нашинковать
2-3 болгарских перца-нарезать полосками
Варить в рассоле 20 мин
Рассол: 5 стаканов воды, 7 стол. ложек томата,по 15 чайных ложек соли и сахара, 3 стол. ложек уксусной эссенции 70%. Закатать в стерильные банки... Выход 10 1/2 л банок. Зимой сварите картошку в бульоне и добавьте заготовку, проварите 5 мин, борщ готов!!! Очень вкусно и удобно!http://gallery.ru/watch?ph=Pd9-eFsBn
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Салат "Печень трески под шубой"

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Печень трески под шубой"

Ингредиенты:

●1 баночка (160 - 200 г) печени трески
●2 средние картофелины
●1 крупная морковь
●3-4 яйца
●2 перышка зеленого лука
●10-12 шт чернослива
●соль, перец, майонез.


Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
3. Украсить зеленью.
4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.

 

Источник http://cook-itru.blogspot.com/2013/10/blog-post_2051.html

 

 

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
...
Часть 15 - Салат из сырой цветной капусты с орехами изюмом
Часть 16 - Салаты из курицы: топ 5 рецептов
Часть 17 - Салат "Печень трески под шубой"

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыбка в горчичном соусе, пошаговый рецепт.
Часть 2 - Крабовое РАФФЭЛЛО
...
Часть 7 - Аппетитный гратен
Часть 8 - Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!
Часть 9 - Салат "Печень трески под шубой"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Выращиваем деньги

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем деньги

Выращиваем деньги

 

Хочу дать совет, как правильно вырастить «денежное» дерево, чтобы привлечь материальное благополучие. На растущей Луне приобретите керамический горшок зеленого или черного цвета и само «денежное» деревце, а еще лучше - его саженец. Пересаживать растение нужно обязательно в среду. А перед пересадкой положите на дно горшка 8 монет одинакового достоинства гербом вверх. Когда посадите деревце, погладьте его, трижды читая заговор:

 

«Тебе расти, а мне в богатстве цвести. Такова моя воля. Да будет так!»

 

Поставить горшок с «денежным» деревом нужно в юго-восточном секторе вашего дома. И обязательно следите, чтобы растение всегда было здоровым и ухоженным. Поливайте его по средам, читая тот же самый заговор. Если все сделаете правильно, то скоро заметите, что ваш материальный достаток стал улучшаться.

Рубрики:  для себя

Метки:  

Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!

Среда, 24 Февраля 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!

Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.

Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.

Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

uzOgfhD2deI (608x354, 122Kb)

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Вишневая наливка! Обалденная

Среда, 24 Февраля 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневая наливка! Обалденная

Вишневая наливка!Обалденная

Будет вишнёвая наливка

В этом году вишня набрала цвет и  значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать  вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!4059776_107789141_1177 (15x15, 0Kb)
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

Килька «Пальчики оближешь»

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька «Пальчики оближешь»

(500x375, 99Kb)

2,5 кг. свежемороженой кильки
3 кг. помидоров
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 ст. растительного масла
200-300 гp. сахара
100 гp. соли
0,5 л. томатной пасты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Морковный пирог с маком

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный пирог с маком

Ингредиенты

Морковь(очищенная)-390 г
Мука-300 г
Яйцо-4 шт.
Масло растительное-250 мл
Сахар тростниковый -400г в тесто
Мак-40г
Разрыхлитель теста-8г
Какао-порошок-4 ст.л.(в глазурь)
Молоко-8 ст.л.(в глазурь)
Сливочное масло-65 г(в глазурь)
Сахар тростниковый -8 ст.л.(в глазурь)

Как приготовить

1.В кухонном комбайне измельчить всю морковь(или натереть на мелкой терке).К моркови добавить растительное масло, хорошо перемешать.

2.Яйца взбить,добавить тростниковый сахар ,взбить.

3.Добавить мак,перемешать.

4.Постепенно добавить муку с разрыхлителем,перемешать.

5.Форму для выпекания(d=26см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку( разогретую до 180 С),выпекать примерно 40-50 минут до сухой зубочистки.

6.Достать пирог из формы, остудить.

7.Приготовить глазурь:все ингредиенты сложить в ковш,растворить на среднем огне,довести до кипения.Дать прокипеть на медленном огне 3-5 минут,остудить до теплого состояния и аккуратно вылить на корж.

8.Дать глазури окрепнуть несколько часов(я оставляла на ночь в холодильнике).
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петух. Вышивка крестом.

54e09847d660fd6060db1f99f484e67d (653x700, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Для пышной дамы. Теплый бело-зеленый пуловер с вертикальными рельефными полосами. Вязание спицами

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для пышной дамы. Теплый бело-зеленый пуловер с вертикальными рельефными полосами. Вязание спицами


Для пышной дамы. Теплый бело-зеленый пуловер с вертикальными рельефными полосами.



Размеры (европейские): 42/44 (46) 48/50 (52)

Размеры (российские): 48/50 (52) 54/56 (58)

Вам потребуется: 300 (300) 325 (325) г бело-зеленой меланжевой пряжи (40% ангоры, 37% овечьей шерсти; 14% альпака, 9% нейлона; 62 м/25 г); 200 (250) 275 (275) г зеленой пряжи (45% беби альпака, 20% овечьей шерсти, 15% полиамида, 15% хлопка, 5% полиэстера; 150 м/25 г); спицы № 6; круговые спицы № 6.

Техника вязания: изнаночная гладь, рельефные полосы.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание спицами

МК повязка с цветком

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК повязка с цветком (спицы, крючок)

Недавно я выкладывала большую коллекцию идей для повязок на голову. Сейчас самое время носить такие. Решила показать один из способов.

На все про все у меня ушло два часа. Вообще можно и быстрее связать. Разумеется зависит от пряжи, размера, но вязка очень удобная, быстрая и эффектно выглядит.

 

Для повязки я набрала 15 петель

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Комфортный малиновый пуловер с рукавами-митенками.

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комфортный малиновый пуловер с рукавами-митенками. Вязание спицами


Комфортный малиновый пуловер с рукавами-митенками. Вязание спицами



Размеры (европейские): S/М/L/ХL/ХХL


Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115/116-125
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94/95-108
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121/122-131

Вам потребуется: 800/900/950/1050/1150 г малиновой (аntаrеs) пряжи Веrgеrе dе Frаnсе Gаlахiе (80% акрила, 18% шерсти, 2% полиэстера, 35 м/50 г); спицы № 8.

Техника вязания: песочный узор, крупный жемчужный узор, изнаночная гладь.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>


Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Поиск сообщений в Ольга180269
Страницы: 156 ... 133 132 [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь