Цитата сообщения Самобраночка Торт Панчо



источник

Ингредиенты

бисквит
- яйца 1 шт.
- мука 1 стакан
- сахар 3/4 стакана
- сметана 20-25% 1 стакан
- какао 1 ст. ложка
- сода 1 чайная ложка
крем
- сметана 20-25% 400-500 гр
- сахар 1 стакан
- грецкие орехи

Приготовление

Яйцо взбиваем с сахаром и сметаной.
Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.
Замешиваем тесто.
1/2 часть теста выкладываем в форму и выпекаем в разогретой до 200º духовке, около 15 минут.
В оставшееся тесто добавляем какао, перемешиваем.
Выкладываем в форму и выпекаем в духовке при температуре 200º, около 15 минут.
Коржи остужаем.
Коржи ломаем на небольшие кусочки, размером с грецкий орех.
Для крема: сметану с сахаром взбиваем венчиком 5-7 минут, пока крем не загустеет.
Выкладываем слоями: сначала перемешанные кусочки бисквита.
Затем слой сметанного крема и измельченных грецких орехов.
Так выкладываем все слои, придаем форму горки или конуса, сверху поливаем оставшимся кремом.
Посыпаем тертым шоколадом.
Ставим в холодильник на ночь, чтобы торт пропитался кремом.

Приятного аппетита!