-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мира2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 84

пирожные на скорую руку

Дневник

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 16:04 + в цитатник
Эти пирожные – ну просто палочка-выручалочка перед неожиданными торжествами. Потому что готовятся просто и быстро. А поскольку они получаются еще и очень вкусными, то так же быстро съедаются!

Все ингредиенты мы разделим на две части: для теста и для заварного крема.

Тесто (для 10 пирожных): неполный стакан сахара, неполный стакан муки, 2 яйца.
Для крема: 1 ложка муки, 0,5 стакана сахара или чуть больше, 1 яйцо, 1 стакан ванилина, 100 грамм сливочного масла.

Приготовление: Яйца смешиваем с сахаром, добавляем муку. Должно получиться негустое тесто. После этого противень смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто ложкой. Тесто должно немного растечься. Выпекаем в нагретой духовке буквально несколько минут.

В горячем виде лепёшки нужно свернуть с одного края. Делать это нужно быстро, пока они не остыли, иначе тесто просто поломается.

Чтобы сделать заварной крем, смешиваем сахар с мукой, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Вливаем в смесь стакан тёплого молока, размешиваем еще раз и ставим на огонь. Варим на небольшом огне, всё время помешивая. Когда крем загустеет и запузырится, снимаем с огня и охлаждаем. Добавляем ванилин и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородности и снова охлаждаем.

Охлаждённым кремом наполняем подготовленные лепёшки. Гости будут рады – не забудьте приготовить пирожные про запас!
1386888519_paa5aybpamo (100x75, 3Kb)

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Яблочный пирог с корицей.
Часть 2 - Торт "Минутка" без выпечки
Часть 3 - пирожные на скорую руку
Часть 4 - Манник с творогом
Часть 5 - торт из пряников и сметаны
...
Часть 7 - Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014
Часть 8 - Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!
Часть 9 - Любимый кокосовый торт без выпечки!


Метки:  

 Страницы: [1]